Laésio Pereira Martins

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Agrárias pela Universidade Federal da Paraíba (1997), mestrado em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2000) e Doutorado em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2009). Atualmente é professor de 3 grau da Universidade Federal da Paraíba. Professor permanente do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroindustrial. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em fitotecnia, atuando principalmente nos seguintes temas: Fisiologia pós-colheita, tecnologia de produtos de origem vegetal,Tem experiência na área de Agricultura Tropical, com enfase em Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita de Frutos e Hortaliças, como também na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos: processamento mínimo, análises físicas,químicas e físico-químicas, bioquimica de frutos e controle de qualidade de alimentos.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia

2005 - 2009

Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil
Título: Qualidade de abacaxi Pérola submetido à relação N/K e conservação de abacaxi Smoote Caiene tratado com 1-MCP
Silvanda de Melo Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: abacaxi; 1-MCP; relação N/K; atividades enzimáticas.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal.

Mestrado em Agronomia

1998 - 2000

Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil
Título: Fisiologia da maturação e amadurecimento de ciriguela (Spondia purpurea),Ano de Obtenção: 2000
Silvanda de Melo Silva.Palavras-chave: Spondias Purpurea; ciriguela; Fisiologia da maturação; dano pelo frio; atmosfera modificada.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em Especialização em Agroindustria Alimenticia

1997 - 1998

Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil
Título: Utilização de Carne de Caprino na Produção de Mortandela
Orientador: Ricardo Targino Moreira

Graduação em Licenciatura em Ciências Agrárias

1993 - 1997

Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Fisiologia de Plantas Cultivadas.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Morfologia Vegetal.

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Organização de eventos

MARTINS, L. P. . VIII Seminário Nacional da Agroindústria. 2012. (Congresso).

MARTINS, L. P. . V JORNADA NACIONAL DA AGROINDUSTRIA. 2012. (Outro).

MARTINS, L. P. . IV Jornada da Agroindústria. 2010. (Outro).

SOUZA, Solange de ; Moreira, R.T. ; MARTINS, L. P. ; SANTOS, E. P ; MENDONÇA S. L. R . III SEMINARIO DA AGROINDUSTRIA. 2004. (Outro).

SOUZA, Solange de ; Moreira, R.T. ; MARTINS, L. P. . II SEMINARIO DA AGROINDUSTRIA. 2003. (Outro).

SOUZA, Solange de ; Moreira, R.T. ; MARTINS, L. P. . I SEMINARIO DA AGROINDUSTRIA. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

XIX Encontro de Iniciação científica - UFPB.Avaliador de trabalhos. 2011. (Encontro).

Encontro de Iniciação científica - UFPB.Avaliador de trabalhos. 2010. (Encontro).

Semináio de Flores na Paraíba. 2005. (Seminário).

Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Fruta Tropicais. 2005. (Simpósio).

Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais.Aspecto da maturação de ciriguela na planta e pós-colheita. 2005. (Simpósio).

Abacaxi na Paraíba: qualidade e mercado.Abacaxi na Paraíba: qualidade e mercado. 2003. (Simpósio).

I Seminário da Agroindústria.O desafio dos Empreendimentos Locais. 2002. (Seminário).

. IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. 2001. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Jordânia Araújo

MARTINS, L. P.; SOUZA, Solange de; Araújo, A.K.P.. Indução de tolerância as desordens fisiológicas em pós-colheita de mamão com uso de ácido jasmonico e ácido salicílico. 2018. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Shirley Santos Monteiro

MARTINS, L. P.; WANDERLEY, M J A; SILVA, R. S.. Produção e conservação pós-colheita da alface "Veneranda" em função das adubações. 2018. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Regivânia Saraiva da Silva

MARTINS, L. P.; SOUZA, Solange de;Santos, A.F.. Qualidade e conservação de goiaba 'Paluma' submetida a aplicação de óleo vegetal e quitosana na pré e pós-colheita. 2017. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Francisco Tadeu Dantas de Lima

MARTINS, L. P.Santos, A.F.SILVA, S.M.. QUALIDADE DE FRUTOS DE NONI (Morinda citrifolia L.) SUBMETIDOS À APLICAÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS E SUA CONSERVABILIDADE SOB REFRIGERAÇÃO. 2016. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Kelly Jullyanny Alves de Oliveira

BELTRAO FILHO, E. M.;MARTINS, L. P.Santos, A.F.. Compostos bioativos e ativiade antioxidante na polpa de noni congela e liofilizada. 2016. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

MARTINS, L. P.Santos, A.F.; Beltrão Filho, E. M. QUALIDADE PÓS COLHEITA DE BETERRABAS PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL. 2015. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Jardson Márcio Francelino de Araújo Silva

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C. CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE E PÓS-COLHEITA DE TOMATE CULTIVADO NO SISTEMA CONVENCIONAL NO MUNICÍPIO DE BANANEIRAS-PB. 2015. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mericiana Feliciano da Silva

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C;Santos, A.F.. ÍNDICE DE MATURAÇÃO E INFLUÊNCIA DA ADUBAÇÃO ORGANOMINERAL NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE FRUTOS DE NONI (Morinda citrifolia L.). 2014. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Hugo Santiago Gonzaga Silveira

SOUZA, Solange de;MARTINS, L. P.; CAVALCANTI, M. T.. Elaboração de almôndegas carpina adicionada de farinha de banana (Musa spp.) verde e proteína texturizada de soja (Glycine Max L.). 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

