Jade Veloso Freitas

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro- UNIRIO (2018). Atualmente, é mestranda do Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia em Saúde Pública (área de concentração Epidemiologia geral), da Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca (ENSP) / FIOCRUZ, com bolsa CAPES/MEC.Tem experiência, atuando principalmente nos seguintes temas: estudo experimental dos alimentos, culinária molecular, nutrição e dietética, planejamento alimentar, guia alimentar e consumo alimentar infantil.

Informações coletadas do Lattes em 31/01/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Epidemiologia em Saúde Pública

2019 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz
Orientador:Marina Campos Araujo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2013 - 2018

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Relação entre o consumo alimentar, estado nutricional e sintomas pélvicos em mulheres com diagnóstico de endometriose
Orientador: Prof. Dra. Alessandra Silva Pereira

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio GPI - INSTITUTO MENINO JESUS

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Formação complementar

2015 - 2015

Boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2015 - 2015

O papel dos hormônios anabólicos na hipertrofia muscular. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2015 - 2015

Fisiologia do Exercício aplicada à Nutrição Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

11ª Semana de Ensino de Graduação,. Análise Qualitativa dos Planejamentos Alimentares Elaborados pelos Alunos da Disciplina Nutrição e Dietética II com base no Novo Guia Alimentar para a População Brasileira. 2017. (Feira).

10ª Semana de Ensino de Graduação,. Inserção da Gastronomia Molecular à Disciplina Estudo Experimental dos Alimentos. 2016. (Feira).

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Comissão julgadora das bancas

Clarissa Viana Demézio da Silva

CLARISSA, Viana Demézio da Silva; FREITAS, J. V.. Relação entre o consumo alimentar, estado nutricional e sintomas pélvicos em mulheres com diagnóstico de endometriose. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Fabrícia Junqueira das Neves

NEVES, F.J.. Relação entre o consumo alimentar, estado nutricional e sintomas pélvicos em mulheres com diagnóstico de endometriose. 2018.

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Foi orientado por

Clarissa Viana Demézio da Silva

Relação entre consumo alimentar, estado nutricional e sintomas pélvicos em mulheres com diagnóstico de endometriose; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Clarissa Viana Demézio da Silva;

Zelinda Andrade dos Santos

Projeto Formas de Nutrir: ações em 2015; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro- Escola de Nutrição; Orientador: Zelinda Andrade dos Santos;

Marina Campos Araújo

Revisão sistemática de tecnologias utilizadas na avaliação do consumo alimentar de crianças brasileiras; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz; (Orientador);

Alessandra da Silva Pereira

RELAÇÃO ENTRE FATORES NUTRICONAIS E SINTOMAS PÉLVICOS EM MULHERES COM DIAGNÓSTICO DE ENDOMETRIOSE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Alessandra da Silva Pereira;

Alessandra da Silva Pereira

Monitoria em Nutrição e Dietética II; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Alessandra da Silva Pereira;

Ellen Mayra da Silva Menezes

Estudo Experimental dos Alimentos versus Gastronomia Molecular: áreas que caminham lado a lado; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ellen Mayra Menezes Ayres;

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Produções bibliográficas

  • SILVA, C V. D. ; FREITAS, J. V. ; Cardoso, Vilarinho J ; Perini, Alessandra J ; De Brito, Dias P ; De Almeida Filho, Leao G . Relação do índice de massa corporal e de indicadores antropométricos de obesidade com a endometriose. In: XXIII Congreso Latinoamericano de nutrición- SLAN 2018, 2018, Guadalajara. Libro de resúmenes, 2018. p. 229-229.

  • FREITAS, J. V. . Análise Qualitativa dos Planejamentos Alimentares Elaborados pelos Alunos da Disciplina Nutrição e Dietética II com base no Novo Guia Alimentar para a População Brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FREITAS, J. V. . Inserção da Gastronomia Molecular à Disciplina Estudo Experimental dos Alimentos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2018 - 2018

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Monitora da disciplina Bromatologia, do Departamento de Ciência de Alimentos (Escola de Nutrição - Unirio), orientada pelo Prof. Dr. Anderson Junger Teodoro

  • 2017 - 2017

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Monitora da disciplina Nutrição e Dietética II, do Departamento de Nutrição Fundamental (Escola de Nutrição - Unirio), orientada pela Prof. Dra. Alessandra da Silva Pereira

  • 2016 - 2016

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Monitora na disciplina Estudo Experimental dos Alimentos, do Departamento de Nutrição Fundamental (Escola de Nutrição - Unirio), orientada pela Prof. Dra. Ellen Mayra Menezes Ayres.

  • 2018 - 2018

    Instituto de Ginecologia da Ufrj

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio supervisionado em nutrição social, orientado pelas Nutricionistas Msc Clarissa Viana Demézio da Silva e Carolina Moreira

  • 2018 - 2018

    Hospital Universitário Gaffrée e Guinle

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio de nutrição clínica, supervisionado pela Prof. Dra Glória Regina Mesquita da Silveira

  • 2017 - 2017

    Agência Nacional de Saúde Suplementar

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio na área de Nutrição Social

  • 2018 - 2018

    Instituto Municipal Philippe Pinel

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio na área de Nutrição Social, supervisionado pelas Nutricionistas Msc Angélica Cristina de Vasconcelos Cardoso e Luciana Marques da Fonseca