Silvia Maria Franciscato Cozzolino

1993

Livre-docência. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Título: Biodisponibilidade de Zn em dieta. Estudo com ratos em diferentes fases do desenvolvimento., Ano de obtenção: 1993., Palavras-chave: DIETAS; BIOAVAILABILITY; ZINCO., Grande área: Ciências da Saúde, Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.

1999 - 1999

Pós-Doutorado. , Institute Of Food Research, IFR, Inglaterra. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

1991 - 1991

Pós-Doutorado. , London School Of Hygiene And Tropical Medicine, LU, Inglaterra. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

Cozzolino, S.M.F. ; CROZIER, A. . Human studies on the bioavailaibility of flavonoids and related compounds in fruit juices and teas.. 2014. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. ; HURRELL, R. ; FAIRWEATHERTAIT, S. . BIOAVAILABILITY 2014 CONFERENCE. 2014. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . Membro do Comitê de Programação. 2013. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . Presidente-conferência: well being, good nutrition and long-term health.. 2013. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . Coordenadora-Conversa Científica. 2013. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Membro da Comissão Científica. 2013. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . Coordenadora de Simpósio. 2013. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Advisory 2013. 2013. (Outro).

Bortoli, Maritsa Carla ; PAIVA, S. A. R. ; AMÂNCIO, O. S. ; COMINETTI, C. ; PEDROSA, L. ; BUENO, R. B. ; ROGERO, M. M. . Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Congresso).

LERARIO, A. C. ; GELONEZE NETO, B. ; COMINETTI, C. ; MORENO, F. S. ; MARCHINI, J. S. ; CUPPARI, L. ; PEDROSA, L. F. C. ; ROGERO, M. M. ; FISBERG, M. ; AMÂNCIO, O. S. ; BUENO, R. B. ; SARNI, R. O. S. ; PAIVA, S. A. R. ; COZZOLINO, S. M. F. ; ONG, T. P. ; JACOB FILHO, W. . Membro da Comissão Científica do Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Presidente do Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Congresso).

CURI, R. ; LAJOLO, F. M. ; ONG, T. P. ; Cozzolino, Silvia M.F. ; HIRATA, M. H. ; QUINTAO, E. ; CATERINA, R. . 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics. 2012. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

Cozzolino, S.M.F. . Coordenadora da Sessão Cardiovascular junto ao II Simpósio Internacional Unilever. 2010. (Outro).

COZZOLINO, S. M. F. . X CONGRESSO NACIONAL DA SBAN. 2009. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . XI ENCI - Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos e VI Simpósio sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição Humana. 2008. (Outro).

COZZOLINO, S. M. F. ; CUPPARI, L. ; FISBERG, R. M. ; ONG, T. P. ; LAJOLO, F. M. ; VANNUCCHI, H. ; PHILIPPI, S. T. . SBAN - Comissão Científica. 2007. (Congresso).

CUPPARI, L. ; COZZOLINO, S. M. F. ; LERARIO, M. C. S. C. ; FISBERG, R. M. . IX Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição -SBAN. 2007. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . XIX CONBRAN. 2006. (Congresso).

VANNUCCHI, H. ; MARCHINI, J. S. ; TRAMONTE, V. L. G. ; MORENO, F. S. ; COZZOLINO, S. M. F. ; LAJOLO, F. M. ; MENEZES, T. N. ; MANCINI FILHO, J. . Participação em Comissão Científica. 2006. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Membro da Comissão Científica do 14o Congresso Latinoamericaco de Nutrición. 2006. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Coordenadora na Oficina Educação para a Nutrição e para o Combate à Pobreza. 2006. (Outro).

COZZOLINO, S. M. F. ; MORENO, F. ; CUPPARI, L. ; BURINI, R. C. ; LAJOLO, F. M. ; MANCINI FILHO, J. ; VANNUCCHI, H. ; FISBERG, R. M. ; FISBERG, M. . SBAN - Comissão científica. 2005. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. ; CUPPARI, L. ; LERARIO, M. C. S. C. ; FISBERG, R. M. . 8o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2005. (Congresso).

MONTEIRO, J. B. ; COZZOLINO, S. M. F. ; BRUNORO, N. . Comissão Científica do 7o. Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. . Comissão Científica. 1999. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F. ; MORENO, F. S. . V CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÂO E NUTRIÇÂO. 1996. (Congresso).

ISTERH -16th International Symposium of Trace Elements in Man and Animals.Relação Minerais vs Microbiota. 2019. (Simpósio).

ABRAN Congresso Brasileiro de Nutrologia. Selenio e Obesidade: Existe relação?. 2018. (Congresso).

ABRAN Congresso Brasileiro de Nutrologia. Consumo de Sucos pela população infantil. 2018. (Congresso).

Bioavailability 2018. Efeito do Consumo de Castanhas-do-brasil sobre marcadores inflamatórios em mulheres obesas. 2018. (Congresso).

CONBRAN 2018. Discussão em Grupos representando CRN-3. 2018. (Congresso).

I International Symposium on Citrus Bioactive Compounds and Health benefits.Importância Nutricional dos Frutos Cítricos. 2018. (Simpósio).

IV CONNAE -Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. Alimentação e Nutrição na Era Pós Genoma. 2018. (Congresso).

IV CONNAE - Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. Biodisponibilidade de Nutrientes:Traduzindo Ciência e Prática. 2018. (Congresso).

! Seminário do GTI: A Prática Colaborativa Interprofissional.Discussões em grupos. 2017. (Seminário).

14 Congresso Nacional da SBAN. Vitaminas e Oligoelementos em diferentes situações: Mitos e fatos. 2017. (Congresso).

Annual Meeting ILSI Global - La Jolla. 2017. (Outra).

Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e nutrição -SBAN. Vitaminas e Oligoelementos em diferentes situações: mitos ou fatos. 2017. (Congresso).

Congresso de Cardiogeriatria. Nutrição do Idoso. 2017. (Congresso).

GANEPÃO 2017. Avaliação dos trabalhos selecionados para prêmio e entrega dos mesmos. 2017. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição. A importância da castanha-do-brasil como fonte de selênio para redução do risco de doenças. 2017. (Congresso).

III CONNAE. Micronutrientes e Redução do Risco de Doenças. 2017. (Congresso).

International Congress of Nutrition. Efeito da suplementação com castanhas-do-brasil em idosos com declinio cognitivo leve. 2017. (Congresso).

ISTERH -16th International Symposium of Trace Elements in Man and Animals.Brazilian Nuts Composition and implications for health and Disease. 2017. (Simpósio).

2. Congresso Brasileiro e 5. Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. Micronutrientes na Alimentação Infantil. 2016. (Congresso).

6 International Symposium of Federation of European Societies on Trace Elements and Minerals (FESTEM). 2016. (Congresso).

Conbran 2016. Micronutrientes- Importância Nutricional. 2016. (Congresso).

Fórum dos Presidentes dos Conselhos Regionais de Nutricionistas.Discussões em grupo - Presidente CRN-3. 2016. (Outra).

Ganepão 2016. Nutrientes do leite: qualidade e biodisponibilidade. 2016. (Congresso).

Ganepão 2016. Expressão gênica de transportadores de zinco e sua relação com o estado nutricional em crianças pré-escolares. 2016. (Congresso).

Microbioma, Probióticos e Saúde.Seção 2. 2016. (Seminário).

V Encontro Brasileiro e I Encontro Latinoa Americao de Nozes e Castanhas. 2016. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2016. (Congresso).

13° Evento da Série de Workshops Internacionais Sobre Alimentos com Alegações de Propriedades Funcionais e/ou de Saúde.Nutrição e Envelhecimento Saudável. 2014. (Simpósio).

1 Congresso Brasileiro e 4 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. Micronutrientes: Fontes e Biodisponibilidade. 2014. (Congresso).

1 Workshop Brasileiro de Nutrição Comportamental.Por que um movimento diferente em Nutrição?. 2014. (Encontro).

3 Congresso Brasileiro de Nutrição e Exercício. Biomarcadores para minerais. 2014. (Congresso).

BIOAVAILABILITY 2014 Conference. Symposium public health/infection-inflamation. 2014. (Congresso).

BIOAVAILABILITY 2014 Conference. The efficacy and safety of iron fortified foods in malaria endemic areas.. 2014. (Congresso).

CHEM RIO14 SYMPOSYUM.Nozes brasileiras como alimento funcional.. 2014. (Simpósio).

IV International Conference of Nutritional Oncology (ICNO). Consumo de Cranberry e Biomarcadores de Risco de Câncer. 2014. (Congresso).

LATAM Dietary Supplements. Micronutrients Inadequacies in Latin America. 2014. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2014. Legislação e Evidências Científicas para o Leite. 2014. (Congresso).

Prêmio Saúde 2014.Saúde e Nutrição. 2014. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer. Alimentos, Nutrientes e Câncer: Sementes, Nozes e Saúde.. 2014. (Congresso).

VI Fórum de Promoção da Saúde e III Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável. 2014. (Oficina).

Vitafoods South America 2014. A castanha do pará como fonte de antioxidantes. 2014. (Congresso).

XVI Encontro Brasileiro de Tireóide.Estado Basal de selênio em segmento populacional de portadores de tireoidite crônica autoimune atendidos em hospital público, procedentes da zona urbana de São Paulo.. 2014. (Simpósio).

XVI Seminário de Alimentação Escolar.Biodisponibilidade de micronutrientes. 2014. (Seminário).

XXI Semana da Alimentação.Mesa Redonda: Alimentos Orgânicos ou Convencionais? Entenda a diferença. 2014. (Simpósio).

XXXV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Micronutrientes e Doenças Cardiovascular. 2014. (Congresso).

11 Fórum de Ética em Pesquisa Clínica. 2013. (Encontro).

CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Parcerias: presente e futuro entre sociedade científica, iniciativa privada e instituições de fomento.. 2013. (Congresso).

Congresso Vitafoods South America 2013. Nutrição e envelhecimento: Porque a alimentação do idoso deve ser diferente daquela do adulto? Biodisponibilidade de nutrientes?. 2013. (Congresso).

Curso de Plantas Medicinais II PMSP-9ª Edição.A contribuição dos alimentos na manutenção da saúde.. 2013. (Encontro).

Debate ILSI Brasil.Adoçantes. 2013. (Encontro).

Debate ILSI Brasil.Custos do tratamento das doenças relacionadas à obesidade e sobrepeso no Sistema Único de Saúde. 2013. (Encontro).

I CONGRESSO ALAGOANO DE NUTRIÇÃO. Nutrição na prevenção e tratamentos das doenças cardiovasculares: novas evidências. 2013. (Congresso).

I CONGRESSO ALAGOANO DE NUTRIÇÃO. Segurança Alimentar: novos desafios à atuação no âmbito da nutrição.. 2013. (Congresso).

International Life Sciences Institute Brasil.Alimentos com alegações de propriedades funcionais e ou de Saúde. 2013. (Simpósio).

Workshop Nestlé. 2013. (Encontro).

X CONFERENCE ISTERH - International Society for Trace Element Research in Humans. Brazilian nuts as a promising selenium-containing functional food in health and disease. 2013. (Congresso).

X CONFERENCE ISTERH - International Society for Trace Element Research in Humans. Fou your outstanding participation as Councilor of ISTERH. 2013. (Congresso).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA. Biomarcadores em geral e minerais. 2013. (Congresso).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA. 2013. (Congresso).

XXIV SIPAT-FCFUSP.Nutrição e qualidade de vida. 2013. (Encontro).

XXV SIPAT-FCFUSP.Alimentação adequada: importância dos micronutrientes. 2013. (Encontro).

16th World Congress of Food Science and Technology: "Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology". 2012. (Simpósio).

3 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2012. (Simpósio).

3 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Importância dos oligoelementos na alimentação infantil. 2012. (Simpósio).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

III Congresso Nacional do ILSI Brasil/Reunião Anual "Produção, Consumo e Segurança de Alimentos". 2012. (Congresso).

ILSI Annual Meeting. 2012. (Encontro).

Ponto e Contraponto: Leite.Qualidade Nutricional do Leite. 2012. (Seminário).

Vitafoods South America - The Global Nutraceutical Event. Biomarcadores para Micronutrientes em Saúde Pública: Novos conhecimentos. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición: Promoción de Salud y Prevención de Enfermidades. 2012. (Congresso).

2 Congresso Nacional de Saúde da Faculdade de Medicina da UFMG. A Luta contra a fome na Promoção da Saúde Promoção. 2011. (Congresso).

Ciclo de Diálogos sobre Vida Saudável promovido pela Coca-Cola Brasil. 2011. (Outra).

Congresso Internacional da Carne 2011. A importância da carne para a Nutrição Humana. 2011. (Congresso).

Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Saúde (ColnANS). Bloco Científico I - Nutrição Clínica baseado em evidências: Micronutrientes e DCNT. 2011. (Congresso).

Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Saúde (ColnANS). Bloco Científico IV - Segurança Alimentar e Nutricional - "Disponibilidade e Biodisponibilidade de Nutrientes em Dietas". 2011. (Congresso).

Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).

CONNUT'2011 - X Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Ingredientes Funcionais e suas Integrações Metabólicas. 2011. (Congresso).

I Fórum Regional de Ensino com as IES.Palestrante. 2011. (Outra).

II Congresso Nacional de Saúde da Faculdade de Medicina da UFMG. Convidada para a Sessão Solene de Abertura. 2011. (Congresso).

II Fórum Científico Kraft Foods Science & Nutrition. 2011. (Outra).

III Workshop de Atualização em Nutrição.Palestra "Biodisponibilidade dos Nutrientes". 2011. (Outra).

II Seminário: A ética e a prática profissional do Nutricionista, no Mato Grosso do Sul.Palestrante. 2011. (Seminário).

II Workshop de Alimentos Funcionais.O papel dos nutrientes e não nutrientes e sua função na saúde pública. 2011. (Outra).

International Life Scinces Institute.Workshop: Segurança do Alimento da Criança. 2011. (Outra).

I Seminário da Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição - PPGAN - UFPI.Fortificação de Alimentos - Prós e Contras. 2011. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011. Selênio e Castanha do Brasil (12'). 2011. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011.Amêndoas. 2011. (Simpósio).

