Processo de branqueamento de açúcar

Número do pedido da patente:
PI 0903073-5 A2

Data do depósito:
17/04/2009

Data da publicação:
04/01/2011

Inventores:

Guilhermo Carlos Colosia Castilho

Classificação:
C13D 3/14

Purifica??o de sucos de a??car ; / usando mat?rias permutadoras de ?ons ;

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C13D 3/10

Purifica??o de sucos de a??car ; / por oxida??o ou redu??o ; / usando di?xido de enxofre ou sulfitos ;

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Nome do depositante:
Guilhermo Carlos Colosia Castilho

Nome do procurador:
Cone Sul Marcas e Patentes Ltda

PROCESSO DE BRANQUEAMENTO DE AÇÚCAR. A presente invenção se refere a um processo para o branqueamento de açúcar mediante a adição direta em pó ou uma solução aquosa, envolvendo os passos de dissolver um doador de SO~2~ em água; adicioná-lo ao fluxo do suco; adicionar ácido fosfórico quando for necessário com uma dose entre 50 e 400 partes por milhão; e adicionar um floculante ao suco de cana entre 1 e 5 partes por milhão. A aplicação de um doador de SO~2~ em pó com dosador de pó ou em solução aquosa, bem como o processo de adição de ácido fosfórico (quando for necessário) e de um floculante especial para obter açúcar a partir da beterraba açucareira, para clareamento do melado e refino do açúcar de acordo com cada processo.