Elisângela José dos Santos

Possui graduação em Ciências Biológicas. Mestrado em Ciência dos Alimentos, ênfase em Microbiologia pela Universidade Federal de Lavras (1998). Especialista na área de Imunologia, atuando como Assessora Científica há mais de 8 anos. Experiência como docente há mais de 6 anos. Atuação em diagnósticos automatizados de doenças infecciosas com hepatites virais, aids, marcadores tumorais, marcadores cardíacos, dosagens endocrinológicas e níveis de 25 OH. Mestre em Microbiologia, ênfase Bacteriologia e Microbologia de Alimentos. Experiência de mais de 10 anos em Microbiologia. Principais temais e publicações: Salmonela em frangos de corte, microbiologia de alimentos, método de análise microbiológica, Staphylococcus aureus, produção e purificação de enterotoxina estafilocócica.

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2019

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências dos Alimentos

1996 - 1998

Universidade Federal de Lavras
Título: Rastreamento da disseminação de salmonelas em frango de corte a partir de alimento naturalmente contaminado,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Eliana Pinheiro de Carvalho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas

1989 - 1993

Faculdade Metodista Izabela hendrix

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2014 - 2014

Maglumi Application Course. (Carga horária: 80h). , Snibe, SNIBE, China.

2013 - 2013

LIAISON XL OPERATOR TRAINING. (Carga horária: 40h). , Diasorin Italia. Corporate Service Angelo Pallare, DIASORIN ITA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Qualificação Pedagógica em Laboratório de Micro II. (Carga horária: 36h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Qualificação Pedagógica em Didática e Metodologia. (Carga horária: 36h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Qualificação Pedagógica em Laboratório de Micro I. (Carga horária: 36h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2008 - 2008

ETI- MAX BASIC OPERATOR TRAINING. (Carga horária: 40h). , Diasorin Italia. Trainning Manager: Genipro, DIASORIN ITA, Brasil.

2007 - 2007

LIAISON BASIC OPERATOR TRAINING. (Carga horária: 40h). , Diasorin Italia. Trainning Manager:Alberto Canuto, DIASORIN ITA, Brasil.

2003 - 2003

Treinamento em Microbiologia em Tempo Real. (Carga horária: 40h). , Aes Chemunex, AES, França.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Bacteriologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia Geral.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. Ciclo de Palestras Científicas do Congresso. 2007. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Microbiologia, XIX. Rastreamento Epidemiológico da Disseminação de Salmonelas em Frangos de Corte. 1997. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Microbiologia, XIX. Avaliação do Perfil Higiênico Sanitário e Presença de Salmonelas em Frango. 1997. (Congresso).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, II.Pesquisa e Avaliação de Metodologia para Salmonella sp em produtos avícolas.. 1997. (Simpósio).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Luiz Ronaldo de Abreu

CARVALHO, E. P.Abreu L. R.; BERTECHINI, Antônio Gilberto. Rastreamento da disseminação de salmonelas em frangos de corte a partir de alimento naturalmente contaminad. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Andréia Rodrigues Diniz Oliveira et ali

Investigação de Salmonelas e outras enterobactérias em sanduíches comercializados na região metropolitana de Belo Horizonte; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Elisângela José dos Santos;

Ana Maria dos Santos

Acompanhamento das alterações microbiológicas durante o tratamento físico e químico aplicado em águas de abastecimento dos mananciais do Córrego Seco e Bação, Itabirito- MG; 2000; Orientação de outra natureza; (Química Industrial - Nível Técnico) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Elisângela José dos Santos;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Luiz Ronaldo de Abreu

Rastreamento da disseminação de Salmonelas em frangos de corte a partir de alimentos naturalmente contaminados; 1998; 67 f; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • SANTOS, E. J. ; CARVALHO, E. P. ; SANCHES4, R. L. ; BARRIOS5, B. E. B. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE FARINHAS DE CARNE E OSSOS PRODUZIDAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS PARA PRODUÇÃO DE RAÇÃO ANIMAL1. Ciência e Agrotecnologia (Online) , v. 2, p. 425-433, 2000.

