Vanessa Campos Santana
Possui graduação em Química pelo ILES/ULBRA (2008), graduação em Pedagogia pela FAEL (2020), especialização em MBA Gestão da qualidade e engenharia da produção pelo IPOG (2013), especialização em Docência na Educação Profissional e Tecnológica pelo CETIQT/SENAI-RJ (2015), mestrado em Defesa Sanitária Vegetal pela UFV (2015), especialização em MTA Gestão industrial Sucroenergética pela UFSCAR (em andamento), Green Belt Six Sigma formado pelo RL & Associados. Atualmente é instrutora de educação profissional na Escola SENAI Itumbiara - Departamento Regional de Goiás, onde trabalha há mais de 10 anos no ensino e orientação a estudantes de cursos técnicos. Possui experiência na área de Química, Alimentos e Açúcar e Álcool.
Informações coletadas do Lattes em 07/08/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Mestrado em Defesa Sanitária Vegetal
2013 - 2015
Universidade Federal de Viçosa
Título: Panorama do mercado de sementes e da disseminação de pragas quarentenárias no Brasil,Ano de Obtenção: 2015
Eliseu José Guedes Pereira.Coorientador: Mateus Chediak. Palavras-chave: Pirataria de sementes; Fiscalização; Disseminação de pragas; Veiculação por semente.Grande área: Ciências Agrárias
Especialização em andamento em MTA Gestão Industrial Sucroenergética
2021 - Atual
Especialização em Docência na Educação Profissional e Tecnológica
2014 - 2015
Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil
Título: Prática docente na mediação do processo ensino-aprendizagem
Orientador: Márcia Cristina Alves dos Santos
Especialização interrompida em 2014 em Especialização em Ciência de Alimentos
2013 - Atual
Universidade Federal de Pelotas
Ano de interrupção: 2014
Especialização em MBA Gestão da qualidade e engenharia da produção
2010 - 2013
Instituto de Pós-Graduação
Título: Aspectos relevantes à implantação do Sistema de Gestão Integrada
Graduação em Química
2005 - 2008
Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara / ULBRA
Título: O estudo dos refrigerantes promovendo a aprendizagem em química
Orientador: Kátia Dias Ferreira Ribeiro
Formação complementar
2017 - 2017
Prática docente no contexto atual. (Carga horária: 6h). , Maestro Palestras e Atividade Pedagógica, MAESTRO EDUCAÇÃO, Brasil.
2016 - 2017
Supervisor inovador. (Carga horária: 300h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
O Eneagrama na empresa: Gestão de pessoas. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Meio ambiente. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Instrutor coach. (Carga horária: 10h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Fabricação de esculturas em massas de pães. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Fundamentação da prática docente. (Carga horária: 60h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.
2016 - 2016
Coaching: eficiência e produtividade na organização. (Carga horária: 2h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2016 - 2016
Métodos de análises microbiológicas em alimentos. (Carga horária: 37h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2016 - 2016
Libras - Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
2016 - 2016
ABNT NBR ISO 22000:2006. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2015 - 2015
Segurança do trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2015 - 2015
Órgãos reguladores e fiscalizadores dos processos químicos. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2015 - 2015
Boas práticas de fabricação de alimentos. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2015 - 2015
Segurança na operação de caldeira. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2014 - 2014
APPCC: Análise de perigos e pontos críticos de controle. (Carga horária: 36h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2014 - 2014
Libras. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2014 - 2014
Pronatec empreendedor. (Carga horária: 32h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2013 - 2013
Criatividade e inovação. (Carga horária: 25h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2013 - 2013
Técnicas de dinâmicas em grupo. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação técnico-didático pedagógica. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2012 - 2012
Sistemas integrados de gestão. (Carga horária: 40h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
2012 - 2012
Didática básica para docentes. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2012 - 2012
Auditoria interna de sistemas de gestão da qualidade e de segurança. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2012 - 2012
Fundamentos de Química. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2012 - 2012
Avaliação e elaboração de material didático. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2011 - 2011
Capacitação didático pedagógica - Técnicas de avaliação. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.
2010 - 2010
D'olho na qualidade: 5S para pequenos negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2010 - 2010
BPSA: Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2010 - 2010
MEI: Microempreendedor individual. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Normas e técnicas de segurança em laboratório. (Carga horária: 12h). , Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara / ULBRA, ILES/ULBRA, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Indústria Experimental de Química. (Carga horária: 60h). , Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara / ULBRA, ILES/ULBRA, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Química na indústria: produção de óleos vegetais. (Carga horária: 18h). , Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara / ULBRA, ILES/ULBRA, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Participação em eventos
XVII Simpósio de Pesquisa, Tecnologia e Inovação.Controle de qualidade do etanol. 2016. (Simpósio).
X Encontro de Pesquisa do ILES/ULBRA.O estudo da laranja como meio de abordagem de conteúdos químicos no Ensino Médio. 2009. (Encontro).
XVI ECODEQ ? Encontro Centro-Oeste de debates sobre o Ensino de Química..A Química dos refrigerantes. 2009. (Encontro).
