Thiago Cabral Zilli

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Comissão julgadora das bancas

Micheli da Silva Ferreira Ascoli

MANO, S. B.; LEMOS, M.; ALVARES, T. S.;FERREIRA, M. S.. Alterações físico-químicas e bacteriológicas em filés de peito de frango prontos para consumo embalados em atmosfera modificada e armazenados sob refrigeração. 2014. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Robson Maia Franco

SILVA, Teófilo José Pimentel daMANO, Sérgio BorgesFRANCO, Robson Maia. Banca de Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação em Medicina Veterinária - Área de Concentração em Higiene e Tecnologia de P.O.A. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Mosar Lemos

MANO, S. B.LEMOS, M.; ALVARES, T. S.; ASCOLI, M. S. F.. Alterações físico-químicas e bacteriológicas em filés de peito de frango prontos para consumo embalados em atmosfera modificada e armazenados sob refrigeração. 2014. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Thiago da silveira Alvares

ALVARES, T.S; Mano, S; Lemos, M; Áscoli, M. Alterações Físico-Químicas e Bacteriológicas em Filés de Peito de Frango Prontos para Consumo Embalados em Atmosfera Modificada e Armazenados sob Refrigeração.. 2014. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Sergio Borges Mano

MANO, S. B.; ALVARES, T. S.;LEMOS, M.FERREIRA, M. S.. ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E BACTERIOLÓGICAS DE FILÉ DE PEITO DE FRANGO PRONTO PARA CONSUMO EMBALADO EM ATMOSFERA MODIFICADA E RESFRIADO. 2014. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Sergio Borges Mano

SILVA, T. J. P.MANO, S. B.FRANCO, R. M.. Relatório de Estágio Supervisionado - Thiago Cabral Zilli. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Foi orientado por

Teófilo José Pimentel da Silva

Acompalhamento das atividades realizadas pelo Serviço de Inspeção Federal e de Tecnologia do matadouro frigorífico de bovinos Independência Alimentos Ltda; -Unidade Janauba-MG, pelo Controle de Qualidade-Unidade de Cajamar-SP e pela Área de Exportação em Jordanésia-Cajamar-SP; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Teófilo José Pimentel da Silva;

Sergio Borges Mano

Mestrado - Alterações físico-químicas e bacteriológicas de filé de peito de frango pronto para consumo embalado em atmosfera modificada e resfriado; 2014; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Borges Mano;