Jamile Sertori Sumere


Informações coletadas do Lattes em 02/07/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2009 - Atual

Universidade de Taubaté

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Daniela Helena Pelegrine Guimarães

ALMEIDA, A.;PELEGRINE, D.H.G.; COMAR, D. S.. Utilização de resíduos provenientes do processo de fabricação de suco de amora na elaboração de barras de cereais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Taubaté.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Alecsandra de Almeida

Utilização de resíduos provenientes do processo de fabricação de suco de amora na elaboração de barras de cereais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Taubaté; Orientador: Alecsandra de Almeida;

Daniela Helena Pelegrine Guimarães

Correlação entre as propriedades reológicas com os atributos sensoriais do sorvete sabor frutas vermelhas elaborado a partir do extrato da soja com leite de cabra; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Taubaté, Programa de Bolsas de Iniciação Científica da Universidade de Taubaté; Orientador: Daniela Helena Pelegrine Guimarães;

Daniela Helena Pelegrine Guimarães

Correlação entre os parâmetros reológicos e sensoriais da geléia de amora elaborada com a polpa e o suco da fruta; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Taubaté; Orientador: Daniela Helena Pelegrine Guimarães;