Angela Libia de Melo Pereira Cardoso
Farmacêutica bioquímica, formada pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM), mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de São Paulo e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é professora Titular da Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UFAM. Tem experiência nas áreas de microbiologia de alimentos, controle de qualidade de alimentos, gestão de segurança alimentar e em implantação de sistemas de gestão (ISO 17025; ISO 22000).
Informações coletadas do Lattes em 01/09/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Tecnologia de Alimentos
1996 - 2000
Universidade Estadual de Campinas
Título: Ocorrência, Multiplicação e Produção de Toxina Diarréica por Cepas Mesófilas e Psicrotróficas de Bacillus cereus, em Leite Pasteurizado
Orientador: Mauro Faber Freitas Leitão
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Bacillus cereus; Psicrotrófilo; mesófilo; Enterotoxinas; Leite pasteurizado.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Saúde Humana; Qualidade e Produtividade.
Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1987 - 1990
Universidade de São Paulo
Título: OCORRÊNCIA DE Vibrio parahaemolyticus em alguns produtos de origem marinha frescos, refrigerados e congelados,Ano de Obtenção: 1991
Orientador: RODOLPHO DE CAMARGO
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Vibrio parahaemolyticus; Camarão; Mexilhão; Sardinha.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos. Setores de atividade: Qualidade e Produtividade; Saúde Humana.
Formação complementar
2022 - 2022
FORMAÇÃO CONTINUADA PARA TUTORES A DISTANCIA. (Carga horária: 100h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.
2019 - 2019
Análises Microscópicas em Alimentos e Bebidas. (Carga horária: 12h). , SENAI/SC - CHAPECO, SENAI/SC, Brasil.
2016 - 2016
Incerteza de Medição em Amostragem. (Carga horária: 24h). , Stavale Consultoria Treinamentos, STAVALE, Brasil.
2015 - 2015
Módulo do Allims, Programa de Laboratório. (Carga horária: 12h). , Allims, ALLIMS, Brasil.
2013 - 2013
Análises de Certificados de Calibração e Comprovação Metrológica. (Carga horária: 12h). , Stavale Consultoria Treinamentos, STAVALE, Brasil.
2011 - 2011
Saúde Baseada em Evidências. (Carga horária: 28h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.
2010 - 2010
Capacitação de Consultores Copa na Mesa. (Carga horária: 40h). , Ministerio de Turismo, MTE, Uruguai.
2008 - 2008
Formação de Auditores Internos da Qualidade. (Carga horária: 18h). , Sociedade Brasileira de Patologia Clinica - Medicina Laboratorial, SBPC/ML, Brasil.
2007 - 2007
Estimativa da Inc. de Medição para Lab. de Calib.. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado do Amazonas, SECTI/AM, Brasil.
2007 - 2007
Estudo dos requisitos da Norma NBR ISO / IEC 17025:2005. (Carga horária: 12h). , Stavale Consultoria Treinamentos, STAVALE, Brasil.
2005 - 2005
Oficinas de Boas Práticas de Gestão em Saúde e Seg. , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI, Brasil.
2004 - 2004
Curso sobre ISO 17025. (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2004 - 2004
Treinamento teórico e prático de pH, OD, condutivi. (Carga horária: 20h). , Digimed Instrumentação Analítica, DIGIMED, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Sistema da Qualidade Segundo a NBR/ISO/IE. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2002 - 2003
Saúde Ambiental e Gestão de Residuos de Saúde. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2002 - 2002
Controle Estatístico de Processo. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.
2002 - 2002
Formação de Consultores setor Mesa. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO NACIONAL DO COMÉRCIO, SENAC, Brasil.
2001 - 2001
Programa de Crédito Orientado para Novos Empreendedores. (Carga horária: 80h). , SEBRAE/AMAZONAS, SEBRAE, Brasil.
2000 - 2000
Curso de Formação de Consultores em APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.
1996 - 1996
HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT APPROACH. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1982 - 1982
Estágio em Citologia Esfoliativa. (Carga horária: 450h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: APPCC E BPF.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.
Organização de eventos
ARAUJO, M. E. A. ; CARDOSO, A. L.M.P. . Treinamento em Avaliacão de Tecnologia em Saúde. 2010. (Outro).
Participação em eventos
III Fórum Farmacêutico - Farmacêutico em Alimentos: inovações e atualidades.Farmacêutico em Alimentos: inovações e atualida. 2015. (Outra).
II Workshop Internacional de Saúde Baseada em Evidências. 2011. (Outra).
X Semana de Farmácia/ II ENCONTRO DE ESTUDANTES DE FARMÁCIA DO ESTADO DO AMAZONAS.Segurança Alimentar. 2011. (Encontro).
HTAi 7th Anual Meeting Duublin 2010 Maximising the Value of HTA.Drawing up a protocol for conducting systematic reviews on the effectiveness of tests for indicating the presence of residues in hemodialysis. 2010. (Outra).
Treinamento em estrategia de busca em base de dados.estrategia de busca em base de dados. 2010. (Outra).
XXII Congresso Braileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Biotecnologia, Bioquímica e Microbiologia de Alimentos. 2010. (Congresso).
8° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.?Screening de fungos filamentosos no açaí (Euterpe Oleraceae Mart?.. 2009. (Simpósio).
XVI ENAAL II CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. ESTUDO AVALIATIVO E COMPARATIVO DO TEMPO DE PRATELEIRA DE OVOS IN NATURA ARMAZENADOS SOB REFRIGERAÇÃO E A TEMPERATURA AMBIENTE COM E SEM ETAPA DE LAVAGEM. 2009. (Congresso).
II Amostra Interinstitucional de Extensão.II Amostra de Extensão. 2007. (Outra).
MOSTRATEC 2007. Inovação Tecnologica e Apoio à Pesquisa em Empresas no Amazonas. 2007. (Feira).
XII CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ÓLEOS E GORDURAS. 2007. (Congresso).
XV ENAAL e I Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Pesquisa de enterotoxinas estafilococicas em queijos regionais, produzidos artesanalmente no Estado do amazonas, comercializados em feiras-livres da cidade de Manaus. 2007. (Congresso).
II Mostra Interinstitucional de Extensão. Nocões sobre Boas Práticas de Manipulação de Polpa de Tucumã e Caldo de Cana para Feirantes e/ou Ambulantes da Cidade de Manaus. 2006. (Exposição).
