Roberta de Souza Santos

Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (USP). Doutora em Ciências Médicas pela Universidade de São Paulo (USP). Pós-doutora em Biologia Funcional e Molecular pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é pós-doutoranda em Biociências pelo Hospital Cedars-Sinai, Los Angeles, EUA. Tem experiência em estudos populacionais de nutrição com ênfase em metabolismo energético, hormônios reguladores da fome e sacidade, e menopausa. Além disso, tem recentemente investigado aspectos moleculares e funcionais da resistência insulínica, diabetes tipo II (DM2), e inflamação do sistema nervoso central (SNC) na pós-menopausa.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Médicas

2009 - 2012

Universidade de São Paulo
Título: Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres climatéricas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático.
Prof. Dr. Julio Sérgio Marchini. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Aperfeiçoamento em Avaliação e Terapia Nutricional Intra-Hospitalar

2010 - 2010

Universidade de São Paulo
Título: Métodos indiretos de avaliação do gasto energético: calorimetria indireta.. Ano de finalização: 2010
Orientador: Prof. Dr. Julio Sérgio Marchini

Graduação em Nutrição e Metabolismo

2004 - 2008

Universidade de São Paulo
Título: Climacteric physically women ingesting their routine diet oxidize more carbohydrates than lipids
Orientador: Prof. Dr. Julio Sérgio Marchini
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

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Pós-doutorado

2015

Pós-Doutorado. , Cedars-Sinai Medical Center, CEDARS-SINAI, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

2012

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Biologia estrutural e funcional.

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Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Nutrição e Qualidade de Vida. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2013 - 2013

Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2013 - 2013

Ciclo de Palestras. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2012 - 2012

Principles of Obesity Economics. (Carga horária: 20h). , Johns Hopkins University, JHU, Estados Unidos.

2011 - 2011

"Fruit and vegetable postharvest phisiology and..". (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Fatores de qualidade nas apresentações eletrônicas. (Carga horária: 8h). , CEAPS, Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto (HCFMRP/USP), CEAPS, Brasil.

2010 - 2010

Capacitação a Distância Propriedades funcionais. (Carga horária: 60h). , Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos, CBES, Brasil.

2008 - 2008

Disciplina de Pós-graduação da Clínica Médica. (Carga horária: 15h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Comissão de Controle de Infecção Hospitalar. (Carga horária: 3h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Noções de estatística descritiva com uso do Excel. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2007 - 2007

Disciplina de Pós-graduação da Clínica Médica. (Carga horária: 30h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2007 - 2007

Curso II - Nutrologia: Temas atuais em Nutrição. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina de Rbeirão Preto - USP, Brasil.

2006 - 2006

Workshop "Obesidade - Qual o problema?". (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2005 - 2005

Programa "Alimente-se Bem com R$1,00". (Carga horária: 10h). , Departamento Regional de São Paulo, SESI, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Menopausa.

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Organização de eventos

Santos, R.D.S. ; Alvarenga, L.M. ; Ayres, L.R. ; Ferreira, D.A.S. ; Freitas, L.S. ; Gonçalves, D.A.P. ; Medeiros, M. ; Oliveira, R.B. ; Pereira, A.C. ; Silveira, W.A. ; Souza, N. ; Vassimon, H.S. . I Sarau Cultural dos Pós-Graduandos da Universidade de São Paulo - Campus Ribeirão Preto. 2010. (Outro).

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Participação em eventos

1st International Meeting in Science of Nutrition, Sport and Metabolism. 2015. (Encontro).

XIX Taurine Meeting.Taurine supplementation leads to a disruption of energy homeostasis in menopausal obese mice. 2014. (Encontro).

3rd. International Congress on Abdominal Obesity. Overweight postmenopausal women ghrelin, leptin and PYY after acute lipid overload. 2012. (Congresso).

3rd. International Congress on Abdominal Obesity. Postmenopausal women´s energy expenditure and substrate oxidation in response to acute lipid overload. 2012. (Congresso).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica. Correlação entre gordura corporal, leptina, massa magra e gasto energético em mulheres pós-menopausadas. 2012. (Congresso).