Aluno: Jocelia Gonçalves da Silva

Silva, J.G. da; Beltrão Filho, E. M; Bastista, J.B;MARTINS, L. P.. Efeito de óleos vegetias no controle de Mosca-Negra-Citros (Aleurocantus woglumi ASHBY) e na qualidade de laranja 9citrus sinensis L. OSBECK). 2010. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Joalison Gonçalves da Silva

BRITO, C. H. D.; BATISTA, J. D. L.;MARTINS, L. P.. Subsídios para o controle de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae). 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Ricardo de Sousa Nascimentoi

SILVA, S.M.Mendonça,R. M.N.; LIMA, M. A. C.;MARTINS, L. P.Santos, A.F.. Qualidae pós-colheita de mamão formoso sob recobrimentos biodegradáveis a base de amido de batata doce assoado a óleo essencial de canelo. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Shirley Santos Monteiro

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; SOUZA, Solange de. Produção e conservação pós-colheita da alface crespa cv. veneranda em função das adubações. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: João Raimundo Pereira Neto

ARAÙJO, R. C; CRUZ, G. R. B.;MARTINS, L. P.. Diagnóstico da produção e qualidade dos frutos do conqueiro, cultivado no perímetro irrigado Várzeas de Sousa. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mariana Coelho Bezerra

ARAÙJO, R. C;MARTINS, L. P.; BEZERRA, A. P. A.. Adubação e inoculação com rizóbio na produção e qualidade do feijão caupi BRS Tumucumaque. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Jordânia Araújo

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; Costa, Gilsandro Alves. Indução de tolerância as desordes fisiológicas em pós-colheita de mamão com uso de ácido jasmonico e ácido salicílico. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria das Graças Clementino dos Santos

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; BELTRAO FILHO, E. M.. APLICAÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE MELÃO. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Regivânia Saraiva da Silva

MARTINS, L. P.. QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE GOIABA ?PALUMA? SUBMETIDA A APLICAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL E QUITOSANA NA PRÉ E PÓS-COLHEITA. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

Aluno: Eliane de Sousa Costa

MARTINS, L. P.; ALMEIDA, N. M.. QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVAS DE MESA. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Jardson Márcio Francelino de Araújo Silva

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; SOUZA, Solange de. Caracteristicas de produção, qualidade e pós-colheita de tomate convencional e orgãnicaa. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; ALMEIDA, E. C.. Conservação de beterrabs produzidas em sistema orgânico e convencional. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Kelly Jullyanny Alves de Oliveira

MARTINS, L. P.; SOUZA, Solange de; BELTRAO FILHO, E. M.. Compostos bioativos e ativiade antioxidante na polpa de noni congela e liofilizada. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mericana Feliciano dos Santos

ARAÙJO, R. C;MARTINS, L. P.; SOUZA, Solange de. Conservação pós-colheita de pedúnculo de caju (Ananardium occidentale l.) comum e de diferentes clones. 2013 - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

Aluno: Aline Kelly Pedro de Araújo

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; SOUZA, Solange de. Qualidade e conservação pós-colheita de banana Pacovan produzida na microrregião do brejo paraaibano. 2012.

Aluno: Alison Bruno Borges de Sousa

MARTINS, L. P.; ALMEIDA, N. M.. Perfil de ácidos graxos em filé, fígado e olho de tilápia cultivada no brejo paraibano. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Janaine Juliana Vieira de Almeida

MARTINS, L. P.; ALMEIDA, N. M.; AMANCIO, A. L. L.. Teor de colesterol em filé e cabeça de tilápia (Oreochromis niloticus) cultivada no brejo paraibano. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Anabelle de Oliveira Sousa

MARTINS, L. P.; Costa, Gilsandro Alves; Andrade, R. de O.. Uso de revestimento e óleo essencial no controle do fungo Botrytis cineria em uva Itália. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Lucas da Silva Nascimento

MARTINS, L. P.; Costa, Gilsandro Alves; BELTRAO FILHO, E. M.. Efeito da aplicação de óleo vegetal e quitosana na pós-colheita de goiaba Paluma. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Erick Ramalho Alves Barreto

Andrade, R. de O.; VIANA, A. D.;MARTINS, L. P.. Liofilização da polpa de araça-boi com adição de maltodextrina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fabiano Tavares de Moura

MARTINS, L. P.; ARAÙJO, R. C; Costa, Gilsandro Alves. Dano por impacto e seus efeitos na qualidade pós-colheita de citros armazenados sob condições ambientais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Janaina Galdino da Silva

ALMEIDA, E. C.;MARTINS, L. P.; VIANA, A. D.. Desenvolvimento de blends de acerola e morango: Avaliação da atividade antioxidante. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Amanda Lucena de Oliveira

MARTINS, L. P.; BELTRAO FILHO, E. M.; SANTOS, M. G. C.. Qualidade e Coservação de melão 'Charentais' minimamente processado com uso de quitosa e ácido ascórbico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Josefa Simão da Silva

MARTINS, L. P.; CRUZ, O. N.; SILVA, R. S.. Conservação de mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamnete processada através de branqueamento físico e utilização de conservantes quimícos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Pedro Brito Filho

BELTRAO, F. A. S.; SOUZA, W. F. C.; Nunes, P.G.;MARTINS, L. P.. Produção e caracterização de smothies sabor morango com adição de diferentes concentrações de iogurte natural. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luciane Maria dos Anjos Bezerra

BELTRAO FILHO, E. M.; PEREIRA, E. M.;MARTINS, L. P.. Desenvolvimento e caracterização de Geleia mista de manga e maracujá. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Jesielyson Leite Bulhões

MARTINS, L. P.; SANTOS, M. G. C.; FIGUEIREDO, M. J.. Qualidade e conservação de batata-doce minimamente processada. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Taeciana Bezerra Fernandes

