Silvia Maria Custódio das Dôres

Possui graduação em Curso de Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1988) e Residência em Nutrição em Clínica Médica e Cirúrgica (1990/1992). Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica na área de metabolismo e nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP (2001). Atualmente é Professor Associado da Universidade Federal Fluminense. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gerontologia, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, envelhecimento, vitamina K e anticoagulação.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica

1998 - 2001

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Estado nutricional relacionado à vitamina K de pacientes portadores de doença vascular em tratamento anticoagulante oral ambulatorial com varfarina sódica.
Sérgio Alberto Rupp de Paiva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Vitamina K, Varfarina, anticoagulação, Filoquinona.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização - Residência médica

1991 - 1992

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Residência médica em: Nutrição Clínica e CirúrgicaNúmero do registro: 01. Palavras-chave: nutrição clínica e cirúrgica.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica

1989 - 1989

Instituto de pós graduação médica Carlos Chagas

Aperfeiçoamento em Curso de Geriatria e Gerontologia

1993 - 1993

Universidade Federal Fluminense
Ano de finalização: 1993;

Graduação em Curso de Nutrição

1985 - 1988

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2016 - 2016

4º curso de capacitação em terapia nutricional. (Carga horária: 9h). , Nestle, Nestle, Brasil.

1994 - 1994

Extensão universitária. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

1992 - 1993

Extensão universitária. , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Gerontologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Avaliação Nutricional.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição/Especialidade: Bioquímica da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Dietoterapia.

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Organização de eventos

DOLINSKY, M. ; DÔRES, S. M. C. . II Workshop de Nutrição Funcional. 2010. (Outro).

DÔRES, S. M. C. . 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).

DÔRES, S. M. C. . XX Congresso Brasileiro de Nutrição ?CONBRAN. 2008. (Congresso).

DÔRES, S. M. C. . Presidente da Conferência "Situação Nutricional do Idoso no Brasil".. 2003. (Outro).

SILVA, N. F. ; DÔRES, S. M. C. ; KASHISHIMA, S. ; TAVARES, M. ; BOAVENTURA, G. T. . VI Jornada Científica da Faculdade de Nutrição. 1997. (Outro).

SILVA, N. F. ; DÔRES, S. M. C. ; KASHISHIMA, S. ; BOAVENTURA, G. T. ; TAVARES, M. . V Jornada Científica da Faculdade de Nutrição. 1996. (Outro).

SILVA, N. F. ; DÔRES, S. M. C. ; KASHISHIMA, S. ; BOAVENTURA, G. T. ; TAVARES, M. . IV Jornada Científica da Faculdade de Nutrição. 1995. (Outro).

ARCHONTAKIS, J. ; DÔRES, S. M. C. ; KASHISHIMA, S. ; TAVARES, M. ; SILVA, N. F. . III Jornada Científica da Faculdade de Nutrição. 1994. (Outro).

ARCHONTAKIS, J. ; DÔRES, S. M. C. ; KASHISHIMA, S. ; SILVA, N. F. . II Jornada Científica da Faculdade de Nutrição da UFF. 1993. (Outro).

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Participação em eventos

II Jornada de Nutrição do HUAP/UFF. 2018. (Outra).

I Seminário de Avaliação Institucional (PROGRAD/CPA). 2018. (Seminário).

IV Jornada de Terapia Nutricional HUAP EBSERH. 2018. (Outra).

Seminário de comemoração dos 50 anos da Faculdade de Nutrição: Ambiente alimentar universitário.Ambiente alimentar HUAP.. 2018. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. ASSOCIAÇÃO DA FORÇA DE PREENSÃO MANUAL COM DADOS ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES COM CÂNCER DE PULMÃO E GASTROINTESTINAL.. 2018. (Congresso).

V Simpósio de Sensibilização em Biosegurança. Água, segurança dos alimentos, saúde ea biosegurança básica.. 2018. (Simpósio).

X Workshop de Nutrição Funcional. 2018. (Outra).

1º Seminário CPA/CAL UFF. 2017. (Seminário).

Evento Nutrição INCA: Obesidade, alimentação e cancer no contexto atual. 2017. (Simpósio).

III Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro.Apresentações orais dos trabalhos selecionados. 2017. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição Huap. 2017. (Outra).

IX Workshop de Nutrição funcional. 2017. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).

4º Curso de Capacitação em Terapia Nutricional - NHSc. 2016. (Outra).

VII Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF- UFF. 2016. (Outra).

XV Congreso Felanpe. Correlação entre força de preensão manual e variáveis antropométricas em idosos. 2016. (Congresso).

Aprendizagem baseada em evidências. 2015. (Oficina).

II Simpósio da Faculdade de Nutrição EJF. 2015. (Simpósio).

I Jornada de Terapia Nutricional. 2015. (Outra).

VI Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF- UFF.Efeitos dos Polifenóis presentes no extrato do caroço do açaí e na casca da uva (vitis Vinifera) em modelo experimental de obesidade e hipertensão?.. 2015. (Outra).

XV JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2015. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. COMPARAÇÃO DA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM PACIENTES INTERNADOS EM DIFERENTES POSIÇÕES CORPORAIS. 2015. (Congresso).

II Encontro de Docentes da UFF. 2014. (Encontro).

II Encontro de Docentes da UFF. Avaliação no Ensino Superior.. 2014. (Encontro).

II JORNADA DE CIÊNCIAS CARDIOVASCULARES, DE 4 A 6 DE NOVEMBRO DE 2014, EM NITERÓI.. 2014. (Outra).

Oficina de Competências no II Encontro de Docentes da UFF.Relatório sobre AVALIAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR. 2014. (Oficina).

Ofiina de Construção de Critérios para Avaliação no II Encontro de Docentes da UFF. Avaliação no Ensino Superior..Relatório sobre AVALIAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR. 2014. (Oficina).

TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: DA TEORIA A PRATICA. 2014. (Outra).

V Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF- UFF. 2014. (Outra).

IV Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF- UFF. 2013. (Outra).

IX Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2013. (Outra).

7º Fórum Nacional de Nutrição - Atualização científica em nutrição 2011.Vitamina K: Fatos e Mitos.. 2011. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Aplicação da mini avaliação nutricional em idosos.. 2011. (Congresso).

6º Fórum Nacional de Nutrição - Atualização científica em nutrição 2010.Anticoagulação e Vitamina K. 2010. (Outra).

XVII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF.Avaliação da composição nutricional das dietas branda e pastosa oferecidos a pacientes diabéticos internados em Hospital Público no Rio de Janeiro. 2010. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Relação entre saúde oral e estado nutricional de idosos. 2010. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Nutrição e doenças cardiovasculares: Manejo dietético de pacientes com doença cardiovascular em tratamento com anticoagulantes orais. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).

19th World Congress of Gerontology & Geriatrics. Development of predictive equations based on anthropometric data to estimate weight in elderly living in Rio de Janeiro. 2009. (Congresso).

4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - CBEU. Atividades Docente Assistencial em Nutrição Clínica Articulados com Serviço de Saúde e Comunidade Hospitalizada. 2009. (Congresso).

I Workshop de Nutrição Funcional. 2009. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. ESTIMATIVA DO PESO CORPORAL DE IDOSOS ATRAVÉS DE EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DISPONÍVEIS NA LITERATURA e ELABORAÇÃO DE EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DE PESO CORPORAL ATRAVÉS DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS EM IDOSOS DO RIO DE JANEIRO.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição ?CONBRAN. ESTIMATIVA DO PESO CORPORAL ATRAVÉS DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS EM IDOSOS SAUDÁVEIS DO RIO DE JANEIRO. 2008. (Congresso).

I Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. Aplicação de equações preditivas do peso do corpo: Avaliação antropométrica em idosos de instituições privadas do rio de janeiro. 2007. (Congresso).

I Jornada Conjunta SOCERJ/ Leste Fluminense e Academia Fluminense de Medicina.Anticoagulação: Aplicação prática e suas dificuldades com o tema: Dieta e anticoagulação.. 2007. (Outra).

IV Congresso de Cardiologia do Interior Fluminense. Cuidado Nutricional nos sintomas congestivos da INSUFICIÊNCIA CARDÍACA. 2007. (Congresso).

V Congresso de Cardiologia do Interior Fluminense. Nutrição e Anticoagulação. 2007. (Congresso).

XII Semana de Extensão da UFF.Projeto de Atividade Docente Assistencial em Nutrição Clínica. 2007. (Outra).

XV Jornada da Faculdade de Nutrição.Coordenador da sessão de temas livres. 2007. (Outra).

23º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 23º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2006. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

XVI Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF.XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 2005. (Outra).

21º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 21º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2004. (Congresso).

XIII Jornada da Faculdade de Nutrição. Nutrição e Atividade física.XIII Jornada da Faculdade de Nutrição -UFF. 2004. (Outra).

XII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF.Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 2003. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).

Curso de Nutrição na Performance Cerebral.Curso de Nutrição na Performance Cerebral. 2002. (Outra).

I Curso de Ética em Pesquisa.I Curso de Capacitação Ética em Pesquisa. 2002. (Outra).

XI Jornada da Faculdade de Nutrição.XI Jornada da Faculdade de Nutrição. 2002. (Outra).

XI Jornada da Faculdade de Nutrição.Curso de Biodisponibilidade de Nutrientes. 2002. (Outra).

17th International Congress of Nutrition. 17th International Congress of Nutrition. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral e II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral e II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

Jornada Multidisciplinar de Nutrição Clínica Parenteral e Enteral.Jornada Multidisciplinar de Nutrição Clínica Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

Simpósio de Nutrição Clínica.Simpósio de Nutrição Clínica. 2000. (Simpósio).

XII Congreso Latino-americano de Nutrition - SLAN 2000. Congreso Latino-americano de Nutrition - SLAN 2000. 2000. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Clínica Médica,Congresso Brasileiro de Investigação Clínica, Congresso Brasileiro de Medicina de Urgência. V Congresso Brasileiro de Clínica Médica,Congresso Brasileiro de Investigação Clínica, Congresso Brasileiro de Medicina de Urgência. 1999. (Congresso).

VII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF.VII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 1998. (Outra).

7º congresso internacional de medicina ortomolecular e radicais livre. 7º congresso internacional de medicina ortomolecular e radicais livre. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

X CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE NUTRICIONISTAS E DIETÍSTAS. X Congresso Latino-Americano de nutricionistas e dietístas. 1995. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Liliane Soares Corrêa

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.. Dieta rica em sacarose:perfil inflamatório e danos hepáticos em camundongos. 2013. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Meano de Brito

VELARDE, L. G. C.; Srur, AUOS;DÔRES, S. M. C.. A influência do consumo da linhaça durante a lactação nos indicadores cardiovasculares e morfologia cardíaca de ratos wistar.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Viviane de Oliveira Leal

DÔRES, S. M. C.; LEITE JUNIOR, M. N.; Cardoso, L.R; Duarte, A.C.G. Ingestão dietética e função renal como determinantes da acidose metabólica em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador.. 2009. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline de Souza Barros

DÔRES, S. M. C.. Estudo dos efeitos do queijo mozzarella de leite de búfala em comparação ao queijo de vaca em ratos normais. 2009. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Sandra Barbosa da Silva

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; Pinheiro, AR. Efeitos benéficos do tratamento com óleo de peixe em camundongos C57BL/6 alimentados com dieta hiperlipídica e rica em sacarose?. 2008. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Suzana Patícia de Sá Silva

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; BERNARDO FILHO, M.. A suplementação com goma de cajueiro possui efeitos benéficos no sistema cardiovascular de ratos espontaneamente hipertensos. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Júlio Beltrame Daleprane

DÔRES, S. M. C.; ANJOS, L. A.; Martucci, RB. Avaliação da qualidade nutricional de duas variedades de soja e a influência de seu consumo nos indicadores de doenças cardiovasculares em ratos senis. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Glauciene Lacerda Miranda

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; Carvalho, JJ. Efeito da ingestão de dieta hiperlipídica sobre a biometria corporal, lipídeos sanguíneos, enzimas hepáticas e esteatose hepática não alcoólica em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina. 2007. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lyana Barbosa Parente

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; Moura, A.S. Efeito da sobrecarga lipídica perinatal e pós-desmame na prole adulta: análise da pressão arterial, metabolismo de carboidratos e gordura corporal.. 2007. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Catta-Preta Caiado Pereira

DÔRES, S. M. C.; COSTA, C. L.; ÁGUILA, M. B.. Administração de óleo de peixe pós natal atenua as alterações cardiorrenais de ratos que sofreram restrição protéica intra-uterina.. 2006. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gloria Cristina Scovino de Castro Ramos

DÔRES, S. M. C.; MODINO, S. S. B.; REIS, N. T.. Correlação entre parasitoses intestinais, estado nutricional, condições socioeconômicas e sanitárias de crianças de três creches públicas do município de Niterói.. 2006. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: LOUISE ALVES DO COUTO SANTOS

DÔRES, S. M. C.. Perfil nutricional de funcionários de uma empresa localizada no estado do Rio de Janeiro segundo índice de massa corporal e dobra cutânea tricipital. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Claudia Moraes Mansano Marques

DÔRES, S. M. C.. . Atividade Física atenua o remodelamento cardiovascular adverso em ratas espontaneamente hipertensas adultas. 2005. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alini Schultz

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; MANDARIM-DE-LACERDA, C. A.; BRANDAO, C. E.; FIDALGO, T. C. B.. Dietas ricas em gordura, frutose e sacarose: alterações no fígado.. 2014. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandra Barbosa da Silva

ÁGUILA, M. B.;DÔRES, S. M. C.; Brunini, TMC; Rosa, G.; Gregório, BM. Ciclagem da massa corporal em camundongos.. 2012. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabela Bringhenti Sarmento

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; Rosa, G.; Ribeiro, ACM; Faria, TS. Efeitos precoces da dieta materna hiperlipídica sobre o crescimento e fisiopatologia do pâncreas em camundongos.. 2012. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Catta-Preta

DÔRES, S. M. C.. Dietas hiperlipídicas alteram citocinas inflamatórias, adipocinas, tecido adiposo e fígado em camundongos.. 2011. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Maria Jesuino Volpato

DÔRES, S. M. C.. Dieta hiperlipídica materna, tecido adiposo, fígado, metabolismo de carboidratos e sinalização central de leptina na prole de camundongos C57BL/6.. 2011. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bianca Martins Gregório

DÔRES, S. M. C.; ÁGUILA, M. B.; Brunini, TMC; Costa, WS; Tibiriça, EV. Dieta Hiperlipídica materna e pós-natal promove remodelamento adverso do fígado, pâncreas e tecido adiposo na prole. 2010. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Veronica Clemente Villar Martini

Almeida, JR;DÔRES, S. M. C.; Oliveira, AV; Carvalho, JJ; Mandarim-de-Lacerda, CA. Alterações estruturais precoces e tardias do rim devidas à restrição protéica materna em ratos.. 2008. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gloria Regina Mesquita da Silveira

DÔRES, S. M. C.; Vianna, L.M.; Furtado, V.C.S.; Lourenço, P. M. C.; Coutinho, E.S.F.. Efetividade das dietas enriquecidas com imunonutrientes na redução de complicações e mortalidade em pacientes críticos: abordagem pela utilização da metánalise.. 2008. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Suhaila Mahmoud Smaili Santos

DÔRES, S. M. C.; PAIVA, S. A. R.; VANNUCCHI, Hélio. . Avaliação Antropométrica em idosos da Cidade de Londrina-PR: estudo descritivo e elaboração de equações preditivas do peso de corpo. 2005. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Regiane Maio

DÔRES, S. M. C.; PAIVA, S. A. R.;CAMPANA, A. O.; MORENO, Fernando Salvador; FARFAN, Jaime Amaya; FISBERG, Regina Mara. Fatores determinantes da concentração de licopeno no tecido oral neoplásico em pacientes com cânceres da cavidade oral e da orofaringe. 2005. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francielle Graus Frazão Nunes

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. ?Remodelamento da ilhota pancreática e homeostaseda glicose em camundongos obesos tratados com bloqueadores do receptor AT1?. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Ornellas Pinto da Cruz

DÔRES, S. M. C.. Obesidade materna e/ou paterna programa diferentemente o perfil metabólico e via de sinalização à leptina no hipotálamo de filhotes machos e fêmeas.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Kalinca Vitoria Cardoso Cusielo

DÔRES, S. M. C.; CHIAPPINI, C.; SILVA, A. A. M.. ESTUDO DO EFEITO DA INGESTÃO DE BISCOITO FORTIFICADO COM FOSFATO DE CÁLCIO E VITAMINA D NA DENSIDADE MINERAL ÓSSEA DE PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA EM USO DE DIETA TERAPÊUTICA. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Paula Felix de Castro

DÔRES, S. M. C.; BOECHAT, I. E. M.. ASSOCIAÇÃO ENTRE DINAMOMETRIA E DEMÊNCIA EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ATENÇÃO A SAÚDE DO IDOSO (CRASI) - UFF. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Camila dos Santos Fernandes

DÔRES, S. M. C.; ROCHA, G. S.. RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENSÃO MANUAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ATENÇÃO A SAÚDE DO IDOSO (CRASI) - UFF. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maylin Lopes da Silva Alves

BARROSO, SERGIO GIRÃO;DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. ?PERFIL DIETÉTICO DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA EM USO DE TAMOXIFENO?. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: BRUNA CALIXTO SANT?ANNA

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS; BOECHAT, I. E. M.; ROCHA, G. S.. ?Concordância entre métodos para estimativa de estatura de idosos atendidos no ambulatório de nutrição do CRASI/UFF.?.. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Joana Maia Brandão

DÔRES, S. M. C.. ASSOCIAÇÃO DE CONSUMO DE FIBRAS E RISCO CARDIOVASCULAR EM PACIENTES IDOSOS. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maryana Nicolau da Silva

DÔRES, S. M. C.. Excesso de peso, ganho de peso e composição corporal na hormonioterapia com tamoxifenono tratamento do câncer de mama em mulheres: uma revisão bibliografica. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maryana Nicolau da Silva

DÔRES, S. M. C.. 1) Excesso de peso, ganho de peso e composição corporal na hormonioterapia com tamoxifenono tratamento do câncer de mama em mulheres: uma revisão bibliografica. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Nayara Figueredo Rosa Soares

DÔRES, S. M. C.. Principais aspectos para a realização de terapia nutricional segura e eficaz na disfagia orofaríngea durante o envelhecimento. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Alessandra Grau Paula Ramos Janiques

DÔRES, S. M. C.. Benefícios dos compostos fenólicos para pacientes com doença renal crônica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Talita dos Santos Silva

DÔRES, S. M. C.. O desenvolvimento de anemia em pacientes portadores de gota úrica: uma revisão de literatura. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Alzenir Vasconcellos Moreira

DÔRES, S. M. C.. As implicações da nutrição na Doença de Alzheimer.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Isabela Pacheco Borges

DÔRES, S. M. C.; VALLE, Joyce Do. Índice desnutrição x Inflamação na terapia nutricional. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Monique Maia de Araújo Palmar

DÔRES, S. M. C.. A importância do suporte nutricional na úlcera de pressão no idoso. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Roberta Sampaio Teixeira

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise. Hipertensão arterial sistêmica em pacientes ambulatoriais. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Silvia de Sant' anna Rocha

DÔRES, S. M. C.; AUGUSTO, A. L. P.. Avaliação nutricional de idosos freqüentadores do grupo idade de ouro com base na mini avaliação nutricional. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Flávia Telles Moreira

DÔRES, S. M. C.. Avaliação Nutricional do Idoso- Uma abordagem qualitativa.. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cleds Bussinguer Lenz Cézar

DÔRES, S. M. C.. Possível correlação entre hábitos alimentares e patologias prevalentes entre idosos atendidos no ambulatório de nutrição geriátrica do programa interdisciplinar de geriatria e gerontologia (PIGG) da UFF. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Aline Barreto Nery

DÔRES, S. M. C.. Associação Entre Alterações Metabólicas e o Uso de Terapia Antiretroviral Combinada em Pacientes HIV-Positivos em acompanhamento Ambulatorial. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Renata Laura de Souza

DÔRES, S. M. C.. Avaliação da Resposta ao Protocola Nutricional Adaptado a Doença Cardiovascular. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Andre Luiz Vilarino de Oliveira Bello

DÔRES, S. M. C.. Estratégia para capatação precoce e monitorização de diabetes mellitus em idosos na CASSI. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Lúcia Regina Vieira Ferreira Cavalieri

DÔRES, S. M. C.. Alergia alimentar e uso de probióticos e prebióticos. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Caroline Duarte Damato

DÔRES, S. M. C.. As complicações metabólicas da síndrome da realimentação. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Adriana Monteiro da Silva

DÔRES, S. M. C.. Os efeitos biológicos dos compostos fenólicos presentes nas uvas e no vinho tinto sobre o sistema cardiovascular.. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Monique Maia de Araújo Palmar

DÔRES, S. M. C.. Constipação Intestinal no Idoso: Fibras como tratamento e prevenção.. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cristiane Rodrigues Costa

DÔRES, S. M. C.. Atividade Física na Gestação. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Hermógenes Gonçalves Dias

DIAS, H. G.;DÔRES, S. M. C.; PEREIRA, S. R. M.. Correlação dos efeitos da senescência com os processos de alimentação e nutrição na pessoa idosa. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Geriatria e Gerontologia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Clarissa Viana Demézio da Silva

SILVA, C. V. D.;DÔRES, S. M. C.; BRITO, P. D.. Avaliação da desnutrição intra-hospitalar de pacientes com câncer do trato gastrointestinal nas enfermarias de cirurgia geral de um hospital universitário. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cristiane Correia Teixeira e Beatriz da Rocha Ramalho

DÔRES, S. M. C.. Efeitos do Chocolate amargo sobre marcadores bioquímicos, inflamatórios e composição corporal de pacientes com insuficiência cardíaca.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Andressa Louzada Frauche Fernandes

DÔRES, S. M. C.; BORGES, N. A.. Ingestão dietética de tirosina e fenilalanina e níveis plasmáticos de P-cresil sulfato em pacientes com doença renal crônica não dialisados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jéssica Aguiar Gonçalves

DÔRES, S. M. C.; BARROSO, SERGIO GIRÃO. Taxa metabólica basal de pacientes com doença inflamatória intestinal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jamile Teixeira Prochnow

DÔRES, S. M. C.; BARROSO, S. G.; WADY, M. T. B.. O papel da alimentação na modulação da microbiota intestinal.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Manuela de Abreu Nascimento

DÔRES, S. M. C.; BARROSO, SERGIO GIRÃO; WADY, M. T. B.. Elaboração de manual de conduta dietoterápica para pacientes com doença inflamatória intestinal em tratamento ambulatorial.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jéssica Nogueira Pimentel

DÔRES, S. M. C.; BARROSO, SERGIO GIRÃO; WADY, M. T. B.. Avaliação da força de preensão manual de pacientes com diagnóstico de doença inflamatória intestinal em tratamento ambulatorial.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Juliana Smart do Amaral

DÔRES, S. M. C.. "PERFIL LIPÍDICO E MASSA CORPORAL DE RATOS ALIMENTADOS COM RAÇÃO CONTENDO FARINHA DE LINHAÇA (LINUM USITATISSINUM)".. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ariane Maia Coelho de Assis

DÔRES, S. M. C.. "AVALIAÇÃO DA DENSIDADE MINERAL ÓSSEA EM PACIENTES COM O DIAGNÓSTICO DE DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL EM TRATAMENTO AMBULATORIAL". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maísa Ramires Amorim

DÔRES, S. M. C.. "PREVALÊNCIA DE SARCOPENIA E DE OBESIDADE SARCOPÊNICA EM PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO NO MUNICIPIO DE NITERÓI- RJ BRASIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Thaísa Schelles da Silva

DÔRES, S. M. C.. "FORÇA DE PREENSÃO MANUAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS INTERNADAS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI-RJ BRASIL". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Bárbara Barcelos Monteiro dos Santos

DÔRES, S. M. C.. "INCIDÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM PACIENTES COM DISGNÓSTICO DE DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL EM TRATAMENTO AMBULATORIAL". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Marianna Gouveia de Araujo

DÔRES, S. M. C.. "AVALIAÇÃO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES AMBULATORIAIS COM DIAGNÓSTICO DE DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Beatriz Barreira Marques de Araujo

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. .Avaliação dos efeitos de bebidas ricas em polifenóis na expressão gênica de FNDC5 e UPC2 no músculo esquelético e cardíaco de ratas submetidas a dieta hiperlipídica e exercício físico?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Natascha da Silva Caldeira

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. Avaliação da composição corporal dos pacientes adultos atendidos no ambulatório de DII do HUAP/UFF. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: MARIANA MOREIRA CLAUDINO

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. Efeito da suplementação com probióticos sobre o pH fecal de pacientes em hemodiálise". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Layanne Coutinho da Silva

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. "Comparação da estatura medida e estimada por diferentes equações em mulheres idosas residentes de Niterói, Rio de Janeiro". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Bruna Regis de Paiva

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. Efeito da suplementação com probióticos sobre os níveis plasmáticos de indoxil-sulfato em pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Marcia Marina Moura Netto e Natuza da Silva Machado

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS; ROCHA, G. S.. Associação do consumo de fibras e cono consumo de fibras e controle glicêmico de idosos diabéticos atendidos no ambulatório de Nutrição do CRASI/UFF no município de Niterói.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Lucas Braga Marins e Taianah Almeida Barroso

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS; ROCHA, G. S.. Associação da obesidade central com incidência de doenças e fatores de risco cardiovascular em pacientes atendidas no ambulatório de síndrome metabólica da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreira, da UFF.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maressa Clem Ferreira

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. Associação entre o consumo de fibra e risco cardiovascular em pacientes do ambulatório de nutrição". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ana Carla da Cunha Ferreira e Danielle Pereira Miranda

DÔRES, S. M. C.. Frequência de Síndrome Metabólica em pacientes atendidos no Ambulatório de Insuficiência Cardíaca da Escola de Enfermagem Aurora de Afonso Costa da UFF. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jéssica Cosme de Souza

DÔRES, S. M. C.; BARROS, A. F.; ALVARENGA, N.. Perfil nutricional dos pacientes em tratamento conservador atendidos no ambulatório de nutrição renal da Universidade Federal Fluminense. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maira Duque Coutinho de Abreu

DÔRES, S. M. C.; COSTA, C. A. S.; NASCIMENTO, C. C. A.. Composição corporal e parâmetros ósseos de ratos wistar alimentados com farinha de linhaça durante a lactação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Rafaela da Conceição Freitas

DÔRES, S. M. C.. ?Relação das atividades antropométricas e bioquímicas com qualidade de vida de pacientes do programa de reabilitação cardíaca realizado no Instituto Nacional de Cardiologia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Juliana Janeiro Schmidt

DÔRES, S. M. C.. Análise da compatibilidade de adição de módulos nutricionais em dietas enterais industrializadas. 2014 - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Carolina Pales

DÔRES, S. M. C.; CARDOZO, L.. Efeito de um programa de exercício físico de força sob os níveis plasmáticos de ICAM 1e VCAM 1 em pacientes com doença renal crônica sob hemodiálise. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: FLÁVIA COSTA SORRENTINO E TAMIRES SILVA SOARES

DÔRES, S. M. C.; DOLINSKY, M.. POLIFENÓIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTAS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS. ALUNAS:. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Amanda Faria de Barros

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise. Há relação entre inflamação e níveis séricos de acylgrelina em pacientes sob hemodiálise?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Carolina Souza Sulis

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise. Níveis de cádmio plasmático em pacientes hemodialisados:uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Karine Ribeiro Castells Silvestre

DÔRES, S. M. C.; VALLE, Joyce Do; Azeredo, V.B. Dieta da proteína e seus efeitos no organismo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Patrícia Vasconceles Fontana e Vivian Garcia Moreira

DÔRES, S. M. C.; WADY, M. T. B.; Azeredo, V.B. Efeito da dieta da proteina sobre o tecido ósseo: estudo experimental em ratas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Fernanda Silveira dos Anjos Bainha

DÔRES, S. M. C.. Quefir verus alimentos lácteos probióticos industrializados: relação custo benefício. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Rafaelle Duarte Bento

DÔRES, S. M. C.; DOLINSKY, M.. Avaliação da composição nutricionalç das dietas brandas e pastosas oferecidas a pacientes diabéticos internados em Hospital Público do Município do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Danúbia da Cunha Antunes e Íris Maria Lima e Silva

DÔRES, S. M. C.; CRUZ, W. M. S.; PEREIRA, N. M. P.. Terapia Nutricional na Prevenção e Tratamento do Câncer Gástrico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Paloma Almeida Amoedo

DÔRES, S. M. C.; CRUZ, W. M. S.; BARBOSA, A. B.. Intervenção Nutricional na Prevenção e Tratamento da Síndrome Metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Viviane de Oliveira Leal

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise; DELGADO, A. G.. Associação entre ingestão de aminoácidos sulfurados e o desenvolvimento de acidose metabólica em pacientes com doença renal crônica pré-dialisados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Milena Barcza Stockler Pinto

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise; FARAGE, N. E.. Perfil nutricional e parâmetros bioquímicos relativos a P, Ca e PTH em pacientes hemodialisados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Kelen Mayumi Fukayama

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise; COSTA, V. A.. Estado nutricional relativo ao zinco e pacientes com cancer pós tratamento quimio ou radioterápico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Kelen Mayumi Fukayama

DÔRES, S. M. C.. ?Estado nutricional relativo ao zinco em pacientes com cancer pós-tratamento quimio ou radioterápico?. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Viviane de Oliveira Leal

DÔRES, S. M. C.. Associação entre a ingestão de aminoácidos sulfurados e o desenvolvimento de acidose metabólica em pacientes com doença renal crônica pré-dialisado?. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Milena Barcza Stockler Pinto

DÔRES, S. M. C.. Perfil nutricional e parâmetros bioquímicos relativos ao P, Ca e PTH em pacientes hemodializados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cristiane F

DÔRES, S. M. C.; BOAVENTURA, G. T.; BLONDET, Vilma. da Silva e Fernanda dos S. Costa..Perfil lipídico de ratos com dieta a base de soja orgânica e transgênica.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Claudia Lima Vieira e Luciana Paraguassú Barreto

DÔRES, S. M. C.. Análise de macronutrientes das preparações alimentares do prato de baixa caloria e verificação de sua adequação às leis da alimentação, ao PAT e às recomendações da FAO/85: estudo de caso".. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS; WADY, M. T. B.. BANCA DE SELEÇÃO DO CONCURSO 2017 PARA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE E EM ÁREA PROFISSIONAL DE SAÚDE DA UFF. 2017. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; WADY, M. T. B.; COSTA, C. L.; Pereira, AF; Sicupira, L. Banca Examinadora do Concurso Público Federal para Magistério Superior. 2011. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; MAFRA, Denise. Magistério Superior na área de Nutrição Clínica Pediátrica. 2009. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; VALLE, Joyce Do. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de seleção para o Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2005. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; VALLE, Joyce Do. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de seleção para o Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; MARINS, Vânia Maria Ramos de; ACCIOLY, Elizabeth; COPLE, Cláudia dos Santos; PASSOS, Magna Maria Conttini da Fonseca. Presidente da Comissão Examinadora do Concurso Público para Carreira do Magistério Superior, na classe de Professor Adjunto para área de Nutrição Clínica. 2003. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; VALLE, Joyce Do. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de seleção para o Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2003. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso para Professor Substituto do Departamento de Nutrição e Dietética. 2002. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. BANCA DE SELEÇÃO DE MONITORES PARA O ANO DE 2018. 2018. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. Comissão Científica: III Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. 2017. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; WADY, M. T. B.. BANCA DE SELEÇÃO DO CONCURSO 2016 PARA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE E EM ÁREA PROFISSIONAL DE SAÚDE DA UFF. 2016. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. BANCA DE SELEÇÃO DE MONITORES PARA O ANO DE 2016. DETERMINAÇÃO DE SERVIÇO MND NO 01/2015 DE 24 DE FEVEREIRO DE 2016. 2016. Universidade Federal Fluminense.

DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS. Membro do comitê assessor da PROPPI/UFF, na área de Ciência da Saúde, do edital PIBIC na vigência 2016/2017.. 2016. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. Membro do Comitê Assessor de Pesquisa da Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (CAP/Proppi) para biênio 2015-2016. 2015. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; WADY, M. T. B.. BANCA DE SELEÇÃO DO CONCURSO 2015 PARA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE E EM ÁREA PROFISSIONAL DE SAÚDE DA UF. 2015. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. PRESIDENTE COMISSÃO CIENTÍFICA DA SEMANA DE DESENVOLVIMENTO ACADÊMICO/2015. BS N.° 137 DE 21/09/2015.. 2015. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. BANCA DO XXV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PRÊMIO UFF VASCONCELLOS TORRES DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA. 2015. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. BANCA DE SELEÇÃO DE MONITORES PARA O ANO DE 2015. DETERMINAÇÃO DE SERVIÇO MND NO 01/2015 DE 24 DE FEVEREIRO DE 2015. 2015. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. Membro Titular da Comissão para avaliar os trabalhos de monitoria apresentados na Agenda Acadêmica de 2012. 2012. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.. Membro da banca examinadora de seleção de doutorado do programa de pós-graduação em nutrição do Instituto de Nutrição da UFRJ.. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

DÔRES, S. M. C.; DUARTE, Antônio Cláudio. Membro da banca examinadora do projeto de pesquisa de qualificação de doutorado intitulado: Investigação dos aspectos nutricionais envolvidos na resposta imunológica em uma população em risco para doenças infecciosas. Curso de pós-graduação em biologia parasitária do Instituto Oswaldo Cruz.. 2004. Fundação Oswaldo Cruz.

DÔRES, S. M. C.; AUGUSTO, A. L. P.; WADY, M. T. B.. Membro da banca de avaliação de trabalhos de monitoria. 2004. Universidade Federal Fluminense.

DÔRES, S. M. C.; OLEJ, Beni. Membro da Comissão Examinadora da área de Ciências da Saúde do 12º Seminário de Iniciação Científica - Prêmio UFF Vasconcelos Torres de Ciência e Tecnologia. 2002. Universidade Federal Fluminense.

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Comissão julgadora das bancas

Alvaro Oscar Campana

CAMPANA, A. O.. Participação em Banca Examinadora de Exame de Qualificação de mestrado. 2000. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Francisco Humberto de Abreu Maffei

MAFFEI, F. H. A.. "ESTADO NUTRICIONAL RELACIONADO´À VITAMINA K EM PACIENTES SOB TRATAMENTO ANTICOAGULANTE ORAL". 2001. Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM CIRURGIA) - Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.

Sérgio Alberto Rupp de Paiva

PAIVA, S. A. R. ou de Paiva, S. A. R. ou Paiva, S.; MAFFEI, Francisco Humberto A; MARTINI, Ligia Araujo; LASTÓRIA, Sidnei; LOURENÇO, D. M.. Estado nutricional relacionado à vitamina K de pacientes portadores de doença vascular em tratamento anticoagulante oral ambulatorial com varfarina sódica. 2001. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ana Lucia dos Anjos Ferreira

DÔRES, S. M. C.;FERREIRA, Ana Lucia dos Anjos. Vitamina K: Metabolismo e Nutrição. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Camila Fernandes

Perfil de pacientes atendidos num programa multiprofissional e interdisciplinar da Universidade Federal Fluminense,; Início: 2014; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Graziane Louback

Vitamina K e vitamina D na inflamação; Início: 2010; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Priscilla Almeida

Suplementação de glutamina na doença de Crohn; Início: 2010; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Carolina Cortes

RELAÇÃO ENTRE SAÚDE ORAL E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Ana Paula Guimarães Short

Vitamina E na prevenção da antioxidação celular; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Jéssica Aguiar Gonçalves

Taxa metabólica basal de pacientes com doença inflamatória intestinal; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Mariana Righi e Tamara Castro

Elaboração de equações preditivas do peso do corpo para pacientes internados no Hospital Universitário Antônio Pedro; Início: 2010; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Jéssica Aguiar Gonçalves

ESTUDO DE CASOS CLÍNICOS COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Karla Thaís Resende Teixeira

Dinamometria, antropometria e avaliação subjetiva global produzida pelo paciente em portadores de câncer de pulmão e do trato gastrointestinal; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Paula Felix de Castro

ASSOCIAÇÃO ENTRE DINAMOMETRIA E DEMÊNCIA EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ATENÇÃO A SAÚDE DO IDOSO (CRASI) - UFF; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Camila dos Santos Fernandes

RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENSÃO MANUAL DOS IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ATENÇÃO A SAÚDE DO IDOSO (CRASI) - UFF; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Beatriz Silva Dambacher

Diagnóstico nutricional, perfil epidemiológico e sociodemográfico de idosos frequentadores do Projeto Vida Saudável (UFF); ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Carla da Silva Paladino

