Juliana Monteiro Nunes

Possui graduação em Biologia pelo Fundação do Ensino Superior de Rio Verde(2003) e curso-tecnico-profissionalizante em Técnico em Alimentos pelo CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE RIO VERDE-GO(2005). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Proc.Cont. Qualid. Carnes, Leite e Deriv. e Ovos

2005 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Graduação em Biologia

1999 - 2003

Fundação do Ensino Superior de Rio Verde

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2004 - 2005

Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde-GO

Formação complementar

2005 - 2005

Qualidade na Atividade Leiteira mód. 1 e 2. (Carga horária: 120h). , Organização das Cooperativas do Brasil / GO, OCB/GO, Brasil.

2005 - 2005

Análises e Perigos de Pontos Críticos de Controle. , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial/MG, SENAI/MG, Brasil.

2004 - 2004

Boas Práticas de Fabricação. , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial/MG, SENAI/MG, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Fundação do Ensino Superior de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2001 - 2001

Análise Laboratorial de Leite. (Carga horária: 8h). , Fundação do Ensino Superior de Rio Verde, FESURV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Histórico profissional

Experiência profissional

Sem data

Coop. Agroind. Prod. R. Sud. Goiano

Atividades

01/2005 - 07/2005
Serviços técnicos especializados , Laticínio Consolidado/ Parque Industrial, .,Serviço realizado, Inspeção de Qualidade em Produtos Lácteos.
01/2005 - 07/2005
Treinamentos ministrados , Laticínio Consolidado/ Parque Industrial, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas de Fabricação e Análises e Perigos de Pontos Críticos de Controle
01/2005 - 07/2005
Outras atividades técnico-científicas , Laboratório de Microbiologia/ Parque Industrial, .,Atividade realizada, Análises Microbiológicas de Lecitina de Soja.
01/2004 - 12/2004
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Análises Laboratoriais Processamento Industrial - Laboratorista.
08/2003 - 12/2004
Treinamentos ministrados , Laboratório Industrial/ Parque Industrial, .,Treinamentos ministrados, Programa de Qualidade Total e Boas Práticas de Fabricação
08/2003 - 01/2004
Serviços técnicos especializados , Laboratório Industrial/ Parque Industrial, .,Serviço realizado, Análises Laboratoriais do Processamento Industrial - Auxiliar de Laboratório.
07/2003 - 08/2003
Estágios , Laboratório Industrial/ Parque Industrial, .,Estágio realizado, Análises Laboratoriais de Solos e Foliar.

Sem data

Centro de Pesquisa em Alimentos

Atividades

10/2005 - 10/2005
Estágios , CPA - Universidade Federal de Goiás, .,Estágio realizado, Análises Laboratoriais Microbiológicas em Alimentos.

Sem data

Caramuru Alimentos Ltda.

Atividades

02/2005 - 02/2005
Estágios , Caramuru Alimentos - Unidade São Simão, .,Estágio realizado, Processamento e Análises Laboratoriais em Lecitina de Soja.