MARTINS, L. P.; BELTRAO FILHO, E. M.; SILVA, R. S.. Qualide pós-colheita de caju minimamente processado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Regivânia Saraiva da Silva

MARTINS, L. P.Moura, F.T.; Beltrão Filho, E. M. APLICAÇÃO DE ÁCIDO GIBERÉLICO E CLORETO DE CÁLCIO VISANDO O RETARDAMENTO DA COLHEITA E A CONSERVABILIDADE DO MAMÃO (Carica papaya L.). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Erivan da silva cordeiro

MARTINS, L. P.; ALMEIDA, E. C.; PEREIRA, E. M.. Qualidade de inhame (Dioscorea spp). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: José Ivo Antero Junior

MARTINS, L. P.Moura, F.T.; Gomes, L.H.B. da S.. QUALIDADE DE SUCO DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg) PELO MÉTODO DE ARRASTE A VAPOR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Oziel Nunes da Cruz

MARTINS, L. P.; Costa, J.M. da; OLIVEIRA NETO, Otávio Do Carmo de. INFLUÊNCIA DO CLORETO DE CÁLCIO E ÁCIDO GIBERÉLICO NA CONSERVAÇÃO DE MAMÃO ?GOLDEN? ARMAZENADO SOB REFRIGERAÇÃO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

Aluno: Anderson Vandré de Vasconcelos Oliveira

MENDONÇA S. L. R;MARTINS, L. P.; Araújo, C.S.. eLABORAÇÃO DE CONDIMENTOS EM PÓ A PARTIR DA SMENTE DO MAMÃO (cARICA PAPAYA l.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

Aluno: Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

MARTINS, L. P.; Costa, J.M. da; NETO, Otávio Do Carmo de Oliveira. QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa ssp.) CV. PACOVAN UTILIZANDO COBERTURAS COMESTÍVEIS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Regivânia Saraiva da Silva

MARTINS, L. P.; Nunes, P.G.;Moura, F.T.. Colheita e Pós-colheita de mamão (Carica papaya). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luan Pedro Melo Azerêdo

Azêredo,L.P.M; Costa, Gilsandro Alves;MARTINS, L. P.. Avaliação da qualidade físico-química de goiaba minimamente processada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Aline Kelli Pedro de Araújo

Araújo, A.K.P.;MARTINS, L. P.; Nunes, P.G.; ARAÙJO, R. C. Controle de doenças na pós-colheita de banana 'Pacovan' utilizando método alternativo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

SILVA, José Barros da;MARTINS, L. P.; SOUSA, Solange. CONCURSO PÚBLICO DE PROVAS E TÍTULOS PARA PROFESSOR DE 1.º E 2º GRAUS, REFERENTE A 01 VAGA PARA PROFESSOR DE AGROINDÚSTRIA EM REGIME DE DEDICAÇÃO EXCLUSIVA.. 2005. Escola Agrícola de Jundiaí Universidade Federal do Rio Grande do Norte..

MARTINS, L. P.. Convurso de provas e títulos para professor de ensino básico, técnico e tecnológico,Categoria D1 Nível I , do quadro permanente. 2009. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

MARTINS, L. P.. Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Assistente I, Regime T 40, Quadro Permanente,. 2009. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

MARTINS, L. P.. Avaliação de projetos de trabalhos de conclusão de curso. 2012. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

MARTINS, L. P.. Avaliação de projetos de trabalhos de conclusão de curso. 2011. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

MARTINS, L. P.; Coutinho, E.P.. Comissão de Avaliação dos Docentes em Estágio Probatório do DGTA/UFPB. 2010. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

MARTINS, L. P.. Menbro da Comissão de Avaliação no Processo Seletivo do Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar. 2010. Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil.

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Comissão julgadora das bancas

Esmeralda Paranhos dos Santos

SANTOS, E. P.. ELABORACAO DE CARNE DE CAPRINO NA PRODUÇÃO DE MORTADELA. 1998. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Latu Sensu Em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba.

Silvanda de Melo Silva

MARTINS, L. P.SILVA, Silvanda de MeloALVES, Ricardo ElesbãoMENEZES, J. B.. Maturação, Amadurecimento e Coservação Pós-Colheita de Ciriguela (Spondias purpurea L.). 2000. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Silvanda de Melo Silva

SILVA, Silvanda de MeloALVES, Ricardo ElesbãoSILVA, Ebenézer de OliveiraNASCIMENTO, Luciana Cordeiro Do. Controle Alternativo de Doenças Pós-Colheita da Manga 'Tommy Atkins' oriundas da Produção Integrada e Orgânica. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Ricardo Elesbao Alves

SILVA, Silvanda de MeloALVES, Ricardo ElesbãoMENEZES, Josivan Barbosa. Fisiologia da maturação, amadurecimento e armazenamento pós-colheita de ciriguela (Spondias purpurea L.). 2000. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Ricardo Elesbao Alves

ALVES, Ricardo ElesbãoMENEZES, Josivan BarbosaSILVA, Silvanda de Melo. Maturação, Amadurecimento e Coservação Pós-Colheita de Ciriguela (Spondias purpurea L.).. 2000. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Ricardo Elesbao Alves

SILVA, Silvanda de MeloALVES, Ricardo ElesbãoMENDONÇA, Rejane Maria NunesSILVA, Ebenézer de Oliveira; SILVA, Alexandre Paiva da. Qualidade de abacaxi 'Pérola' submetido à relações N/K e conservação de abacaxi 'Smoth Cayenne' tratado com 1-MCP. 2009. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal da Paraíba.

Luciana Cordeiro do Nascimento

Martins, L.P.;SILVA, S. M.NASCIMENTO, L. C.; ALVES, R. E.; Silva, E.O.. Controle alternativo de doenças pós-colheita da manga "Tommy Atkins" oriundas da produção integrada e orgânica. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Alexandre Paiva da Silva

SILVA, Silvanda de MeloSILVA, A. P. da; ALVES, Ricardo Elesbão;MENDONÇA, Rejane Maria Nunes; SEILVA, E.O.. Qualidade de abacaxi Pérola submetido à relação N/K e conservação de abacaxi Smooth Caienne tratado com 1-MCP. 2009. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Rejane Maria Nunes Mendonça

SILVA, Silvanda de MeloALVES, Ricardo ElesbãoFILGUEIRAS, Heloisa Almeida CunhaMENDONÇA, R. M. N.SILVA, Alexandre Paiva da. Qualidade e controle do escurecimento interno em cultivares de abacaxi submetidos à adubação potássica e tratamentos com 1-metilciclopropeno. 2009. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

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Orientou

Mariana Coelho

indução de resistência em feijão (Phaseolus vulgaris); Início: 2016; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba; (Coorientador);

João Raimundo Pereira Neto

Avaliação de banana produzida em sistema orgânico no estado da Paraíba; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba; (Coorientador);

Maria das Graças Clementino dos Santos

Qualidade e conservação de melão submetido a aplicação de regulares vegetais; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Jordânia Araújo

Indução de tolerância as desordens fisiológicas em pós-colheita de mamão com uso de ácido jasmonico e ácido salicílico; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Regivânia Saraiva da Silva

QUITOSANA E ÓLEO ESSENCIAL NA PRÉ E PÓS-COLHEITA DA GOIABA ?PALUMA?; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Shirley Santos Monteiro

Efeito da aplicação de diferentes compostos orgânicos na produção de alface; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Jaqueline Medeiros da Costa

Regulador vegetal, cloreto de cálcio e revestimento comestível na qualidade e conservação de mamão Golden; Início: 2015; Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Fabiano Tavares de Moura

Dano por impacto e seus efeitos na qualidade pós-colheita de citros armazenados sob condições ambientais; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Amanda Lucena de Oliveira

Qualidade e conservação de melão Charentais minimamente processado com o uso de quitosana e ácido ascporbico; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Josefa Simão da Silva

Conservação de mandioca minimamente processa através de branqueamento físico e utilização de conservantes químicos; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Phetrus Pittar

Qualidade de mandioca minimamente processada; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Erivan Cordeiro

Qualidade de inhame minimamente processado submetido ao branqueamento químico e físico; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Fernando Azeredo de Lucena

Óleos essenciais de Psidium spp; e aplicação por impregnação à vácuo em goiaba minimamente processada; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Elnatan Alves da Silva

Aplicação de revestimento biodegradável na conservação pós-colheita e qualidade da alface em sistemas de produção; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Ciências Agrárias) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

TARCIANA BEZERRA FERNANDES

QUALIDADE DE BETERRABAS PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL; Início: 2016; Iniciação científica (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Lucas da Silva Nascimento

EFEITO DA APLICAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL E QUITOSANA NA PRÉ E PÓS-COLHEITA DA GOIABA PALUMA; Início: 2016; Iniciação científica (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Anabelle de Oliveira Sousa

USO DE REVESTIMENTO E OLÉO ESSENCIAL NO CONTROLE DE BOTRYTIS CINEREA EM UVA ITÁLIA; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);

Weysser Felipe Candido de Souza

Potencial da aplicação de óleos essenciais em goiaba minimamente processada por impregnação à vácuo; 2019; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Regivânia Saraiva da Silva

QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE GOIABA ?PALUMA? SUBMETIDA A APLICAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL E QUITOSANA NA PRÉ E PÓS-COLHEITA; 2017; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Maria das Graças Clementino dos Santos

ATUAÇÃO PÓS-COLHEITA DE REGULADORES VEGETAIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE MELÃO; 2017; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Francisco Tadeu

FISIOLOGIA DA MATURAÇÃO, AMADURECIMENTO E ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITAS DE NONI (Morinda citrifolia L); 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil,; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Eliane de Sousa Costa

USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVA DE MESA; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil,; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jardesn Marcio F Araujo Silva

Caracterização, qualidade e produção de tomate adubada com diferentes compostos organicos; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Kelly Jullianny Alves de Oliveira

Estabilidade de polpa de noni submetida ao congelamento e liofilização durante o armazenamento; 2015; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

LUAM HENRIQUE B

DA SILVA GOMES; QUALIDADE PÓS COLHEITA DE BETERRABAS PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL; 2015; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Mericiana Feliciano da Silva

ìndice de maturação e influência da adubação organomineral nas caracterisitcas físico-químicas de noni (Morinda cirtrifolia L); 2014; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Alini Kelly Pedro de Araújo

USO DEREVESTIMENTOS COMISTIVEIS NO CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA; 2013; Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Mericiana Feliciano da Silva

Diagnostico da produção, qualidade de caju produzido no munícipio de Dona Inês-PM; 2013; Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Luam Henrique Bernadino Gomes

Compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos tropicais; 2013; Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Alline Kelly Pedro de Araújo

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN DO SISTEMA DE PRODUÇÃO CONVENCIONAL E ORGÂNICO; 2012; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMEN) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Jocélia G

Silva; Utilização de óleos vegetais visando o controle da mosca-negra-dos-citros (Aleurocanthus woglumi) ASHBY, 1915 (Hemiptera: Aleyrodidae) e suas implicações na qualidade de laranja ?Mimo-do-céu? (Citrus sinensis Osbeck var; Mimo); ; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimen) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Laesio Pereira Martins;