IX Jornada Acadêmica de Química. 2008. (Outra).
Semana da Química Integrada.Mulher: ciência e tecnologia. 2008. (Encontro).
III Fórum de discussões sócio-ambientais. 2007. (Outra).
VIII Jornada Acadêmica do curso de Química do ILES/ULBRA. 2007. (Outra).
XXI Encontro Regional SBQ-MG. 2007. (Encontro).
II Fórum de discussões sócio-ambientais. 2006. (Outra).
III Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2006. (Outra).
VII Encontro de Pesquisa do ILES/ULBRA.Mulher: ciência e tecnologia. 2006. (Encontro).
VII Jornada acadêmica do curso de Química. 2006. (Outra).
Fórum de discussões sócio-ambientais do grande lago do Paranaíba. 2005. (Outra).
IV Jornada acadêmica do curso de Química. 2005. (Outra).
Participação em bancas
SANTANA, V. C.. Extração sólido-líquido com partição à baixa temperatura para determinação de carbaril em banana prata (Musa sapientum). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.
Comissão julgadora das bancas
Pereira, E.J.G.Chediak, MateusSILVA, Laércio Junio daSILVA, Gerson Adriano. Influência da pirataria de sementes na disseminação de pragas. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Sanitária Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, K. D. F.;Rodrigues, R. F.; CAMPOS, H. S. D.. O estudo dos refrigerantes: Promovendo a aprendizagem em química.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - INSTITUTO LUTERANO DE ENSINO SUPERIOR.
CAMPOS, H. S. D.. O ESTUDO DOS REFRIGERANTES: PROMOVENDO A APRENDIZAGEM EM QUÍMICA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Ciências - Licenciatura Plena em Química) - Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara / ULBRA.
SILVA, LAÉRCIO J DA; PEREIRA, E. J. G.; SILVA, G. A.; CHEDIAK, M.. PANORAMA DO MERCADO DE SEMENTES E DA DISSEMINAÇÃO DE PRAGAS QUARENTENÁRIAS NO BRASIL. 2015. Dissertação (Mestrado em Defesa Sanitária Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, K. D. F.; CAMPOS, H. S. D.; RODRIGUES, R. F.. O estudo dos refrigerantes: promovendo a aprendizagem em química. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura Em Química) - Instituto Luterano de Ensino Superior.
PEREIRA, E. J. G.SILVA, G. A.CHEDIAK, Mateus; SILVA, L. J.. Pirataria de sementes e a defesa sanitária vegetal no Brasil. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Defesa Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.
Foi orientado por
Pirataria de sementes e a defesa sanitária vegetal no Brasil; 2015; Dissertação (Mestrado em Defesa Sanitária Vegetal - Profissionalizante) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Eliseu José Guedes Pereira;
Pirataria de Sementes na Disseminação de Pragas; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Sanitária Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Mateus Chediak;
PANORAMA DO MERCADO DE SEMENTES E DA DISSEMINAÇÃO DE PRAGAS QUARENTENÁRIAS NO BRASIL; 2015; Dissertação (Mestrado em Defesa Sanitária Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Laércio Junio da Silva;
O estudo dos refrigerantes: promovendo a aprendizagem em química; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura Em Química) - Instituto Luterano de Ensino Superior; Orientador: Kátia Dias Ferreira Ribeiro;
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - Atual
SENAI - Departamento Regional de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Instrutora de Educação Profissional, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: ministrar aulas teóricas e práticas para o curso Técnico em Química e Técnico em Alimentos.
Atuação nas seguintes disciplinas:
Química Orgânica,
Química inorgânica
Físico-Química,
Corrosão,
Controle Ambiental,
Processos Industriais,
Processos Químicos,
Sistema de Utilidades,
Tecnologia de Polímeros,
Tecnologia de Fermentação,
APPCC- Análise de perigo e pontos críticos de controle,
Bioquímica de Alimentos,
Boas Práticas de Fabricação,
Operações Unitárias,
Processos de Conservação de Alimentos,
Análises Bromatológicas e
Biotecnologia de Alimentos.
2007 - 2012
RAI INGREDIENTES INDUSTRIAL S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora laboratório, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades desenvolvidas:
Realização de análises físico-químicas de matérias-primas e produtos acabados.
Elaboração de procedimentos operacionais padronizados.
Pedidos de compra para o laboratório.
Acompanhamento em auditorias.
Acompanhamento e participação das atividades relacionadas às boas práticas de fabricação.
Preparação de soluções.
Realização de análises sensoriais e avaliação de resultados.
Homologar novos fornecedores, baseado em análises laboratoriais.
Elaboração de fichas técnicas de produtos acabados
Orientações técnicas necessárias a produção.
Acompanhamento e ações corretivas no processo produtivo.
Verificação e controle do prazo de validade de reagentes e matérias-primas.
Elaboração de relatórios de não conformidade e laudos técnicos.
Controle e arquivo de documentos da gestão da qualidade
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