  • PEREIRA, MARIA LÚCIA ; CARMO, LUIZ SIMEÃO DO ; SANTOS, ELISÂNGELA JOSÉ DOS ; BERGDOLL, MERLIN S. . Staphylococcal food poisoning from cream-filled cake in a metropolitan area of South-Eastern Brazil. REVISTA DE SAUDE PUBLICA , v. 28, p. 406-409, 1994.

  • SANTOS, E. J. ; ANTONI, C. ; Philippe, L. . Tecnologia de Filtração - Acoplada a marcação e leitura a laser de microrganismos. Revista e Portal Meio Filtrante, São Paulo, p. 24 - 26, 01 jul. 2003.

  • OLIVEIRA, A. R. D. ; SANTOS, E. J. . Investigação de Salmonelas e outras enterobactérias em sanduíches comercializados na região metropolitana de Belo Horizonte. In: Meta XVII CEFET, 2003, Belo Horizonte. Revista da Meta CEFET MG. Belo Horizonte: CEFET MG, 2003. p. 65-70.

  • SANTOS, E. J. ; OLIVEIRA, P. ; BARROS, P. M. ; AGUIAR, C. S. . Monitoramento de coliformes fecais e enterococos no processo de compostagem de resíduos orgânicos sólidos. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEREIRA, M. L. ; CARMO, L. S. ; SANTOS, E. J. ; SELLOS, I. T. . Presence of Staphylococci in breast milk from women with and whithout mastitis. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, M. L. ; CARMO, L. S. ; SANTOS, E. J. ; BERGDOLL, M. S. . Staphylococcal food poisoning from cream filled cake in Belo Horizonte. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARMO, L. S. ; PEREIRA, J. L. ; HENEINE, L.G.D. ; SANTOS, E. J. ; BERGDOLL, M. S. . CARMO, L S ; PEREIRA, J. L. ; HENEINE, L. G. D. ; CARMO, Luiz Simeão Do ; SANTOS, E. J. . Prevention of non specific reations on Reversed Passive Latex Agglutination for detecting low amounts of Staphylococcal Enterotoxin. Revista Latino Americana de Microbiologia 1997 (Artigo).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

BORELLI, M. B. ; SANTOS, E. J. ; et ali . Microbiologia Industrial II. Roteiro de Trabalhos Práticos.. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

BORELLI, M. B. ; SANTOS, ELISÂNGELA JOSÉ DOS ; et ali . Microbiologia Industrial I. Roteiro de Trabalhos Práticos. Curso Técnico de Química Industrial. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SANTOS, E. J. . Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, E. J. . Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, E. J. . Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, E. J. . Métodos de Análises Microbiológicas em Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, E. J. . Microbiologia de Alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, ELISÂNGELA JOSÉ DOS ; CANGUSSI, E. . Roteiro Prático e Teórico ? Microbiologia Industrial II. Curso Técnico de Química Industrial. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SANTOS, E. J. ; CANGUSSI, E. . Roteiro Prático e Teórico ? Microbiologia Industrial I Curso Técnico de Química Industrial. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 1997 - 1999

    Rastreamento da contaminação microbiológica de frangos, a partir de rações contaminadas, Descrição: Determinação de pontos críticos da contaminação microbiológica de frangos, principalmente em relação a Samonelas. O veiculador da contaminação se cosntitui a ração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elisângela José dos Santos - Integrante / Eliana Pinheiro de Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa de MG - Auxílio financeiro.