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. "Avaliação da qualidade microbiológica das polpas de tucumã (Astrocaryum aculeatum, Meyer) comercializada nas feiras da cidade de manaus-Am". 2006. (Congresso).
Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico para Micro e Pequenas Empresas - BITEC.Participação como orientadora da 6a. edição de Projeto Bolsas IEL-SEBRAE - CNPQ. 2005. (Outra).
Oficina Transferência Tecnológica:Gerenciamento de Projetos Tecnologicos. 2005. (Oficina).
Seminário de Cooperação Internacional: O potencial da Cooperação Internacional para viabilização de projetos na Amazônia Ocidental.. 2005. (Seminário).
VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos:Abrindo caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial.Avaliação Microbiologica em amostras de açaí. 2005. (Simpósio).
XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTO.Avaliação da qualidade microbiológica das refeições servidas em uma Unidade Hospitalar na cidade de Manaus-Am. 2005. (Encontro).
XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.Ocorrencia de aeromonas spp. cepas móveis em amostras de Tambaqui, resfriado e comercializado em supermercados e feiras da cidade de Manaus-Am. 2005. (Encontro).
Inteligencia Emocional e Creatividdae. 2004. (Seminário).
Congresso Transformando Biotecnologia em Bionegócios. 2003. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. "Estudo experimental para aproveitamento do extrato de carne, na elaboração de "SNACKS"". 1996. (Congresso).
I SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: Avanços e Perspectivas.Avaliação microbiológica da água de poço consumida pela população da cidade de Manaus.. 1995. (Simpósio).
Seminário de Qualidade nas Indústrias de Alimentos. 1995. (Seminário).
XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curso Métodos rápidos e Automação em Microbiologia. 1994. (Congresso).
XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Avaliação microbiológica da carne bovina comercializada na cidade de Manaus.. 1994. (Congresso).
IV Reunião Merck sobre Microbiologia - Higiene Médica e Industrial. 1986. (Outra).
Semana de Debates Científicos do CCS - UFRJ.Curso Controle de Qualidade de Alimentos. 1986. (Outra).
Semana de Debates Científicos do CCS-UFRJ. 1986. (Outra).
XIV Congresso Brsileiro de Farmácia e Bioquímica. 1986. (Congresso).
I Congresso Farmacêutico da Amazônia Ocidental, XIII Congresso Brasileiro de farmácia e Bioquímica. 1983. (Congresso).
IV Semana do Estatístico. 1983. (Outra).
Participação em bancas
CARDOSO, A. L.M.P.; FABER, M. A.; SOUZA, H. E. M.; MARINHO, H. A.. Avaliação da eficácia do uso da técnica de liofilização no processo de conservação do leite humano. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, I. M. A.; MARTINS, M.; CHAAR, J. M.;CARDOSO, A. L.M.P.. Produção de queijo funcional tipo ricota, enriquecido com pasta de tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer). 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; SOUZA, P. D. H. E. M.; MARINHO, H. A.; LISBOA, P. D. R. S.. Avaliação da presença de Microorganismos Patogênicos em alimentos servidos em Restaurantes e Escolas Públicas do Municipio de Manaquiri,Amazonas. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A.L.; TEIXEIRA, M. F. S.; Araújo, M. L.. Desenvolvimento de Processo para Tratamento do Fruto de açaí (Euterpe precatorio Mart) para produção de polpa como padrão de qualidade sanitária, nutricional e sensorial. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A.L.; TEIXEIRA, M. F. S.; CHAAR, J.. Desenvolvimento Tecnológico de Bebida Alcoolica Fermentada a partir do Araçá-Boi (Eugenia stipitata Me Vaugh). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, I. M. A.;CARDOSO, A.L.; TEIXEIRA, M. F. S.; CHAAR, J.; CHAAR, S. J.. Avaliação da eficiência de três linhagens de leveduras na produção de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu (Theobroma gradiforium Schum). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
GONZAGA, A. M.;CARDOSO, A.L.; BARBOSA, I.; KALHIL, B. J.. O tema transversal alimentação saudavel na formação inicial de professores de ciências. 2010. Dissertação (Mestrado em EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS NA AMAZÔNIA) - Universidade do Estado do Amazonas.
SCHOR, T.;CARDOSO, A. L.M.P.; MANBOURG, E. M. T.. Gerenciamento de resíduos de serviços de saúde: do papel à prática. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia) - Universidade Federal do Amazonas.
NASCIMENTO, L. R. C.;CARDOSO, A. L.M.P.; ARAUJO, M. I. S.. Limitações e Perspectivas do Processo de Produção de Leite nos Municipios de Autazes e Careiro daVárzea no Amazonas. 2008. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.; PACHECO, A. M.;CARDOSO, A. L.M.P.. Utilização de vegetais regionais amazônicos na preparação de salada apertizada. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
AGUIAR, I. M. O.;CARDOSO, A. L.M.P.. Produção do quefir com polpa de graviola (Annona muricata) e avaliação das caracteristicas microbiológicas, físicoquímicas e de sua aceitabilidade.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; MATSUURA, T.; COSTA, C. A.. Pesquisa de Staphylococcus sp. coagulase positiva e negativa em diferentes tipos de queijo. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; ANDRADE, J. S.; CHAAR, J. M.. Identificação da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí (Euterpe oleracea Mart). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, A. J. I.; TEIXEIRA, M. F. S.. Ocorrência de Listeria monocytogenes em queijos artesanais comercializados na cidade de Manaus - AM. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.LESSI, E.; TEIXEIRA, M. F. S.. Ocorrência de Aeromonas spp. em tambaqui (Colossoma macroporum) resfriado e comercializado em supermercados e feiras de manaus-AM. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.. Produção de pectinases por Aspergillus e clarificação de suco de camu-camu com poligalacturonases e pectinesterases. 2005. Tese (Doutorado em Programa Multi-institucional de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A.L.; MATSUURA, T.; TEIXEIRA, M. F. S.. Avaliação da eficiiência de tratamentos físicos e químicos na vida de prateleira do suco de açaí (Euterpe precatória Mart) in natura, produzido artesanalmente em uma comunidade de Codajás-Am. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.; MARINHO, H. A.;CARDOSO, A. L.M.P.; CARDOSO NETO, J.; JESUS, R. S.. Avaliação de escolares após implementação da lei de regionalização da merenda escolar de Manaus. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.; SOUZA, F. C. A.; OLIVEIRA, I. M. A.;CARDOSO, A. L.M.P.; PACHECO, A. M.. Elaboração, composição nutricional e vida de prateleira de queijo ricota enriquecido com óleo de tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer). 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, A. C. B.;CARDOSO, A. L.M.P.; JESUS, R. S.. Efeito da Atmosfera modificada na conservação do matrixã (Brycon amazonicus) In Natura. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros) - Universidade Federal do Amazonas.
