Cinthia Regina Gonelli Agapito

Atua principalmente nos seguintes temas: qualidade de carne, estudando a maciez da carne de ovinos alimentados com dietas contendo caroço de algodão.

Informações coletadas do Lattes em 03/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2005 - Atual

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2006 - 2007

Extensão universitária em Engenharia de Alimentos. (Carga horária: 120h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2009. (Encontro).

Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2008. (Simpósio).

XII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).

VIII Ciclo de Palestras - Estratégias para o mercado de trabalho: Marketing, liderança e visão pré-empresarial. 2007. (Outra).

"I Workshop de Carnes FMVZ-USP". 2007. (Outra).

Comemoração do Dia Internacional e do Dia do Engenheiro de Alimentos. 2007. (Outra).

VIII Ciclo de Palestras - Estratégias para o Mercado de Trabalho: Marketing, Liderança e Visão Pré-Empresarial. 2007. (Outra).

X Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2006. (Encontro).

I Ciclo de Palestras de Qualidade de Carne: O Mercado da Carne no Agronegócio. 2005. (Outra).

II Ciclo de Palestras Qualimentos Jr.: Tratamento de Resíduos e Reaproveitamento de Resíduos da Indústria de Alimentos. 2005. (Outra).

Comemoração ao Dia Internacional da Alimentação e do Dia do Engenheiro de Alimentos. 2005. (Outra).

II Semana de Engenharia de Alimentos da USP - II SALUSP (mini-Curso de Leite e Derivados). 2005. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Judite das Gracas Lapa Guimarães

RODRIGUES, C. E. C.; TRINDADE, M. A.;LAPA-GUIMARÃES, J.. Banca Examinadora de Estágio Supervisionado de Graduação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP.

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Rodrigues, Christianne E. C.; Trindade; GUIMARAES, J. L.. Estágio supervisionado de graduação - Área de controle da qualidade Casa do Pão de Quiejo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Marco Antonio Trindade

TRINDADE, M. A.. Gestão da Qualidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP.

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Foi orientado por

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Gestão da Qualidade - Casa do Pão de Queijo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo; Orientador: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues;

Angélica Simone Cravo Pereira

NÍVEIS DE CAROÇO DE ALGODÃO E CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE OVINOS CRUZADOS ALIMENTADOS EM CONFINAMENTO; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Angélica Simone Cravo Pereira;

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Produções bibliográficas

  • PEREIRA A. S. C. ; AGAPITO, C. R. G. . Efeitos Comparativos de alguns métodos de suspensão da carcaça na qualidade da carne. Beefpoint, Piracicaba, p. 1 - 4, 12 mar. 2007.

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Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2008

    CARACTERISTICAS DA CARNE DE OVINOS CRUZADOS ALIMENTADOS EM CONFINAMENTO COM DIETAS CONTENDO CAROÇO DE ALGODÃO, Descrição: Estudar os efeitos da adição de diferentes níveis de caroço de algodão (CA) e do aquecimento do mesmo na dieta de ovinos cruzados em confinamento, sobre as características de composição de lipídeos e maciez objetiva do músculo Longissimus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cinthia Regina Gonelli Agapito - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. , Avenida Duque de Caxias Norte, 225, Jardim Elite, 13635-900 - Pirassununga, SP - Brasil, Telefone: (19) 35654200, Ramal: 4171, Fax: (19) 35611689, URL da Homepage:

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Experiência profissional