Ianna Wivianne Fernandes de Araújo

Graduada em Engenharia de Pesca (2004) com Mestrado em Engenharia de Pesca e Recursos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará (2007) e Doutorado em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO/UFC). Tem experiência na área de biotecnologia, com ênfase em biotecnologia de recursos naturais e química de macromoléculas, além de atuar na área de ciência e tecnologia do pescado. Participou de projetos de pesquisa relacionados aos seguintes temas: toxicologia, atividades anti-inflamatória e antinociceptiva de polissacarídeos sulfatados e lectinas de algas marinhas e conservação de camarões. Atuou como professora substituta do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará. Foi bolsista de Pós-Doutorado Júnior (PDJ) pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) no Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal do Ceará, desenvolvendo projetos com aplicações biológicas de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas. Atualmente, é professora adjunta do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará e professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Pesca.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia (RENORBIO-UFC)

2008 - 2012

Universidade Federal do Ceará
Título: Estudo dos efeitos de um polissacarídeo sulfatado isolado da alga marinha Solieria filiformis sobre os modelos de nocicepção e inflamação
Norma Maria Barros Benevides. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Carragenanas; articulação temporomandibular; inflamação; nocicepção; algas marinhas.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biotecnologia. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Saúde Humana.

Mestrado em Engenharia de Pesca

2005 - 2007

Universidade Federal do Ceará
Título: Avaliação da qualidade do camarão Litopenaues vannamei tratado com inibidores de melanose e estocado em gelo.,Ano de Obtenção: 2007
Masayoshi Ogawa.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Palavras-chave: agronegócio; conservação; controle de qualidade; Litopenaeus vannamei; melanose.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.

Graduação em Engenharia de Pesca

2000 - 2004

Universidade Federal do Ceará
Título: Alterções físico-químicas e sensoriais de camarões Litopenaeus vannamei, cultivados em água doce durante conservação em gelo.
Orientador: Masayoshi Ogawa
Bolsista do(a): Programa de Bolsas de Iniciação Científica, PIBIC/UFC, Brasil.

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Pós-doutorado

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas / Especialidade: Glicídeos. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Algas Marinhas.

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Formação complementar

2009 - 2009

Extensão universitária em Francês instrumental. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Bioinformática e Modelagem Molecular de Proteínas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Interação de Lectinas e Peptídeos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Cristalografia de Proteínas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Abordagem interativa ao estudo de estrut. protéica. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Inglês Instrumental. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2002 - 2006

Extensão universitária em Inglês básico. (Carga horária: 420h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2004 - 2004

Aprender a Empreender Pela Internet. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio As Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE, Brasil.

2003 - 2003

II Curso Internacional de Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 15h). , Laboratório de Recursos Aquáticos Ufc, LARAQ, Brasil.

2003 - 2003

Boas Práticas Aqüícolas Bpa e o Sistema Appcc Rass. (Carga horária: 44h). , Serviço de Apoio As Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2002

Carcinicultura. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Engenharia de Pesca/Especialidade: Ciência e Tecnologia do Pescado.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biotecnologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

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Participação em eventos

11th World Congress on Inflammation and XXXVIII Congress of the Brazilian Society of Immunology. Sulfated polysaccharide from red seaweed Solieria filiformis: nociception and inflammation effects on experimental model of zymosan-induced arthritis in the rats temporomandibular joint. 2013. (Congresso).

XLI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Effects of a Sulfated Polyssacharide Fraction from Solieria filiformis on the Cell Viability in vitro. 2012. (Congresso).

XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq). Systemic effects of iota-carrageenan from the red seaweed Solieria filiformis in mice.. 2011. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Ficologia. Atividade antinociceptiva e antiinflamatória do polisscarídeo sultado da rodofícea Solieria filiformis (Kützing) P. W. Gabrielson em modelo experimental artrite induzida por zymosan na articulação temporomandibular de ratos.. 2010. (Congresso).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Avaliação sistêmica dos polissacarídeos sulfatados extraídos de algas marinhas na toxicidade aguda em camundongos.. 2009. (Simpósio).

IX Reunião Regional da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Atividade Anticoagulante dos Polissacarídeos Sulfatados Isolados da Rodofícea Solieria filiformis P.W. (Gabrielson). 2008. (Congresso).

VIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR.CARRAGENANAS DA RODOFÍCEA Hypnea musciformis (WULFEN) LAMOUROUX - ANÁLISE POR DUAS METODOLOGIAS DE EXTRAÇÃO. 2008. (Encontro).

VII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa - MUNDO UNIFOR.INIBIÇÃO DA MELANOSE EM CAMARÕES ESTOCADOS NO GELO. 2007. (Encontro).

FENACAM 2005.II Seminário Internacional sobre a Indústria do Camarão Cultivado. 2005. (Seminário).

Irriga Ceará.Irriga Ceará-Encontro Estadual do Agronegócio Cearense. 2005. (Encontro).

PEC NORDESTE 2005.IX Seminário Nordestino de Pecuária - PEC NORDESTE 2005. 2005. (Seminário).

XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca/Biotecnologia e Aquicultura: Novas Fronteiras para a Engenharia de Pesca.. 2005. (Congresso).

Encontro Estadual do Agronegócio Cearense- IRRIGA CEARÁ 2004.Encontro Estadual do Agronegócio Cearense. 2004. (Encontro).

VIII Seminário Nordestino de Pecuária-PECNORDESTE.VIII Seminário Nordestino de Pecuária-PECNORDESTE. 2004. (Seminário).

XXIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UFC.XXIII Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa. 2004. (Encontro).

XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca- XIII CONBEP. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. 2003. (Congresso).

XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UFC.XXII Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa. 2003. (Encontro).

VI Simpósio Cearense de Engenharia de Pesca.VI Simpósio Cearense de Engenharia de Pesca. 2002. (Simpósio).

XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UFC.XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa. 2002. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Cybele Pinheiro Guimaraes

SOUZA, B. W. S.;de Araújo, IWF; MARINHO, R. A.; Rodrigues, J. A. G. Polissacarídeos sulfatados da alga marinha Hypnea musciformis: atividade antioxidante na elaboração de apresuntados a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: JOSE MARIO DOS SANTOS PACHÊCO

Chaves, H. V;de Araújo, I.W.F.BEZERRA, M. M.. O PAPEL DOS RECEPTORES OPIÓIDES CENTRAIS NO EFEITO ANTINOCICEPTIVO DO POLISSACARÍDEO SULFATADO ISOLADO DA ALGA VERMELHA SOLIERIA FILIFORMIS NA HIPERNOCICEPÇÃO INDUZIDA PELA FORMALINA NA ARTICULAÇÃO TEMPOROMANDIBULAR DE RATOS.. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Renata Line da Conceição Rivanor

Benevides, N. M. B; Chaves, H. V;de Araújo, I.W.F.. Efeitos antinociceptivo e anti-inflamatório da lectina da alga marinha verde Caulerpa cupressóides no modelo de artrite induzida por zymosan na articulação temporomandibular de ratos.. 2014. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Ismael Nilo Lino de Queiroz

Benevides, N. M. B; POMIN, V. H.;Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de. Caracterização estrutural preliminar e efeitos na inflamação da lectina da alga marinha verde Caulerpa cupressoides. 2013. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: José Gerardo Carneiro

ARAÚJO, I. W. F.; Benevides, Norma Maria Barros; Pereira, M. G. Efeitos dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha verde Caulerpa mexicana na nocicepção e inflamação.. 2012. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Ana Irene Martins da Silva

SOUZA, B. W. S.; SILVA, A. L. C.;de Araújo, I.W.F.. Avaliação de revestimentos comestíveis de quitosana e óleos essenciais na qualidade de pescados armazenados em baixas temperaturas. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Paulo Carvalho de Paula

Benevides, Norma Maria Barros; Holanda, M. L;Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de. Purificação, caracterização bioquímica e prospecçãode propriedades insulinomiméticasde uma proteína do tipo insulina obtida de folhas de Moringa oleifera LAM. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Cybele Pinheiro Guimaraes

SOUZA, B. W. S.; SILVA, A. L. C.;DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES. Polissacarídeos sulfatados de algas marinhas: atividade antioxidante e espessante na elaboração de apresuntados e fishburgers com CMS de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Diego Alves do Vale

SOUZA, B. W. S.; SILVA, A. L. C.;DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES. Extração e caracterização da quitosana e produção de filmes a partir de caranguejo-uçá (Ucides cordatus) para uso em revestimento de posta de serra (Scomberomonus brasiliensis) congelada. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Ana Larissa Brandão Rodrigues

de Araújo, IWF; SILVA, Ana Irene Martins da; MENEZES, F. G. R.. Avaliação da atividade antioxidante de polisscarídeos sulfatados da rodofícea Hypnea musciformis aplicado em carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Brenda Lopes Ribeiro

de Araújo, IWF; SOUZA, B. W. S.; SOARES FILHO, A. A.. BENEFICIAMENTO DA LAGOSTA DO GÊNERO Panulirus EM UM ENTREPOSTO DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA-CE: LINHAS DE PROCESSAMENTO E EXIGÊNCIAS PARA EXPORTAÇÃO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Samille Rodrigues Camelo

CAVALCANTE, K. M. S. P.;de Araújo, I.W.F.; LIMA, R. L.. Processamento da lagosta em uma indústria no município de Fortaleza-CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Jane de Fatima Teixeira Silva

Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; Vanderlei, E. S. O;Quinderé, A. L. G. Avaliação da atividade antinociceptiva de uma fração polissacarídica sulfatada da alga marinha verde Ulva lactuca (Linnaeus). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Alan Anderson Pinheiro Rabelo

SOARES FILHO, A. A.;DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES; ARAUJO NETO, M. P.. Cultivo de Macrobrachium amazonicum alimentado com ração enriquecida com farinha de Arthrospira platensis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: João de Oliveira Filho

DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES; SOUZA, B. W. S.; CAVALCANTE, K. M. S. P.. Acompanhamento do beneficiamento da lagosta na indústria de frio e pesca S.A (IPESCA). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Naiara Martins da Silva

SOARES FILHO, A. A.;DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES; MARINHO, R. A.. Acordos internacionais de Pesca. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Andressa Pamela Vasconcelos Oliveira

SOUZA, B. W. S.;DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES; LEITE, L. O.. Elaboração e avaliação de fishburgers de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo revestido com quitosana. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Gisele Rodrigues Costa

de Araújo, IWF; SOUZA, B. W. S.; Rodrigues, J. A. G. Acompanhamento do beneficiammento do camarão congelado Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) no entreposto de pescado Cajucoco Aquacultura, localizado no município de Itarema-CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Jaqueline Alves de Matos

de Araújo, I.W.F.; SOUZA, B. W. S.; NUNES, Maria Lúcia. Avaliação do peso líquido de filés congelados de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) comercializados no município de Fortaleza-CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Caio Venicius Matias da Silva

de Araújo, IWF; SOUZA, B. W. S.; SOARES FILHO, A. A.. Acompanhamento das linhas de processamento de peixes na indústria intercâmbio de frios S.A (INTERFRIOS), localizada no município de Fortaleza -CE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Soraya Carvalho Costa

SOUZA, B. W. S.; MONTEZUMA, A. M. N.;ARAÚJO, I. W. F.. Acompanhamento das linhas de processamento da lagosta na indústria intercâmbio de frios S.A (INTERFRIOS).. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Priscila Freitas Barros

SOUZA, B. W. S.; SOARES FILHO, A. A.;ARAÚJO, I. W. F.. Análise dos fatores de riscos dos trabalhadores de uma indústria de beneficiamento de pescado em Fortaleza-CE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Gerlania Farias Amaral

SOARES FILHO, A. A.; CONCEICAO, R. N. L.;ARAÚJO, I. W. F.. Biodiversidade da ictiofauna no estuário do Rio Malcozinhado, Cascável - CE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Tassiany Késsia Muniz Cavalcante

SOARES FILHO, A. A.;Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; OLIVEIRA, E. G.. Produção de Pós-larva de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), na fazenda Santa Lourdes em Orós/CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Janaína de Paula Costa

FARIAS, W. R. L.;Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; CESAR, J. R. O.. Avaliação do desempenho zootécnico de alevinos de tilápia (Oreochromis niloticus), alimentados com farinha de semente de acerola (Malpighia glabra L) e microalga Spirulina platensis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Tiago Oliveira de Alcântara

CONCEICAO, R. N. L.; SOUZA, B. W. S.;ARAÚJO, I. W. F.. Atividades da empresa Atlântida nas áreas de mergulho e turismo.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Tereza Fabiula De Alencar Moura

Vanderlei, E. S. O;de Araújo, I.W.F.Benevides, N. M. B. Efeitos de carragenanas comerciais na nocicepção em camundongos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Marisa Rocha de Lima

MAIA, Everardo Limade Araújo, I.W.F.; OLIVEIRA, M. P.. Elaboração de ensilados ácidos: uso em ração de alevinos de tilápia (Oreochromis niloticus).. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Laura Freire Tenuta

MAIA, Everardo Lima; Oliveira, C. C. S.;de Araújo, I.W.F.. Avaliação do tempo de depuração sobre a qualidade nutricional da tilápia, Oreochromis niloticus.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Joaquim Pierre Siqueira Monteiro

MAIA, Everardo Limade Araújo, I.W.F.; MUNIZ, F. M. Acompanhamento das atividades desenvolvidas durante beneficiamento de camarão inteiro (head-on) e cauda (head-less). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: Guy Randel Costa

MAIA, Everardo Limade Araújo, I.W.F.; MUNIZ, F. M. Processamento de camarão na indústria intercâmbio de frios S/A - INTERFRIOS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: ODAYLA COSTA DA SILVA

OLIVEIRA, E. G.;de Araújo, I.W.F.; COSTA, F. H. F. Acompanhamento do cultivo da tilápia talandesa, em gaiolas, na piscicultura APASINO, localizada no município de Caucaia, Estado do Ceará. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

DE ARAÚJO, IANNA WIVIANNE FERNANDES; SOUZA, B. W. S.; CONCEICAO, R. N. L.. Comissão julgadora da seleção para professor substituto - Setor de estudo: Tecnologia do Pescado - Edital nº 134/2016. 2016. Universidade Federal do Ceará.

de Araújo, IWF; Farias, A. C. S; CAVALCANTE, K. M. S. P.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina de Processamento do Pescado II do Departamento de Engenharia de Pesca. 2018. Universidade Federal do Ceará.