SAÚDE BUCAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Caroline Cortes

RELAÇÃO ENTRE SAÚDE ORAL E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Larissa Rodrigues Caldas

VITAMINA K: TABELAS DE COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS E O CUIDADO NUTRICIONAL PARA PACIENTES ANTICOAGULADOS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

ALESSANDRA G

P; Ramos Janiques; Possíveis benefícios dos compostos fenólicos em pacientes com doença renal crônica; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Larissa Cohen

APLICAÇÃO DE EQUAÇÕES PREDITIVAS DO PESO DO CORPO: AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM IDOSOS DE ILPIs PRIVADAS DO RJ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

MARCIA CHICHARO VIVAS

HIV/AIDS E NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Izabella Candido Carvalho

Perfil Clínico-Nutricional de Pacientes Diabéticos Atendidos em um Ambulatório Especializado; ; 2005; 35 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Renata Chamon Formichello

Adesão à dieta de pacientes diabéticos acompanhados no ambulatório de nutrição de um hospital universitário do Rio de Janeiro; ; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Fabiana Lassance da Veiga de Oliveira

ESTUDO SOBRE A ADESÃO À DIETA DE PACIENTES DIABÉTICOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE NITERÓI - RJ; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Maria Paula Carvalho Leitão

Influência da dieta vegetariana na eficácia do tratamento de dislipidemias; 2003; 70 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Cristiane Vila-Chã Campos

Osteporose e vitamina K; 2003; 54 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Simone brandão da cunha bandeira

Desnutrição intra-hospitalar no paciente idoso; ; 2003; 59 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Patrícia de Paula

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO PROGRAMA INTERDICIPLINAR DE GERIATRIA - APOIO À POPULAÇÃO DE RUA DA FUNDAÇÃOLEÃO XIII EM CAMPO GRANDE - RIO DE JANEIRO; 2003; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Luciene Tausch

Anemias no envelhecimento; 2002; 50 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Geriatria e Gerontologia) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Maísa Ramires Amorim

Prevalência de sarcopenia e de obesidade sarcopênica em pacientes internados em um Hospital Universitário no Município de Niterói-RJ, Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Thaísa Schelles da Silva

FORÇA DE PREENSÃO MANUAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS INTERNADOS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI-RJ, BRASIL; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

TAMARA DE ARAÚJO CASTRO e MARIANA RIGHI

COMPARAÇÃO DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS DE PACIENTES HOSPITALIZADOS EM DIFERENTES POSIÇÕES CORPORAIS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

TATIANE AGUIAR DURÃES PEREIRA e THAÍS MARIA FERREIRA LOPES

IDENTIFICAÇÃO DO PERFIL CLÍNICO NUTRICIONAL E DA SAÚDE CARDIOVASCULAR EM PACIENTES ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO PRIVADO DE NITERÓI; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Liliane Soares Corrêa

ESTIMATIVA DO PESO CORPORAL ATRAVÉS DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS EM IDOSOS SAUDÁVEIS DO RIO DE JANEIRO; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Elen Patrícia Moraes de Azevedo

Avaliação nutricional de pacientes atendidos no programa interdisciplinar de geriatria e gerontologia da Universidade Federal Fluminense; 2003; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Daniele de Freitas Trindade

Abordagem da terapêutica nutricional na epilepsia; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Alessandra Siqueira e Silva

Obesidade x hipertensão: perfil dos pacientes do ambulatório do posto de saúde João Vizela; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Paula Fernandes de Brito

Aspectos nutricionais na doença de azheimer; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Vitamina C: uma revisão bibliográfica; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Uma contribuição ao estudo da terceira idade; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Disgnóstico da situação do atendimento nutricional em instituições asilares de niterói e São Gonçalo; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Fabiana da Costa Teixeira

Avaliação funcional e nutricional de alunos ingressantes em programa de condicionamento físico e reeducação alimentar na academia espaço físico; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

Jéssica Borges Oliveira

AVALIAÇÃO DA APLICAÇÃO DOS GUIAS DE DIETOTERAPIA PARA PACIENTES COM DOENÇAS CRÔNICAS; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

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Foi orientado por

Alvaro Oscar Campana

Estado nutricional relacionado à vitamina K de pacientes portadores de doença vascular em tratamento anticoagulante oral ambulatorial com varfarina sódica; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Alvaro Oscar Campana;

Letícia Rozeno Pessôa

Associação entre dinamometria e demência em idosos atendidos no ambulatório de nutrição do Centro de Referência em Atenção a Saúde do Idoso (CRASI) - UFF; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Latu Senso do Programa de Residência) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Letícia Rozeno Pessôa;

Sérgio Alberto Rupp de Paiva

Estado nutricional relacionado à vitamina K de pacientes portadores de doença vascular em tratamento anticoagulante oral ambulatorial com varfarina sódica; 2001; 202 f; Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Alberto Rupp de Paiva;

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  • DÔRES, S. M. C. ; PAIVA, S. A. R. ; GIANNINI, M. ; SANTOS, I. ; CARREIRA, D. ; MAFFEI, F. H. A. ; CAMPANA, A. O. . Controle terapêutico da anticoagulação oral em pacientes ambulatoriais. In: V Congresso Brasileiro de Clínica Médica/ I Congresso Brasileiro de Investigação Científica/ I Congresso Brasileiro de Medicina de Urgência, 1999, São Paulo. Livro de resumos do V Congresso Brasileiro de Clínica Médica/ I Congresso Brasileiro de Investigação Científica/ I Congresso Brasileiro de Medicina de Urgência, 1999. v. 1. p. 142-142.

  • CAMARA, V. ; DÔRES, S. M. C. ; PUPIN, M. Â. ; BOECHAT, N. ; MENEZES, A. . Gerontology and Geriatrics: A interdiscipllinary model at Antonio Pedro Universitary Hospital. In: 16th Congress of International Association of Gerontology- Aging beyond 2000, 1997, Adelaide. Book of abstracts 16th Congress of International Association of Gerontology- Aging beyond 2000: One world one future, 1997. p. 365-365.

  • TEIXEIRA, F. C. ; DÔRES, S. M. C. ; ANJOS, L. A. . Avaliação nutricional e funcional de alunos ingressantes em programas de condicionamento físico e reeducação alimentar em acadêmia. In: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1996, São Paulo. Livro de temas livres, 1996. p. 55-55.

  • DÔRES, S. M. C. ; SILVA, C. P. ; GIANNINI, L. ; KASHISHIMA, S. ; COSTA, R. V. M. ; MATTOS, T. M. ; CRUZ, W. M. S. ; NASCIMENTO, J. M. . Perfil Nutricional de Adultos Hospitalizados. In: Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietístas, 1995, Lima. Anais do XX Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietístas, 1995.

  • CAMARA, V. ; DÔRES, S. M. C. ; MENEZES, A. ; CAMPOS, C. ; BOECHAT, N. ; ARCHONTAKIS, J. ; PUPPIN, M. Â. . Atendimento interdisciplinar ao idoso em instituição acadêmica. In: Jornada científicas da Sociedade de Geriatria e Gerontologia- RJ, 1993, Rio de Janeiro. Livro de resumos das jornadas científicas da Sociedade de Geriatria e Gerontologia- RJ, 1993. p. 86-87.

  • DÔRES, S. M. C. . Assessment of vitamin k and calcium intakes among patients using oral anticoagulants. · DÔRES, Sílvia Maria Custódio das. Assessment of vitamin k and calcium intakes among patients using oral anticoagulants. IOF WORLD CONGRESS ON OSTEOPOROSIS. OSTEOPOROS INT (2004) 15 (SUPPL I): S114.. Osteoporosis International , v. 15, n.SUPPL I, p. S114, 2004.

  • DÔRES, S. M. C. ; SELZA, M. ; Rodrigues Junior, HL . Relation between oral health and nutritional condition in the elderly.. Journal of Applied Oral Science (Impresso) , 2010.

  • DÔRES, S. M. C. . Nutrição em diabetes e hipertensão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DORES, SILVIA MARIA CUSTODIO DAS . Alimentação Saudável na Terceira Idade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. ; VELARDE, L. G. C. ; RIGHI, M. ; CASTRO, T. . COMPARAÇÃO DA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM PACIENTES INTERNADOS EM DIFERENTES POSIÇÕES CORPORAIS. In:. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DÔRES, S. M. C. . 1º CURSO DA LIGA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DA UFF MESA REDONDA: CASO CLÍNICO COMENTAD. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. . Alimentação do Idoso Saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. ; PALADINO, C. . Aplicação da mini avaliação nutricional em idosos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DÔRES, S. M. C. ; PALADINO, C. . Indicadores Antropométricos em Idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOLINSKY, M. ; DÔRES, S. M. C. ; Azeredo, V.B ; Regente, F ; Moreira, R . Níveis glicêmicos, estado nutricional antropométrico e consumo de energia, macronutrientes e fibras totais de idosos do espaço avançado UFF em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BENTO, RD ; DOLINSKY, M. ; DÔRES, S. M. C. ; SILVA, LE . Avaliação da composição nutricional das deitas branda e pastosa oferecidos a pacientes diabéticos internados em hospital do Município do Rio de Janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DÔRES, S. M. C. ; MATTOS, T. M. ; WADY, M. T. B. ; AUGUSTO, A. L. P. . Atividades Docente assistencial em nutrição clínica articulados com serviço de saúde e comunidade hospitalizada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DÔRES, S. M. C. ; MATTOS, T. M. ; WADY, M. T. B. ; AUGUSTO, A. L. P. . Participação de Professores e alunos do Curso de Graduação em Nutrição Clínica no atendimento a comunidade hospitalizada no HUAP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DÔRES, S. M. C. ; VELARDE, L. G. C. ; COHEN, L. . Aplicação de equações preditivas do peso do corpo: Avaliação antropométrica em idosos de instituições privadas do rio de janeiro.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DÔRES, S. M. C. . Anticoagulação e Vitamina K.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. ; FORMICHELLO, Renata Chamon . Perfil clínico e nutricional de pacientes diabéticos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital universitário do Rio de Janeiro, RJ.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DÔRES, S. M. C. ; MOURA, A. ; AUGUSTO, A. L. P. ; VALLE, Joyce Do ; WADY, M. T. B. . Prevalência de desnutrição em crianças do Hospital Municipal Getúlio Vargas Filho.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DÔRES, S. M. C. . Inter-relação entre alimentação e terapia de anticoagulação oral. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. ; AUGUSTO, A. L. P. ; MANTOVANI, H. H. R. ; WADY, M. T. B. ; MATTOS, T. M. . PROJETO DE ATIVIDADES DOCENTE ASSISTENCIAL EM NUTRIÇÃO CLÍNICA NO HUAP - RESULTADOS PARCIAIS DO 2º SEMESTRE DE 2003 E 1º SEMESTRE DE 2004. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DÔRES, S. M. C. . Aspectos Nutricionais no envelhecimento. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. . Aspectos Nutricionais no Envelhecimento. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DÔRES, S. M. C. ; MANTOVANI, H. H. R. ; WADY, M. T. B. ; MATTOS, T. M. ; AUGUSTO, A. L. P. . Projeto de Atividades Docente Assitencial em Nutrição Clínica. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DÔRES, S. M. C. . Avaliação nutricional relativo a vitamina K em pacientes com doenças vasculares em tratamento com anticoagulantes orais.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

DÔRES, S. M. C. . Estruturação do Setor de Nutrição Enteral do Serviço de Nutrição do Hospital Universitário Antônio Pedro. 1996.

DÔRES, S. M. C. . Nutrição no envelhecimento. 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DÔRES, S. M. C. . Atualização em Nutrição Funcional. 2015. .

DÔRES, S. M. C. . Curso de Cuidadores de Idosos - Nutrição do Idoso. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . Curso de Cuidadores de Pessoas Idosas. 2002. .

DÔRES, S. M. C. . Curso de Cardiogeriatria. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . Alterações Estruturais no Envelhecimento. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . Aspectos Nutricionais no Envelhecimento. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . Prevenção, estilo de vida e longevidade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . Abordagem Nutricional em Doenças Crônicas. 1999. .

DÔRES, S. M. C. . Curso de Atualização Profissional em Nutrição Clínica. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DÔRES, S. M. C. . I Curso de Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. 1991. .

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Aspectos nutricionais em pacientes com o diagnóstico de doença inflamatória, Descrição: DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL (DII) É A DENOMINAÇÃO GENÉRICA DE UM CONJUNTO DE ENTIDADES PATOLÓGICAS CARACTERIZADAS POR ATIVAÇÃO CRÔNICA DA RESPOSTA INFLAMATÓRIA NO EPITÉLIO INTESTINAL E CUJAS DUAS PRINCIPAIS FORMAS SÃO A DOENÇA DE CROHN (DC) E A RETOCOLITE ULCERATIVA IDIOPÁTICA (RCUI). DE ETIOLOGIA AINDA NÃO TOTALMENTE ESCLARECIDA A DII AINDA NÃO TEM CURA, NEM MESMO COM A REMOÇÃO CIRÚRGICA DA PORÇÃO AFETADA,. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Integrante / Maria Thereza Baptista Wady - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    Uso da dinamometria, antropometria e avaliação subjetiva na determinação do risco nutricional de idosos hospitalizados., Descrição: O envelhecimento gradativo da população brasileira demanda novos desafios para o país. O processo de envelhecimento está associado a uma série de alterações na composição corporal que podem levar a mudanças no perfil de saúde em idosos. A perda de força do músculo esquelético associada à idade pode resultar em incapacidade física, dependência e redução da qualidade de vida. Estudo transversal com pacientes idosos, de ambos os gêneros, atendidos no Hospital Universitário Antônio Pedro da Universidade Federal Fluminense (UFF). O objetivo é determinar o risco nutricional de idosos hospitalizados utilizando dinamometria, antropometria e avaliação global subjetiva. O projeto visa ainda relacionar os dados de dinamometria (FPM - força de preensão manual) com variáveis clínicas, antropométricas e de avaliação subjetiva. O estado nutricional será determinado através do índice de massa corpórea (IMC), medidas de circunferência do braço (CB), circunferência muscular do braço (CMB), circunferência da panturrilha (CP), circunferência da cintura (CC), dobra cutânea tricipital (DCT), biciptal (DCB), subescapular (DCSE) e suprailíaca (DCSI), percentual de gordura e massa muscular utilizando adipômetro (Lange® - USA), com pressão constante de 10 g/mm e acurácia de 1mm. Para análise da circunferência braquial será usada fita métrica inelástica com escala em milímetros. As medidas serão realizadas conforme a descrição de Lohman (1988). Será utilizada a Mini Avaliação Nutricional (MAN) para análise subjetiva do estado nutricional. A força de preensão manual (FPM) será aferida utilizando o dinamômetro da marca Jamar digital. Para análise estatística será utilizado o software SPlus 8.0. Palavras-chave: Idoso, força de preensão manual, dinamometria, antropometria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Coordenador.

  • 2015 - Atual

    RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E FORÇA DE PREENSÃO MANUAL DOS IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE REFERÊNCIA EM ATENÇÃO A SAÚDE DO IDOSO (CRASI) ? UFF, Descrição: Em razão das alterações peculiares relacionadas ao envelhecimento, torna-se relevante investigar a correlação entre o estado nutricional e a força de preensão manual de idosos, bem como sua condição de saúde, de forma que se desenvolvam estratégias na promoção de saúde, prevenção e tratamento de agravos, contribuindo para a manutenção da independência e melhoria da qualidade de vida dessa população.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Coordenador / CAMILA DOS SANTOS FERNANDES - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Avaliação e Intervenção Nutricional de Adultos e Idosos, Descrição: Descrição: Atendimento a adultos e idosos a partir de 20 anos e 60 anos de idade, respectivamente, de ambos os sexos, nos ambulatórios de Nutrição da UFF, cidade de Niterói / Rio de Janeiro. Os adultos e idosos são encaminhados para atendimento no ambulatório de nutrição da Faculdade de Nutrição e para o ambulatório de nutrição do CRASI a partir de consultas médicas realizadas no Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP) da UFF.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (2) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Integrante / ROCHA, GABRIELLE DE SOUZA - Coordenador / BARROSO, SERGIO GIRÃO - Integrante.

  • 2011 - 2013

    APLICAÇÃO DE EQUAÇÕES PREDITIVAS DO PESO DO CORPO: AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM IDOSOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Coordenador / Mariana Righi - Integrante / Tamara Castro - Integrante.

  • 2009 - Atual

    Avaliação da relação do estado bucal com estado nutricional do paciente idoso., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Coordenador / Miriam Selza - Integrante.

  • 2009 - Atual

    Avaliação do efeito da suplementação com farinha de linhaça ou aveia em flocos sobre o perfil lipídico e o estado nutricional de idosos participantes do Espaço Avançado da UFF, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Integrante / Heloísa Helena Rosmaninho Mantovani - Integrante / Vilma Blondet - Integrante / Manuela Dolinsky - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

  • 2007 - Atual

    APLICAÇÃO DE EQUAÇÕES PREDITIVAS DO PESO DO CORPO: AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM IDOSOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sílvia Maria Custódio das Dôres - Coordenador.

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Prêmios

2010

Premiação com pôster no II Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro, Funcionalli.

2008

Professora Homenageada, Universidade Federal Fluminense.

1997

Professor homenageado, Universidade Federal Fluminense.

1997

Paraninfo, Universidade Federal Fluminense.

1995

Professor Homenageado, Universidade Federal Fluminense.

1993

Patronesse, Universidade Federal Fluminense.

1992

Homenagem de honra, Universidade Federal Fluminense.

1991

TÍTULO DE HABILITAÇÃO EM SUPORTE NUTRICIONAL PARENTERAL E ENTERAL, SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal Fluminense, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição. , Rua Mario Santos Braga, 30 - 4º andar, Centro, 24020-150 - Niteroi, RJ - Brasil, Telefone: (21) 26299846, Ramal: 9853, Fax: (21) 26299848, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    PRESIDENTE DA COMISSÃO PARA AVALIAÇÃO DAS BIBLIOGRAFIAS BÁSICAS E COMPLEMENTARES UTILIZADAS NO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO EMÍLIA DE JESUS FERREIRO.

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    BANCA EXAMINADORA INTERDEPARTAMENTAL PARA AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO PROBATÓRIO E PROGRESSÃO FUNCIONAL DOCENTE.

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    COMISSÃO DE ESTRATÉGIAS DE ENSINO E AVALIAÇÃO DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO.

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    MEMBRO EFETIVO DO COLEGIADO DE UNIDADE DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO EMÍLIA DE JESUS FERREIRO

  • 2015 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    MEMBRO DO COMITÊ ASSESSOR DE PESQUISA DA PRÓ-REITORIA DE PESQUISA, PÓSGRADUAÇÃO E INOVAÇÃO (CAP/PROPPI).

  • 2015 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    MEMBRO SUPLENTE DO COLEGIADO DO CONSELHO UNIVERSITÁRIO DA UFF - JANEIRO 2015 ATÉ JANEIRO 2017.

  • 2014 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    MEMBRO EFETIVO (PRESIDENTE) DA COMISSÃO LOCAL DE AVALIAÇÃO DA FACULDADE EMÍLIA DE JESUS FERREIRO.

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2002 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2011 - 2015

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: CHEFE DE DEPARTAMENTO, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Chefe do Departamento de Nutrição e Dietética (MND) da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro da Universidade Federal Fluminense (UFF) biênio 2011-2013. Portaria nº 43841 de 26 de janeiro de 2011. BS nº 17 de 27/01/2011, seção II, pág 020. Chefe do Departamento de Nutrição e Dietética (MND) da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro da Universidade Federal Fluminense (UFF) biênio 2013-2015. Portaria nº 49122 de 05 de abril de 2013. BS nº 51 de 10/04/2013, seção II, pág 01

  • 2000 - 2001

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1992 - 2000

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/2011

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

    • 01/2005

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Departamento de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Membro Titular do Colegiado de Unidade da Faculdade de Nutrição.

    • 08/2003

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Médicas, Hospital Universitário Antônio Pedro.,Linhas de pesquisa

    • 06/2002

      Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Doenças do aparelho digestivo e glândulas anexas, Doenças do sistema endócrino, Doenças do aparelho renal, Nutrição no envelhecimento

    • 01/2002

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Departamento de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Membro Suplente do Colegiado de Pós-graduação Lato Sensu.

    • 01/2002

      Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado em nutrição clínica, Dietoterapia III

    • 10/2001

      Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Hospital Universitário Antônio Pedro.,Atividade de extensão realizada, Projeto Integração Docente Assistencial.

    • 09/1998

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Médicas, Departamento de Nutrição e Dietética.,Linhas de pesquisa

    • 01/1998

      Ensino, Gerontologia e Geriatria Interdisciplinar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição no idoso

    • 01/2002 - 01/2006

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Departamento de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Vice-coordenadora do curso de especialização em nutrição clínica.

    • 02/2002 - 01/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Comitê Assessor de Pesquisa.

    • 10/1996 - 10/1998

      Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição no envelhecimento

    • 01/1994 - 01/1998

      Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Hospital Universitário Antônio Pedro.,Atividade de extensão realizada, Ambulatório de Nutrição Geriátrica.

    • 01/1992 - 01/1998

      Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Dietoterapia III

    • 01/1992 - 01/1998

      Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Integração Docente Assistencial.

    • 01/1993 - 01/1997

      Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Comissão Organizadora da Jornada de Nutrição da UFF.

  • 1991 - 1992

    Hospital Getúlio Vargas Filho

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

    Atividades

    • 01/1991 - 01/1992

      Serviços técnicos especializados , Estadual, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista.

  • 1990 - 1991

    Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

  • 1989 - 1990

    Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

    Atividades

    • 03/1990 - 11/1991

      Serviços técnicos especializados , Federal, Centro de Terapia Intensiva.,Serviço realizado, Plantonista do Centro de Terapia Intensiva.

    • 09/1989 - 11/1991

      Serviços técnicos especializados , Federal, Ambulatório de Nutrição e Doenças do Metabolismo.,Serviço realizado, Supervisora de nutrição do ambulatório de metabolismo e doenças da nutrição.