Adriane Cherpinski Correa

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria André. Propriedades sensoriais e direcionadores de preferência de suco de caju (Anacardium Occidentale L.) com finalidade dietética, adicionado de psyllium (Plantago Ovata).. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Adriane Elisabete Antunes de Moraes

BOLINI, H. M. A.;ANTUNES, A. E. C.; Sampaio, K. L. Propriedades sensoriais e direcionadores de preferência de suco de caju (Anacardium occidentale L.) com finalidade dietética, adicionado de Psyllium (Plantago ovata). 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Alimentos e Nutrição) - UNICAMP.

Karina de Lemos Sampaio

BOLINI, H. M. A.;Sampaio, K L; CANTERI, M. H. G.. Perfil sensorial e direcionadores de preferência em bebida de caju com finalidade dietética, adicionada de psyllium.. 2014. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Alessandra Bugatte Palazzo

BOLINI, HELENA M.A.;PALAZZO, A. B.; CRUZ, A.G.. PROPRIEDADES SENSORIAIS E DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA EM BEBIDA DE CAJU COM FINALIDADE DIETÉTICA, ADICIONADA DE PSYLLIUM. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Elenise Sauer

Desenvolvimento de metodologia para determinação da composição físico-química de bebida láctea utilizando espectroscopia NIR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Elenise Sauer;