Rosangela Ceron da Trindade

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Djalma Dias da Silveira

SILVEIRA, D.D.; FRIES, L. L. M.; KUBOTA, Ernesto Hashime. Efeito da natamicina e sorbato de potássio no controle de fungos durante a maturação de queijo minas padrão. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Luisa Helena Rychecki Hecktheuer

KUBOTA, E. H.;HECKTHEUER, L. H. R.; SILVEIRA, Djalma Dias da. Efeito da natamicina e sorbato de potássio no controle de fungos durante a maturação de queijo Minas Padrão. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Ernesto Hashime Kubota

KUBOTA, E. H.; HECKTHEUER, Luisa Helena Ryckecki; SILVEIRA, Djalma Dias da. Efeito da natamicina e sorbato de potássio no controle de fungos durante a maturação de queijo Minas padrão. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

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Foi orientado por

Leadir Lucy Martins Fries

Resíduos organoclorados em leites destinados ao consumo humano; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Pró Reitoria de Assuntos Estudantis Ufsm; Orientador: Leadir Lucy Martins Fries;

Ernesto Hashime Kubota

Controle de fungos em queijos Minas padrão durante a maturação através da aspersão de soluções de natamicina e sorbato; 2004; 120 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Ernesto Hashime Kubota;

Ijoni Hilda Costabeber

Resíduos organoclorados em leite destinado ao consumo humano; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Ijoni Hilda Costabeber;