MARINHO, H. A.; Araújo, M. L.;CARDOSO, A. L.M.P.. Utilização de farinha de pupunha (Bactris Gasipaes Kunth) na elaboração de panetone. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
TERAN, A. F.; MONTEIRO, I. B.; GONZAGA, A. M.;CARDOSO, A. L.M.P.. O tema transversal Alimentação Saudável na formação inicial de Professores de Ciencias. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Direito Ambiental) - Universidade do Estado do Amazonas.
AGUIAR, I. M. O.;CARDOSO, A. L.M.P.; CHAAR, J. M.. Efeito do congelamentoe da estocagem na atividade enzimática da polifenoloxidade (PFO) e peroxida (PDO) da polpa congelada de cupuaçu. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
ANDRADE, J. S.;CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.. Influência do branqueamento de camu camu, originário da margem do Rio Putumayo (fronteira Brasil Colombia), na qualiddae do suco concentrado. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; CHOR, T.. Gerenciamento de residuos de serviços de saude nos hospitais público de Manaus: do papel à prática. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; MATSURA, A. B. J.; CALDAS, V. R.. "Avaliação do potencial biotecnológico de pigmentos produzidos por Serratia sp. amazônica". 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; MATSUURA, A. B.; CALDAS, V. R.. Avaliação do potencial biotecnológico de pigmentos produzidos por Serratia sp. amazônica.. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Multi-institucional de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.LESSI, E.; TEIXEIRA, M. F. S.; OLIVEIRA, I. M. A.. Ocorrência de Aeromonas spp. em tambaqui (Colossoma macroporum) resfriado e comercializado em supermercados e feiras de manaus-AM. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
SILVA, C. T. C.;CARDOSO, A.L.; CHAAR, J. M.. Contribuição ao estudo da estabilidade do mel de abelhas sem ferrão submetido a diferentes processamentos. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, I. M. A.;CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, C. T. C.. Efeito do congelamentoe da estocagem na atividade enzimática da polifenoloxidade (PFO) e peroxida (PDO) da polpa congelada de cupuaçu. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.; SILVA, C. T. C.. Conservação do pescado pelo método da salga: uma realidade amazônica.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.;CARDOSO, A. L.M.P.. Boas Práticas de Fabricação do Queijo Coalho, produzido de forma artesanal no Amazonas. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; CHAAR, J. M.; SILVA, C. T. C.. Mel: das origens, processos e comercialização. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; AGUIAR, I. M. O.; DONADIO, M. G.. Implantação das boas práticas de fabricação em indústria produtora de geléias, bombons e balas com recheio de frutos amazônicos. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.;CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.. Elaboração de barras energéticas à base de amendoim (Arachis Hypogaea L. ) castanha da amazônia. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.;CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.. Elaboração de geleia light a partir de sementes despolpadas do cupuaçu (Theobroma grandiflorium Schum). 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; AGUIAR, I. M. O.; SILVA, C. T. C.. Tecnologia de fabricação do licor de cupuaçu. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
AGUIAR, I. M. O.;CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, C. T. C.. Ensaio tecnológico de iogurt prebiótico. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, C. T. C.; DONADIO, M. G.. Avaliação microbiológica da merenda escolar de uma escolar da rede estadual de Manaus-AM. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; RAMOS, S. N. M.; SILVA, C. T. C.; OLIVEIRA, I. M. A.. Melhoria do rendimento de produção em uma fabrica de salgado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, I. M. A.; FARIAS, A. F.; SILVA, C. T. C.;CARDOSO, A. L.M.P.. Efeito de inibidores físicos e químicos na atividade da polifenoloxidase e peroxidase em polpa de buriti. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
RAMOS, S. N. M.;CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, C. T. C.; PAULINO, B. N.. Aproveitamento de frutas descartadas em feira para processamento e estimativa da vida de prateleira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, C. T. C.; OLIVEIRA, I. M. A.. Implementação das Boas Práticas de Fabricação em um Estabelecimento Alimentício em Manaus: Estudo de Caso.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
OLIVEIRA, I. M. A.; SILVA, C. T. C.;CARDOSO, A. L.M.P.. Avaliação físico-química, microbiológica e enzimática de polpa de açaí congelada fornecida na merenda escolar da rede pública do Estado do amazonas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
SILVA, C. T. C.; OLIVEIRA, I. M. A.;CARDOSO, A. L.M.P.. Composição em nutrientes e valor energético de preparações culinárias a base de peixes no estado do amazonas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
OHANA, D. T.;CARDOSO, A.L.. Padronização de solução extrativa do fruto sem semente de Caesalpinia ferrea C. Mart. e avaliação de atividade inibitória contra cepas de Staphylococcus aureus. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; FROTA, M. Z. M.; LIMA, T. A.. Estudo microbiológico da qualidade do ar climatizado e de superficies em ambientes hospitalares crítico e semi-crítico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; SILVA, K. L. T.; COELHO, L. I. A. R. C.. Banca Examinadora Concurso Publico Profeaor de Carreira para Citologia Clinica. 2017. Universidade Federal do Amazonas.
BENTES, J. L. S.; COSTA NETO, P. Q.;CARDOSO, A. L.M.P.. Bancas Examinadoras para Concurso Público para a Carreira do Magistério Superior. 2013. Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; MATSUURA, T.; SANTOS, J. G.. Concurso Público para preenchimento de cargos de Carreira do Magistério Superior-Portaria N. 1.260/2008. 2008. Universidade Federal do Amazonas.
PEREIRA, M. M.; OHANA, D. T.;CARDOSO, A. L.M.P.. Concurso Publico para professor de carreira para Farmacoquimica - Portaria n° 0192/2007. 2007. Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.. Concurso Público para professor de carreira em Bioquímica de Alimentos. 2004. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.; JESUS, R. S.; MARINHO, H. A.. Banca Examinadora de Concurso Público para provimento do Cargo de Pesquisador do INPA. 2004. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.
CARDOSO, A. L.M.P.; MATSUURA, T.; TEIXEIRA, M. F. S.; Araújo, M. L.. Avaliação da eficiência de tratamentos físicos e químicos na vida de prateleira do suco de açaí (Euterpe precatória Mart) in natura, produzido artesanalmente em uma comunidade de Codajás-AM. 2010. Universidade Federal do Amazonas.
ARAUJO, M. E. A.; CHOR, T.;CARDOSO, A. L.M.P.; TEIXEIRA, M. F. S.. Gerenciamento de Resíduo de Serviço de saúde nos Hospitais Público de Manaus: Do papel a Prática. 2007. Universidade Federal do Amazonas.
INFANTE, X. L. B.; ANDRADE, G.;CARDOSO, A.L.; AGUIAR, I. M. O.. Influência do branqueamento de camu camu, originário da margem do rio Putumayo (fronteira Brasil-Colombia), na qualidade do suco concentrado. 2007. Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.; Silva, A. E.;CARDOSO, A. L.M.P.. Elaboração de salada em conserva acidificada de produtos regionais amazônicos. 2007. Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.; CARTONILHO, M. M.;CARDOSO, A. L.M.P.. Elaboração e avaliação de licor de açaí (Euterpe precatória, Mart.). 2007. Universidade Federal do Amazonas.
PEREIRA, M. M.;CARDOSO, A. L.M.P.; LIMA, T. A.. Comissão de Avaliação de Seleção de Profesor Substituto. 2007. Universidade Federal do Amazonas.
PEIXOTO, A. P. S.; CHAAR, J. M.; AGUIAR, I. M. O.;CARDOSO, A. L.M.P.. "Elaboração de geléia light apartir de sementes despolpadas do cupuaçu (Theobroma grandiflorum, Schum)". 2006. Universidade Federal do Amazonas.
CHAAR, J. M.;CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.. "Elaboração de barras energéticas à base deamendoim (Arachis hypogaea L.), castanha-da amazônia (Bertholletia excelsa, H.B.K.) e flocos de arroz (Oryza sativa)". 2006. Universidade Federal do Amazonas.
LIMA, A. R. S.;CARDOSO, A. L.M.P.; OLIVEIRA, I. M. A.. "Produção de pectinase por Aspergillus e clarificação de suco de camu-camu com poligalacturonases e pectinesterases". 2005. Universidade Federal do Amazonas.
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OLIVEIRA, C. I. F. B.; AGUIAR, I. M. O.;CARDOSO, A. L.M.P.; SOARES, M. S.. "Isolamento e identificação da flora microbiana nos diferentes estágios de fermentação da semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)". 2001. Universidade Federal do Amazonas.
CARDOSO, A. L.M.P.. Banca examinadora para vaga de professsor substituto para área de microbiologia. 2000. Universidade Federal do Amazonas.
Comissão julgadora das bancas
VALLE, J. L. E.do. Ocorrencia, multiplicação e produção de toxina diarreica por cepas mesofilas e psicrotroficas de Bacillus cereus, em leite pasterurizado. 2000. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
LEITAO, M. F. F.;VIOTTO, W. H.; VALE, J. L. E.; AZEVEDO, R. M. C.; SILVA, E. N.; POLLONIO, M. A. R.; ROIG, Salvador Massaguer. Ocorrência, multiplicação e produção de toxina diarréica por cepas mesófilas e psicrotróficas de Bacillus cereus em leite pasteurizado. 2000. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
LEITAO, M. F. F.;KUAYE, Arnaldo YoshiteruVIOTTO, W. H.. Ocorrência, multiplicação e produção de toxina diarréica por Bacillus mesófilo e psicrotrófilo em leite pasteurizado. 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
POLLONIO, M. A. R.. Ocorrência, multiplicação e produção de toxina diarréica por cepas mesófilas e psicrotróficas de Bacillus cereus, em leite pasteurizado. 2000. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
Orientou
Análise da qualidade da carne bovina vendida em feiras municipais da Zona Leste de Manaus - AM; ; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; (Orientador);
Barros; Avaliação da presença de Microrganismos Patogênico em alimentos Servidos em Restaurantes e Escolas Públicas do Municipio de Manaquiri, Amazonas; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da Eficiência de tratamentos físicos e químicos na vida de prateleira do uso de açaí (Euterpe precatória Mart; ) in natura, produzido artesanalmente em uma comunidade de Codajás-AM; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Pesquisa de Staphylococcus aureus e suas enterotoxinas, em diferentes tipos de queijos produzidos artesanalmente e comercializados em feiras-livres, da cidade de manaus-Am"; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Caracterização e identificação da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí (Euterpe olerácea Mart; ) in natura"; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Ocorrência de Listeria monocytogenes em queijos artesanais Comercializados na Cidade de Manaus-AM; 2003; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Deterioração Bacteriológica do Jaraqui Semaprochilodus spp, capturado no estado do Amazonas, e conservado em gelo"; 2003; Dissertação (Mestrado em Biologia de Água Doce e Pesca Interior) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Ocorrência de Aeromonas spp em tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), resfriado e comercializado em supermercados e feiras de Manaus-Am; ; 2002; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Diagnóstico e monitoramento das condições higiênico-sanitárias dos alimentos do restaurante universitário-UFAM; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em FARMÁCIA) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Conservação do Pescado pelo método de salga; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Implantação das boas práticas de fabricação em indústria produtora de geléias, bombons e balas com recheio de frutos amazônicos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Estudo Microbiológico da qualidade do ar interior climatizado e de superfícies, em ambientes hospitalares crítico e semi-crítico; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Análises Clínicas e Toxicológicas) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Mel: das origens, processos e comercialização; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Habilitação em Bioquímica de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da inibição em extratos de uxi; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Implementação das Boas Práticas de Fabricação em um Estabelecimento Alimentício em Manaus: Estudo de Caso; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Análise fitoquímica e estudo biomonitorado da atividade antimicrobiana de Mangifera indica Linneau (Manga) em bactérias Gram-Positivas e Gram-Negativas; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da estabilidade de óleos e gordura de frutos amazônicos sob diferentes formas de armazenamento; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Elaboração de bebida tipo smoothie com frutas amazônicas; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da redução da microbiota do açaí com aplicação de diferentes sanitizantes; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da estabilidade da polpa de açaí durante o armazenamento congelado; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Estudo dos parâmetros fisico-químicos de polpas de açaí durante o armazenamento da polpa congelada; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de derivados triazólicos frente