Sabrina Aparecida Fabrini

Possui graduação em Tecnologia em Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná - Setor Palotina (UFPR 2017). Participou de projetos de Iniciação Científica na área de Hidrólise Enzimática.Conclusão do curso de pós graduação (Nível Mestrado) em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade Federal do Paraná - Setor Palotina (2020).

Informações coletadas do Lattes em 21/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Biotecnologia

2014 - 2017

Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação do Grau de Hidrólise do Hidrolisado Proteico de Farelo de Soja
Orientador: Raquel Stroher

Curso técnico/profissionalizante em Qualificação Profissional de Nível Tecnológico em Meio Ambiente

2014 - 2017

Universidade Federal do Paraná-Setor Palotina

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio Estadual Antônio Carlos Gomes

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Formação complementar

2019 - 2019

Curso de Perícia Criminal: Toxicologia Forense. (Carga horária: 8h). , Helix Cursos, HELIX, Brasil.

2017 - 2017

Produção e uso de biofertilizantes. (Carga horária: 20h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2017 - 2017

Como estruturar, submeter e revisar o seu artigo original de pesquisa. (Carga horária: 4h). , Editage by Cactus, EDITAGE, Brasil.

2016 - 2016

Processamento de leite. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2016 - 2016

IV CURSO DE CAPACITAÇÃO EM BIOSSEGURANÇA. (Carga horária: 8h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2016 - 2016

Técnicas de cultivo de algas, fotobiorreatores e modelagem. (Carga horária: 2h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2016 - 2016

Semana Acadêmica de Biotecnologia - SABio. (Carga horária: 20h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2015 - 2015

Fisiologia de estresse das plantas e o uso de sensores ópticos/fluorescênci. (Carga horária: 4h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

2015 - 2015

Produção e processos bioquímicos da Cerveja. (Carga horária: 20h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ-SETOR PALOTINA, UFPR, Brasil.

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Participação em eventos

Grupo de Estudos de Plantas Medicinais. 2017. (Outra).

24 Evento de Iniciação Científica 9 Evento de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - SIEPE. Aproveitamento de Subproduto Agroindustrial para Produção de Hidrolisado Enzimático. 2016. (Exposição).

5 Seminário Mercosul de Bebidas - FUNDETEC. 2016. (Seminário).

6 Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria.Avaliação da Capacidade Emulsificante de Hidrolisados Proteicos de Farelo de Soja. 2016. (Simpósio).

7ª SIEPE - SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2016. (Outra).

Evento de Extensão. Aproximando a Universidade da comunidade na Expo Palotina. 2016. (Exposição).

I BIOTECSUL - 1 Congresso de Biotecnologia da Região Sul. Determinação da Concentração de Proteína Solúvel na Produção de Hidrolisado Enzimático Utilzando Farelo de Soja. 2016. (Congresso).

II Feira de Oportunidades - MONETIZANDO O CONHECIMENTO. 2016. (Feira).

5 Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria. 2015. (Simpósio).

7ª SIEPE - SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2015. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Fabiano Bisinella Scheufele

SCHEUFELE, F. B.; SEQUINEL, R.; STROHER, R.. Avaliação do grau de hidrólise do hidrolisado proteico de farelo de soja. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

Fabrício Martins Dutra

BALLESTER, E. L. C.; GOMES, L. F. S.;DUTRA, F. M.. Hidrólise enzimática das vísceras de Macrobrachium rosenbergii provenientes de processamento. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná - Setor Palotina.

Raquel Stroher

STROHER, R.; SCHEUFELE, F. B.; SEQUINEL, R.. Avaliação do Grau de Hidrólise do Hidrolisado Proteico de Farelo de Soja. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

Rodrigo Sequinel

SCHEUFELE, F. B.;SEQUINEL, R.; STROHER, R.. Avaliação do grau de hidrólise do hidrolisado proteico de farelo de soja. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Raquel Stroher

Hidrólise Enzimática das Vísceras de Macrobrachium rosenbergii Provenientes de Processamentovaliação de Fonte Proteica Obtida a partir da Hidrólise Enzimática de Resíduos do Processamento de Camarões Macrobrachium rosenbergiii; 2018; Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Raquel Stroher;

Raquel Stroher

Avaliação do Grau de Hidrólise do Hidrolisado Proteico de Farelo de Soja; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Raquel Stroher;

Raquel Stroher

Avaliação de Propriedades Funcionais de Hidrolisados Proteicos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Stroher;

Raquel Stroher

Aproveitamento de Subproduto Agroindustrial para Produção de Hidrolisado Enzimático; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Stroher;

Eduardo Luis Cupertino Ballester

Hidrólise enzimática das vísceras de Macrobrachium rosenbergii provenientes de processamento; 2020; Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná,; Orientador: Eduardo Luis Cupertino Ballester;

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Avaliação do Grau de Hidrólise de Hidrolisados Enzimáticos de Farelo de Soja, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Raquel Stroher em 23/11/2017., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Aparecida Fabrini - Integrante / Raquel Stroher - Coordenador.

  • 2016 - 2017

    Avaliação de Propriedades Funcionais de Hidrolisados Proteicos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Raquel Stroher em 31/10/2017., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrina Aparecida Fabrini - Integrante / Raquel Stroher - Coordenador.

  • 2015 - 2016

    Aproveitamento de Subproduto Agroindustrial para Produção de Hidrolisado Enzimático, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Raquel Stroher em 31/10/2017., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrina Aparecida Fabrini - Integrante / Raquel Stroher - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

Histórico profissional

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Experiência profissional

2016 - 2017

Universidade Federal do Paraná-Setor Palotina

Vínculo: Vice Conselheira, Enquadramento Funcional: Vice Conselheira da Lina Biotec, Carga horária: 24

Outras informações:
Contribuição com as atividades desempenhadas pela Liga Nacional dos Acadêmicos em Biotecnologia como vice conselheira do Polo UFPR-Palotina.