Phetrus Bittar de Araújo

QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE VARIEDADES DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Erivan da silva cordeiro

QUALIDADE DE INHAME (Dioscorea ssp) MINIMAMENTE PROCESSADO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

TARCIANA BEZERRA FERNANDES

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO CAJU MINIMAMENTE PROCESSADO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jesielyson Leite Bulhões

QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DA BATATA-DOCE (Ipomoea batatas) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jose Simao da Silva

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO INHAME ?SÃO TOMÉ? EM FUNÇÃO DE DOSES CRESCENTES DE COMPOSTO ORGÂNICO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa ssp; ) CV; PACOVAN UTILIZANDO COBERTURAS COMESTÍVEIS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Oziel Nunes da Cruz

INFLUÊNCIA DO CLORETO DE CÁLCIO E ÁCIDO GIBERÉLICO NA CONSERVAÇÃO DE MAMÃO ?GOLDEN? ARMAZENADO SOB REFRIGERAÇÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Regivânia Saraiva da Silva

Colheita e Pós-colheita de mamão (Carica papaya); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Eliane Alves Silva

Conservação de tangerina minimamente processada; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Aline Kelly Pedro de Araújo

UTILIZAÇÃO DE PELÍCULA COMESTÍVEL NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANAS ?PACOVAN?; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Aline Kelly Pedro de Araújo

Controle de doenças pós-colheita de banana 'Pacova' utilizando métodos alternativos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

TARCIANA BEZERRA FERNANDES

AVALIAÇÃO DO QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO PEDÚNCULO DO CAJU SUBMETIDO À APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E USO DE ATMOSFERA MODIFICADA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jardiel Sousa da Silva

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE PEDÚNCULO DE CAJU MINIMAMENTE PROCESSADO; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Felipe Alves da Silva

Qualidade de beterrabas produzidas em sistema orgânico e convencional; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Fernando Azevedo de Lucena

AVALIAÇÃOO DA QUALIDADE FSICO-QUMICA, MICROBIOLGICA E SENSORIAL DE CAJU SUBMETIDO A TRATAMENTO COM CLORETO DE CLCIO E ATMOSFERA MODIFICADA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Regivânia Saraiva da Silva

APLICAÇÃO DE REGULADORE VEGETAL E CLORETO DE CÁLCIO VISANDO O RETARDAMENTO DA COLHEITA E A CONSERVABILIDADE DE MAMÃO (Carica papaya L; ); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jardiel Sousa da Silva

TANGERINA (Citrus reticulata L; ) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jéssica Kalyne Barbosa Chaves

CONTROLE DA MATURAÇÃO DO MAMÃO (CARICA PAPAYA L; ) COM APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E REGULADORES VEGETAIS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

SEBASTIÃO SOARES TEIXEIRA JÚNIOR

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Pedro Rudiarlly Dantas Barbosa

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN PRODUZIDA NA MICRORREGIÃO DO BREJO PARAIBANO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

JOCIELI ESTEVÃO DE LIMA

APLICAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE REGULADORES VEGETAIS E CLORETO DE CÁLCIO VISANDO O RETARDAMENTO DA COLHEITA E A CONSERVABILIDADE DE MAMÃO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Felipe Alves da Silva

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

JOSELIO SILVA BARBOSA

CONTROLE DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM BANANA ?PACOVAN? UTILIZANDO MÉTODOS ALTERNATIVOS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Felipe de Souza Damião

EFEITO DO CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DA ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DE ABACAXI ?PÉROLA?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Gustavo Santos de Lima

EFEITO DO CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DA ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DE ABACAXI ?PÉROLA?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN UTILIZANDO COBERTURAS COMESTÍVEIS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Simone Silva da Rocha

QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE TANGERINA (CITRUS RETICULATA L; ) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

KALIANE FRANÇA DOS SANTOS

CONTROLE DA MATURAÇÃO DO MAMÃO (CARICA PAPAYA L; ) COM APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E REGULADORES VEGETAIS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Felipe Alves da Silva

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (MUSA SSP; ) CV; PACOVAN; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jardiel Sousa da Silva

TANGERINA (CITRUS RETICULATA L; ) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Luam Henrique Benedito da Silva Gomes

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa ssp; ) CV; PACOVAN UTILIZANDO COBERTURAS COMESTÍVEIS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Gustavo Santos de Lima

EFEITO DO CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DA ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DE ABACAXI ?PÉROLA?; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Gustavo Santos de Lima

EFEITO DO CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DA ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DE ABACAXI ?PÉROLA?; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Simone Silva da Rocha

QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE TANGERINA (Citrusreticulata L,) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jardiel Sousa da Silva

TANGERINA (Citrus reticulata L; ) MINIMAMENTE PROCESSADA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Jéssica Kalyne Barbosa Chaves

CONTROLE DA MATURAÇÃO DO MAMÃO (CARICA PAPAYA L; ) COM APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E REGULADORES VEGETAIS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Aline Kelly Pedro de Araújo

CONTROLE DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM BANANA ?PACOVAN? UTILIZANDO MÉTODOS ALTERNATIVOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Camila Mayara Oliveira Guimarães

Estudo da comercialização de banana na Paraíba; 2012; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Laesio Pereira Martins;

José Luam P Texeira

Estatística e sua importância na atividades agroindústrias; 2012; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

José Luam P Texeira

Estatística e sua importância na atividades agroindústrias; 2012; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

Fernanda Aline Santos de Sales

BOAS PRÁTICAS DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS NA AGRICULTURA FAMILIAR; 2010; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Agroindustria) - Universidade Federal da Paraiba, UFPB,Brasil; Orientador: Laesio Pereira Martins;