IV Congresso de Clínica Médica. Gasto energético e oxidação de substratos de mulheres pós-menopausadas em resposta a uma sobrecarga lipídica única. 2012. (Congresso).

IV Congresso de Clínica Médica. Glicosúria: fator de risco para a perda de nutrientes em pacientes diabéticos?. 2012. (Congresso).

19º SIICUSP (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP).Avaliador. 2011. (Simpósio).

2nd International Congresso on Abdominal Obesity. Postmenopausal women receiving hormone therapy oxidize more lipids. 2011. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition 2011. 2011. (Encontro).

11° Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

11° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

18º Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP).Glicosúria: fator de risco para perda de estrôncio em pacientes diabéticos?. 2010. (Simpósio).

32° Congress of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). Is Harris-Benedict still the best equation for estimating climacteric women´s basal energy metabolism?. 2010. (Congresso).

32° Congress of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). Better the osteosonographic results, better the anthropometric measures. 2010. (Congresso).

32° Congress of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). How postmenopausal women´s energy metabolism respond to an acute lipid overload?. 2010. (Congresso).

3º SimFlúor (Simpósio de Fluoretação de Águas de Abastecimento Público). 2010. (Simpósio).

6° Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Congresso).

Fórum de Pós-Graduação da FMRP. 2010. (Outra).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo.Avaliadora de pôster. 2010. (Outra).

Mega Evento de Nuitrção 2010. Evolução da prevalência de doenças crônicas em mulheres climatéricas. 2010. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2010. Ingestão de cálcio e perfil ósseo de mulheres atendidas em um serviço ambulatorial de climatério. 2010. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2010. Efeito da ingestão de quinoa na composição corporal, glicemia e lipidograma em um grupo de mulheres pós-menopausadas. 2010. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2010. Mulheres pós-menopausadas recebendo terapia hormonal oxidam mais lipídios. 2010. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2010. Evolução da prevalência de doenças crônicas em mulheres climatéricas. 2010. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2010. Mulheres pós-menopausadas recebendo terapia hormonal oxidam mais lipídios. 2010. (Congresso).

Simpósio "Desafios para o Diagnóstico ao Consumo Alimentar". 2010. (Simpósio).

XII Jornada de Nutrição da Unaerp.Oxidação de substratos energéticos. 2010. (Encontro).

10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Análise das necessidades nutricionais de pacientes internados em um hospital universitário para adequação da dieta geral oferecida pela Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). 2009. (Congresso).

17º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (17º SIICUSP).Debatedora na Área de Biológicas. 2009. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo.Avaliação de Pôster. 2009. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Alimentação para a mulher no climatério: Que há de novo?. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latino Americano de Nutrição. After 90 years of use: is Harris-Benedict still the best equation for estimating basal energy expenditure?. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latino Americano de Nutrição. Avaliação da adequação do binômio tempo-temperatura de dietas modificadas em consistência. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latino Americano de Nutrição. Climacteric, food intake and medication. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latino Americano de Nutrição. Food and substrate oxidation rate: is there any relation in climacteric?. 2009. (Congresso).

16º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP).Avaliação do binômio tempo-temperatura de dietas geral e branda em um Hospital Universitário. 2008. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2008. (Outra).

III Jornada de Nutrição e Metabolismo.Climatério, ingestão alimentar e medicamentos: uma avaliação prospectiva. 2008. (Outra).

III SINPOSPq (Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa) - USP. 2008. (Simpósio).

III SINPOSPq (Sinpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa) - USP.Climacteric physically active women ingesting their routine diet oxidize more carbohydrates than lipids. 2008. (Simpósio).

Palestra: "Terapia Nutricional para Pacientes Criticamente Enfermos". 2008. (Outra).

Simpósio de Atenção Nutricional do Paciente Hospitalizado -FMRP/USP. 2008. (Simpósio).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. A realidade do estado nutricional de mulheres climatéricas do HCFMRP/USP. 2008. (Congresso).

15º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo.Mulheres climatéricas ativas oxidam mais hidratos de carbono que lipídios. 2007. (Simpósio).

