Alessandra Zanette Ghisi

Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí UNIVALI, em Itajaí-SC (2000), MBA em Gestão Empresarial - Modalidade Mercado de Trabalho e Exercício do Magistério em Nível Superior (UNESC 2007), Mestre em Ciências da Saúde (UNESC 2017). Exerceu o cargo de Nutricionista-Gerente de Unidade na empresa SODEXO do Brasil Comercial S/A, entre 2002 a 2016. Atualmente é Professora Titular da Universidade do Extremo Sul Catarinense UNESC, nas disciplinas Estágio Supervisionado em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva, Gestão de Alimentação Coletiva I e II. Tem experiência na área de Alimentação Coletiva com ênfase em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Saúde

2015 - 2017

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Avaliação dos parâmetros de memória e inflamação na prole adulta e idosa de ratas com deficiência ou suplementação de ácido fólico na gestação,Ano de Obtenção: 2017
Josiane Budni.

Especialização em Gestão Empresarial- Modalidade Mercado de Trabalho

2005 - 2007

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Satisfação de Clientes em Prestação de Serviços Terceirizados de Alimentação Industrial- Caso Puras do Brasil
Orientador: Laênio José Ghisi

Graduação em Nutrição

1996 - 2000

Universidade do Vale do Itajaí

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Dependentes. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Orientações Iniciais. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Férias. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Movimentação de Pessoal. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Ciclo de Avaliação de Desempenho. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Cadastros Adicionais. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Pensionistas. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Afastamento. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Direitos Fundamentais no Trabalho. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Benefícios e meios de transporte. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Módulo I: Jornada de Trabalho. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Admissão. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Rescisão. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Acesso ao Portal do Conhecimento Sodexo Brasil. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Integridade nos Negócios. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2015 - 2015

Portal de Administração de Pessoal - Dados do Contratado. , Sodexo - Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2014 - 2014

Portal de Compras Sodexo: Manual Requisitante. , SODEXO do Brasil Comercial S.A., SODEXO, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento Virtual e Social. , SODEXO do Brasil Comercial S.A., SODEXO, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento Virtual Delegar é Preciso. (Carga horária: 8h). , Sodexo Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2014 - 2014

Gestor do Tempo - Seja o Senhor do Seu Tempo. (Carga horária: 8h). , Sodexo Serviços de Qualidade de Vida, SODEXO, Brasil.

2014 - 2014

1º Módulo do curso de extensão da Escola de Gastronomia "SOS na cozinha". (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2007 - 2007

Manipulação de Alimentos (Serviços de Alimentação). (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Manipulação de Frios. (Carga horária: 4h). , Perdigao Agroindustrial S/A, PERDIGAO S/A, Brasil.

2005 - 2005

Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 24h). , SESI - Departamento Regional do Estado de Santa Catarina, SESI-DRSC, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Segurança Alimentar. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil, SGS, Brasil.

2001 - 2001

Melhoria no atendimento no serviço público municipal. (Carga horária: 60h). , Instituto Cultural do Trabalho, ICT, Brasil.

2001 - 2001

Atualização e Prática em Nutrição Clínica. (Carga horária: 48h). , Lucia Disconzi % Sandra Nadvorny, LDSN, Brasil.

2001 - 2001

Food Service: Gestão Técnica em Nutrição e Gastron. (Carga horária: 12h). , Núcleo, NU, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

XIII Simpósio de Neurociências na Interface Cérebro e Mente - Psicogeriatria: O impacto do envelhecimento na saúde mental. 2015. (Simpósio).

XII Simpósio de Neurociências na Interface Cérebro e Mente - Dependência Química: Avanços e Desafios no Tratamento. 2014. (Simpósio).

X Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Pesquisa Translacional. 2014. (Simpósio).

Encontro de Nutricionistas da Região Sul de Santa Catarina. 2008. (Encontro).

IV Jornada do Curso de Nutrição: As Perspectivas na Atuação do Nutricionista. 2008. (Outra).

Seminário Nacional Puras / Hermes Gazzola - Melhores Gestões 2008. 2008. (Seminário).

Seminário Hermes Gazzola - Fórum das Melhores Gestões do Ano. 2006. (Seminário).

III Fórum Puras de Melhores Práticas.Semifinalista. 2003. (Outra).