às bactérias Pseudomonas aeruginosa e Klebsiella sp; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de derivados triazólicos frente às bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da qualidade microbiológica do ar interior em Área crítica em um hospital Universitário de Manaus-Am; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Estudo avaliativo e comparativo do tempo de prateleira de ovos in natura armazenados sob refrigeração e à temperatura ambiente com e sem etapa de lavagem; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Avaliação da qualidade microbiológica das polpas de tucumã (Astrocaryum aculeatum, Meyer) comercializadas na feiras da cidade de manaus-Am"; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Análise de perigos microbiológicos na fabricação de balas artesanais com recheio de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e castanha do brasil (Bertolletia excelsia), comercializadas na cidade de Manaus"; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Controle de Qualidade de Queijo tipo artesanal comercializado na Cidade de Manaus; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Avaliação microbiológica da qualidade de água de poço artesiano da cidade de Manaus"; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação microbiologica da qualidade de água de poço artesiano da cidade de Manaus"; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
"Avaliação microbiológica da qualidade de água de poço artesiano da cidade de Manaus"; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Carne Bovina Comercializada na Cidade de Manaus; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Carne Bovina Comercializada na Cidade de Manaus; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Sistemática de Bactérias originadas de Solo; 1984; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Sistemática de Bactérias originadas de solo; 1984; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Sistemática de Bactérias originadas de solo; 1984; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria do Aluno Davd; 2019; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria em Controle de Qualidade de Alimentos; 2019; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Mayelen Neves Rodrigues; Monitora da Disciplina de Controle de Qualidade de Alimentos; 2018; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria em Microbiologia de alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria de Microbiologia de Alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria em Microbiologia Alimentos; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Controle de Qualidade de Alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria em Controle de Qualidade em Análises Clínicas; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria na disciplina de Microbiologia de Alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria na disciplina de Microbiologia de Alimentos; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Monitoria na disciplina Controle de Qualidade em Análises Clinicas; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
?Elaboração e implantação do plano de gerenciamento de resíduos de serviço de saúde- pgrss dos laboratórios da Faculdade de Ciências Farmacêuticas-UFAM fase II?; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Boas Prática de Fabricação no RU da Universidade Federal do Amazonas; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Noções sobre boas práticas de manipulação de polpa de tucumã e de caldo de cana para feirantes e vendedores ambulantes da cidade de Manaus; 2006; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
Organização de Adminstração em uma microempresa de artesanato; 2005; Orientação de outra natureza; (Administração Pública) - Universidade do Estado do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;
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CARDOSO, A. L.M.P. . Boas Práticas para Processamento do Campo à Mesa (PAS). 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARDOSO, A. L.M.P. . Boas Práticas de Fabricação e o Sistema APPCC. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARDOSO, A. L.M.P. . Programa Alimento Seguro - PAS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARDOSO, A. L.M.P. . Bacilius cereus em Leite. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARDOSO, A. L.M.P. . Bacillus cereus em Laticinios. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CARDOSO, A. L.M.P. ; LEITAO, M. F. . Bacillus cereus mesófilo e psicrotrófico em leite comercial pasteurizado. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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CARDOSO, A.L. ; SILVA, A. M. ; PACHECO, N. ; PEREIRA, E. V. . Avaliação de água de poço consumida pela população da cidade de Manaus-Am. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CARDOSO, A.L. ; SILVA, A. M. ; BASTOS, M. S. . Avaliação microbiológica da carne bovina comercializada na cidade de Manaus-Am. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARDOSO, A.L. ; CAMARGO, R. . Ocorrência de Vibrio Parahaemolyticus, em alguns produtos de origem marinha frescos, refrigerados e congelados. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
CARDOSO, A. L.M.P. . Análises Microbiológicas de alimentos, cosmético e fitoterápicos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CARDOSO, A. L.M.P. . Boas Práticas para Processamento do Campo à Mesa (PAS). 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CARDOSO, A. L.M.P. . Higiene na Manipulação de Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CARDOSO, A. L.M.P. ; RAMOS, S. N. M. ; TIROLLI, I. C. C. . Análises Microbiológicas de Alimentos, Cosméticos e Fitoterápicos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, C. T. C. ; CARDOSO, A. L.M.P. . Programa Alerta Comunidade- Segurança dos Alimentos. 2006.
Projetos de pesquisa
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2017 - 2019
Avaliação da estabilidade de óleos e gordura de frutos amazônicos sob diferentes formas de armazenamento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Simone de Nazaré M. Ramos - Integrante / Debora Teixeira Ohana - Coordenador / Bárbara Oliveira Bindá - Integrante.
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2016 - 2017
Elaboração de bebida tipo smoothie com frutas amazônicas, Descrição: O objetivo do trabalho é elaborar uma bebida do tipo smoothie utilizando na formulação diferentes concentrações de suco produzidos a partir de polpas de fruta amazônica (cupuaçu) e fruto não nativo (jamelão) para obter um produto alternativo com alto valor nutricional e com boa aceitação sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Simone de Nazaré Melo Ramos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2017
Validação de Processos Microbiológicos Utilizando Sistema Automatizado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Izabel Cristina C. Tirolli - Integrante / Fernado César Tirolli - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
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2013 - 2015
Validação dos Processos Envolvidos no Preparo de Formulações Injetáveis Extemporâneas: Nutrição Parenteral, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Izabel Cristina C. Tirolli - Integrante / Gisele Resque Vieira Auad - Coordenador.
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2010 - 2012
Evidências sobre a efetividade dos indicadores de resíduos dos produtos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Taís Freire Galvão - Integrante / Maria Elizete de Almeida Araújo - Integrante.