II Congresso de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. 2007. (Congresso).

II Congresso de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. Mulheres climatéricas ativas oxidam mais hidratos de carbono que lipídios. 2007. (Congresso).

II Congresso de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. Mulheres climatéricas brasileiras alimentam-se adequadamente? Um estudo prospectivo.. 2007. (Congresso).

II Jornada de Nutrição de Metabolismo.Impacto de uma intervenção nutricional no conhecimento sobre alimentação saudável em crianças de uma creche de Ribeirão Preto. 2007. (Outra).

II Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2007. (Outra).

II Jornada de Nutrição e Metabolismo.Ingestão de cálcio, fósforo e ferro versus qualidade óssea em mulheres climatéricas. 2007. (Outra).

14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).

14º Congresso Latino-Americano de Nutrição - SLAN. Análise prospectiva da alimentação de mulheres climatéricas. 2006. (Congresso).

14º Congresso Latino-Americano de Nutrição - SLAN. Caracterização do gasto energético de pacientes obesos do Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto, SP.. 2006. (Congresso).

14º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP.Prevalência de obesidade e sobrepeso em mulheres climatéricas. 2006. (Simpósio).

14º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP.Efeitos de uma dieta hiperlipídica em ratos Wistar. 2006. (Simpósio).

Curso II - Nutrologia: Temas atuais em Nutrição Clínica durante o II Congresso de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. 2006. (Congresso).

Dietas da Moda - Mitos e Fatos. 2006. (Outra).

Encontro Comemorativo dos 35 anos da Pós-Graduação da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. 2006. (Encontro).

Estilo de Vida - Doenças Crônicas. 2006. (Outra).

I Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2006. (Outra).

I Jornada de Nutrição e Metabolismo.Prevalência de obesidade e sobrepeso em mulheres climatéricas. 2006. (Outra).

Obesidade - Qual o problema?. 2006. (Outra).

13º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.13º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2005. (Simpósio).

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Comissão julgadora das bancas

RODRIGO MEDEIROS DA SILVA

SILVA, R. M.; SANTOS, Klayto José Gonçalves dos. Avaliação de Protocolos de Sincronização de Estro em Fêmeas Bovinas Receptoras de Embrião. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Andréa Medina Coeli

COELI, Andréa Medina. O papel e a valorização da secretária executiva dentro da organização. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Secretariado Executivo Bilingue) - Faculdades Associadas de Uberaba.

Marcelo Cabral Jahnel

JAHNEL, M. C.; OSAKI, Flora; BALCEWICZ, Luiz Carlos. Determinação do grau de resistência da Brachiaria plantaginea aos herbicidas inibidores da enzima ACCase. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Lívia Victorino de Souza

SANTOS, R. S.; LATERZA M. C.;SOUZA, L. V.. Mulheres de 40: relação obesidade climatério. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atividade Física em Saúde e Reabilitação Cardíaca) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Paula Andrea de Albuquerque Salles Navarro

NAVARRO, P.A.A.S. Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energítico e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres pós-menopausadas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático.. 2012. Tese (Doutorado em Pós-Graduação - Ginecologia e Obstetrícia) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

Paula Garcia Chiarello

CHIARELLO, PAULA G. Efeito da sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade em mulheres pós-menopausa estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático. 2012. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Carla Barbosa Nonino

Nonino C.B.. Caracterização molecular e funcional de secreção e ação da insulina em camundongos fêmeas obesas menopausadas e suplementadas com taurina. Membro Titular. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas - Investigação Biomédica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

Ellen Cristini de Freitas

MARCHINI, JULIO SÉRGIO;FREITAS, ELLEN CRISTINI; Pfrimer K; IANNETTA, O.; LATORRACA, M. Q.. Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres pós-menopausadas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático. 2012. Tese (Doutorado em Pós graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto USP.

Karina Pfrimer

MARCHINI, Júlio Sergio; IANNETTA, O.;PFRIMER, K.; FREITAS, E. C.; LATORRACA, M. Q.. Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres pós-menopausadas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático. 2012. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Riberião Preto.

Marcia Queiroz Latorraca

MARCHINI, J. S.; IANNETTA, O.; PFRIMER, K.; ARAUJO, E. C. F.;LATORRACA, M.Q.. Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e da saciedade de mulheres pós-menopausadas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo.

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Orientou

Andressa Feijó da Silva Santos

A influência do resveratrol na homeostase da glicose e no metabolismo energético de pacientes diabéticos tipo 2; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo; (Coorientador);

Andressa Feijó da Silva Santos

Glicosúria como fator de risco para perdas de nutrientes em diabéticos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberta de Souza Santos;

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Foi orientado por

Vivian Marques Miguel Suen

Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres pós menopausadas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático; 2012; Tese (Doutorado em Pós-graduação) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Vivian Marques Miguel Suen;

Vivian Marques Miguel Suen

AVALIAÇÃO PROSPECTIVA DO ESTADO NUTRICIONAL E ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO DE MULHERES CLIMATÉRICAS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vivian Marques Miguel Suen;

Julio Sérgio Marchini

Avaliação prospectiva do estado nutricional e analise da alimentação de mulheres climatéricas em um hospital universitário; ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo Ribeirão Preto) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Julio Sérgio Marchini;

Antonio Carlos de Oliveira

?Avaliação de mecanismos bioquímicos envolvidos na indução de resistência do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims f; flavicarpa O; DEG) contra o vírus CABMV? (Atuação: 01/08/10 a 31/07/11; 20 horas/semana); 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas - Bacharelado) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Antonio Carlos de Oliveira;

Everardo Magalhães Carneiro

2012; Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Everardo Magalhaes Carneiro;

Mairce da Silva Araújo

Investigando a questão étnico-racial na formação inicial dos professores de Educação Infantil de Itaboraí; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação: processos formativos e desig) - Faculdade de Formação de Professores - UERJ; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • STOUT, MICHAEL B. ; STEYN, FREDERIK J. ; JURCZAK, MICHAEL J. ; CAMPOREZ, JOAO-PAULO G. ; ZHU, YI ; HAWSE, JOHN R. ; JURK, DIANA ; PALMER, ALLYSON K. ; XU, MING ; PIRTSKHALAVA, TAMAR ; EVANS, GLENDA L. ; de Souza Santos, Roberta ; FRANK, AARON P. ; WHITE, THOMAS A. ; MONROE, DAVID G. ; SINGH, RAVINDER J. ; CASACLANG-VERZOSA, GRACE ; MILLER, JORDAN D. ; CLEGG, DEBORAH J. ; LEBRASSEUR, NATHAN K. ; VON ZGLINICKI, THOMAS ; SHULMAN, GERALD I. ; TCHKONIA, TAMARA ; KIRKLAND, JAMES L. . 17α-Estradiol Alleviates Age-related Metabolic and Inflammatory Dysfunction in Male Mice Without Inducing Feminization. The Journals of Gerontology. Series A, Biological Sciences and Medical Sciences , v. 00, p. glv309, 2016.

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  • SANTOS RDS . A realidade do estado nutricional de mulheres climatéricas do HCFMRP/USP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS RDS ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Climacteric physically active women ingesting their routine diet oxidize more carbohydrates than lipids. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Mulheres climatéricas brasileiras alimentam-se adequadamente? Um estudo prospectivo.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Mulheres climatéricas ativas oxidam mais hidratos de carbono que lipídios.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Ingestão de cálcio, fósforo e ferro versus qualidade óssea em mulheres climatéricas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOSTES, L. M. ; PENATI, A. C. ; Santos, R.D.S. ; SARTORELLI, D. S. . Impacto de uma intervenção nutricional no conhecimento sobre alimentação saudável em crianças de uma creche de Ribeirão Preto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Mulheres climatéricas ativas oxidam mais hidratos de carbono que lipídios. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MOLINA MC ; PALMA RFM ; Santos, R.D.S. ; GALLO VC ; NONINO C ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; MONTEIRO JP . Caracterização do gasto energético de pacientes obesos do Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto, SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Análise Prospectiva da alimentação de mulheres climatéricas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Prevalência de obesidade e sobrepeso em mulheres climatéricas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Prevalência de obesidade de sobrepeso em mulheres climatéricas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SABBATINI, A. B. ; Santos, R.D.S. ; PENATI, A. ; Tostes, L. ; VIEIRA, L. C. ; Lamas, J. . Efeitos de uma dieta hiperlipídica em ratos Wistar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Santos, R.D.S. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Avaliação prospectiva do estado nutricional e análise da alimentação de mulheres climatéricas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