Programa Visita de Clientes - Você por dentro da qualidade Macedo. 2003. (Outra).

II Seminário Estadual sobre Transgênicos. 2001. (Seminário).

II Seminário Catarinense de Nutrição. 1999. (Seminário).

I Semana Científica da Nutrição. 1998. (Outra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Rejane Savi Mondo

FRASSETTO, A. Z. G.. Aceitabilidade de receitas confeccionadas com biomassa de banana verde em um clube de mães. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Daniela Regina dos Santos

FRASSETTO, A. Z. G.. Verificação da oferta de refeição e estado nutricional dos comensais de uma UAN de Criciúma/SC, cadastrada ao PAT. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Lais Fernanda de Souza

FRASSETTO, A. Z. G.. Aplicação do método de avaliação qualitativa das preparações do cardápio em um restaurante comercial do Município de Siderópolis/SC. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Clarissa Borges Ellwanger

FRASSETTO, A. Z. G.. Vantagens de desvantagens das novas tecnologias de duas Unidades de Alimentação e Nutrição do Município de Criciúma, SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Jordana Bento

FRASSETTO, A. Z. G.; BARCELOS, M.; ALVES, F. S.. Influência na Escolha Alimentar Saudável dos Comensais de uma Unidade de Alimentação e Nutrução. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Eduarda Dal Pont

FRASSETTO, A. Z. G.; FABRIS, F. M.; ALVES, F. S.. Educação Nutricional em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) - Um Estudo De Caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Nilcem Maria Losso

FRASSETTO, A. Z. G.; ARAUJO, M. C.; SOUZA, M. C. G.. A utilização de Receitas Dietéticas com Biomassa e Importadores de Constipação Crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Juliana Salib Dutra

FRASSETTO, A. Z. G.. Conhecimento Das Boas Práticas Dos Manipuladores De Alimentos De Uma UAN. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Karina Vieira Colonetti

FRASSETTO, A. Z. G.; SILVA, M. A.; ALVES, F. S.. Planejamento Teórico De Um Restaurante Comercial. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Mariele Fernandes antônio

FRASSETTO, A. Z. G.; FABRIS, F. M.; BARCELOS, M.. Condições higiênicas sanitária das cantinas de um campus universitário. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Edilene Daros Dagostim

FRASSETTO, A. Z. G.. Viabilidade do Uso de Soja em uma Unidade de Alimentação e Nutrição: Um Estudo de Caso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Karine Frasson Silveira

FRASSETTO, A. Z. G.; ALVES, F. S.. Adequação das Condições Estruturais e Ergonômicas de Uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Mariana Durante Fernandes

FRASSETTO, A. Z. G.; SOUZA, M. C. G.; ALVES, F. S.. Capacitação Profissional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Vanessa Moraes de Andrade

ANDRADE, V. M.. Prevalencia e fatores associados à depressão e à ansiedade em idosos com 80 anos ou mais em dois municipios da região sul de santa catarina-brasil. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Dieleamara Antunes da Silva

Avaliação Socioeconômica, Estado Nutricional e Hábito Alimentar dos Colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Situada em Nova Veneza; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Daniela Regina dos Santos

Verificação da oferta de refeição e estado nutricional dos comensais de uma UAN de Criciúma/SC, cadastrada ao PAT; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Lais Fernanda de Souza

Aplicação do Método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio em um Restaurante Comercial do Município de Siderópolis/SC; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Clarissa Borges Ellwanger

Vantagens e Desvantagens Das Novas Tecnologias De Duas Unidades De Alimentação E Nutrição (UAN) Do Município De Criciúma, SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Mariele Fernandes antônio

Condições higiênicas sanitária das cantinas de um campus universitário; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Alessandra Gonçalves Machado

Estágio em Alimentação Coletiva; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Ana Paula Raupp Valcarenghi

Estágio em Alimentação Coletiva; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Patricia Gomes Wessler

Estágio em Alimentação Coletiva; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Vanessa Corneo Viola

Estágio em Alimentação Coletiva; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Monique dos Santos Marques

Estágio em Alimentação Coletiva; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Ângela Angeloni Monteiro

Estágio em Alimentação Coletiva; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Mariana Vaterkemper Fernandes