  • 1997 - 1998

    Perfil de enterotoxidade de estafilococos coagulase positivos em amostras de queijos, Descrição: Obtenção de diretrizes metodológicas para a pesquisa de estafilococos em laboratórios à epidemiologia de doenças transmitidas por alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisângela José dos Santos - Integrante / Mária Lúcia Pereira - Integrante / Eliana Pinheiro de Carvalho - Coordenador / Esther M. A. Bastos - Integrante.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 1999 - 2001

    Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Docente das Disciplinas Microbiologia Industrial I e Microbiologia Industrial II Lotada no Departamento de Química- Curso de Química Industrial

  • 2006 - 2015

    Rio Core Representação Comercial

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Assessoria Científica, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Validação de testes sorológicos, testes de reprodutibilidade e comparativos. Treinamentos nas áreas de diagnóstico clínico aplicando as metodologias quimioluminescência e ELISA em Equipamentos automatizados. Assessoria científica em diversos segmentos de doenças infecciosas, marcadores tumorais, endocrinologia, vitamina De outros. Atendimentos a diversos laboratórios de importância e referência no Brasil. Participação no planejamento das estratégias de vendas aplicada;- Participação em eventos de promoção e divulgação de produtos.Suporte a vendas e participações em pregões.

    Atividades

    • 09/2006 - 02/2015

      Outras atividades técnico-científicas , Rio Core Representação Comercial, Rio Core Representação Comercial.,Atividade realizada, Treinamentos Técnicos Científicos a Laboratórios Públicos e Privados em todo o Brasil.

  • 2009 - 2011

    Fundação Cefet Minas

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Microbiologia, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Professor Disciplinas Microbiologia Industrial I Teórica; Microbiologia Industrial I Prática; Microbiologia Industrial II Teórica; Microbiologia Industrial II Prática

  • 2002 - 2005

    Quelab do Brasil

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Suporte de Aplicações & Assessoria Técnica, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Implantação, treinamentos e atendimentos visando aprimoramento e capacitação dos clientes e clientes em potencial nas áreas microbiologia industrial. Implantação de microbiologia em tempo real. Atendimentos a diversas indústrias e laboratórios de referência no Brasil. Responsável pelo acompanhamento e atendimento pós venda junto à equipe, reuniões de reciclagem das técnico-científica e atualização na área;- Participação no planejamento das estratégias de vendas aplicada;- Participação em congressos, e outros eventos de promoção e divulgação de produtos.

  • 2000 - 2003

    Colégio Wencesláu Brás

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Microbiologia, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Ministração das Disciplinas "Microbiologia Básica" e "Microbiologia Clínica"

  • 1998 - 2001

    CEPE - Centro de Pesquisas Especiais Hidroquímica

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Bióloga Microbiologista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atuação em Microbiologia de Alimentos, Água,Produtos de Higiene Pessoal, Ambientes e Cosméticos. Assessoria técnica e pesquisa de diagnósticos. Elucidação de toxinfecção alimentar.

  • 1998 - 1999

    COLEGIO TIRADENTES DA POLICIA MILITAR DE mg

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Biologia, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professor Biologia Ensino Médio

  • 1994 - 1996

    COLEGIO TIRADENTES DA POLICIA MILITAR DE mg

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Biologia, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professor de Biologia - Ensino Médio

  • 1996 - 1999

    Universidade Federal de Lavras

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1997 - 1997

    Universidade Federal de Lavras

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária -Programa Pós Graduação, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Monitoria Disciplina ALI-102 Microbiologia de Alimentos

  • 1994 - 1996

    Fundação Ezequiel Dias

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Aperfeiçoamento, Carga horária: 40

  • 1992 - 1994

    Fundação Ezequiel Dias

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Científica, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Realização de atividades de pesquisa referentes ao projeto CAG FAPEMIG 374/90 -Isolamento, identificação e bioquímica de estafilococos de interesse em alimentos -Produção e purificação de enterotoxinas em larga escala -Avaliação das enterotoxinas purificadas por eletroforese -Imunização de cobaias, extração e purificação de anti-toxinas

  • 2015 - Atual

    Consultoria E Pesquisa

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Consultoria em Microbiologia e Imunologia