Santos, R. D. S. . Agrotóxico nos alimentos. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS RDS . Intoxicação alimentar. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Alvarenga, L.M. ; Ayres, L.R. ; Ferreira, D.A.S. ; Freitas, L.S. ; Gonçalves, D.A.P. ; Lira, E.C. ; Medeiros, M. ; Müller, V.D.M. ; Pereira, A.C. ; Risk, C.N. ; Santos, R. D. S ; Silveira, W.A. ; Vassimon, H.S. . Manual do aluno ingressante na pós-graduação da USP campus Ribeirão Preto. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Santos, R. D. S ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético de mulheres climatéricas com e sem uso de terapia hormonal. 2010. (Relatório de pesquisa).

Santos, R. D. S ; SUEN, V. M. M. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. . Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético de mulheres climatéricas com e sem uso de terapia hormonal. 2010. (Relatório de pesquisa).

Silveira, W.A. ; Oliveira, R.B. ; Alvarenga, L.M. ; Risk, C.N. ; Gonçalves, D.A.P. ; Souza, N. ; Pereira, A.C. ; Lira, E.C. ; Müller, V.D.M. ; Medeiros, M. ; Santos, R. D. S. ; Freitas, L.S. ; Ferreira, D.A.S. ; Ayres, L.R. ; Vassimon, H.S. . Manual do Pós-Graduando. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Santos, R. D. S. ; SUEN, V. M. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Avaliação do estado nutricional e análise da alimentação de mulheres climatéricas. 2005. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - Atual

    Caracterização funcional e molecular da secreção e ação da insulina em camundongos fêmeas obesas menopausadas e suplementadas com taurina, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberta de Souza Santos - Integrante / Batista, Thiago Martins - Integrante / Camargo, Rafael Ludemann - Integrante / Morato, Priscila Neder - Integrante / Leite, Nayara Carvalho - Integrante / Carneiro, Everardo Magalhães - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2009 - 2012

    Efeito de uma sobrecarga lipídica sobre o metabolismo energético e hormônios reguladores da fome e saciedade de mulheres climatéricas estratificadas de acordo com o valor do estradiol plasmático., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Julio Sérgio Marchini em 13/12/2012., Descrição: Projeto de Doutorado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberta de Souza Santos - Integrante / Roberta Deh Souza Santos - Integrante / Julio Sergio Marchini - Coordenador / Odilon Iannetta - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2005 - 2008

    Avaliação do estado nutricional e análise da alimentação de muheres climatéricas em um hospital universitário, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Julio Sérgio Marchini em 23/10/2012., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Roberta de Souza Santos - Integrante / Roberta Deh Souza Santos - Integrante / Julio Sergio Marchini - Coordenador / Odilon Iannetta - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

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Prêmios

2012

Doutora em Ciências Médicas, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - FMRP/USP.

2011

Proficiência em inglês- TOEFL (Score 88), TOEFL.

2010

Aprovação no exame de proficiência em inglês- TELP, TELP.

2010

Melhor trabalho de Tema Livre (apresentação oral) na área de Nutrição Clínica, Mega Evento de Nutrição 2010.

2008

Semi-finalista do Prêmio Henri Nestlé de Nutrição, Nestlé.

2008

Menção Honrosa como melhor trabalho na área de Alimentos e Ciências dos Alimentos do III SINPOSPq (Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa) - USP, Universidade de São Paulo.

2008

Aprovada no exame de proficiência em inglês- TEAP, TEAP.

2007

Edital Universal MCT/CNPq nº15/2007, CNPq.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Departamento de Fisiologia e Biofísica. , Rua Monteiro Lobato, 255, Cidade Universitária, 13083862 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35216198

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Experiência profissional

  • 2012 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente voluntária em cursinho popular, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Colaboradora docente no cursinho popular PEIC (Projeto de Ensino Interdisciplinar Comunitário), junto à FFCLRP/USP. Atua auxiliando nas aulas de Português.

  • 2009 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Pós-graduanda, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - 2011

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Representação discente, Enquadramento Funcional: Representação discente na Associação de PG

    Outras informações:
    Atuação como representante discente da Pós-Graduação junto à Associação de Pós-Graduação.

  • 2009 - 2011

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Representante discente, Enquadramento Funcional: Representante discente junto à CPG

    Outras informações:
    Representante discente junto à Comissão de Pós-Graduação da Medicina da FMRP/USP.

  • 2010 - 2010

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Estagiária PAE, Enquadramento Funcional: Estágiária PAE junto ao curso de Nutrição USP

    Outras informações:
    Estágio docente no Programa de Aperfeiçoamento do Ensino (PAE) junto à disciplina "Cálculo de Dieta para Indivíduos" do curso de Nutrição e Metabolismo da FMRP/USP. Participação como colaboradora das aulas práticas e teóricas, preparo do material didático para as aulas e plantão de dúvidas.

  • 2010 - 2010

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Atividade didática, Enquadramento Funcional: Atividade didática

    Outras informações:
    Atividade didática universitária, no curso de aperfeiçoamento "Avaliação e terapia nutricional intra-hospitalar II", com duração de 2 horas, sobre os temas: "Métodos indiretos de avaliação do gasto energético: calorimetria indireta" e "Avaliação laboratorial do estado nutricional".

  • 2009 - 2009

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Estagiária PAE, Enquadramento Funcional: Estagiária PAE junto ao curso de Nutrição USP

    Outras informações:
    Estágio docente no Programa de Aperfeiçoamento do Ensino (PAE), junto à disciplina de "Avaliação Clínico Nutricional" do curso de Nutrição e Metabolismo da FMRP/USP. Participação como colaboradora das aulas práticas e teóricas, preparo do material didático para as aulas e plantão de dúvidas.

  • 2012 - 2012

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora na disciplina de Nutrologia

    Outras informações:
    Colaboradora nas aulas da disciplina de Nutrologia do 4º ano do curso de Ciências Médicas - FMRP/USP. Ministrou aulas práticas de métodos de avaliação da composição corporal. Carga horária total: 120 horas.

  • 2009 - 2012

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Ciências Médicas

    Outras informações:
    Doutoranda em Ciências Médicas pelo Departamento de Clínica Médica (FMRP/USP).

  • 2009 - 2011

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Representante discente, Enquadramento Funcional: Representante discente

    Outras informações:
    Representante discente junto à Associação de Pós-Graduação da USP (campus Ribeirão Preto).

  • 2009 - 2011

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Representante discente, Enquadramento Funcional: Representante discente

    Outras informações:
    Atuação como representante discente junto à Comissão de Pós-Graduação da Medicina na FMRP/USP.

  • 2009 - 2009

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora em disciplina, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Colaboração nas aulas da Disciplina de Semiologia Especializada RCG-0345, para os alunos do 3° ano de Medicina da FMRP-USP, no ano de 2009, totalizando 32 horas. Sua colaboração consistia em uma aula de "Avaliação antropométrica", acompanhamento contínuo das atividades práticas com os próprios alunos e pacientes para avaliação antropométrica, e participação das discussões de casos clínicos.

  • 2004 - 2008

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Graduanda em Nutrição, Enquadramento Funcional: Graduanda em Nutrição e Metabolismo

    Outras informações:
    Graduanda no Curso de Nutrição e Metabolismo (FMRP/USP).