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

NÁDIA WEBBER DIMER

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Isadora Mondardo

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Carulina Goulart

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Jamille Martinello Cesino

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Carine Machado de Jesus

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Alice Silveira Scheffer

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Liz Corrêa Fabre

Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Bruno Luiz da Silva Pieri

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Joana Steiner Martins

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Laura Casteller Pescador

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Renata Narel Burigo Pereira

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Rosane Cardoso Consoni

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Tatiane da Rosa Nesi

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Angélica Loreson Rossi

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Bruna Deolindo Izidro

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Laís Della Vechia

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Renata Amancio Teixeira de Jesus

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Tatiana Amboni

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Andriele Gonçalves

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Sabrina Teodosio Silva

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

CLAUDIA POSSAMAI COLONETTI

Estágio em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Kenia Castro Machado

Estágio em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Caroline Pizzolo Nunes

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Cynthia Berto Debiasi

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Talita Colombo Ostetto

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Luma Damiani Rosso

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Mariele Fernandes antônio

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Bruna Rohden de Lucca

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Graziela Cardoso Machado

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Liana Peruch Aléssio

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Eduarda Dal Pont

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Stefani Gross Hoffmann

Estágio Supervisionado Em Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição E Saúde Coletiva; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Alessandra Zanette Ghisi;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Glaci Closs

Orientação de Estágio em Nutrição Clínica; 1999; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Glaci Closs;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • FRASSETTO, A. Z. G. . Aumento da Aividade de Enzimas do Ciclo de Krebs em Córtex Pré-Frontal e Hipocampo de Animais Submetidos ao Modelo de Doença de Alzheimer Induzido por D-Galactose. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FRASSETTO, A. Z. G. . Aumento da Atividade da Creatina Cinase em Córtex Pré-Frontal e Hipocampo de Ratos Tratados com D-Galactose. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FRASSETTO, A. Z. G. . Efeito da Administração de D-Galactose na Atividade Exploratória de Ratos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FRASSETTO, A. Z. G. . Palestra Nutricionista na Área de Alimentação Coletiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

FRASSETTO, A. Z. G. . Saúde e Segurança no Trabalho. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Gestão de Pessoas. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Controle de Resultado. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Segurança de Produtos. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Segurança Alimentar. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Recebimento e Estoque. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Setor de Produção. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Setor de Distribuição. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Visão, Missão, Valores, Código de Ética e Modelo Empresarial. 2007. .

FRASSETTO, A. Z. G. . Orientação Nutricional. 2005. .

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2015

    Avaliação do possível efeito protetor da Liraglutida ou Sitagliptina isoladas ou associadas com Memantina no modelo animal da doença de Alzheimer induzido pela administração do peptídeo B-amilóide 1-42, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra Zanette Ghisi - Coordenador / Josiani Budni - Integrante / Tatiani Bellettini dos Santos - Integrante.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2008

A Melhor Gestão Por Processos, Puras S.A..

2001

Destaque Empresarial e Profissional como Nutricionista no município de Cocal do Sul / SC, FAMA- Pesquisas e Publicidade.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade do Extremo Sul Catarinense, Curso de Nutrição. , Avenida Universitária, 1105, Universitário, 88806000 - Criciúma, SC - Brasil - Caixa-postal: 3167, Telefone: (48) 34312500, Ramal: 2560, Fax: (48) 34312750

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2002 - Atual

    Sodexo do Brasil Comercial S.A.

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de Unidade Operacional

  • 2001 - 2002

    Prefeitura municipal de Cocal do Sul

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

  • 2007 - Atual

    Universidade do Extremo Sul Catarinense

    Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora e Supervisora de Estágio

    Outras informações:
    Atua como Professora Universitária no curso de Nutrição, ministrando a disciplina de Estágio Supervisionado em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição e Saúde Coletiva.

    Atividades

    • 02/2014

      Estágios , Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde - UNASAU, .,Estágio realizado, Colaboradora Voluntária do Projeto de Pesquisa "Avaliação do possível efeito protetor da Liraglutida ou Sitagliptina isoladas ou associadas com a Memantina no modelo animal de doença de Alzheimer induzido pela administração do peptídeo B-amilóide 1-42".

  • 2007 - 2008

    Fundação Educacional Barriga Verde

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora