Iva Paula Freitas dos Santos

Mestranda no curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Graduação no curso Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Foi estagiária do Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Embrapa Agroindústria de Alimentos aonde realizou o Trabalho de Conclusão de Curso denominado "Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas".

Informações coletadas do Lattes em 21/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2018 - Atual

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Título: Avaliação do processamento de leite bovino na digestibilidade e alergenicidade das proteínas lácteas,Orientador:
Lourdes Maria Correa Cabral.Coorientador: Caroline Mellinger Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia

2014 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas
Orientador: Eduardo Henrique Miranda Walter

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio Pedro II

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Formação complementar

2017 - 2017

I Simpósio de Virologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Conhecendo a UFRJ 2016. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2016 - 2016

I Workshop Horizontes Profissionais para o Microbiologista. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2015 - 2015

Desenvolvimento de Habilidades Acadêmicas: produção e compreensão escrita. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Bioinformática. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Genética Forense. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Processos Fermentativos com ênfase em Produção de Cerveja. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2014

Inglês. (Carga horária: 80h). , Skill Idiomas, SKILL, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia de alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos probióticos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Imunologia.

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Organização de eventos

SANTOS, I. P. F. . XXII Semana de Microbiologia e Imunologia. 2016. (Outro).

SANTOS, I. P. F. . XXII Semana de Microbiologia e Imunologia. 2016. (Outro).

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Comissão julgadora das bancas

Juliana Furtado Dias

RANGEL, R.;DIAS, J. F.; MIGUEL. Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Renata Rangel Guimarães

MIGUEL, M. A. L.;GUIMARÃES, R. R.; DIAS, J. F.. TCC - Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marco Antônio Lemos Miguel

MIGUEL, M. A. L.. Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marco Antônio Lemos Miguel

MIGUEL, M. A. L.. Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Rosa Helena Luchese

MELLINGER-SILVA, C.;Luchese, Rosa Helena; KOBLITZ, M. G. B.. Avaliação do processamento de leite Bovino na Digestibilidade e Alergenicidade da Proteínas Lácteas. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Ana Maria Mazotto de Almeida

Miguel, M. A. L.; Guimarães, R. R.; Dias, J. F.;Mazotto, A. M.. Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Clarissa Damaso

Características biológicas de clones da vacina antivariólica Brasileira VACV-IOC; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Clarissa Damaso;

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Outras produções

SANTOS, I. P. F. . Microbiologia e saúde feminina. 2016; Tema: Importância da microbiologia na saúde da mulher. (Site).

MEDAGLIA, M. L. ; SANTOS, I. P. F. ; MOUSSATCHE, N. ; DAMASO, C. . Genetic and biological diversity of Vaccinia virus strain IOC. 2016. (Apresentação de pôster).

LIMA JUNIOR, N. C. ; SANTOS, I. P. F. ; FERREIRA, A. C. F. ; CARVALHO, D. P. ; ALVES, L. M. ; DIAS, G. R. M. . Subacute exposure to lead changes thyroperoxidase activity and the generation of hydrogen peroxide in rat thyroid. 2015. (Pôster).

SANTOS, I. P. F. ; DIAS, G. R. M. . O interferente endócrino Bisfenol A aumenta a geração de peróxido de hidrogênio em tireócitos. 2015. (Apresentação de pôster).

SANTOS, I. P. F. ; XAVIER, L. L. F. ; SILVA, M. M. ; GONCALVES, C. F. L. ; CARVALHO, D. P. ; FORTUNATO, R. S. ; ALVES, L. M. ; DIAS, G. R. M. ; FERREIRA, A. C. F. . O interferente endócrino Bisfenol A aumenta a geração de peróxido de hidrogênio em tireócitos. 2015. (Apresentação de pôster).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Desenvolvimento de água de coco resfriada adicionada de bactérias probióticas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Iva Paula Freitas dos Santos - Integrante / Eduardo Henrique Miranda Walter - Coordenador.

  • 2016 - 2016

    Características biológicas e genéticas de clones da vacina antivariólica brasileira, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Iva Paula Freitas dos Santos - Integrante / Clarissa Damaso - Coordenador / Maria Luiza Medaglia - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Efeito subagudo do chumbo sobre o eixo hipotálamo-hipófise-tireoide e a sua possível relação com o prejuízo de aprendizagem e memória., Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Iva Paula Freitas dos Santos - Integrante / Glaecir Roseni Mundstock Dias - Coordenador / Niedson Correia de Lima Junior - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Agroindústria de Alimentos. , Avenida das Américas - de 22502/22503 a 30000/30001, Barra de Guaratiba, 23020470 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 36229618, Fax: (21) 36229713, URL da Homepage:

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Experiência profissional