IV Encontro com as Instituições de Ensino Superior.IDR - Ingestões Dietéticas de Referência. 2011. (Encontro).

I Workshop em Integração e Oportunidades do Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição - NAPAN. 2011. (Outra).

IX ISTERH 2011 - Trace Elements in Health and Disease: Essentiality, Toxicity. 2011. (Congresso).

Segurança do Alimento da Criança - Os alimentos de nossas crianças são seguros?.Debatedora. 2011. (Outra).

Seminário "Reflexões sobre o campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Pública". 2011. (Seminário).

Super Nutre 2011. Obesidade micro-nutrientes e DCNT e Disponobilidade e Biodisponibilidade de Nutrientes em Dietas. 2011. (Congresso).

Super Nutre 2011 - O Maior evento de Alimentos, Nutrição e Saúde da Amazônia. Disponibilidade e Biodisponibilidade de Nutrientes em Dietas. 2011. (Congresso).

V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Palestrante do Painel de debates: Suplementação de micronutrientes - Tema: Suplementação de zinco e selênio. 2011. (Outra).

Workshop "Estratégias para o Aprimoramento dos Programas de Pós-Graduação da FCF/USP. 2011. (Outra).

X Encontro de Pesquisa da Escola de Enfermagem da UFMG e IV Encontro de Alunos de Iniciação Científica.Mesa Redonda. 2011. (Encontro).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Moderadora - Mesa Redonda: Rotulagem Nutricional é uma recomendação legítica ao consumidor?. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Coordenadora - Conversa Científica: Nutrição Clínica - Marcadores laboratoriais de ingestão. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Palestrante - Simpósio Satélite: Nestlé - Entendendo a ação do cálcio, vitamina D e atividade física na saúde óssea. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Concentrações de selênio (Se) e de mercúrio (Hg) em alimentos de Porto Velho, Rondônia. 2011. (Congresso).

XI Evento da Série de Workshops Internacionais sobre Alimentos com Alegações de Propriedades Funcionais e/ou de Saúde.Coordenadora. 2011. (Outra).

XIth European Nutrition Conference. 2011. (Outra).

XIV Congreso de Investigación en Salud Pública. Conocimiento y compromiso para el bienestar. 2011. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Nutracêutica: o que é isso?. 2011. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia - XVI Ximpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2011. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia - XVI Ximpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. Palestra: Biomarcadores para avaliação de estado nutricional de minerais (Zinco e Selênio). 2011. (Congresso).

XX Reunião Anual e I Congresso Nacional do ILSI Brasil. Água: Saúde e Meio Ambiente. 2011. (Congresso).

1 Simpósio Nacional de Feridas Cutâneas, Regeneração e Cicatrização da UNIFESP.Importância Nutricional do Zn e Se e as Repercussões de suas Deficiências. 2010. (Simpósio).

4th International Symposium on Trace Elements and Minerals in Medicine and Biology.Effects of Brazil nut intake on selenium status, GPx activity and DNA damage - Relations with the GPx1 PRO198/LEU polymorphism. 2010. (Simpósio).

Curso de Plantas Medicinais - 3a Turma.A Contribuição dos Alimentos na Manutenção da Saúde. 2010. (Outra).

Curso de Plantas Medicinais II - Turma I.A contribuição dos alimentos na manutenção da saúde. 2010. (Outra).

I Congresso AENE: Avaliação do estado nutritional de escolares. Fome oculta: o papel dos micronutrientes. 2010. (Congresso).

II Encontro Feirense de Nutrição: Nutrir e malhar é melhor do que remediar.Biodesponibilidade de Nutrientes. 2010. (Encontro).

II Simpósio Internacional Unilever.Saúde Cardiovascular na América Latina: Situação atual e as perspectivas para o futuro. 2010. (Simpósio).

II World Congress of Public Health Nutrition. 2010. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Hematologia do Programa de Pós-Graduação em Análises Clínicas. 2010. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Nutrientes e Doenças Crônicas não Transmissíveis. 2010. (Congresso).

Reunião "Probiotics and Immune System", promovida pela Danone. 2010. (Outra).

Simpósio Satélite Kraft Foods Science & Nutrition.Fortificação e biodisponibilidade de nutrientes em alimentos. 2010. (Simpósio).

Third Latin America Unilever Scientific Advisory Board Meeting. 2010. (Outra).

VI Forum Regional de Ensino com as IES, promovido pelo Conselho Regional de Nutricionistas - 3a Região.Alimentos Funcionais no Brasil. 2010. (Outra).

Workshop de Atualização em Nutrição organizado pela Nutri Jr. USP.Biodisponibilidade dos Nutrientes. 2010. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia, XV Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica, VIII Annual Meeting International Colleges for the Advancements of Nutrition, VII Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada. Perspectivas Futuras em Relação aos Micronutrientes e Ação Antioxidante: Ênfase no Selênio. 2010. (Congresso).

10 Evento da Série de Workshops Internacionais sobre alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde. 2009. (Outra).

19th International Congress of Nutrition. 2009. (Congresso).

4a Escola de Verão em Química na Bahia.Simpósio II - Segurança Alimentar. 2009. (Simpósio).

ABIA - I Workshop da Série - Vitaminas e minerais: importância nutricional e estabilidade em diferentes matrizes alimentícias.Importância Nutricional do consumo de vitaminas e minerais; Avaliação e benefício do consumo de vitaminas e minerais e requerimentos de micronutrientes. 2009. (Outra).

Conferência Internacional 2009: Evidências Científicas na Prática Clínica.Biodisponibilidade de Micronutrientes. 2009. (Outra).

Congresso Analítica Latin America 2009. Mesa Redonda II - Qualidade Alimentar e Regulamentação. 2009. (Congresso).

EURRECA- Week 2009.Biodisponibilidade de minerais. 2009. (Seminário).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2009. Nutrientes do Leite: qualidade e biodisponibilidade. 2009. (Congresso).

Micronutrient Bioavailability: Priorities & Challenges for Setting Dietary. 2009. (Outra).

Probiotcs and Immune System. 2009. (Outra).

Reunião Anual do ILSI Brasil. 2009. (Outra).

Seminário "Pesquisa e ensino em Nutrição no século XXI: do ambiente à genética".Palestrante. 2009. (Seminário).

Workshop Latino-Americano: Ações e Oportunidades na Área de Fortificação de Alimentos. Biodisponibilidade de micronutrientes e avaliação crítica dos veículos utilizados para a fortificação. 2009. (Congresso).

X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenadora Simpósio Satélite - Nestlé. 2009. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Coordenadora do Simpósio: Nutrigenomica. 2009. (Congresso).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN 2009; XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición. 2009. (Congresso).

XV Congresso Paulista de Nefrologia. Selênio plasmático e eritrocitário e atividade da glutationa peroxidase em pacientes hemodialisados. 2009. (Congresso).

1o SINUCA - Simpósio de Nutrição Clínica da ABESO.Nutrigenômica. 2008. (Simpósio).

I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Pediátrica. 2008. (Outra).

I Forum Regional de Ensino com Instituições de Ensino Superior.Qualidade de Ensino Superior na área de Nutrição. 2008. (Outra).

I Forum Regional de Ensino com Instituições de Ensino Superior - Delegacia Santos/CRN-3.Qualidade de Ensino Superior na Área de Nutrição. 2008. (Encontro).

II ESeTe - Encontro sobre Selênio e Telúrio - Brasil.Importância do Se na Alimentação com vistas à população brasileira. 2008. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Novidades de Nutracêuticos em Câncer. 2008. (Congresso).

II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2008. (Outra).

II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Pré-escolares e escolares. 2008. (Outra).

I Simpósio Acadêmico de Nutrição do Piauí.Biodisponibilidade de Nutrientes. 2008. (Simpósio).

I Simpósio Internacional Unilever - A Ciencia como Alicerce da Vitalidade.A Ciência ao alcance da população. 2008. (Simpósio).

Jornada de Atualização em Nutrição: Nutrociência é um Prato Cheio de Conhecimento. 2008. (Outra).

VI Congreso Internacional de la Sosiedad Espaola de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). 2008. (Congresso).

VI Congresso Internacional. 2008. (Congresso).

VI Curso Nacional de Formação & Atualização em Nutrologia.Palestra: Fisiopatologia dos Micronutrientes: Minerais e Vitaminas. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia. 2008. (Outra).

VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. Biodisponibilidade de Nutrientes. 2008. (Congresso).

Workshop: Atualização em Nutrição - Nutrociência é um Prato Cheio de conhecimento. 2008. (Outra).

Workshop Indicação de Fortificação de Alimentos/Suplementação: Abordagem por Grupos Populacionais Específicos. 2008. (Outra).

Workshop Nestlé.O Papel dos Cereais Integrais para uma Vida Saudável. 2008. (Outra).

Workshop sobre Polifenois. 2008. (Oficina).

Workshop sobre Polifenois. 2008. (Outra).

X Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Adequações de micronutrientes na cirurgia bariátrica - evidências científicas e da prática clínica. 2008. (Congresso).

XI Encontro Nacional de Contaminantes Inorgânicos e VI Simpósio sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição Humana.Biodisponibilidade na Dieta Alimentar. 2008. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XIII Conferência sobre Obesidade, V Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, VI Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. Micvronutrientes e Doenças Crônico Não Transmissíveis. 2008. (Congresso).

XII Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Propriedades Funcionais: Mitos e Verdades. 2008. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Utilização das DRIs para avaliação da adequação ou não da ingestão alimentar. 2008. (Congresso).

XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Mesa Redonda: Fatores de risco e estratégias de prevenção na doença coronária: o que há de novo? com o tema: Tratamento nutricional. 2008. (Congresso).

XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Propriedades funcionais: mitos e verdades. Com o tema: Castanha do Brasil. 2008. (Congresso).

XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Propriedades funcionais: mitos e verdades. Tema: Castanha do Brasil. 2008. (Congresso).

XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Cordenadora da Mesa Redonda Interdisciplinaridade no Enfrentamento da Má Nutrição dos Ricos e dos Pobres. 2008. (Simpósio).

XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - XXIX CIBRAN.Alimentos que alimentem. A responsabilidade dos especialistas da indústria e da mídia. 2008. (Simpósio).

XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentos e Nutrição. 2008. (Encontro).

XX Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, X International Congress of Ethnopharmacology.Alimentos Funcionais e Suplementos Alimentares. 2008. (Simpósio).

10th European Nutrition Conference. 2007. (Congresso).

2. Workshop Sadia de Atualização Científica em Segurança e Qualidade de Alimentos.Abordagem do papel e as Ações da Indústria de Alimentos por uma Alimentação mais saudável. 2007. (Oficina).

5o. Congresso International GSSI "Saúde e bem estar". Prescrição de Minerais e Vitaminas na Prática Clínica. 2007. (Congresso).

7th International Food Data Conference. 2007. (Outra).

9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Integrante da Mesa Redonda: I Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição e Métodos em Bioquímica nutricional. 2007. (Congresso).

CIBRAN.Questões contemporâneas em Educação Alimentar e Nutricional. 2007. (Encontro).

DANONE RESEARCH - Centre Daniel Carasso.O Papel da Nutrição no Crescimento e Desenvolvimento Infantil. 2007. (Encontro).

Estratégias Sociais em Nutrição, Educação e Combate à Pobreza. 2007. (Oficina).

Evaluación Nutricional y de Inocuidad de Alimentos Mejorados Nutricionalmente a Través de la Biotecnologia: Estudio de Casos.Participante. 2007. (Outra).

Food Composition and Biodiversity. 2007. (Seminário).

Grupo de Estudos em Nutrição e Atividade Física - GENAF - Nutrociência.Oligoelementos essenciais (Zinco, Cobre e Selênio). 2007. (Outra).

Hill & Knowlton do Brasil - Curso de Media Training Dinâmica de Relacionamento com a Imprensa. 2007. (Outra).

II Fórum de Coordenadores de Pós-Graduação em Nutrição.Mesa Redonda Experiências positivas dos PPGN. 2007. (Encontro).

III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo. 2007. (Outra).

I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Importância do Zinco na Alimentação. 2007. (Outra).

I Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição. 2007. (Seminário).

IV Congresso Paulista de Nutrição Humana/V Congresso Paulista de Nutrição Clínica/II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Suplementação de Minerais e Oligoelementos - como e porque incorporá-los?. 2007. (Congresso).

IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Cereais Integrais e Saúde. 2007. (Encontro).

IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Cereais Integrais e Saúde. 2007. (Encontro).

Seventh International Food Data Conference. 2007. (Encontro).

Sprim Brasil.Antioxidante. 2007. (Oficina).

V Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Biodisponibilidade de Nutrientes. 2007. (Outra).

V Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Micronutrientes: Metabolismo das Vitaminas e Minerais. 2007. (Outra).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Zinco e Selênio: Existe deficiência no Brasil?. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Sarcopenia do Idoso/Marketing com ética na área de saúde. 2007. (Congresso).

?ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NAS METAS DO MILÊNIO?.. XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2006. (Congresso).

13o. Curso de treinamento em cirurgia bariátrica com estágio prático em campo cirúrgico.Micronutrientes em cirurgia bariátrica. 2006. (Outra).

14 Congresso Latinoamericano de Nutrición. Limites de Ingestão de Micronutrientes. 2006. (Congresso).

14o Congresso Latinoamericano de Nutrición. Limites de Ingestão de Micronutrientes. 2006. (Congresso).

Alimentação nos ciclos da vida.Nutricionista: Fonte de Informação para a saúde. 2006. (Encontro).

Criação de associação de programas de Pós-Graduação em Nutrição.I Fórum entre Coordenadores de Pós -Graduação em Nutrição: A formação de recursos humanos em Nutrição. 2006. (Outra).

Discussão dos Resultados do PQI.Seminário de Avaliação do Programa PQI. 2006. (Seminário).

Discussão sobre a Implementação da Estratégia Global no Brasil.Respostas às perguntas selecionada para a discussão. 2006. (Oficina).

Educação para a Nutrição e para o Combate à Pobreza.Educação para a Promoção da Boa Alimentação e para o Combate à Pobreza. 2006. (Oficina).

Global Nutrition Advisory Board. 2006. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2006. (Congresso).

III Fórum de Discussão sobre" Consumo Alimentar de Micronutrientes".Discussão de Grupo de trabalho: Zn, Se, Cu e Fe. 2006. (Oficina).

III Fórum de Discussões sobre " Consumo alimentar de micronutrientes".Perfil de consumo de micronutrientes por grupos específicos da população. 2006. (Oficina).

I World Congress of Public Health Nutrition - VII Congreso de la SENC. 2006. (Congresso).

Micronutrientes essenciais ao crescimento e desenvolvimento: Zinco.1o. Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2006. (Simpósio).

VII Congresso Norte-Nordeste de Nutição Parenteral e Enteral, VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, I Simpósio de Nutrição em Pediatria e I Simpósio de Nutrição Esportiva. Limites máximos toleráveis para ingestão de nutrientes e outras substâncias. 2006. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Nutição Parenteral e Enteral, VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, I Simpósio de Nutrição em Pediatria e I Simpósio de Nutrição Esportiva. Suplementação com micronutrientes: prós e contras. 2006. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Nutição Parenteral e Enteral, VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, I Simpósio de Nutrição em Pediatria e I Simpósio de Nutrição Esportiva. Micronutrientes como antioxidantes (vit. C, vit. E, Se e Zn). 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia. Valores Máximos Toleráveis de Ingestão de Nutrientes. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia. Estabelecimento dos valores de ULs - aspectos regionais. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2006. Condições para o estabelecimento dos limites superiores de ingestão dos nutrientes no Brasil. 2006. (Congresso).

XXVII Reunião do CIBRAN. Experiências positivas em Pós-Graduação em Nutrição. 2006. (Congresso).

. XI Congresso Brasileiro de Obesidade VI Congresso Latino-Americano de Obesidade - Obesidade e Síndrome Metabólica. 2005. (Congresso).

.Prebiotics, Probiotics and Symbiotics: Biomarkers for Intestinal Health. 2005. (Outra).

18th International Congress of Nutrition. 18th International Congress of Nutrition. 2005. (Congresso).

1o. Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 1o. Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

1o. Simpósio Latino-americano da Federação Internacional para a cirurgia da obesidade.1o. Simpósio Latino-americano da Federação Internacional para a Cirurgia da Obesidade. 2005. (Simpósio).

32o. Sessão do Comitê Permanente de Nutrição das Nações nidas.Segurança Alimentar e Nutricional: Agricultura familiar, alimentação saudável, e desenvolvimento sustentável. 2005. (Oficina).

Danone Vitapole - Centre de Recherche Daniel Carasso.Atualização sobre cálcio, ferro e zinco na Infância. 2005. (Seminário).

I Fórum regional para discussão do exame de proficiência.I Fórum Regional para discussão do exame de proficiência. 2005. (Outra).

II Congresso Latino-americano e VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. II Congresso Latino-americano e VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2005. (Congresso).

Models for Establishement of Upper Limits of Nutrients.FAO/WHO Nutrient Risk Assessment Workshop: A model for establishing upper levels of intake for nutrients&related substances. 2005. (Oficina).

Nutrição na Era Pós Genoma. 8o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutriçãp - SBAN. 2005. (Congresso).

Oficina sobre.Primeira Oficina-Diagnósticos e Soluções dos Problemas Alimentares e Nutricionais no Brasil: Formando Parcerias. 2005. (Oficina).

O que voce precisa saber sobre as vitaminas e minerais.Workshop de Imprensa sobre Vitaminas. 2005. (Oficina).

Seminário do Programa de Biofortificação de produtos agrícolas para melhor nutriçãohumana- harvestPlus.Biofortificação no Brasil: Agricultura na prevenção de Deficiência em Micronutrientes. 2005. (Seminário).

SIMPOCAL 2005.SIMPOCAL 2005- 3o. Simpósio em Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

TEMA 12.TEMA 12 -International Symposium on trace elements in man and animals. 2005. (Simpósio).

VIII CONAFE. VIII CONAFE - Congresso Nacional de Pesquisas de Feijão. 2005. (Congresso).

XXVI CIBRAN.XXVI CIBRAN- Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2005. (Encontro).

.II Seminário Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2004. (Seminário).

.!o. Simpósio Internacional Slim-Fast de sobrepeso, obesidade e gerenciamento de peso. 2004. (Simpósio).

.Simpósio Internacional ORAFTI sobre Benefícios nutricionais da Inulina e oligofrutose. 2004. (Simpósio).

.3rd Danone International Probiotics Convention. 2004. (Oficina).

.Workshop sobre Propaganda e Publicidade de Alimentos. 2004. (Oficina).

Alimentos: Componentes Nutricionais e funcionais. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

Alimentos e Percepção do Consumidor.Medos do Consumidor- Percepçãp de Risco e Riscos alimentares. 2004. (Oficina).

Evaluation of Trace elements intake in chronic kidney disease patients. 12th International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease. 2004. (Congresso).

I Congresso Paulista ........... I Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Congresso Paulista de Nutrição Clínica, I Fórum de ética, bioetica, e educação em Nutrologia. 2004. (Congresso).

I Encontro Danone sobre Nutrição Infantil.I Encontro Danone sobre Nutrição Infantil. 2004. (Encontro).

Necessidades nutricionais.3o. Encontro Internacional de Disfagia Pediatrica e 2o. Encontro Nacional de Nutrição. 2004. (Encontro).

Necessidades nutricionais de adolescentes no Brasil.I Fórum de discussões ILSI Brasil sobre fortificação de alimentos e suplementação. 2004. (Outra).

Participou na categoria de Delegada: Grupo temático Acesso e uso dos recursos naturais e da água. II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Congresso).

Preparativos para Conferência .............Preparativos para a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Oficina).

Recomendações atuais de nutrientes. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

Segurança Alimentar: Consumo Seguro - Tema: Riscos nutricionais.Simpósio de Segurança Alimentar. 2004. (Simpósio).

Simpósio Internacional ORAFTI sobre os benefícios nutricionais da inulina e oligofrutose. 2004. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Recomendações atuais de nutrientes. 2004. (Congresso).

.First Latin American Conference on Food Supplements. 2003. (Seminário).

.Micronutrient Deficiencies during the weaning period and the first years of life. 2003. (Oficina).

.Workshop sobre Luteína e Zeaxantina. 2003. (Outra).

.Fórum Nacional sobre promoção da alimentação saudável e prevenção da obesidade escolar. 2003. (Outra).

.Cerimônia de instalação do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA/SP. 2003. (Outra).

.Curso Planejamento Estratégico. 2003. (Outra).

33ª Reunião da Comissão de Assessoramento Técnico Científico em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos.33ª Reunião da Comissão de Assessoramento Técnico Científico em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos. 2003. (Outra).

Alimentação brasileira.III Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. 2003. (Simpósio).

Alimentação e Nutrição: avanços tecnológicos e desafios éticos.. VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

Alimentação saudável- micronutrientes e DCV.SUMMIT 2003 - Excelência em saúde. 2003. (Simpósio).

Alimentos e Nutrição: Atualidade e Perspectivas. I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidade e Perspectivas. 2003. (Congresso).

- Avaliação do Estado Nutricional relativo a minerais.Minerais em Dietas Iberoamericanas - Avaliação do Estado Nutricional. 2003. (Simpósio).

Café como veiculo de micronutrientes.Workshop Café e Saúde. 2003. (Oficina).

Fome oculta- o que é mais importante: quantidade ou qualidade?.Debatendo o fome zero. 2003. (Seminário).

Functional Foods Perspectives in Latin America. 3rd International Conference on Food Factors ICoFF-3. 2003. (Congresso).

Micronutrienets: fortificação e biodisponibilidade.Micronutrientes: fortificação e biodisponibilidade. 2003. (Seminário).

Micronutrientes.55ª Reunião Anual da SBPC. 2003. (Outra).

Micronutrientes.Food Ingredients South America. 2003. (Outra).

Micronutrientes.Fórum Nutrição e Impacto sobre a população brasileira. 2003. (Outra).

Micronutrientes: Zinco.1 Simpósio. 2003. (Simpósio).

Micronutrientes como fator de proteção para a saúde.Micronutrientes como fator de proteção para a saúde. 2003. (Outra).

Micronutrientes e obesidade.Simpósio Internacional: Temas atuais na prevenção e tratamento da Obesidade .. 2003. (Simpósio).

Micronutrientes e qualidade de vida. IV Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2003. (Congresso).

Micronutrientes na Terceira Idade.Ciclo de Palestra Saúde na Terceira Idade. 2003. (Outra).

Micronutrients: Food Fortification and Bioavailability.International Symposium Micronutrients: Food Fortification and Bioavailability. 2003. (Simpósio).

Programa Interunidades de Nutrição Humana Aplicada.Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa: A Nova Agenda. 2003. (Simpósio).

Recomendações de nutrientes. XIII Congresso Paulista de Farmacêuticos. 2003. (Congresso).

Recomendações de Nutrientes - aspectos atuais.Novos conceitos sobre as Recomendações de Nutrientes. 2003. (Simpósio).

Reunião mensal do Grupo de Estudos em Nutrição e Atividade Física - GENAF.Reunião mensal do Grupo de Estudos em Nutrição e Atividade Física - GENAF. 2003. (Outra).

Segurança Alimentar - aspectos legais e sanitários na coleta e distribuição de alimentos.Workshop Fome Zero - Risco Zero. 2003. (Oficina).

The 3rd International Conference on Food Factors. 2003. (Congresso).

.Workshop spbre Isoflavonas. 2002. (Oficina).

21 Congresso Brasilerio de nefrologia e 11 Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia. 21 Congresso Brasileiro de Nefrologia e 11 Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia. 2002. (Congresso).

A escolha da fonte de energia para o fornecimento de micronutrientes.Reunião técnica para elaboração de proposta de recomendações de energia para a população brasileira - Ministério da Saúde. 2002. (Oficina).

Atualidades sobre fortificação de alimentos.Fortificação de Alimentos. 2002. (Outra).

BIOSEG 2002. BIOSEG 2002. 2002. (Congresso).

ciclo "Saúde na Terceira Idade.Ciclo "Saúde na Terceira Idade. 2002. (Outra).

Como avaliar a obesidade.Workshop Prevenção da Obesidade. 2002. (Oficina).

Curso de capacitação para análise de processos de registro de alimentos - Módulo I.Curso de Capacitação para análise de Processos de Registro de Alimentos. 2002. (Outra).

Food Ingredients South América.Food Ingredients South América. 2002. (Seminário).

INAC 2002 - International Nuclear Atlantic Conference.INAC 2002 - International Nuclear Atlantic Conference. 2002. (Outra).

Prioridades em termos de fortificação de alimentos com micronutrientes.Workshop sobre Fortificação de Alimentos. 2002. (Outra).

Recomendações de Nutrientes- Aplicação em programas de fortificação de alimentos.Aspectos atuais das recomendações de nutrientes. 2002. (Simpósio).

Reunião da Comissão Técnico-científico de Assessoramento em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos.Reunião da Comissão Técnico-Científico de Assessoramento em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos. 2002. (Outra).

Reunião de Publicação.Reunião de Publicações do Conselho Editorial do Centro Universitário São Camilo. 2002. (Outra).

Seventh rio Symposium on Atomic Spectrometry.Seenth Rio Symposium on Atomic Spectrometry. 2002. (Simpósio).

Suplementação e Atividade Física -Mitos e verdades.Suplementação e Atividade Física - Mitos e Verdades. 2002. (Simpósio).

V Seminário sobre qualidade de Alimentos.V Seminário sobre Qualidade de Alimentos. 2002. (Seminário).

XXIII CIBRAN.XXIII CIBRAN. 2002. (Encontro).

XXIII CIBRAN.XXIII CIBRAN. 2002. (Outra).

Zinc repletion administered in different .....11th International Symposiun on Trace Elements in Man and Animals. 2002. (Simpósio).

17th International Congress of Nutrition. 17th International Congress of Nutrition. 2001. (Congresso).

Bioavailability 2001. Bioavailability 2001. 2001. (Congresso).

Entendendo as novas recomendações nutricionais.Novos conceitos sobre recomendações nutricionais. 2001. (Simpósio).

III World Congress of Pediatric Nutrition. III World Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).

IV Seminário sobre qualidade dos Alimentos.IV Seminário sobre qualidade de Alimentos. 2001. (Seminário).

Seminário sobre Alimentos com alegações de propriedades funcionais e ou de saúde.2o. Seminário sobre Alimentos com alegações de propriedades funcionais e ou de saúde. 2001. (Seminário).

Seminário sobre novas recomendações de nutrientes.Seminário sobre novas recomendações de nutrientes. 2001. (Seminário).

Seminários Técnicos.Alimentos Funcionais : uma nova geração de alimentos. 2001. (Seminário).

Trace Elements and minerals in medicine and biology........1o. International FESTEM Symposium on Trace Elements and Minerals in Medicine and Biology. 2001. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

Assessment of ................................ TEMA 10 - Trace elements in man and animals. 1999. (Congresso).

Avaliação de risco e segurança na utilização de alimentos funcionais, novos alimentos e novos ingredientes.Seminário Internacional sobre Avaliação de risco e segurança na utilização de alimentos funcionais. 1999. (Seminário).

Consumo alimentar.Consumo alimentar: as grandes bases da informação. 1999. (Simpósio).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

Workshop sobre consumo alimenta.Consumo Alimentar. 1999. (Oficina).

1o. Forum Estadual de Alimentação Púbica.1o. Forum Estadual de Alimentação Pública. 1998. (Outra).

1o. Simpósico Corpus Light de Obesidade e Atividade Física.1o. Simposio Internacional Corpus Light de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998. (Congresso).

Bioavailability 97. Bioavailability 97. 1997. (Congresso).

International Congress of Nutrition. 16th International Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

Vth Comtox.Vth COMTOX Symposium on toxicology and clinical chemistry of metals. 1995. (Simpósio).

Bioavailability 93, nutritional, chemical and food processing implications of nutrient availability. Bioavailability 93. 1993. (Congresso).

.International Symposium on trace elements in health and disease. 1990. (Simpósio).

. Bioavailability 88. 1988. (Congresso).

COZZOLINO, S. M. F.ONG, T. P.; DAMASCENO, N. R. T.. Avaliação do estado nutricional de mulheres obesas em relação ao zinco e sua associação com o estresse oxidativo e os polimorfismos Arg21Gli e +35A/C.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

GUEDES, M. I. F.;Cozzolino, S.M.F.; FEITOSA, F. E. L.. Status de Selênio e estresse oxidativo na infertilidade masculina em Fortaleza-CE.. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Pollak, D.F.; ROGERO, M. M.;Cozzolino, S.M.F.. Estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com artrite reumatoide e sua relação com o estresse oxidativo e o polimorfismo Arg213Gli no gene da superóxido dimutase 3.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

TRAMONTE, V. L. C. G.;COZZOLINO, S. M. F.; AVANCINI, S. R. P.; Tramonte, R.. Efeito da administração oral de adoçante a base de estévia sobre ratas prenhes e o reflexo do tratamento nos fetos.. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

COMINETTI, C.; HORST, M. A.;COZZOLINO, S. M. F.. Polimorfismo Pro198Leu no gene que codifica para a glutationa peroxidase 1 e sua relação com o estado nutricional relativo ao selênio de uma população adulta residente no município de Fortaleza, Ceará.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

MARREIRO, D. N.Cozzolino, S.M.F.; ASSIS, R.C.. Parâmetros Bioquímicos Relativos ao Magnésio e sua Relação com o Metabolismo do Ferro e Marcador do Estresse Oxidativo e Pacientes Diabéticos Tipo 2.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências e Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

Cozzolino, S.M.F.; GIACAGLIA, L. R.; RODRIGUEZ, M.I.G.. Efeito dos compostos fenólicos de frutas nativas brasileiras na glicemia pós prandial.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

TOLEDO, J. O. T.;Cozzolino, S.M.F.. Número de gestões e tempo de lactação: efeito na reabsorção óssea em mulheres. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.

NOGUEIRA, D. DO N.;Cozzolino, S.M.F.; SILVA, B. B.. Parâmetros bioquímicos do zinco e atividade da ensima superóxido dismutase em pacientes diabéticos tipo 2. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

NOGUEIRA, N. N.Cozzolino, S.M.F.; SANTOS, M. M.. Estado Nutricional relativo ao ferro e zinco de mães de recém-nascidos de médio risco atendidos em maternidade pública. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Estadual do Piauí.

MARREIRO, D. N.Cozzolino, S.M.F.; RODRIGUES, A. M. S.. Efeito do exercício físico sobre parâmetros bioquímicos do zinco e marcadores do estresse oxidativo em jogadores de futebol. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

NOGUEIRA, N. N.Cozzolino, S.M.F.; MARTINS, M. C. C. E.. Efeito da suplementação com zinco na atividade antioxidante em pacientes com doenças inflamatória intestinal. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

PENTEADO, M. V. C.;Cozzolino, S.M.F.; FISBERG, R. M.. Ingestão de vitamina K por indivíduos de diferentes faixas etárias. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; FISBERG, R. M.; PENTEADO, M. V. C.. Ingestão de vitamina K por indivíduos de diferentes faixas etárias. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

TRAMONTE, V. L. G.;COZZOLINO, S. M. F.; GAZZOLA, J.; AVANCINI, S. R. P.. Características nutricionais com ênfase no ferro e capacidade antioxidante de melados produzidos em Santa Catarina. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PEDROSA, L. F. C.; FREITAS, J. C. O. C.;COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação do Estado nutricional relativo ao selênio e da expressão gênica de selenoproteínas em pacientes com aterosclerose tratados com estatinas. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

HENRIQUES, G. S.; COLLI, C.;Cozzolino, S.M.F.. Estado nutricional relativo ao zinco de crianças com fissura labiopalatina. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.; COLLI, C.. lançar. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

SANTI, S. M. F.Di Santi, S.M.F.; COLLI, C.;COZZOLINO, S. M. F.. Estado nutricional relativo ao zinco de crianças de duas comunidades ribeirinhas amazonicas na cidade de Porto Velho - RO. 2009.

COZZOLINO, S. M. F.. Expressão gênica de proteinas transportadoras de zinco e metalotioneína em mulheres obesas. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências e Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

COZZOLINO, S. M. F.ONG, T. P.CUPPARI, L.. Efeitos da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) como fonte de selenio para pacientes hemodialisados. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

CAMANHO, G. L.; Martini, L.A.;COZZOLINO, S. M. F.. Estado nutricional relativo ao zinco de idosos com fratura do quadril, submetidos à suplementação com cálcio e vitamina D. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Expressão gênica de proteínas transportadoras de zinco e metalotioneína em mulheres obesas. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Piauí.

TOLEDO, J. O. T.;COZZOLINO, S. M. F.; DAMASO, A. R.. ver. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

TOLEDO, J. O. T.;COZZOLINO, S. M. F.; DAMASO, A. R.. Avaliação do estado nutricional de indivíduos obesos submetidos a um programa de treinamento físico e educação nutricional. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COLLI, C.; SACHS, A.;COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação do status de magnésio em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; GREVE, J. M. D.; COLLI, C.. Efeito da suplementação com magnésio sobre o desempenho em jogadores de futebol. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COLLI, C.; SACHS, A.;COZZOLINO, S. M. F.. lançar. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; CASTRO, A. S.;ONG, T. P.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TRAMONTE, V. L. C. G.; BIANCHINI, R. D.; GAZZOLA, J.; AVANCINI, S. R. P.. Determinação do colesterol e ácidos graxos em camarões (Litopenaeus vannamei) vultivados na região de Santa Catarina e efeito do seu consumo no perfil lipídico de ratos (Rattus norvegicus). 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Maria.

TRAMONTE, V. L. C. G.;COZZOLINO, S. M. F.; GROSSMAN, S.. Consumo alimentar, estado nutricional e níveis plasmáticos de zinco de crianças com deficiência mental de uma instituição de educação especial. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

AMÂNCIO, O. S.; Vitale, M.S.S.; LANCHA JÚNIOR, A. H.; Juzwiak, C.R.;COZZOLINO, S. M. F.. falta. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Amante, E.R.;COZZOLINO, S. M. F.; AVANCINI, S. R. P.; Amboni, R.D.M.C.; Campos, C.M.T.. Bebida funcional rica em ferro a partir do resíduo agroindustrial da palmeira-real Australiana (Arconthophoenix alexandrae). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

COZZOLINO, S. M. F.; BORGES, C. N.; TRAMONTE, V. L. G.. Efeito da suplementação de zinco nos valores de zincúria, eritrocitários e plasmáticos de zinco e leptina e na composição corporal de indivíduos obesos submetidos à cirugia bariátrica. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

COZZOLINO, S. M. F.; TRAMONTE, V. L. G.; BEIRAO, L. H.. Determinação dos esteróis e ácidos graxos em ostras (Crassostrea gigas) da região de Florianópolis -SC e efeito do seu consumo no colesterol sérico de ratas (Rattus norvegicus). 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

COZZOLINO, S. M. F.; LAJOLO, F. M.; TOLEDO, M. C.. Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.PHILIPPI, S. T.; COLLI, C.. Avaliação do estado nutricional relativo ao Zn de um grupo de estudantes universitárias da USP. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Influência da concentração plasmática de zinco materno e do cordão umbilical sobre os parâmetros do recém-nascido. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.; AMÂNCIO, O. S.; MACHADO, N.. Efeito da fibra alimentar goma-guar parcialmente hidrolisada sobre a regeneração da massa hemoglobínica em ratos com anemia ferropriva em fase de crescimento. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.; FISBERG, R. M.. Variação intra e inter-individual da ingestão de zinco por gestantes e sua relação com o estado nutricional relativo a este nutriente. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; SACHS, A.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de ovolactovegetarianos, praticantes de Yôga, na cidade de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F. N.. Efeito de uma dieta enriquecida com castanha-do- brasil (Bertholettia excelsa,L.) no estado nutricional relativo ao selênio de idosos não institucionalizados. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; SACKS, A.. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio e zinco de vegetarianos comparados a onívoros. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TORRES, E. A.; VILLAR, B. S.. Guia alimentar para controle de colesterol e gordura no sangue- concordancia do sistema de pontos. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Dieta habitual de adolescentes de uma escola estadual do município de São Paulo. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F.; JACOB FILHO, W.. Efeito de uma dieta enriquecida com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa,L.) no estado nutricional relativo ao selênio de idosos não institucionalizados.. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VASCONCELLOS, M. B. A.; CANTAGALLO, M. I. C.. Análise de Mercúrio e Selênio em materiais biológicos pelo método de análise por ativação com neutrons. 2002. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Nuclear) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; FISBERG, R. M.;MORENO, F. S.. Avaliação do estado nutricional relativo ao Se de mulheres idosas não institucionalizadas. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.YUYAMA, L. K. O.; MARINHO, H. A.. Impacto da farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) na concentração sérica de retinol em pré-escolares de uma Unidade Filantrópica de Manaus-AM. 2002. Dissertação (Mestrado em Farmácia) - Universidade do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.YUYAMA, L. K. O.; ALENCAR, F. H.. Anemia ferropriva em adolescentes escolares de Manaus - AM. 2002. Dissertação (Mestrado em Farmácia) - Universidade do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.; UEDA, M.; TOLEDO, J. T.. Avaliação do estado nutricional de ratos submetidos a restrição alimentar e a exercícios físico.. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; OLIVEIRA, A. A. M.; TOLEDO, J. O. T.. Estado nutricional relativo ao Zn de crianças com síndrome de Down. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito da suplementação oral de zinco em crianças e adolescentes com Diabetes mellitus Tipo 1. 2002 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

MORENO, F.; DAGLI, M. L. Z.;COZZOLINO, S. M. F.. Ações quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo trans(ART) e 9-cis (ARC9C), b-caroteno (bC) e da vitamina A(VA) em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente (RH).. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.YUYAMA, L. K. O.; COUTO, G. E. C.. Biodisponibilidade de ferro do açai (Euterpe oleraeae Mart.) e de alimentos fortificados pão e farinha de mandioca (Manihot esculeta Crantz). Estudo em ratos. 2002. Dissertação (Mestrado em Farmácia) - Universidade do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.; ASSIS, A. M. O.; SANTOS, L. M. P.. Pussick Nunes. Caracterização da Desnutrição Intra-Uterina e sua relação com os valores do eritrograma e ferritina do cordão umbilical em recém nascidos de uma maternidade pública de Salvador. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.. Influência do estado nutricional relativo ao zinco materno e zinco do cordão nos padrões antropométricos do recém-nascidos. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.. Alguns minerais em polpas de frutas pasteurizadas e não pasteurizadas produzidas em diferentes regiões da Bahia. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.; LEITE, T.. Caracterização do estado nutricional relativo ao selênio de praticantes de capoeira. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F.; MORENO, F.. Avaliação do estado nutricional relativo ao Zn de pacientes com insuficiência renal crônica. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.; MARTINEZ, T.. Estado nutricional relativo ao zinco de crianças e adolescentes obesos. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; YUYAMA, L.. Avaliação nutricional de idosos que praticam atividade física. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.. Estudo do conteúdo relacionado à nutrição em livros didáticos de ciências, utilizados no ensino fundamental brasileiro. 1999. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.PHILIPPI, S. T.. Densidade energética e frequência alimentar de dietas infantis no município de São Paulo. 1998. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional em relação ao Zn de pré-escolares submetidos a um programa de fortificação com ferro. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Indução de metalotioneinas por meio da suplementação com Zn. Quantificação em tecidos de animais jovens. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.. Biodisponibilidade de ferro em grão de bico (Cicer arietinum L.). 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; YUYAMA, L.. Biodisponibilidade de Zn da dieta dos pré-escolares de uma creche de Manaus. Efeito da adição da farinha de banana, em ratos. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.; YUYAMA, L.. Biodisponibilidade de ferro das folhas de crajirú. Estudo em ratos. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.; YUYAMA, L.. Avaliação da biodisponibilidade de ferro na dieta dos pré-escolares de diferentes ecossistemas da região amazônica. Efeito da adição de farinha de mandioca fortificada com diferentes concentrações de ferro aminoquelato. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito do exercício físico aerobio periodizado com e sem restrição alimentar sobre a adiposidade total e regional de mulheres obesas. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.PHILIPPI, S. T.; CORDÁS, T.. Anorexia nervosa e bulimia nervosa: aspectos nutricionais. 1997. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; WAITZNBERG, D.. Efeito da suplementação de selênio em pacientes com síndrome do intestino curto submetidos a nutrição parenteral domiciliar. 1997. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito das dietas hiperlipídicas na secreção da insulina. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana)) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito das dietas ricas em lípides sobre o metabolismo de glicose e glutamina em finfócitos e macrófagos de ratos. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana)) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; BURINI, R. C.. Efeito da retocolite ulcerativa inespecífica e dos tratamentos com saldassalazina ou ácidos graxos w3 sobre o estado nutricional protéico energético dos pacientes. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação do estado de nutrição em Fe de estudantes universitários vegetarianos do Instituto adventista de ensino. 1996. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; CYRILLO, D.. Análise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo. 1996. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; AMÂNCIO, O. S.. Analogia entre comerciais de alimentos e hábito alimentar de adolescentes. 1996. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.. Introdução de Alimentos de desmame em amostras de lactentes. 1996. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Níveis de retinol e dos fatores controladores do estado de vitamina A em pré-adolescentes e adolescentes portadores de diabetes mellitus insulino dependente. 1996. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

COZZOLINO, S. M. F.. Adequação alimentar e avaliação do estado nutricional em relação ao Zn em grupo de idosos institucionalizados. 1994. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito da cimetidina na biodisponibilidade de Zn e Cu em dieta. Estudo em ratos. 1993. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; REIS, F.. Aproveitamento do sabugo de milho na elaboração de um produto rico em fibra da dieta para alimentação humana. 1992. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.. Utilização do biscoito fortificado com concentrado de hemoglobina bovina na dieta de pré-escolares. 1991. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Biodisponibilidade de selênio da dieta regional urbana de Mato Grosso. 1991. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Carotenóides com atividade pró-vitamínica A e teores de cianeto em diferentes cultivares de mandioca. 1991. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Biodisponibilidade de Selênio em dieta regional de São Paulo. 1990. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; AREAS, J. A. G.. Efeito da extrusão sobre o valor biológico da proteína do pulmão bovino. 1990. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TENUTA FILHO, A.. Avaliação da biodisponibilidade do flúor em krill antártico (Euphasia superba, DANA), em ratos. 1990. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Teores de vitamina C em alimentos de consumo habitual na região de São Paulo. 1990. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeito da suplementação com Fe na biodisponibilidade de Zn em uma dieta regional do Nordeste. 1989. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Metabolismo de quilomicrons artificiais em ratos analbuminêmicos. 1989. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Valor biológico da proteína do produto tipo yogurt, a base de extrato aquoso de soja e soro de leite. 1989. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

COZZOLINO, S. M. F.. Paulon Avancini. Biodisponibilidade de zinco do extrato solúvel de soja suplementado com Cálcio. 1988. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; ZUCAS, S. M.. A. Ferraro. Avaliação nutricional da dieta consumida por pré-escolares em duas creches do município de São Paulo. 1988. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. M. Rodrigues. Carotenóides com atividade pró-vitamínica de hortaliças folhosas e suas alterações com o cozimento. 1988. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.. Biodisponibilidade de Zn em dieta regional de São Paulo. 1987. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Valor protéico do Aguapê. 1987. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Carotenóides e valor pró-vitamínico A de raizes tuberosa de hortaliças e suas alterações no processamento. 1986. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; FIGUEIREDO, M. S.; FOCK, R. A.; DOMINGOS, C. R. B.; COLLI, C.. Avaliação de variantes do gene TMPRSS6 e sua relação com o status de ferro em condições de eritropoese normal e aumentada. 2016. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.; DAMASCENO, N. R. T.; Pollak, D.F.; ROGERO, M. M.;MORENO, F. S.. Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K) como fonte de selênio sobre os marcadores de estresse oxidativo, citocinas inflamatórias e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa 1 em pacientes com artrite reumatoide.. 2014. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, Silvia M.F.; Sawaya, A.L.; DAGLI, M. L. Z.; Purgatto, E.;MORENO, F. S.. Nutrição e origem desenvolvimentista do câncer de mama: consumo de ração com alto teor de gordura animal por ratas durante a gestação/lactação e suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária. 2014. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Martini, L.A.; RONDÓ, P.H.C.;Cozzolino, S.M.F.; TENUTA FILHO, A.; PENTEADO, M. V. C.. Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo.. 2013. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; FONSECA, F.L.A.; DONATO JÚNIOR, J.; KIEHL, L.M.P.. Efeitos da suplementação crônica de L-Arginina sobre a expressão de proteínas envolvidas na regulação da síntese proteica muscular em ratos treinados em exercícios de alta intensidade.. 2013. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

OLIVEIRA, F. L. C.; AMÂNCIO, O. S.; PAIVA, S. A. R.; GAMBARDELLA, A. M. D.;Cozzolino, S.M.F.. Prevalência e fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes escolares obesos do município de Fortaleza. 2011. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Cozzolino, S.M.F.; BERTOLAMI, M. C.; CASTRO, I. A.; CENDOROGLO, M.S.;ABDALLA, D. S. P.. Efeito da suplementação com minerais antioxidantes em pacientes com aterosclerose tratados com estatinas. 2011. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

ABDALLA, D. S. P.COZZOLINO, S. M. F.; CASTRO, I. A.; BERTOLAMI, M. C.; CENDOROGLO, M.S.. Efeito da Suplementação com minerais antioxidantes em pacientes com aterosclerose tratados com estatinas. 2010. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; GARRIDO JUNIOR, A. B.;ONG, T. P.; WAITZNBERG, D.. Efeitos da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre o estresse oxidativo em mulheres obesas e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa peroxidase 1.. 2010. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

ABDALLA, D. S. P.; BERTOLAMI, M. C.; CASTRO, I. A.;Cozzolino, S.M.F.; CENDOROGLO, M.S.. falta. 2010. Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.; Tavano, Olga Luisa; ALMEIDA, S. S.; BERNARDI, M. M.; SPINOSA, H. S.. Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos. 2009.

DAMASCENO, N. R. T.; MELLO, E. D.; MACHADO, D. M.; LOPEZ, F. A.;COZZOLINO, S. M. F.. Estado nutricional em micronutrientes antioxidantes e da enzima superóxido dismutase em escolares com sida.. 2009. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

MAIHARA, V.; SABINO, M.; VASCONCELOS, M. B. A.;PHILIPPI, S. T.COZZOLINO, S. M. F.. Estudo de dieta total no estado de São Paulo: estimativa de ingestão dietética de elementos tóxicos (Arsênio e Cádmio) eessenciais (Cálcio, Cromo, Ferro, Selênio, Sódio, Potássio e Zinco). 2009 - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares.

ONG, T. P.; Lima Neto, N.; DAMASCENO, N. R. T.; TOMIMORI, E. K.;COZZOLINO, S. M. F.. O selenio e a glândula tireóide: um estudo em pacientes portadores de disfunções tireoidianas nos estados de Ceará e São Paulo. 2008. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.ONG, T. P.; Lima Neto, N.; DAMASCENO, N. R. T.; TOMIMORI, E. K.. o SELENIO E A GLÂNDULA TIREÓIDE: UM ESTUDO EM PACIENTES PORTADORES DE DISFUNÇÕES TIREOIDIANAS NOS ESTADOS DE cEARÁ E sÃO pAULO. 2008. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Tommasi, L.R.;COZZOLINO, S. M. F.; Oliveira, E.; VASCONCELLOS, M. B. A.; Sousa, E.C.P.M.. Biomonitoração de Hg, Cd, Pb e outros elementos em áreas costeiras do Estado de São Paulo por meio do mexilhão transplantado - Perna perna (Linnaeus, 1758). 2007 - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares.

COZZOLINO, S. M. F.. Perfil nutricional de macronutrientes e micronutrientes em nadadores competitivos em fase de crescimento. 2007 - Faculdade de Medicina.

MORENO, F. S.COZZOLINO, S. M. F.; JACOB FILHO, W.; ALMEIDA, V. D.; BURINI, R. C.. Associações do estado nutricional, homocisteinemia e suplementação de folato com a disfunção cognitiva de mulheres idosas. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.; DAMASCENO, N. R. T.; AMÂNCIO, O. S.. Avaliação da ingestão e do estado nutricional em relação ao zinco de juvens na faixa escolar. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

RIBEIRO, E. B.; MANCINI FILHO, J.;COZZOLINO, S. M. F.CUPPARI, L.; SARDINHA, F. L. C.. Ingestão de gordura trans na gestação e lactação inibe o efeito anorexígeno central da insulina e da serotonina na prole adulta. 2006. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; SPINOLACASTRO, A.;MORENO, F. S.; TENUTA FILHO, A.; SANTOS FILHO, R. D.. Efeito da Suplementação com Zn na redução do estresse oxidativo de indivíduos com Diabetes Mellitus tipo II. 2006. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; DAMASO, A. R.; FERRAZ, O. L.; BOHME, M. T. S.; TOLEDO, J. T.. Avaliação do Estado de Nutrição de escolares do município de SP: uma experiência multidisciplinar envolvendo professores de educação física do ensino fundamental e médio. 2005. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; KORN, M.; PEREIRA, P. A. P.; KORN, M. G. A.; NOGUEIRA, A. R. A.. Desenvolvimento de procedimentos e sistemas automatizados para controle de qualidade de carnes e produtos cárneos. 2005. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.; AMÂNCIO, O. S.. Elaboração de uma dieta enteral otimizada para o ferro dialisado através da aplicação de um modelo de superfície de resposta. 2004. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; DAGLI, M. L. Z.. Atividade quimiopreventiva do Farnesol e Geraniol em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do Hepatócito Resistente.. 2004. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F. N.; SOUZA, J. M. P.; JACOB FILHO, W.; BARBOSA, A. R.. Estado nutricional, valor energético da alimentação dos idosos de Fortaleza ?CE e sua associação com sexo, grupo etário e nível sócio-econômico.. 2004 - Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

COLLI, C.; TOLEDO, J. T.;COZZOLINO, S. M. F.; LANCHA JÚNIOR, A. H.; SANTAREM SOBRINHO, J. M.. Estado nutricional em Magnésio como determinante da eficiência da suplementação de creatina em praticantes de musculação. 2004. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Uso de autolisado de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado protéico de soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos à restrição protéico ou restrição alimentar. 2004. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; LEITE, T.;CURI, R.; MARUCCI, M. F.. Efeito da suplementação com castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K.) no estado nutricional de praticantes de capoeira em relação ao selênio. 2003. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.PHILIPPI, S. T.; SOUZA, J. M. P.; CINTRA, I. P.; MONTEIRO, J. B.. Características da dieta e comportamento alimentar em um estudo prospectivo com mulheres com excesso de peso: impacto no peso e na composição corporal. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; SALZEN, A. M.;MORENO, F. S.; MARCHINI, J. S.; ROSIAS, M. F. G. G.. Biodisponibilidade do Zn de dieta brasileira utilizando a técnica com isótopos estáveis. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; FERREIRA, A. M. C.; NOBREGA, J. A.;MORENO, F. S.HIRATA, M. H.. Efeito da suplementação com Zn sobre a atividade e a expressão gênica da enzima conversora de angiotensina (ECA, EC 3.4.15.1) em testículos de ratos em função de sua idade e estado nutricional prévio. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F. N.;MAIHARA, V.MORENO, F. S.PHILIPPI, S. T.. Avaliação Nutricional Relativa ao Se em crianças com dieta enriquecida de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa,L.). 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; MARTINEZ, T.;GELONEZE NETO, B.. Efeito da suplementação com Zn na resistência à insulina em mulheres obesas. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Peroxidação lipídica e antioxidantes no Lúpus eritematoso sistêmico. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação nutricional e níveis séricos de Zn e Cu de crianças portadoras de leucemia linfóide aguda - estudo longitudinal. 2001. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Efeitos da monensina em bezerros holandeses submetidos a estresse térmico. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; BURINI, R. C.; MORENO, F.; DICCHI, I.; MOREIRA, F. L.. Metabolismo do cálcio em adolescentes com doença de Crohn. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.. Zinco: Efeito da suplementação no desenvolvimento físico e cognitivo de pré-escolares. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.;MORENO, F. S.. Hiperhomocisteinemia e estresse oxidativo na insuficiência renal crônica: Efeitos da suplementação de ácido fólico em pacientes sob hemodiálise. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; RAMOS, L. R.;CUPPARI, L.; MARUCCI, M. F. N.. Avaliação nutricional e do consumo alimentar de idosos residentes na cidade de Fortaleza/CE. 2001. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.; MARCHINI, J. S.; PAIVA, S.; SILVA, G. A.. Taxa de recuperação de gás carbonico no ar expirado em obesos. 2001. Tese (Doutorado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Anemia na Insuficiência Renal Crônica e suas implicações na distribuição do zinco corporal. 2001. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.. Efeito antioxidante de especiarias. Avaliação in vitro e in vivo de orégano (Origanum vulgare,L) e alecrim (Rosemarinus officinalis,L.). 1999. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F. N.. Intervenção nutricional educativa:promovendo a saúde de adultos e idosos em universidades abertas à terceira idade. 1999. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.. Interação proteina dietética e uremia sobre o estado nutricional: estudo em ratos jovens. 1999. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação da biopotência dos isomeros 9 cis do beta caroteno.. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; BURINI, R. C.. Efeito do critério de classificação nutricional, tipo de cirurgia e tempo pós operatório sobre a incidência e gravidade da DPE. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MORENO, F.; VANNUCCHI, H.. . Efeito de uma dose aguda de etanol sobre a peroxidação lipídica em ratos: Ação da vitamina E. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Avaliação nutricional da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) desidratada. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARANHÃO, R.;MORENO, F. S.. Cinética de quilomicrons artificiais em mulheres obesas submetidas a dieta para emagrecimento. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.. Estudos da peroxidação lipídica em ratos deficientes em vitamina E submetidos a nefrectomia subtotal. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Avaliação de vitaminas e beta caroteno em leites. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes no caroço de abacate (Persea americana Mill) das variedades Wagner e Prince. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Suplementação de fósforo em pacientes com insuficiência renal crônica leve e moderada com diagnóstico sugestivo ou comprovado de doença óssea adinamica. 1998. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.CURI, R.; LANCHA JÚNIOR, A. H.. Regulação hormonal da atividade de enzimas antioxidantes em órgãos linfóides e macrófagos de ratos. 1998. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia)) - Universidade Estadual de Campinas.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.MORENO, F. S.PARENTE, J. V.; COLLI, C.. Estudo comparativo sobre os efeitos da suplementação com ferro em diferentes concentrações, ácido fólico e zinco no estado nutricional de adolescentes grávidas e seus conceptos. 1997. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.FISBERG, M.; SPINDOLA, A.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de crianças com diabetes mellitus insulino dependentes. 1997. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.CURI, R.. Alterações metabólicas e funcionais em células e órgãos do sistema imunológico de ratos induzidas pela administração intra-gástrica do óleo de peixe. 1997. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; SGARBIERI, V.. Levedura de cervejaria (Saccharomyces sp.): Composição, valor protéico, e avaliação de toxicidade subcrônica em células íntegras, células mecanicamente rompidas e concentrado protéico. 1997. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