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Foi orientado por

Heloisa Almeida Cunha Filgueiras Pinède

Fisiologia da maturação, amadurecimento e armazenamento pós-colheita de ciriguela (Spondias purpurea L; ); 2000; 126 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Heloisa Almeida Cunha Filgueiras Pinède;

Regivânia Saraiva da Silva

Qualidade pós-colheita do caju minimante processado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Regivânia Saraiva da Silva;

Silvanda de Melo Silva

Fisiologia da maturação, amadurecimento e armazenamento pós-colheita de ciriguela (Spondias purpurea L; ); 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Silvanda de Melo Silva;

Silvanda de Melo Silva

Controle do escurecimento interno de cultivares de abacaxi através da adubação potássica; 2009; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvanda de Melo Silva;

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Produções bibliográficas

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  • SILVA, S.M. ; Getúlio Augusto Pinto da Cunha ; SILVA, Alexandre Paiva da ; MARTINS, L. P. ; Mendonça,R. M.N. ; VILAR, Leôncio ; MASCENA, Jamir . Produção Integrada de Abacaxi nos estados da Paraíba e Bahia.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, S.M. ; Lucicléia Barros de Vasconcelos Torres ; MARTINS, L. P. ; PRIMO, D. M. B . Postharvest Physiology and Quality of Cactus Pear from Brazilian Northeast. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Óleos essenciais de Psidium spp. e aplicação por impregnação à vácuo em goiaba minimamente processada, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Fernando Azeredo de Lucena - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Aplicação de revestimento biodegradável na conservação pós-colheita e qualidade da alface em sistemas de produção, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Elnatan Alves da Silva - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Estudo químico, atividades biológicas e aplicação de óleos essenciais por impregnação a vácuo em goiaba minimamente processa, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Weysser Felipe Cândido de Souza - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Controle das desordens fisiológicas e podridão em mamão sunrise solo (Carica papaya), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Jordânia Araújo - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Produção e conservação pós-colheita de cultivares de alface em função da adubação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Shirley Santos Monteiro - Integrante.

  • 2016 - 2017

    APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DE REGULADORES VEGETAIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE MELÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Anabelle de Oliviera Sousa - Integrante.

  • 2016 - 2017

    EFEITOS DE BRANQUEAMENTO E EMBALAGEM A VÁCUO NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE INHAME (DIOSCOREA SSP), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / TAILANE DA SILVA DANTAS - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Uso de Revestimo de oléo essencial no controle do desenvolvimento do fungo Botrytis cinerea em uva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Anabelle de Oliveira Sousa - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Comportamento pós-colheita de goiabac 'Paluna' após a aplicação pré-colheita de óleo vegetal e quitosana, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Lucas da Silva Nascimento - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Qualidade pós-colheita de pedúnculo de caju minimamente processado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Fernando Azeredo de Lucena - Integrante.

  • 2014 - 2015

    COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE BIOQUÍMICA DE BETERRABAS (BETA VULGARIS L.) PRODUZIDAS NO SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / TARCIANA BEZERRA FERNANDES - Integrante.

  • 2013 - 2016

    Utilização de equipamentos multiusuários para avaliação de matérias primas agroalimentares, Descrição: O subprojeto Ampliação da Infra-Estrutura Compartilhada de Pesquisa do CCHSA, CCA, CTA e CCN, é pautado no Plano Estratégico da Universidade Federal da Paraíba de fortalecer a infra-estrutura de Pesquisa e Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA), Agronomia (PPGA), Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZ e PDIZ), Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) e Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição (PPGCN), através da aquisição de equipamentos, expandindo a capacidade de pesquisa nos Campi do Interior da UFPB, consolidando os cinco Programas de Pós-graduação. É importante salientar que os equipamentos solicitados nesta proposta serão complementares àqueles já obtidos para melhoria da infra-estrutura de pesquisa multi-usuária do CCHSA, CCA, CTA e CCN, conseguidos por meio de editais anteriores. A aquisição dos novos equipamentos constantes nesta proposta irá proporcionar consolidação das linhas de pesquisas já existentes dos cinco Programas de Pós-Graduação; criação de novas linhas de pesquisas fortalecimento dos grupos de pesquisa nos cinco centros; maior compartilhamento de equipamentos; e a criação de novos projetos pela Instituição atendendo áreas estratégicas demandadas pela sociedade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Roberto Germano Costa - Integrante / Fillipe Silveira Marini - Integrante.

  • 2013 - 2016

    Melhoria da Infraestrutura Multiusuária de Pesquisa Agropecuária IV, Descrição: Esse subprojeto tem como finalidade ampliar de forma crescente, planejada e objetiva a infraestrutura suporte para grupos de pesquisa que são o alicerce dos Programas de Pós-Graduação da UFPB na área de Ciências Agrárias. O fortalecimento da base científica e do caráter multiusuário da infraestrutura de pesquisa permitirá avanços no setor agropecuário regional, em relevantes temas da produção vegetal, produção animal, ciência do solo e tecnologia de alimentos, com ênfase na zona semiárida do nordeste. Além disso, esse subprojeto promoverá efetiva interação entre os Programas de Pós-Graduação emergentes com os já consolidados para promover um desenvolvimento estruturante da rede de pesquisa das Ciências Agrárias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Integrante / Fernando Guilherme Perazzo Costa - Coordenador / Edson Mauro Santos - Integrante / Edgard Cavalcanti Pimenta Filho - Integrante / Ariosvaldo Nunes de Medeiros - Integrante / Divan Soares da Silva - Integrante.