  • 2009 - 2012

    Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

    Vínculo: Bolsista de Doutorado Direto, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado Direto, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2005 - 2009

    Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

    Vínculo: Bolsista de IC, Enquadramento Funcional: Bolsista de IC

    Atividades

    • 08/2005

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina de Rbeirão Preto - USP, .,Linhas de pesquisa

  • 2010 - 2010

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP

    Vínculo: Atendimento nutricional, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Atendimento nutricional no Ambulatório Multidisciplinar de Climatério do Hospital das Clínicas HCFMRP/USP.

  • 2008 - 2008

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP

    Vínculo: Estágio obrigatório, Enquadramento Funcional: Graduanda em Nutrição e Metabolismo

    Outras informações:
    Estágio obrigatório no Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto (HCFMRP/USP) nas áreas de Nutrologia, Geriatria, Cardiologia, Endocrinologia, Pediatria, Nefrologia, UAN e Terapia Nutricional (dietas enterais e parenterais).

  • 2007 - 2007

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP

    Vínculo: Aluna de Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

    Outras informações:
    Participação no desenvolvimento e execução do Mutirão realizado no Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto - HCFMRP/USP. O Mutirão teve por finalidade avaliar a qualidade óssea e o estado nutricional de um número elevado (aproximadamente 84) de mulheres climatéricas que são regularmente atendidas no Ambulatório do Climatério do HCFMRP/USP. A aluna executou as seguintes atividades: - Recrutamento e seleção das pacientes que quisessem participar do Mutirão; - Auxílio na formulação do protocolo de atendimento que foi utilizado; - Realização das medidas antropométricas para avaliação do estado nutricional; - Análise dos dados resultantes do Mutirão e desenvolvimento de artigo científico. O Mutirão foi realizado sob a coordenação do Prof. Dr. Odilon Iannetta, juntamente com a Dra. Vivian Marques Miguel Suen e o Prof. Dr. Julio Sérgio Marchini, e uma equipe de alunas de graduação do curso de Nutrição e Metabolismo.

  • 2006 - 2006

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP

    Vínculo: Aluna de Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

    Outras informações:
    A aluna participou de atividades de estágio no Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto HCFMRP/USP, sob a coordenação da Profa. Dra. Jacqueline Pontes Monteiro, no primeiro semestre de 2006, em que realizou: - Coleta de dados de prontuários médicos; - Coleta de dados em calorímetro; - Tabulação e análise dos dados. As atividades citadas tiveram por fim o desenvolvimento de um artigo científico sobre a caracterização do gasto energético de pacientes obesos do Hospital das Clínicas da USP ? HCFMRP/USP. Tais dados foram também apresentados na forma de pôster no 14º Congresso Latino ? Americano de Nutrição (SLAN), em 16 de novembro de 2006, intitulado ?Caracterização do gasto energético de pacientes obesos do Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto, SP?.

  • 2004 - 2005

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP

    Vínculo: Aluna de Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

    Outras informações:
    Departamento de Clínica Médica, Divisão de Nutrologia. Estágio não-remunerado durante a data especificada, em horários compatíveis com a grade horária da graduação. Orientado pela Dra. Vivian Marques Suen e co-orientado pelo Prof. Dr. Julio Sergio Marchini. Atividades realizadas: análise de prontuários médicos para realiação de um estudo de coorte retrospectivo, com coleta de informações; passagem das informações coletadas para o computador com auxílio do aplicativo do Excel; observação da técnica de calorimetria indireta; participação das aulas referentes ao climatério no HCFMRP-USP; participação no desenvolvimento de um artigo científico; observação e aprendizagem das técnicas de medidas antropométricas; observação e aprendizagem de apliação de questionário de freqüência alimentar.

    Atividades

    • 10/2004 - 04/2005

      Estágios , HCFMRP, .,Estágio realizado, Estagiária do Depto. de Clínica Médica - Divisão de Nutrologia.

  • 2007 - 2007

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador do Edital Universal 2007

  • 2012 - Atual

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Pós-doutorado em Biologia Funcional e Molecular, com ênfase em caracterização funcional e molecular da secreção e ação da insulina em modelos experimentais de pós-menopausa.

    Atividades

    • 12/2012

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biologia, Departamento de Fisiologia e Biofísica.,Linhas de pesquisa