COZZOLINO, S. M. F.; VASCONCELLOS, M.;FÁVARO, D. I.. Avaliação do conteúdo de alguns elementos essenciais e tóxicos em dietas de crianças e idosos pelo método de análise de ativação com neutrons. 1996. Tese (Doutorado em Tecnologia Nuclear) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; SHIMOKOMAKI, M.. Hidrolizado de colágeno: utilização biológica em misturas protéicas e seu efeito no tecido cutâneo. 1995. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MORENO, F.. Biodisponibilidade de ferro e zinco de dieta típica da população brasileira de baixa renda. Estudo com isotopos estáveis em humanos. 1995. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Evolução da malária por Plasmodium bergei em ratos jovens alimentados com rações com diferentes teores de ferro. 1995. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TOLEDO, J. O. T.. Influência da relação entre proteínas e fibras da dieta no crescimento. Estudo em ratos. 1995. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Desnutrição intra-uterina em ratos: alterações músculo-esqueléticas na primeira e segunda gerações. 1995. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Zinco na insuficiência renal crônica e na desnutrição protéico-calórica primária. Estudo em ratos jovens. 1994. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.. Influência das modificações genéticas sobra as características físicas, químicas e nutricionais do feijão guandu (Cajanus cajan, L.). 1994. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARCHINI, S.;MORENO, F. S.. Avaliação nutricional relativa ao selênio de estudantes da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 1994. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Zinco na Insuficiência renal crônica e na desnutrição protéico-calórica primária. Estudos em ratos jovens. 1994. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Estudos dos efeitos da polpa da laranja sobre parametros fisiológicos, nutricionais, bioquímicos e morfológicos em ratos normais e diabéticos.. 1994. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

COZZOLINO, S. M. F.. Influência da ingestão alimentar nos níveis de zinco, cobre e superóxido dismutase de crianças normais e de pacientes com fenilcetonúria. 1994. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.. Efeito de diferentes níveis de oferta energética sobre o balanço nitrogenado e o turnover protéico em indivíduos jovens eutróficos recebendo dieta regional a base de arroz e feijão. 1993. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; VANNUCCHI, H.; MORENO, F.. Estudo da interação de zinco e vitamina A em ratos recebendo uma dieta da região de Manaus-AM. Efeito da suplementação com pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.) vitamina A e zinco.. 1993. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; BURINI, R. C.. Estudo dietético de nadadores competitivos. Análise em clubes representativos dos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. 1992. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; VANNUCCHI, H.. Biodisponibilidade de zinco de diferentes fontes de suplementação em dieta regional de São Paulo. 1992. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Aspectos clínicos e nutricionais de bezerros alimentados com extrato hidrosolúvel de soja. 1990. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.. Biodisponibilidade de ferro em produtos de soja. 1988. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; ZUCAS, S. M.. Dieta hiperlipídica e aterogenicidade em ratos. 1987. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; ZUCAS, S. M.. Influência do teor de lípides dietéticos sobre as necessidades protéicas. 1987. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação bromatológica, nutricional e tecnológica de algumas leguminosas tropicais. 1987. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; ZUCAS, S. M.. Influência da desnutrição energético protéica na formação do calo ósseo. 1986. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Cozzolino, S.M.F.; Destro, M.T.; ROGERO, M. M.. Impacto da dieta materna e da intervenção com fruto-oligossacarídeo sobre a microbiota do leite humano.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; MORAIS, M.B.; NEVES, C.T.C.. Farinha de banana verde: efeitos fisiológicos do consumo regular sobre a fome/saciedade e microbiota intestinal.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

CAMPA, A.;COZZOLINO, S. M. F.; DONATO JÚNIOR, J.. Efeito da deficiência dietética de magnésio na resistência insulínica e na resposta inflamatória em ratos alimentados com dieta hiperlipídica. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

Cozzolino, Silvia M.F.; Martini, L.A.; MANCINI FILHO, J.. C. Faria. Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.; FÁVARO, D. I.. Avaliação dos níveis sanguineos do hormonio tiroidano ativo (T3) e do estado nutricional relativo ao selênio de mulheres residentes em área de exposição ao mercúrio. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; ROGERO, M. M.. Efeitos da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre o estresse oxidativo em mulheres obesas e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa peroxidase 1. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Lima Neto, N.;ONG, T. P.COZZOLINO, S. M. F.. Influência do selênio na atividade das desiodases de pacientes adultos com distúrbios tireoideanos atendidos em ambulatórios de tireóide do HCFM-USP e HUWC-UFC. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; SPINOLACASTRO, A.. Efeitos da suplementação com zinco na redução do estresse oxidativo em diabéticos do tipo 2. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MORENO, F.; DAGLI, M. L. Z.. Atividade quimiopreventiva do Farnesol e Geraniol em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do Hepatócito Resistente.. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.CURI, R.; MARUCCI, M. F. N.; TENUTA FILHO, A.. Efeito da suplementação de Selênio de castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa H.B.K) no estado nutricional relativo ao Se de capoeiristas. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; MAYARA, V.. Avaliação nutricional relativa ao Se em crianças recebendo dieta enriquecida de castanha-do-pará (bertholletia excelsa.L.). 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.GELONEZE NETO, B.; LERÁRIO, A. C.; LOTTENBERG, S.. Efeito da suplementação com Zn na Resistência Insulínica em mulheres obesas. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.FISBERG, M.HIRATA, R. D.. Efeito da suplementação com zinco sobre a atividade e a concentração da enzima conversora de angiotensina (ECA EC 3.4.15.1) em testículos de ratos machos em função de sua idade e estado nutricional prévio. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.SARKIS, J. E. S.; COLLI, C.;PHILIPPI, S. T.. Biodisponibilidade de zinco de uma dieta adequada em energia e macronutrientes, utilizando técnica com isótopos estáveis. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Cozzolino, S.M.F.; CASTRO, I. A.; MARTINS, J. O.. Avaliação do efeito dos extratos de compostos fenólicos da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell. Berg) em modelo animal de prevenção da obesidade e diabetes tipo 2.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; GIACAGLIA, L. R.; SANTOS, R. F.. Efeito dos compostos fenólicos de Eugenia dysentrica DC sobre a glicemia pós-prandial de indivíduos com síndrome metabólica e disglicemia.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; DAMASCENO, N. R. T.; ROGERO, M. M.. Associação entre polimorfismos de nucleotídeo único relacionados aos genes da adiponectina, receptor do tipo Toll 4, IL-1B e IL-6 e ingestão de lipídios e seus efeitos sobre a concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios em estudo de base populacional - ISA-Capital.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em saúde pública) - Faculdade de Saúde Pública.

Cozzolino, S.M.F.; SACHS, A.; Purgatto, E.. Sistematização do processo para atualização de dados de composição química de alimentos processados na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP (TBCA-USP).. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.; GIUNTINI, E. B.; CAPRILES, V.D.. Impacto do consumo de pães com grãos integrais na resposta glicêmica de voluntários saudáveis.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.; Destro, M.T.;ONG, T. P.. Bioacessibilidade, atividade antiproliferativa e antioxidante de compostos bioativos fenólicos de frutos da família da mirtáceas.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Estimativa de ingestão de flavonóides em alimentos e preparações alimentares oferecidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em São Paulo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade de Saúde Pública.

NUNES, R. A. R. S.; SCHANAIDER, A.;Cozzolino, Silvia M. Franciscato; LOTUFO, P. A.; MOREIRA, E. A. M.. Comissão Julgadora do Concurso Público de Provas e Títulos. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Banca Examinadora de Provas e tìtulos. 2016. Universidade Estadual de Campinas.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora do Concurso de Títulos e Provas para o Provimento de um cargo de Professor Doutor. 2008. Universidade de São Paulo.

VANNUCCHI, H.; CHIARELLO, P. G.;COZZOLINO, S. M. F.; LAMOUNIER, J. A.; PAIVA, S. A. R.. Comissão julgadora para provimento de cargo de Prof. Dr. ref. MS-3, em RDIDP da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. 2006. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.CURI, R.HIRATA, M. H.. Comissão julgadora do Concurso para provimento de cargo de Prof.Dr. ref. MS-3 da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 2006. Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TAKAHASHI, H. K.; GAMBARDELLA, A. M. D.; CARMO, M. G. T.; ANDREAZZA, R.; AMÂNCIO, O. S.. Membro da Comissão Julgadora para Professor Adjunto (12 candidatos). 2005. Universidade Federal de São Paulo.

VANNUCCHI, H.;COZZOLINO, S. M. F.; MARTINEZ, F. E.; LEITE, J. I. A.; IGLESIAS, A. C. R. G.. Processo Seletivo de Provas e Títulos para a contratação de Docente - MS-3. 2004. Universidade de São Paulo.

MARTINEZ, F. E.;COZZOLINO, S. M. F.; MARCHINI, J. S.;PHILIPPI, S. T.; MONTEIRO, J. P.. Docente MS-3. 2004. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Prof. Adjunto. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

JORGE, S. M.; VANNUCCHI, H.;COZZOLINO, S. M. F.; MOREIRA, E. A.; LOPEZ, F. A.. Professor doutor MS-3 (RDIDP) - Depto de Puericultura e Pediatria- Disciplina de Nutrição Humana-crescimento e desenvolvimento, Técnica dietética I e II, Nutrição Materno Infantil, Fisiopatologia da Nutrição etc..... 2003. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Processo seletivo para contratação de 2 docentes, na categoria de Prof. Dr. referencia MS-3 em RDIDP, junto ao Departamento de clínica médica - disciplinas de tecnologia de alimentos, nutrição experimental, nutrição humana, dietoterapia e bromatologia. 2003. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; FOSS, M. C.; MOREIRA, E. A.; COUTINHO NETO, J.; MORENO, F.. Docente - MS-3. 2002. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.. Concurso de Efetivação de Julio O. Tirapegui Toledo. 1998. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora Concurso provimento de cargo de prof. Doutor FCF/USP. 1998. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Banca examinadora de concurso público para docente Bromatologia e Tecnologia de Alimentos UFBA. 1998. Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão julgadora para Professor assistente UFBA. 1997. Universidade Federal da Bahia.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão julgadora de processo seletivo de docente MS-2 em RDIDP para Depto de Biodinâmica da EEF/USP. 1996. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão julgadora para escolha de docente para FBA/FCF/USP. 1986. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Concurso de Títulos e Provas. 2016. Universidade de São Paulo.

Cozzolino, Silvia M.F.; PHILIPPI, S. T.. Estudo sobre Eficácia Terapeutica de Suplementação de Creatina. 2014. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Importância da ingestão de carboidratos na atividade motora. 2014. Universidade de São Paulo.

Cozzolino, S.M.F.. Comissão Julgadora para obtenção do título de Livre-Docente da candidata Sandra Maria Lima Ribeiro. 2012. Universidade de São Paulo.

Cozzolino, S.M.F.; AMÂNCIO, O. S.;RONDO, P. H. C.; FISBERG, R. M.. Comissão Julgadora do Concurso para obtenção do título de Livre-Docente. 2011. Faculdade de Saúde de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Concurso de Livre Docência. 2009. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L.; Marchini, L.C.; Bastos, D.H.M.. Concurso de Livre Docência no Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental -FCF-USP. 2009. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Concurso para obtenção do título de Livre-Docência. 2008.

COZZOLINO, S. M. F.. Concurso de Livre-Docência da disciplina de Nutrologia. 2008. Universidade Federal de Sao Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; AREAS, J. A. G.; MONTEIRO, C. A.; DONANGELO, C. M.; LOTUFO, P. A.. Concurso de Livre Docência - área Nutrição em Saúde Pública. 2005. Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.. Concurso de Livre docência - ESALQ. 2002. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz.

COZZOLINO, S. M. F.; NOBREGA, F.; AREAS, J. A. G.; MARTINS, I. S.;ABDALLA, D. S. P.. Comissão julgadora de Concurso de Sonia Tucunduva Philippi. 2001. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; CAMPINO, A. C. C.; FARINA, E. M. M. Q.; CARVALHEIRO, J. R.; YUNES, J.. Comissão julgadora de Concurso de Denise Cavallini Cyrillo. 2001. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; TOLEDO, J. T.; BURINI, R. C.. Comissão julgadora de Antonio Herbert Lancha Junior. 1997. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MANCINI FILHO, J.; HIRATA, M.;CURI, R.; CARPINELLI, A.. Comissão julgadora de Julio Orlando Tirapegui Toledo. 1995. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; MANCINI FILHO, J.;ONG, T. P.. Comissão Julgadora de Ingresso no Doutorado Márcio Hércules Caldas Moura. 2016. Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

COZZOLINO, S. M. F.; FRANCO, B. D. G. M.; MENEZES, E. W.. Comissão Julgadora de ingresso no Doutorado de Carlos Mario Donado Pestana. 2012. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

NOGUEIRA, N. N.Cozzolino, S.M.F.; MARTINS, M. C. C. E.; Carvalho, C.M.R.G.. Qualificação etapa Pré-Defesa com vistas ao Mestrado de Juliana Paz Matias. 2011. Universidade Federal do Piauí.

NOGUEIRA, N. N.Cozzolino, S.M.F.; SANTOS, M. M.. Qualificação etapa Pré-Defesa com vistas ao Mestrado de Regina Márcia Soares Cavalcante. 2011. Universidade Federal do Piauí.

MARREIRO, D. N.Cozzolino, S.M.F.; Carvalho, C.M.R.G.. Qualificação etapa Pré-Defesa com vistas ao Mestrado de Moisés Mendes da Silva. 2011. Universidade Federal do Piauí.

Cozzolino, S.M.F.; MARTINEZ, M. J. B.; BERNIK, M. M. S.. Exame de Qualificação para o Mestrado de Raquel de Oliveira. 2011. Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Cozzolino, S.M.F.; FRANCO, B. D.; COLLI, C.. Comissão Julgadora de ingresso no Doutorado de Fabiana Andrea Hoffmann Sardá. 2011. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

Cozzolino, S.M.F.; MARCHIORI, D. M. L.; Martini, L.A.. Exame de Qualificação para o Mestrado de Wysllenny Nascimento de Souza. 2011. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

MORENO, F. S.; FOLGUEIRA, M. A. A. K.;Cozzolino, S.M.F.. Exame de Qualificação para o Mestrado de Juliana Xavier de Miranda. 2011. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

Cozzolino, S.M.F.; GIUNTINI, E. B.; GIACAGLIA, L. R.. Comissão Julgadora do Exame de Qualificação de Mestrado de Diully Mata Balisteiro. 2011. Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos da FCF/USP.

COZZOLINO, S. M. F.. Programa "Apoio às Instituições de Ensino e Pesquisa Sediadas no Estado do Rio de Janeiro - 2010". 2010. Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; NASCIMENTO, J. R. O.. Concurso de uma vaga para Especialista em Laboratório. 2010. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

COZZOLINO, S. M. F.. Exame de Qualificação para Mestrado de Juliana Ferreira dos Santos. 2010. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

OLIVEIRA, M. N.; SILVA, R. C.;Cozzolino, S.M.F.. Exame de Qualificação para o Mestrado. 2010. Programa de Pós-graduação em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da FCF/USP.

Cozzolino, S.M.F.; MARCHIORI, D. M. L.; TADDEI, J. A. A. C.. Exame de Qualificação para o Mestrado. 2010. Programa de Pós-graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.

Cozzolino, S.M.F.. Membro do Comitê de Avaliação do Programa "Apoio às Universidades Estaduais do Rio de Janeiro - 2010". 2010. Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão de Avaliação do 2 Prêmio Henri Nestlé na área de Ciência e Tecnologia deAlimentos. 2010.

TRAMONTE, V. L.;COZZOLINO, S. M. F.; GROSSMAN, S.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Renata Vancz. 2009. Universidade Federal de Santa Catarina.

Nunes da Silva, A.R.;COZZOLINO, S. M. F.; COSTA, N. M. B.;BOAVENTURA, G. T.. Concurso para Professor Adjunto. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

FISBERG, M.; CYRILLO, D. C.;COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Bárbara Rita Cardoso. 2009. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Edital TCT/2009 FAPERJ - "Programa Jovem Cientista do Nosso Estado 2009". 2009. Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ.

COZZOLINO, S. M. F.. Júri do IV Prêmio Saúde. 2009. Editora Abril.

COZZOLINO, S. M. F.; SANTI, S. M. F.Di Santi, S.M.F.; COLLI, C.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Rafael Barofaldi Bueno. 2008. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

COLLI, C.; SACHS, A.;COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Cristiane Hermes Sales. 2008.

CASTRO, I. A.;COZZOLINO, S. M. F.; RAMIRES, P. R.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Patrícia Borges Botelho. 2008. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

COZZOLINO, S. M. F.; ARANHA, L. M.;ONG, T. P.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Ariana Vieira Rocha. 2008. Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP.

Martini, L.A.; CAMANHO, G. L.;COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Fernanda Carla Coelho Guilherme. 2008. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; MARUCCI, M. F. N.; RIBEIRO, S. M. L.. Exame de Qualificação para o Mestrado de Bárbara Rita Cardoso. 2008. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão Julgadora do Projeto de Pesquisa ILSI Brasil - Estilos de Vida Saudáveis. 2008. Ilsi Brasil.

TRAMONTE, V. L. G.;COZZOLINO, S. M. F.; AVANCINI, S. R. P.. Exame de Qualificação para o Mestrado de Amanda Del Rei Fagundes. 2008. Universidade Federal de Santa Catarina.

TRAMONTE, V. L. G.;COZZOLINO, S. M. F.; BIANCHINI, R. D.; GAZZOLA, J.; AVANCINI, S. R. P.. Banca Examinadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Joseane Freygang. 2008. Universidade Federal de Santa Catarina.

TRAMONTE, V. L. G.;COZZOLINO, S. M. F.; GROSSMAN, S.. Consumo alimentar, estado nutricional e níveis plasmáticos de zinco de crianças com deficiência mental de uma instituição de educação especial. 2008. Universidade Federal de Santa Catarina.

COZZOLINO, S. M. F.CUPPARI, L.MORENO, F. S.. Exame de Qualificação de Mestrado de Milena Barcza Stockler Pinto. 2008. Universidade de São Paulo.

COLLI, C.;COZZOLINO, S. M. F.; LIMA, F.. Comissão Julgadora de Exame de Qualificação para o Mestrado de Juliana Massi Campanholo. 2008. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Avaliação de trabalhos para apresentação em Congressos. 2006. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

COZZOLINO, S. M. F.. Seleção de candidatos ao Programa de Pós graduação em Ciência dos Alimentos. 2006. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; ABRAAO, V.. Integrante da Comissão julgadora do VIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2006.

COZZOLINO, S. M. F.; SANTOS, L. M. P.; CARVALHO, Y. M.; MALO, M.; CARVALHO, M. F. C. C.; TRAVASSOS, C.; BEREZOVSKY, M. W.; LEAO, M.; CAMARGO, E.. Projeto Estilo de vida saudáveis,gente saudável. 2005. OPA Topografia e Engenharia.

COZZOLINO, S. M. F.; CAMPA, A.; TAVARES, L. C.. Comissão de Atividades Acadêmicas. 2005. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; COLLI, C.; MENEZES, E. W.; LOPES, L. A.. Comissão julgadora de trabalhos referentes ao VI Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti 2005. 2005. Conselho Regional de Nutricionistas 3o. Região.

COZZOLINO, S. M. F.. Seleção de candidatos para a PG - Ciência dos Alimentos. 2004. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.MORENO, F. S.; SACHS, A.. Exame de Qualificação de Mestrado de Maritsa Carla de Bortoli. 2004. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Seleção de alunos candidatos a PG Ciência dos Alimentos. 2003. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Comissão de avaliação dos trabalhos submetidos a 55o. reunião anual da SBPC. 2003. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. Seleção de alunos candidatos à PG em Ciência dos Alimentos. 2002. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.. IUNS Awards Committee. 2001. International Union of Nutrition Sciences.

COZZOLINO, S. M. F.. IUNS Young Investigators Award. 2001. International Union of Nutritional Sciences.

COZZOLINO, S. M. F.. Seleção de candidatos a PG - Ciência dos Alimentos. 2001. Universidade de São Paulo.

COZZOLINO, S. M. F.; LAJOLO, F. M.. Comissão de Especialistas para Bolsa de Reconhecimento Acadêmico Prof. Zeferino Vaz, UNICAMP. 1999. Universidade Estadual de Campinas.

SOUZA, N.. Valor Nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos. 1982. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

LAJOLO, F. M.; ZUCAS, S. M.; RONCADA, M. J.; LOURENCO, E. J.; SOUZA, N.. Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos. 1982. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Distribuição de Se em diferentes compartimentos no organismo de pacientes com Declinio Cognitivo Leve e com diferentes graus de Doença de Alzheimer; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Avaliação nutricional relativa ao selênio de indivíduos adultos da cidade de Manaus-Amazonas; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estudo do polimorfismo Arg325Trp no gene SLC30A8 do transportador de zinco ? 8 (ZnT8) em pacientes com diabetes mellitus do tipo 2; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao Zn e sua relação com a expressão genica das proteinas transportadoras Znt1 (SLC30A1) e ZIP4 (SLC39A4); ; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com artrite reumatóide e sua relação com estresse oxidativo e o polimorfismo Arg213Gly no gene da SOD 3; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estudos dos polimorfismos nos genes da Glutationa Peroxidase 1 (GPx 1) e do fator de transcrição Nrf 2 e suas relações com o estado nutricional relativo ao selênio e estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

de Almeida; Avaliação do polimorfismo arg213gly no gene da sod3 e sua relação com o estresse oxidativo e com o estado nutricional relativo ao zinco, em uma população de indivíduos obesos; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa peroxidase 1 e sua relação com o estado nutricional relativo ao selênio em indivíduos saudáveis do estado do Ceará; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

C; Pimentel; Concentração de selênio em carnes bovinas, in natura e preparadas, provenientes dos Estados de Mato Grosso do Sul e São Paulo; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao selênio de pacientes na fase de pós-tratamento da leucemia linfóide aguda e sua relação com o estresse oxidativo; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Associação entre polimorfismos nos genes da enzima glutationa peroxidase e biomarcadores do estado nutricional relativo ao selênio em população saudável; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco de crianças com fissura labiopalatina; 2010; Dissertação (Mestrado em ciencia dos alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao Se de crianças ribeirinhas do estado de Rondônia; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeitos da Suplementação de Castanha do Brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) como fonte de selênio para pacientes em hemodiálise; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao seleênio de idosos com doença de Alzheimer e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa peroxidase 1; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco de crianças de duas comunidades ribeirinhas de Porto Velho ? RO; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco de idosos com fratura do quadril, submetidos à suplementação com cálcio e vitamina D; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional de Zn de adolescentes obesas com acompanhamento para perda de peso; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional de Zn de pacientes submetidos a cirugia bariatrica para redução do peso corporal; ; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao Zn de estudantes universitários da uSP; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao Zn e Se em ovo-lacto-vegetarianos; 2005; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Variação intra e interindividual da ingestão de Zn por gestantes e sua relação com o estado nutricional das mesmas relativo a este; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito de uma dieta enriquecida com castanha -do -brasil (Bertholletia excelsa,L; ) no estado nutricional relativo ao selênio de idosos não institucionalizados; 2004; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao selênio de mulheres idosas não institucionalizadas; 2002; 77 f; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao zinco de crianças com Síndrome de Down; 2002; 138 f; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao Zn de pacientes com insuficiência renal crônica; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Caracterização do estado Nutricional relativo ao Se de praticantes de capoeira; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado Nutricional relativo ao Zn de crianças e adolescentes obesos; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO DO CONSUMO SLIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL EM RELACAO AO ZINCO DE PRE-ESCOLARES SUBMETIDOS A UM PROGRAMA DE FORTIFICACAO COM FERRO; 1998; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

INDUCAO DE METALOTIONEINAS POR MEIO DE SUPLEMENTACAO COM ZINCO (ZN); QUANTIFICACAO EM TECIDOS DE ANIMAIS JOVENS; 1998; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

EFEITO DA SUPLEMENTACAO DE SELENIO EM PACIENTES COM SINDROME DO INTES-TINO CURTO SUBMETIDOS A NUTRICAO PARENTERAL DOMICILIAR; 1997; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

A; J; BARRETTO; ANALISE DE NUTRICIONAL DE UMA CESTA DE ALIMENTOS BASEADA NO CONSUMO; 1996; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO DO ESTADO DE NUTRICAO EM FERRO DE ESTUDANTES UNIVERSITARIOS VEGETARIANOS DO INSTITUTO ADVENTISTA DE ENSINO EM SAO PAULO-SP; ; 1996; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO DO ESTADO NUTRICIONAL EM RELACAO AO ZINCO EM GRUPO DE IDOSOSINSTITUCIONALIZADOS; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

EFEITO DA CIMETIDINA NA BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO E COBRE EM DIETA; 1993; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

UTILIZACAO DE BISCOITO FORTIFICADO COM CONCENTRADO DE HEMOGLOBINA BO- VINA NA DIETA DE PRE-ESCOLARES, EM UMA CRECHE DO PIAUI; 1991; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE SELENIO EM DIETA DA REGIAO URBANA DE CUIABA-MT; 1991; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE SELENIO EM DIETA REGIONAL DE SAO PAULO; 1990; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

EFEITO DA SUPLEMENTACAO COM FERRO NA BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO EM UMA DIETA REGIONAL DO NORDESTE; 1989; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO DO EXTRATO SOLUVEL DE SOJA SUPLEMENTADO COM CALCIO; 1988; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO NUTRICIONAL DAS DIETAS CONSUMIDAS POR PRE-ESCOLARES EM DUAS CRECHES DO MUNICIPIO DE SAO PAULO; 1988; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO EM DIETA REGIONAL DE SAO PAULO; ESTUDO EM RATOS; 1987; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) como fonte de selênio, sobre a composição da microbiota fecal, o estado nutricional relativo ao selênio e as expressões gênica e proteica de selenoproteínas em uma população adulta Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) como fonte de selênio, sobre a composição da microbiota fecal, o estado nutricional relativo ao; 2019; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ), como fonte de selênio, sobre o status de selênio, biomarcadores inflamatórios e a composição da microbiota fecal de adultos com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação de selênio com castanha-do-brasil (Bertholettia excelsa H; B; K; ) sobre a inflamação, o estresse oxidativo e a expressão de selenoproteina P e microRNAs em mulheres obesas; ; 2018; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Castanha-do-brasil: efeito sobre o perfil de microRNAs circulantes em mulheres com síndrome metabólica; ; 2018; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Influência de diferentes genótipos no perfil de expressão de selenoproteínas em resposta à suplementação com selênio; 2016; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao selênio e sua relação com estresse oxidativo e os polimorfismos Pro198Leu e GSTM1 em mulheres na idade fértil expostas à contaminação por mercúrio; 2015; Tese (Doutorado em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao selênio e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu da enzima GPx 1 em uma população saudável da cidade de Terezina/PI; 2015; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa) sobre paramentros de estresse oxidativo, inflamação e sua relação com polimorfismo pro-198Leu no gene da GPx1 em pacientes com artrite reumatóide; 2014; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeitos do consumo de castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa H; B; K; ) sobre o estresse oxidativo em pacientes idosos com comprometimento cognitivo leve e a relação com variações em genes de selenoproteínas; ; 2014; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Selenometionina e tireoidite crônicaautoimune: potencial efeito anti-inflamatório, impacto na função tireoidea e na ecomorfologia glandular; ; 2014; Tese (Doutorado em Programa de Endocrinologia) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1; 2012; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio e ao hormônio tireoidiano ativo (t3), em mulheres residentes em área de exposição ao mercúrio ? cubatão (sp); 2010; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeitos da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholetia Excelsa) sobre o estresse oxidativo em mulheres obesas e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da GPX1; 2010; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Estado nutricional relativo ao Selênio de pacientes com distúrbios da tireóide; ; 2008; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação da ingestão e do estado nutricional em relação ao zinco de jovens na faixa escolar; 2007; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação de Zn em pacientes com diabetes tipo II nos parametros oxidativos; 2006; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado de nutrição de escolares do municipio de São Paulo: uma experiência multidisciplinar envolvendo professores de educação física do ensino fundamental e médio; ; 2005; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Anemia na Insuficiência Renal Crônica e suas implicações na distribuição de zinco corporal; 2003; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa, H; B; K; ) no estado nutricional de praticantes de capoeira em relação ao selênio; 2003; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com Zinco na Resistência à Insulina em Mulheres Obesas; 2002; 109 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com zinco sobre a atividade e a expressão gênica da enzima conversora de angiotensina (ECA, EC 3; 4; 15; 1) em testiculos de ratos em função de sua idade e estado nutricional prévio; 2002; 93 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Biodisponibilidade de zinco em dieta brasileira utilizando técnica com isótopos estáveis; 2002; 153 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação nutricional relativa ao selênio em crianças com dieta enriquecida de castanha-do-brasil; 2002; 157 f; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Zinco: Efeito da suplementação no desenvolvimento físico e cognitivo de pré-escolares; 2001; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Suplementação de hormônio do crescimentoe zinco em pacientes com câncer de esôfago; 2000; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