  • 2013 - 2014

    APLICAÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS E CLORETO DE CÁLCIO VISANDO O RETARDAMENTO DA COLHEITA E A CONSERVABILIDADE DE MAMÃO (Carica papaya L.), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2013 - 2014

    QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa ssp.) CV. PACOVAN PRODUZIDA NA MICRORREGIÃO DO BREJO PARAIBANO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2013 - 2014

    Plant Ecology and Profile of Secondary Metabolites of Pilosocereus pachycladus F. Ritter. (Cactaceae) in the Caatinga Areas of Paraíba, Brazil, Descrição: As cactáceas constituem numa família originária das Américas e surgiram há aproximadamente 30 milhões de anos no Terciário. Os gêneros autóctones, sobretudo o Pilosocereus, necessitam de estudos que venham demonstrar forma de distribuição das populações e suas relações com o ambiente em que vivem. Como importantes recursos fitogenéticos do semiárido, as cactáceas apresentam potencial para a extração de biocompostos ativos, sendo reportados na literatura as betalaínas, pigmentos naturais nitrogenados, que englobam as betacianinas e as betaxantinas. O objetivo do trabalho é caracterizar a estrutura, distribuição e o perfil de metabólitos secundários de Pilosocereus pachycladus Ritter. (Cactaceae) espécie de ocorrência em áreas de Caatinga do Semiárido Paraibano. A pesquisa está sendo realizada em três fragmentos florestais de caatinga, localizados nos municípios de Arara, Areial e Boa Vista, PB.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Alberício Pereira de Andrade - Integrante / Alex da Silva Barbosa - Integrante / Vênia Camelo de Souza - Integrante / Leonardo Pessoa Felix - Integrante / Riselane de Lucena Alcântara Bruno - Integrante / Robson Luís de Medeiros - Integrante / Miguel Avelino Barbosa Neto - Integrante / Maria de Fátima Vanderlei - Integrante / Josean Fechine Tavares - Integrante / Ian E. Woodrow - Integrante / Flávia Carolina Lins da Silva - Integrante / Mailson Monteiro do Rêgo - Integrante / Leandro de Araújo - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Tangerina (Citrus reticulata L.) minimamente processada, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Jardiel Sousa da Silva - Integrante.

  • 2012 - 2012

    CONTROLE DA MATURAÇÃO DO MAMÃO (Carica papaya L.) COM APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E REGULADORES VEGETAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2011 - 2012

    EFEITO DO CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DA ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DE ABACAXI ?PÉROLA?, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Felipe Souza Damião - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Qualidade pós-colheita de banana (Musa ssp.) cv. Pacovan utilziando coberturas comestivies, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Luan Henrique Benedito da Silva Gomes - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Qualidade e conservaçãoo de tangerina (Citrus reticulata L.) minimamente processada, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Simone Silva da Rocha - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Qualidade e conservação de tangerina sob atmosfera modificada, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2010 - 2012

    QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa ssp.) CV. PACOVAN UTILIZANDO COBERTURAS COMESTÍVEIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2009 - 2011

    Potencial de conservação de frutos de acerola (Malpighia emarginata D.C.) e pitanga (Eugenia uniflora L.)sob aplicação de cloreto de cálcio na pré e pós-colheita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    CONTROLE DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM BANANA ?PACOVAN? UTILIZANDO MÉTODOS ALTERNATIVOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador / Aline K. P. de Araújo - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Fisiologia pós-colheita de Spondias (Spondias spp.): Fisiologia de maturação e amadurecimento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Coordenador.

  • 2006 - 2009

    Fisiologia, qualidade e controle do escurecimento interno em cultivares de abacaxi submetidos à nutriçãp potássica visando o mercado de exportação, Descrição: Fisiologia, Qualidade e Controle do Escurecimento Interno em Cultivares de Abacaxi Submetidos à Nutrição Potássica Visando o Mercado de Exportação Resumo do Projeto O Estado da Paraíba é reconhecido como sendo primeiro produtor brasileiro de abacaxi, de modo que este fruto constitui-se em uma cultura comercialmente importante e um dos principais itens geradores de divisas para esse estado. A principal cultivar produzida é a Pérola, contudo, visando a exportação, vem sido ampliadas as áreas cultivadas de Smooth Cayenne e inicia-se a introdução da cultivar Gold (MD2). No entanto, problemas para manter os padrões exigidos para o mercado de exportação, particularmente a ocorrência de escurecimento interno, são fatores limitantes no potencial de exportação do fruto produzido na Paraíba. A qualidade do fruto é dependente de muitos fatores, tais como o manejo da cultura, tecnologia de colheita e manuseio pós-colheita. A incidência de escurecimento interno, por exemplo, é agravada durante o armazenamento refrigerado. Nutrição mineral adequada na planta é crucial para a obtenção de fruto de boa qualidade e produtividade e uma apropriada concentração de potássio no solo parece exercer papel relevante na produção de abacaxi de boa qualidade, sobretudo com aumento do conteúdo de sólidos solúveis totais e obtenção de frutos de maior diâmetro. Contudo, quando os níveis de potássio são muito elevados, podem ser obtidos frutos muito ácidos, com polpa rígida e de cor pálida. Existem muitos indicadores de que adequada adubação de potássio no solo pode também contribuir para melhorar o flavor de abacaxi e aumentar o conteúdo de ácido ascórbico, podendo também contribuir no aumento do poder antioxidante desse fruto e, portanto, da manutenção da saúde humana. O interesse pelas propriedades nutricionais de frutos para a preservação da saúde humana veio do fato de que há cada vez mais evidências sobre os benefícios de frutos e hortaliças na prevenção de câncer e outras doenças.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Integrante / Silvanda de Melo Silva - Coordenador / Ricardo Elesbão Alves - Integrante / Rejane Maria Nunes Mendonça - Integrante / Fabiano Tavares de Moura - Integrante / Adriana Ferreira Santos - Integrante / TORRES,LBV. - Integrante / Ebenézer de Oliveira Silva - Integrante / Alessandra Alves Rodrigues - Integrante / Marcelo Santos da Silva - Integrante / Randolph M Beaudry - Integrante / Djail Santos - Integrante / Raffael Alves Rocha da Silva - Integrante / Alexandre Paiva da Silva - Integrante / Getúlio Augusto Pinto da Cunha - Integrante / Neide Gonçalves Botrel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2006 - Atual

