Liliane de Souza Pires

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Sílvia Pimentel Marconi Germer

MAURO, M.A.; FINZER, J. R. D.; ROMERO, J.T.; SOUZA, A. C.; JANZANTTI, N. S.; BRANCO, I. G.; BARBOSA, R. D.;Germer, Silvia Pimentel Marconi. ALHO NEGRO E CEBOLA NEGRA: determinação e avaliação de parâmetros de processamento, propriedades físico-químicas e termodinâmicas (suplente). 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MARIANA BORGES DE LIMA DUTRA

SILVA, M. B. L.; MIGUEL, D. P.; FINZER, J. R. D.. Processamento de alho: Produção de alho negro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.