ESTUDO COMPARATIVO SOBRE OS EFEITOS DA SUPLEMENTACAO COM FERRO (DIFE- RENTES CONCENTRACOES), ACIDO FOLICO E ZINCO NO ESTADO NURICIONAL DE ADOLESCENTES GRAVIDAS E DE SEUS CONCEPTOS; 1997; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO DO ESTADO NUTRICIONAL RELATIVO AO ZINCO DE CRIANCAS COM DIABETES MELLITUS INSULINO DEPENDENTE; 1997; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE FERRO E ZINCO DE DIETA TIPICA DA POPULACAO BRA- SILEIRA DE BAIXA RENDA; ESTUDO COM ISOTOPOS ESTAVEIS EM HUMANOS; 1995; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

AVALIACAO NUTRICIONAL RELATIVA AO SELENIO DE ESTUDANTES DA FACULDADE DE CIENCIAS FARMACEUTICAS DA USP; 1994; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

K; O YUYAMA; ESTUDO DA INTERACAO DE ZINCO E VITAMINA A EM RATOS RECEBENDO UMA DIETAREGIONAL DE MANAUS-AM; EFEITO DA SUPLEMENTACAO COM PUPUNHA,VIT; A E ZN; 1993; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO DE DIFERENTES FONTES DE SUPLEMENTACAO EM DIETA REGIONAL DE SAO PAULO; 1992; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

2017; Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio, ao cobre e ao zinco em pacientes com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Iniciação Científica - Centro Universitário São Camilo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H; B; K) sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis; ; 2018; Iniciação Científica - Centro Universitário São Camilo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com macadamia sobre o perfil lipídico e o risco cardiovascular de indivíduos com dislipidemia; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação da relação entre o consumo alimentar de selênio e a atividade da GPx em pacientes com declínio cognitivo leve; ; 2012; Iniciação Científica - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Biomarcadores de estresse oxidativo e sua relação com estado nutricional relativo ao selênio em pacientes com diabetes melitus tipo I; ; 2011; Iniciação Científica - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (bertholletia excelsa h; b; k; ) sobre o perfil lipídico em pacientes com diabetes melitus tipo I; ; 2011; Iniciação Científica - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Determinação de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Análise de composição centesimal da dieta e níveis séricos de zinco em universitários na faixa etária de 19 a 30 anos, na cidade de São Paulo-SP; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação de nutrientes em dietas; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional relativo ao Zn em pre-escolares; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Análise e avaliação do consumo alimentar de pacientes com hiper e hipotireoidismo; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Avaliação da adequação de consumo alimentar de estudantes do Curso de Nutrição; 2004; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Biodisponibilidade de zinco em dieta de uma creche do Município de São Paulo; Efeito da suplementação com ferro; Estudo em ratos; ; 1996; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Roncador; Biodisponibilidade de zinco em dieta de uma creche do Município de São Paulo; Efeito da suplementação com ferro; Estudo em ratos; ; 1996; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

COZZOLINO, S. M. F. . CONSEA-SP. 2006.

COZZOLINO, S. M. F. . ILSI-Brasil. 2006.

COZZOLINO, S. M. F. . CNPq - consultoria. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . FAPESP. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . ANVISA. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . CONSEA-SP. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . ILSI-Brasil. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial da Revista O Mundo da Saúde. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . CNPq - consultoria. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . FAPESP - consultoria. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . ANVISA - Membro de Comissão Técnico- Científica Alimentos Funcionais. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . ILSI - Coordenadora Força tarefa - adição micronutrientes. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . Membro - CONSEA -SP. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . FAPESP- assessor. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . CNPq - consultor. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . ANVISA - Comissão Técnico-científica para Alimentos Funcionais. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Jornais e Revistas. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . FAPEAL - Consultor. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Membro do Núcleo Café vs. Saúde. 2002.

COZZOLINO, S. M. F. . FAPEMIG - Consultor. 2002.

COZZOLINO, S. M. F. . ILSI - Brasil (Força tarefa - Micronutrientes). 2002.

COZZOLINO, S. M. F. ; REYES, F. G. . Estilos de Vida Saudáveis Nutrição e Atividade Física. 2002.

COZZOLINO, S. M. F. . Coordenadoria de Pesquisa e Pós Graduação da Universidade Estadual de Londrina. 1999.

COZZOLINO, S. M. F. . Hospital Universitário da USP. 2009.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Regional de Nutricionistas. 2009.

COZZOLINO, S. M. F. . Editora Manole Ltda. 2008.

COZZOLINO, S. M. F. . Revista Panamericana de Salud Pública /Pan American Journal of Public Health. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . Revista Clinics. 2005.

COZZOLINO, S. M. F. . CSP Cadernos de Saúde Pública. 2004.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial da Revista Nutrire. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial Revista de Saúde Pública -USP. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial Revista de Nutrição PUCAMP - Campinas. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial da Revista da Soc. Bras. Ciência e Tecnol. de Alimentos. 2003.

COZZOLINO, S. M. F. . Conselho Editorial da Revista. 2002.

COZZOLINO, S. M. F. . Programa Mais Saúde. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Jornal da Cultura. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Alimentação adequada. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Qual alimentação seguir após os excessos das festas. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Má nutrição infantil e alimentação saudável. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Alimentos/Osteoporose. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. ; MORENO, F. . Vitaminas. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Alimentos funcionais. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. ; PASTORE, C. . Nutrição e saúde. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Programa Alimentos. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Leite e saúde. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . Projeto Saúde e Estilo de vida (Os alimentos funcionais e a medicina). 2005. (Programa de rádio ou TV/Outra).

COZZOLINO, S. M. F. . O QUE É CERTO E ERRADO NA MESA DO BRASILEIRO. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COZZOLINO, S. M. F. . A,D,E e K Vitaminas de cuidado. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Cozzolino, Silvia M.F. . Impactos da exclusão do leite na saúde humana. 2012. (Palestra).

Cozzolino, Silvia M.F. . Micronutrientes na nutrição humana. 2012. (Palestra).

Cozzolino, Silvia M.F. . Micronutrientes e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). 2012. (Conferência).

Cozzolino, Silvia M.F. . Importância dos oligoelementos na alimentação infantil. 2012. (Conferência).

Cozzolino, Silvia M.F. . Qualidade Nutricional do Leite. 2012. (Palestra).

Cozzolino, Silvia M.F. . Brazilian nuts as a promising selenium-containing functional food: implications for health and disease. 2012. (Conferência).

Cozzolino, Silvia M.F. . Biomarcadores para Micronutrientes em Saúde Pública: Novos Conhecimentos. 2012. (Palestra).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na Terceira Idade. 2009. (Palestra).

COZZOLINO, S. M. F. . Suplementos minerais: porquê, para quem, quanto e como?. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

COZZOLINO, S. M. F. . Minha escolha -A dieta brasileira. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de divulgação científica).

COZZOLINO, S. M. F. . Suplementos minerais: porquê, para quem, quanto e como?. 2008. (Palestra).

COZZOLINO, S. M. F. ; Javier Morán ; PALAU, A. ; PICO, C. . Alimentos Funcionales desde una perspectiva de salud pública. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . O papel dos cereais integrais para uma vida saudável. 2007. (Palestra).

COZZOLINO, S. M. F. . Temas Contemporâneos em Nutrição. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. ; MICHELAZZO, F. B. ; BORTOLI, M. C. ; COMINETTI, C. ; HORST, M. A. . Curso de Capacitação para representantes regionais de SAN (Segurança Alimentar e Nutricional)-SP. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. ; LIMA, A. . DE S. . Micronutrientes. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição Clínica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição Clínica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . Distúrbios Metabólicos e Nutrição (Biodisponibilidade de Nutrientes). 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . Recomendações nutricionais na infância. 2004. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Micronutrientes na terceira idade. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição Clínica - Interações nutricionais. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . Curso de Especialização em Nutrição - Nutrição Clínica - enfoque em Síndrome Plurimetabólica. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COZZOLINO, S. M. F. . Meios de arrecadação segura de alimentos no projeto Fome Zero do governo.. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Novas DRIs - Dietary Reference Intakes. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Alimentos Funcionais. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Novas Recomendações de Nutrientes. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Parâmetros bioquímicos de Avaliação do Estado Nutricional. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . A Fome no Brasil: desnutrição e fome oculta. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Novas Recomendações de Nutrientes - DRIs. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Interações entre Drogas e Nutrientes. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Gastronomia brasileira da região Sul e Sudeste. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Importância dos micronutrientes na terceira idade. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Micronutrientes na prática clínica. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição e Doença Cardiovascular. 2003. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. ; FISBERG, M. . Atualização Científica em Nutrição. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição e pediatria: Nutrição na criança e no adolescente - Rio de Janeiro. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na Criança e no adolescente (Belo Horizonte). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na criança e no adolescente - Brasilia. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na criança e no adolescente (São Paulo). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Ciclo de Atualização Profissional em Nutrição Humana - Módulo III. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na Terceira Idade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição na criança e no adolescente ( Recife). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COZZOLINO, S. M. F. ; FISBERG, M. . Nutrição e Pediatria: Nutrição na criança e no adolescente. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostilas).

COZZOLINO, S. M. F. ; FISBERG, M. . Atualização Científica em Nutrição - Nutrição e pediatria. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostilas).

COZZOLINO, S. M. F. . Fortificação de Alimentos. 2002. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Recomendações Nutricionais- O que há de novo?. 2001. (Conferência).

COZZOLINO, S. M. F. . Associação Saúde da Família. 2005 (Presidente de ONG) .

COZZOLINO, S. M. F. . Projeto Estilos de Vida Saudáveis, Gente saudável: Organização Panamericana de Saúde (OPAS), International Life Sciences Institute (ILSI), e dos Centros para Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC). 2005 (Parecer) .

COZZOLINO, S. M. F. . Associação Saúde da Família. 2004 (Presidente de ONG) .

COZZOLINO, S. M. F. . Parecer para FONCyT. 2003 (Parecer) .

2017

Homenagem do IVESP (Instituição Educacional Fortaleza), Instituto Educacional Fortaleza.

2015

Orientadora do Premio Jovem Cientista, CNPq.

2015

Premio Destaque Profissional, LIDE -Grupo de Líderes Empresariais.

2013

Destaque Profissional, Associação Brasileira de Nutrologia - ABRAN.

2011

PRÊMIO SBAN CEBTRUM 2011. PR-05 - Investigação da concentração de selênio e dos compostos fenólicos presentes na Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) e sua atividade antioxidante in vitro., Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

2008

TOP PREMIO GENDRIC - aluna Liliane Pires, Grupo de Nutrição de Campinas.

2006

Diploma de Honor - 1o. Puesto de Temas Libres - Luz Mérida Rondón Flores & Silvia M.F.Cozzolino, Colegio de nutricionistas del Peru -Consejo Regional VI Arequipa.

2005

VII TopPrêmio GENDRIC -aluna Cristiane Comminetti, Grupo de estudos de nutricionistas de Campinas e região.

2004

Menção Honrosa ao trabalho:Excreção Urinária de cortisol em mulheres obesas resistentes à insulina cuja autora principal é Dilina Marreiro, Associação Brasileira de Nutrição e Associação Sul-Mato-grossense de Nutrição.

2004

V Premio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti - 1o. lugar na categoria Nutrição Experimental cujo autor principal é Gilberto Simeone Henriques, Conselho Regional de Nutricionistas - Região 3 (CRN-3).

2004

Placa - Homenagem como Presidente de Comissão de PG, em comemoração dos 35 anos de PG na USP, Universidade São Paulo.

2003

Placa de honra ao mérito recebida durante o VII Congresso SBAN- Belo Horizonte, Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

2001

Prêmio Kellogg -SBAN de Investigação (2o. lugar), com o trabalho Mudanças nas concentrações de Zn eritrocitario em pacientes renais crônicos após supl. com Fe intramuscular ( p.autor Denise Mafra), Kellogg Brasil & Cia - SBAN.

2001

Placa pela contribuição à Ciência da Nutrição, VI Congresso Nacional da Soc. Bras. Alim. e Nutr..

2000

I Prêmio Dra. Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti (2o. lugar em Nutrição Clínica) com o trabalho Zn e IRC cuja autora principal é Denise Mafra., CRN-3.

1999

Destaque Profissional de 1999 (Prêmio "Dra Eliete Salomon Tudisco", Conselho Regional de Nutricionistas 3o. Região.

1999

I Prêmio Kellogg - SBAN de Investigação em Alimentação e Nutrição- autores Coutinho VF & SMF Cozzolino, Kellogg - SBAN.

1998

Paraninfa da XII Turma de Nutrição do Curso de Nutrição da UNIJUI -Rio Gde Sul, Universidade Regional do Noroeste do Estado de Rio Gde do Sul (XII Turma Nutrição).

1998

Premio do 1o. Programa de Incentivo a Pesquisa, Ensino e Serviços á Comunidade (Melhor tese de doutorado- orientanda Lúcia de Fátima C. Pedrosa- área Nutrição), Instituto Danone.

1996

Menção Honrosa ao Trabalho: Análise Nutricional de uma cesta de Alimentos baseada no Consumo cujo principal autor é Sergio Barretto, IV Congresso Nacional SBAN.

1993

DESTAQUE PROFISSIONAL NA AREA DE ENSINO E PESQUISA, CONSELHO REGIONAL NUTRICIONISTAS -CRN-3.

1993

ESTIMULO A PESQUISA CIENTIFICA PELO TRABALHO: INTERACAO DROGA VS. NUTRIENTE (AUTORAS: HARADA,L.M. & COZZOLINO,S.M.F.), INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE-ILSI (BRASIL).