RAMONITA AP

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Acadêmico

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Foi orientado por

Ramonita Aparecida de Oliveira Dias

de Oliveira Dias; Conjugados da Reação de Maillard como agentes encapsulantes: produção e aplicação em formulações para produção de microparticulas por spray drying; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Míriam Dupas Hubinger

DE OLIVEIRA DIAS; Conjugados da Reação de Maillard como agentes encapsulantes: produção e aplicação em formulações para produção de micropartículas por spray drying; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miriam Dupas Hubinger;