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2010 - 2011
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de derivados triazólicos frente às bactérias Pseudomonas aeruginosa e Klebsiella sp, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Kézia de Souza Barreto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2009 - 2011
Evidências sobre a efetividade dos indicadores de resíduos dos prdutos utilizados no reprocessamento de dializadores, Descrição: A hemodiálise é um procedimento de terapia renal substitutiva a que são submetidos os pacientes com insufuciência renal crônica ou aguda. Dada a dimensão e os custos deste problema mundial de saúde,v6e-se a necessidade dos serviços de nosso país reutilizarem os dialisadores. Para que haja a reutilização, o dialisador deve passar por um processo físico ou químico de desinfecção, sendo assim obrigatório o emprego de procedimentos que monitorem os níveis resíduais dos agentes desinfetantes, almejando evitar possíveis eventos adversos ao paciente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Ivoneide de Carvalho LOpes Barros - Integrante / Taís Freire Galvão - Integrante / Wilson Seffair Bulbol - Integrante / Antônio Carlos Duarte Cardoso - Integrante / Maria Elizete de Almeida Araújo - Integrante / Victor Braule Pinto Marques - Integrante / Laila Cristina Alves Rojas - Integrante / Carolina Dalene - Integrante / Joice Costa Oliveira - Integrante / Nadia Maria Soares Bezerra - Integrante / Eric Oliveira Jarude Thomaz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2009 - 2010
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de derivados triazólicos frente às bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal do Amazonas - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2009
Avaliação da qualidade do ar interior em áreas críticas de um hospital universitário na cidade d, Descrição: Avaliar a qualidade do ar interior da UTI, Centro Cirurgico e Nefrologia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Keila Thaís Passos Martins - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Amazonas - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2009
Estudo avaliativo e comparativo do tempo de prateleira de ovos in natura armazenados sob refrigeração e à temperatura ambiente com e sem etapa de lavagem., Descrição: O ovo é um dos alimentos mais completos para a alimentação humana, pois apresenta na sua composição proteína de excelente valor biológico, que reúne a maior parte dos aminoácidos essenciais, além de ser um alimento completo e equilibrado em nutrientes, é uma fonte de proteína de baixo valor econômico, podendo contribuir para melhorar a dieta de famílias de baixa renda. Para que todo esse potencial nutritivo seja otimizado pelo homem, precisa ser preservado durante o período de comercialização, pois a ação de bactérias, principalmente Salmonella sp em ovos in natura, poderão apresentar alterações microbiológicas que representam risco a saúde humana por resultarem em Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA). Assim sendo, uma das principais formas de impedir a contaminação freqüente por Salmonella sp., por Staphylococcus aureus e ainda contagem altas por bactérias aeróbias mesófilas, são as condições de manipulação, armazenamento e distribuição adequadas do produto desde setor primário até a distribuição, assim como, após serem adquiridos dos estabelecimentos comerciais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Cirlane do Nascimento Mendes - Integrante / Lorena Maria da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - 2010
Identificação de espécies botânicas amazônicas como potenciais fitoterápicos: estudos etnobotânicos, fitoquímicos, farmacológicos e toxicológicos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Maria de Meneses Pereira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2005 - 2006
Avaliação da qualidade microbiológica das polpas de tucumã (Astrocaryum aculeatum, Meyer) comercializadas na feiras da cidade de manaus-Am"., Descrição: Avaliação da qualidade microbiológica das polpas de tucumã, comercializadas nas feiras da cidade de Manaus-Am. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Carolina Bustamante Alkmin - Integrante / Michele Hanae Uratani - Integrante / Gleyce dos Santos Barbosa - Integrante.
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2003 - 2004
Avaliação da qualidade microbiológica da polpa de açaí comercilaizada na cidade de Manaus, Descrição: O presente trabalho avaliou a qualidade microbiologica da polpa de açaí in natura, comercializada na cidade de Manaus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Renata Estefania Doce Moura - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Amazonas - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2002 - 2003
Análise de perigos microbiológicos na fabricação de balas artesanais com recheio de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e castanha do brasil (Bertolletia excelsia), comercializada na cidade de Manaus, Descrição: Este trabalho avaliou os perigos microbiológicos na linha de produção de uma microempresa, localizada na cidade de Manaus-Am, durante afabricação de balas artesanais recheadas com cupuaçu e castanha do brasil. Foram realizadas análises microbiológicas (Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Coliformes Totais e Termotolerantes e Contagem de Bolores e Leveduras), segundo a recomendação da legislação vigente, de amostras coletadas antes, durante e depois da produção, assim como, das mãos do manipuladores. Os resultados mostraram que o processamento de balas artesanais nesta microempresa,precisa ser revisto, uma vez que, apresentou a presença de coliformes termotolerantes e alto indidice de Bolores e Leveduras, indicando que o ponto crítico principal é a modelagem destas balas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Ivana Andrade Vieira - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Amazonas - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2002 - 2003
Avaliação da qualidade microbiológica de queijo artesanal tipo manteiga comercializado na cidade de Manaus-Am., Descrição: Avaliar a qualidade microbiológicado queijo artesanal tipo manteiga, comercializado em feiras livre da cidade de Manaus-Am. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Nidizon - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Amazonas - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2001 - 2004
"Ocorrência de Aeromonas spp., cepas imóveis em amostras de tambaqui, resfriado e comercializado em supermercados e feiras da cidade de Manaus-Am", Descrição: Pesquisa de Aeromonas em amostra de tambaqui, resfriado e comercializado em feiras da cidade de Manaus. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2001 - 2003
Ocorrência de Listeria monocytogenes em queijo artesanal comercializado na cidade de Manaus-Am., Descrição: Este projeto teve como proposta identificar a ocorrência de Listeria monocytogenes em queijo manteiga produzido e comercializado nas feiras e supermercados da cidade de Manaus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Victória Teresa de Moraes Guedes - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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1994 - 1995
Avaliação microbiológica da qualidade da água de poço artesiano da cidade de Manaus, Descrição: Análise de coliforme fecal e total, Pseudomonas sp., em água de poço artesiano coletadas na cidade de Manaus, em pontos de venda, residencias e poços comunitários... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Newzimar Pacheco - Integrante / Edyrlene Vieira Pereira - Integrante / Ariane Mendonça da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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1993 - 1994
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Carne Bovina Comercializada na Cidade de Manaus, Descrição: : Análise de Salmonella sp, coliformes totais e fecais em carne bovina comercializadas em açougues da cidade de Manaus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / Michele S. Bastos - Integrante / Ariane Mendonça da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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1984 - 1985
Sistemática de Bactérias originadas de solo, Descrição: Avaliar as bactérias originadas do solo de Balbina - Presidente Figueredo- Amazonas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso - Coordenador / EDYRLENA VIEIRA PEREIRA - Integrante / FABIO MANABU MARTINS SHIMIZU - Integrante / ROSANE LIMA DOS SANTOS - Integrante.
