Bruna de Sena Nunes
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Comissão julgadora das bancas
EICHENBERG, Regia Maria Hermes. Filé de linguado assado guarnecido de purê de banana da terra e confit de legumes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Gastronomia) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
SIMON, E. L.. Relatório de Estágio em Gastronomia II - Filé de linguado grelhado guarnecido de purê de banana da terra e confit de legumes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Foi orientado por
Relatório de Estágio em Gastronomia II - Filé de linguado grelhado guarnecido de purê de banana da terra e confit de legumes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daniela Zubaran;
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