Jacqueline Miranda dos Santos

Graduanda em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), com experiência na área de Educação, Alimentação e Nutrição, com idosos, através de projetos de extensão oferecidos por professores/orientadores do Núcleo de estudos sobre Alimentação, Nutrição, Saúde e Envelhecimento (NEANSE) do Instituto de Nutrição da UERJ em parceria com a Universidade da terceira Idade (UnATI). Temas de maior interesse: Promoção da Saúde, Alimentação, Nutrição e Saúde Coletiva; Idosos; avaliação de consumo alimentar em diferentes populações; Educação Popular em Saúde; educação alimentar e nutricional. Representante discente no Conselho de Saúde do Centro Biomédico (CONSAU), diretora de assuntos acadêmicos do Centro Acadêmico de Nutrição (CANUT/UERJ) e fundadora do primeiro coletivo de alunos do curso de nutrição UERJ- Pérolas Negras da Nutrição UERJ.

Informações coletadas do Lattes em 22/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2013 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2020 - 2020

Ações Estratégicas para a Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 10h). , Escola de Governo Fiocruz Brasilia, UNASUS, Brasil.

2020 - 2020

Receita de Sucesso - Cardápio, Cozinha e Alimento. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

2020 - 2020

Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília), FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Envelhecimento da População Brasileira. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília), FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Divulgação Científica (MOOC). (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2016 - 2016

Treinamento das Oficinas Culinárias do Projeto PAAPPAS-DC - IMS/UERJ. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2014 - 2014

Boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2014 - 2014

Mini Curso - Cirurgias Oncológicas e Impacto Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Mini Curso - Bioquimica da Suplementação Nutricional e Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Mini Curso - Ingestão de nutrientes no pré e pós treino. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Aprender a Empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição e terceira idade.

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Organização de eventos

COSTA, E. S. ; SANTOS, J. M. ; SAMPAIO, J. P. ; SILVA, S. C. ; FIGUEIRA, M. P. ; LIMA, J. A. . Abrindo caminho para uma Nutrição gentil.Apresentação do Coletivo Pérolas da Nutrição.. 2020. (Outro).

SANTOS, J. M. . 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

Carneiro, MS ; SANTOS, J. M. . 3ª JOrnada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico. 2018. (Outro).

TAVARES, E. L. ; Santos, DM ; MENEZE, M. F. G. ; SANTOS, J. M. . Esquete Teatral do Grande Circo Mistico da Unati. 2018. (Outro).

SANTOS, J. M. ; Carneiro, MS . II Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Amadurecendo Saberes. 2015. (Outro).

Carneiro, MS ; SANTOS, J. M. . I Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Integrando Saberes. 2014. (Outro).

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Participação em eventos

"Uma verdade indigesta: como a indústria de alimentos distorce a ciência sobre o que comemos?,. 2019. (Outra).

VI Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária. 2019. (Congresso).

XIV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2019. (Congresso).

12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Monitoria do evento. 2018. (Congresso).

Seminário Alimentação, Nutrição e Saúde: Diálogos Contemporâneos ? Formação, Pesquisa e Inserção Social. 2018. (Seminário).

XVIII Plenária da REANE ? Seminário de Lançamento do tema da Semana de Educação Alimentar (SEA) 2018. 2018. (Outra).

Seminário Desafios Além da Carne Fraca Comida, Saúde e Ambiente. 2017. (Seminário).

O Desafio da Sustentabilidade para o Nutricionista. 2016. (Encontro).

Sustentabilidade e Alimentação: o caminho para a redução do desperdício. 2016. (Seminário).

UERJ EM DEFESA DO SUS. 2016. (Simpósio).

Aquece Rio - Evento teste (Rio 2016). Aquece Rio - Evento teste (Rio 2016) - Concorso completo internacional de equitação. 2015. (Olimpíada).

Celebração dos 30 anos do Instituto de Nutriç~~ao UERJ. 2015. (Outra).

Disciplana Educação, alimentação e nutrição.Ações educativas com idosos: experiência do curso Alimentação, nutrição e Terceira idade. 2015. (Outra).

1 ENCONTRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA UNIRIO. 2014. (Encontro).

2ª Jornada Estudantil de Nutrição. 2014. (Outra).

Em Busca da Compreensão do Desenvolvimento Humano. 2014. (Seminário).

Encontro Multiprofissional em Saúde do Idoso - Integralidade: Entre teoria e prática. 2014. (Encontro).

II Simpósio Nacional de nutrição clinica. 2014. (Simpósio).

International conference of sport nutrition 2014. 2014. (Outra).

IV Jornada de Atualização do Curso de Nutrição da Universidade Estácio de Sá. 2014. (Outra).

Prescrição e uso de fitoterápicos na prática nutricional. 2014. (Seminário).

Seminário Estadual da Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2014. (Seminário).

Semana de Nutrição da UFRJ 2013. 2013. (Congresso).

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Foi orientado por

Débora Martins dos Santos

Bolsista de Extensão do Projeto de Extensão Alimentação, Nutrição e Envelhecimento; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Uerj; Orientador: Débora Martins dos Santos;

Débora Martins dos Santos

Bolsista do Projeto de Extensão Alimentação, Nutrição e Envelhecimento; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Uerj; Orientador: Débora Martins dos Santos;

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    A resistência a leptina pode contribuir para a programação da atividade física? Em busca dos fatores causais do sedentarismo, Descrição: A inatividade física tem um papel importante para o desenvolvimento de doenças e há anos pesquisadores vêm tentando descobrir uma forma de motivar as pessoas a serem menos sedentárias e mais ativas. Nosso objetivo foi quantificar os níveis de atividade física em animais eutróficos e buscar sua relação com a leptina.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Miranda dos Santos - Integrante / Patricia Lisboa - Integrante / EGBERTO GASPAR DE MOURA - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ, Maracanã, 20550900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 23340639, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2014 - 2014

Sesc - Administracão Nacional

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Conselheira discente - CONSAU, Enquadramento Funcional: Conselheira discente

Outras informações:
Atividades pertinente ao Conselho de coordenação e planejamento das unidades de saúde da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Atividades

  • 02/2014 - 03/2014

    Outras atividades técnico-científicas , Centro Biomédico, Centro Biomédico.,Atividade realizada, Entrevistador de campo na pesquisa intitulada "Validação de questionário para avaliar o processo de doação de leite materno aos Bancos de Leite Humano" conduzida no Hospital Maternidade Herculano Pinheiro no Rio de Janeiro.

2018 - 2018

Associação Brasileira de Saúde Coletiva

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 24

Outras informações:
Monitora do "12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva", realizado de 26 a 29 de julho de 2018 na Fiocruz em RIO DE JANEIRO/RJ

2013 - 2014

CONTAX PARTICIPACOES S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutora de Treinamento & Desenvolvimento, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuou como instrutora de treinamentos e desenvolvimento de equipes para área operacional jurídica da Oi com foco nas reais necessidades da equipe, acompanhamento de criação das ferramentas, elaboração de material para treinamento, aplicação provas, exercícios, desenvolvimento de pessoas, feedback, avaliação de resultados, diagnóstico de pontos críticos e trabalhos administrativos.