Prêmios
2018
Honra ao mérito, Câmara Municipal de Manaus.
2018
Homenagem de Reconhecimento, Faculdade de Ciências Farmacêuticas - XIII Semana Acadêmica de Farmácia.
2006
Menção Honrosa Pela Coordenação do Projeto " Noções de Boas Práticas de Manipulação de Polpa de Tucumã para Feirantes da cidade de Manaus, Pro Reitoria de Extensão e Interiorização da Universiddae Federal do Amazonas.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Amazonas, Faculdade de Ciências Farmacêuticas. , Avenida General Rodrigo Otávio, Japiim, 69077000 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 33055000, URL da Homepage:
Experiência profissional
1984 - Atual
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora Titular - Portaria N 2490/2019
Atividades
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05/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso da Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
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04/2016
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Responsável pelo Laboratório de Microbiologia de Alimentos - Criação de Novos Laboratorios- Portaria N° 015/2016.
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04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, SENAC.,Cargo ou função, Consultora do Projeto APPCC - Mesa - SENAC.
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04/2001
Serviços técnicos especializados , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Serviço realizado, Implantação de Manual de Boas Práticas.
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09/2018 - 12/2018
Estágios , Universidade de Lisboa.,Estágio realizado, Faculdade de Farmácia- Laboratório de Tecnologia Galênica.
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09/2016 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Monitoria - FCF/UFAM Portaria N° 026/2016.
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07/2014 - 08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Fundação de Apoio Institucional Rio Solimões - UNISOL.,Cargo ou função, Membro do Conselho Curador da UNISOL - Portaria GR N 025/2014.
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01/2014 - 04/2018
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas-FCF / Portaria N° 081/2014-GR.
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04/2015 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) - Portaria N°011/2015.
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06/2014 - 06/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Monitoria FCF/UFAM - Portaria N° 012/2014 GD FCF.
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01/2016 - 05/2016
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, FST068 - Estágio Curricular II, FST 038 Controle de Qualidade em Análises Clinicas, FST051 - Microbiologia de Alimentos
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10/2013 - 10/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão Interna de Auto Avaliação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Portaria N° 18/2013.
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07/2015 - 09/2015
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, FSA-038 - Controle de Qualidade em Análises Clinicas, Estagio Curricular II, Microbiologia de Alimentos
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07/2013 - 07/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Nucleo de Docentes Estruturante-NDE - Portaria N° 011/2013 DG/FCF.
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03/2013 - 03/2015
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Representante da FCF na Camara de Pesquisa e Pós Graduação-CPPG - Portaria GR N° 2809/2013.
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03/2013 - 03/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Monitoria da FCF - Portaria N° 005/2013.
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02/2013 - 02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Estágio Curricular da Faculdade de Ciencias Farmacêuticas/. Portaria N° 004/2013.
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02/2013 - 02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Estagio Curricular- Portaria N° 004/2013 - FCF.
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02/2013 - 02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Conselho Diretor da FCF - Portaria N° 005/2013.
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08/2014 - 08/2014
Ensino, Curso de Especialização em Análises Clínicas, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade Laboratório de Análises Clinicas
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12/2013 - 12/2013
Ensino, Curso de Especialização em Análises Clínicas, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade no LAC
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03/2013 - 12/2013
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Controle de Qualidade de Análises Clinicas, Estágio Curricular II, Microbiologia de Alimentos, Orientação de Monitoria (Aluna Marcela Costa Barbosa) Portaria N°3635/13/GR
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04/2001 - 12/2013
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Microbiologia de Alimentos
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09/2013 - 11/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Elaboração do Termo de Referencia licitatorio serviços de alimentação das Cantinas da FT, ICHL, FD e FEFF.
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10/2011 - 10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Atividade Curricular Complementar (ACC) - Portaria N° 013/2011 - FCF.
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06/2011 - 10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Auto avaliação FCF- Portaria N° 006/2011.
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12/2010 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Núcleo de Docentes Estruturante - Portaria N° 031/2010.
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03/2013 - 03/2013
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Cpntrole de Qualidade de Alimentos
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06/2012 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Monitoria - FCF - Portaria N° 010/2012 - GD/FCF.
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03/2012 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Conselho Diretor FCF - Portaria N° 005/2012.
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10/2008 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissâo de Estágio Curricular- Portaria N° 016/2008 FCF.
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02/2012 - 12/2012
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Controle de Qualidade de Analises Clinicas, Estagio Curricular II, Microbiologia de Alimentos
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12/2010 - 12/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Farmácia- Portaria N° 031/2010 FCF.
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04/2002 - 12/2012
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de alimentos
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10/2011 - 10/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão Eleitoral para escolha de Diretor - FCF pleito 2012-2015 - Portaria N° 016/2011 - FCF.
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10/2011 - 08/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Auto Avaliação da FCF - Portaria N° 014/2011 - FCF.
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04/2010 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Conselho Diretor da FCF Portaria N° 008/2010.
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02/2010 - 02/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão Interna de Autoavaliação - Portaria N 009/2010.
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03/2011 - 12/2011
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Comissão de Atividade Curricular Portaria N°013/2011, Controle de Qualidade Analises de Alimentos, Controle de Qualidade de Analises Clinicas, Estagio Curricular II, Microbiologia de Alimentos
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03/2011 - 11/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Atividade Curricular Complementar (ACC) - Portaria N° 002/2011 - FCF.
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07/2009 - 07/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Atividades Curricular Complementar - ACC - Portaria N 017/09.
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07/2009 - 07/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Ensino do Curso de Farmácia - Portaria N 026/09.
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04/2011 - 06/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Diagnostico do Projeto e Revitalização do RU-UFAM Portaria N° 916/2011 - GR-UFAM.
