Elisângela Marques Jerônimo

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Salvador Massaguer Roig

ROIG, S. M.. Exame de Qualificação Geral de Doutorado em Tecnologia deAlimentos. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

José Fernando Durigan

KANESIRO, Maria Amalia Brunini;DURIGAN, Jose Fernando; LEITE, Izabel Cristina. Exame de Qualificação de Mestrado. 1999. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Lucia Regina Durrant

DURRANT, L. R.. Exame de Qualificação Geral. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria AndréSERRA, Gil Eduardo; ANGELIS, Dejanira Franceschi de; DURRANT, Lucia Regina; OLIVEIRA, Evelyn. O Nitrogênio Protéico na fermentação alcoólica e sua inflência na qualidade da cachaça. 2004. Tese (Doutorado em Tecnologia de Aloimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Gil Eduardo Serra

O nitrogênio protéico na fermentação alcoólica e sua influência na qualidade da cachaça; 2004; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Gil Eduardo Serra;

Antonio Carlos Monteiro

Treinamento para iniciação científica: aprendizado de técnicas básicas, rotina e segurança no manuseio de microrganismos; 1994; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP; Orientador: Antonio Carlos Monteiro;