    Credenciamento no Ciência Importa Fácil, Descrição: Descrição: Aquisição de equipamentos para avaliação da qualidade de frutas não tradicionais A região Nordeste é rica em espécies fruteiras ainda pouco exploradas comercialmente, porém de grande potencial agroindustrial, e que representam fonte importante de emprego e renda para a população local. A importância da fruticultura comercial é recente no Nordeste, apesar da longa tradição de cultivo de espécies frutíferas. As espécies nativas e/ou adaptadas para a região representam grande oportunidade para o produtor regional alcançar nichos de mercado, consumidores interessados em produtos exóticos e mais ricos como fonte de nutrientes com propriedades de manutenção da saúde e prevenção de doenças degenerativas. O Centro de Ciências Agrárias da UFPB e a Embrapa Agroindústria Tropical são atuantes na pesquisa sobre as fruteiras de interesse agroindustrial para o Nordeste do Brasil, como acerola, anonáceas, caju e cajuí, mangaba, e as Spondias (cajá e umbu). Os estudos têm abrangido aspectos de fenologia das plantas, e a caracterização dos frutos através da identificação da curva de maturação e de indicadores de maturidade e qualidade, assim como de potencial de vida útil pós-colheita. O interesse pelas propriedades de novas frutas para a preservação da saúde humana veio do fato de que há cada vez mais evidências sobre os benefícios de frutas e hortaliças na prevenção de câncer e outras doenças degenerativas... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Integrante / Silvanda de Melo Silva - Coordenador / Ricardo Elesbão Alves - Integrante / Ebenézer de Oliveira Silva - Integrante / Heloisa Almeida Cunha Filgueiras - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2005

    Diagnóstico para aplicação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Produção de caju e abacaxi, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvanda de Melo Silva em 15/03/2013., Descrição: O conceito de segurança alimentar e a garantia de qualidade dos produtos está diretamente relacionado com a utilização de sistemas de qualidade que avaliam, monitoram e procedem suas ações corretivas desde a consepção da matéria prima atá a mesa do consumidor. Neste contexto foi criado o sitema de análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) que apresenta vantagens por ser preventivo, mediante um infoque dinâmico na cadeia de produção. Esse sistema tem com pré-requisito básicos as Boas Práticas Agrícolas que ressaltam a importância da adequação das condições de higiênico-sanitárias de pessoal e todos os fatores que compõem a produção desses frutos e influem diretamente na qualidade final dos mesmos. Esse Projeto é realizado em parceria com a EMBRAPA/ CNPAT, que é a instituição coordenadora geral do Projeto, sob a liderança do Pesq. Dr. Ricardo Elesbão Alves, é financiado com recursos do PRODETAB, no valor de R$ 75.400,00, está previsto de ser concluído em dezembro de 2004.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Laesio Pereira Martins - Integrante / Silvanda de Melo Silva - Coordenador / Ricardo Elesbão Alves - Integrante / Rejane Maria Nunes Mendonça - Integrante / Adriana Ferreira Santos - Integrante / Djail Santos - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal da Paraíba, Centro de Formação de Tecnólogos - Campus IV, Departamento de Tecnologia Rural. , Campus III da UFPB, Laboratório Fisiologia Pós-colheita, Campus III, 58220000 - Bananeiras, PB - Brasil, Telefone: (83) 33671200, Ramal: 218, Fax: (83) 3671150, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Bacharelado em Agroindústria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - Atual

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coord. Laboratóriod e Fisiologia Pós-colheita, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2003 - Atual

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de 3 Grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Professor do Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar do CCHSA/UFPB

  • 2015 - 2017

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Vice-Coordenador do Bach em Agroindus, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2012 - 2014

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice Coord. do Programa de Pós-graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2003 - 2004

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Vice-Coordenador do Bach em Agroindus, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 05/2004

      Ensino, Bacharelado em Agroindustria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia pós-colheita, Tópico Especial em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Estatística

    • 09/2003

      Direção e administração, Centro de Formação de Tecnólogos - Campus IV, .,Cargo ou função, Vice -Coordenador do Curso de Bacharela em Agroindustria/UFPB Campus III.

    • 02/2003

      Direção e administração, Centro de Formação de Tecnólogos - Campus IV, .,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos/CFT/UFPB/Campus III.

    • 02/2003

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Colheita e Pós-colheita

    • 01/1999

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Formação de Tecnólogos - Campus IV, .,Linhas de pesquisa

    • 11/2003 - 03/2004

      Ensino, Licenciatura em Ciências Agrárias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia e Ecofisiologia Vegetal

    • 05/2003 - 01/2004

      Extensão universitária , Centro de Formação de Tecnólogos - Campus IV, .,Atividade de extensão realizada, Avaliar as perdas pós colheita de frutas produzidas e comercializadas nos municípios de Bananeiras e Solânea-PB.