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03/2009 - 05/2011
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Coordenador do estágio curricular II - área de Alimentos / Portaria N° 002/2009.
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01/2009 - 01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Ensino do Curso de Farmácia - Portaria N 026/2009.
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08/2010 - 12/2010
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E TOXINFECÇÕES ALIMENTARES
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03/2010 - 12/2010
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Controle de Qualidade em analises Clinicas, Estagio Curricular II, Estagio Curricular III, Microbiologia de alimentos
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03/2009 - 12/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Controle de qualidade em analises clinicas - Habilitação Análises Clinicas, Estagio Curricular II, Meio Ambiente e Recursos Hidricos
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08/2009 - 09/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Inquérito Portaria N 1.702/2009.
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06/2009 - 07/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Sindicância - Portaria N° 012/2009 - Prorrogação da portaria N° 011/2009.
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04/2009 - 05/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Comissão de Sindicância - Portaria N011/2009.
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02/2008 - 02/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Seleção (2008) no Curso de Pós-Grad. em Ciências de Alimentos-UFAM - Port. N°002/2008.
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04/2008 - 08/2008
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Estágio III, Microbiologia de Alimentos
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07/2006 - 07/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Comitê de avaliação de projetos de Iniciação Cientifica da UFAM.
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04/2007 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Comitê Assesor do Programa Inst. de Bolsas de Iniciação Científica-PIBIC/CNPq/UFAM-Portaria N°1052/2007.
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03/2006 - 03/2008
Direção e administração, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Subchefia do Departamento de Medicamentos e Alimentos da Faculdade de Ciências da Saúde.
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03/2007 - 12/2007
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências do Ambiente, Controle de Qualidade de Alimentos, Microbiologia de Alimentos
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09/2001 - 07/2007
Direção e administração, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Revalidadção de Diploma de Pós-Graduação.
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07/2001 - 07/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Revalidação de Diplomas de Pós-Graduação..
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04/2006 - 04/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Comitê Assesor Local do Programa Inst. de Bolsas de Iniciação Científica (Pibic) Portaria n° 2.205/2006.
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11/2006 - 12/2006
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
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03/2006 - 12/2006
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências do Ambiente, Física Farmacêutica, Microbiologia de Alimentos, Tópicos Especiaias em Higiene e legislação de alimentos
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11/2006 - 11/2006
Treinamentos ministrados , SENAC.,Treinamentos ministrados, Treinamento em Higiene e Manipulação de Alimentos para Manipuladores de Alimentos
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10/2006 - 10/2006
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de qualidade de alimentos- código CAL 012
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08/2005 - 08/2006
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, .
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09/2004 - 09/2005
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Análises Físico-química, microbiológicas e microscópicas dos alimentos distribuídos pela CONAB.
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01/2001 - 09/2004
Extensão universitária , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Projeto de Pestação de serviços para Análise Físico-Química, Microbiológicas e Microscópicas de Alimentos da CONAB - Portaria N. 0126/2001.
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04/2004 - 08/2004
Ensino, Habilitaçãp em Bioquimica de Alimentos, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos
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01/2002 - 02/2004
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Coordenadora da execução do PROVÃO-2002 para Concurso de Farmacia e Bioquímica- Portaria n.002/2002.
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09/2001 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Revalidação de Diplomas de Pós-Graduação. Portaria n. 1153/2001.
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01/2003 - 01/2004
Serviços técnicos especializados , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Serviço realizado, Membro da Comissão de Bioquímica de Alimentos - Portaria n. 004/2004.
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06/2003 - 12/2003
Serviços técnicos especializados , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Serviço realizado, Elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduo de Serviço de Saúde da UNIMED Manaus.
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12/2002 - 12/2003
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Tutora do PET Farmácia.
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09/2002 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora projeto Pibic.
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08/2002 - 07/2003
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientação de Pibic.
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05/2003 - 05/2003
Treinamentos ministrados , SENAI.,Treinamentos ministrados, Treinamento para Fiscais da Vigilância Municipal-AM
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04/2003 - 04/2003
Treinamentos ministrados , SENAC.,Treinamentos ministrados, Treinamento para Manipuladores de Alimentos/SENAC
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04/2003 - 04/2003
Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências da Saúde.,Treinamentos ministrados, Treinamento para os Consultores/mesa APPCC-SENAC-AM
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12/2002 - 12/2002
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Microbiologia de Alimentos
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09/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Serviço realizado, Elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduo Sólido de Saúde da Clínica Check Up.
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11/2000 - 11/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Biossegurança do Curso de farmácia da Faculdade de Ciências da Saúde Portaria n. 045/2000.
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03/2000 - 08/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
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03/2000 - 08/2002
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientação de Dissertação de Mestrado.
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04/2002 - 04/2002
Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências da Saúde.,Treinamentos ministrados, Curso de Controle de Qualidade de Água para Consumo Humano-Fiscais da PMM
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12/2001 - 12/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Cargo ou função, Membro da Comissão avaliadora de curriculos Portaria N. 001/2001.
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04/2001 - 10/2001
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos
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04/2001 - 10/2001
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
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09/2000 - 09/2001
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Análise Microbiológicas e Físicoquímica dos Alimentos distribuidos pela CONAB/ MANAUS.
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03/2001 - 06/2001
Serviços técnicos especializados , Departamento de Medicamentos e Alimentos.,Serviço realizado, Elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduo de Serviço de Saúde - CQ Lab.
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04/2001 - 05/2001
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
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03/1993 - 07/1994
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências do Ambiente, Controle de Qualidade de Alimentos, Física Farmacêutica, Microbiologia de Alimentos
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03/1992 - 06/1994
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos, Controle de Qualidade de Alimentos
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04/1993 - 04/1994
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro de Colegiado Superior.
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03/1991 - 03/1994
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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02/1993 - 03/1993
Estágios , Fundação Tropical de Pesquisas e Tecnologia André Tosello.,Estágio realizado, Estagio realizado na Coleção de Cultura Tropical (TCC).
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04/1984 - 07/1984
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia I - Habilitação em Análises Clínicas
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03/1982 - 08/1982
Estágios , Universidade Federal de Pernanbuco.,Estágio realizado, Carga Horaria de 480 horas.
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