OLIVEIRA, E. G.; SOARES FILHO, A. A.;de Araújo, IWF. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada das disciplinas de Piscicultura Continental, Ranicultura e Piscicultura do Departamento de Engenharia de Pesca. 2018. Universidade Federal do Ceará.

NAGANO, C. S.;de Araújo, IWF; CARNEIRO, R. F.; MATTEWS-CASCON, H.; MAGGIONI, R.; SOUSA, O. V.. Comissão de seleção ao processo de seleção de candidatos ao Mestrado Acadêmico (Edital 02/2018 e ao Doutorado (Edital 03/2018). 2018. Universidade Federal do Ceará.

de Araújo, IWF; Farias, A. C. S; CAVALCANTE, K. M. S. P.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina de Processamento do Pescado II do Departamento de Engenharia de Pesca. 2017. Universidade Federal do Ceará.

SOUZA, B. W. S.; MARINHO, R. A.;de Araújo, I.W.F.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina Ciência do Pescado (Processamento do Pescado I) do Departamento de Engenharia de Pesca. 2016. Universidade Federal do Ceará.

Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; SOUZA, B. W. S.; CAVALCANTE, K. M. S. P.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina de Processamento do Pescado II do Departamento de Engenharia de Pesca. 2016. Universidade Federal do Ceará.

SOUZA, B. W. S.;de Araújo, IWF; MARINHO, R. A.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina de Processamento do Pescado I do Departamento de Engenharia de Pesca. 2015. Universidade Federal do Ceará.

de Araújo, I.W.F.; SOUZA, B. W. S.; SOARES FILHO, A. A.. Comissão julgadora do concurso para monitoria remunerada da disciplina de Processamento do Pescado II do Departamento de Engenharia de Pesca. 2015. Universidade Federal do Ceará.

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Comissão julgadora das bancas

Everardo Lima Maia

ARAUJO, I. W. F.;MAIA, E. L.. Avaliação da qualidade do camarão Litopenaeus vannamei tratado com inibidores de melanose e estocado em gelo. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Maria Lucia Nunes

ARAUJO, I. W. F.;OGAWA, MasayoshiMAIA, Everardo LimaNUNES, M. L.. Avaliação da qualidade do camarão Litopenaeus vannamei tratado com inibidores de melanose e estocado em gelo. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Rodrigo Maranguape Silva da Cunha

Cunha, Rodrigo Maranguape Silva da. Estudo dos efeitos de um polissacarídeo sulfatado isolado da alga marinha Solieria filiformis sobre os modelos de nocicepção e inflamação. 2012. Tese (Doutorado em Biotecnologia (RENORBIO-UFC)) - Universidade Federal do Ceará.

Rodrigo Maranguape Silva da Cunha

MOREIRA, A. C. O. M.; EVANGELISTA, J. S. A. M.;Cunha, R.M.S.; BENEVIDES, N. M. B.. Estudo dos efeitos de um polissacarídeo sulfatado isolado da alga marinha Solieria filiformis sobre os modelos de nocicepção e inflamação. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia (RENORBIO-UFC)) - Universidade Federal do Ceará.

Janaína Serra Azul Monteiro Evangelista

Benevides, N.M.B.; Moreira, A.C.O.M.;EVANGELISTA, J. S. A. M.; Cunha, R.M.S.; Pavão, M.S.G.. Estudo dos Efeitos de um Polissacarídeo Sulfatado Isolado da Alga Marinha Solieria filiformis sobre Modelos de Nocicepção e Inflamação.. 2012. Tese (Doutorado em Renorbio) - Universidade Federal do Ceará.

Janaína Serra Azul Monteiro Evangelista

Moreira, A.C.O.M.; Cunha, R.M.S.;EVANGELISTA, J. S. A. M.. Efeitos de uma fração polissacarídica sulfatada da alga marinha Solieria filiformis sobre a artrite induzida por zymozan na articulação temporomandibular de ratos.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Renorbio) - Universidade Federal do Ceará.

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Orientou

Ana Larissa Brandão Rodrigues

Aspectos reológicos de fishburger elaborado à base de carne mecanicamente separada de tilápia contendo polissacarídeos sulfatados da rodofícea Hypnea musciformis; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Naiara Martins da Silva

Aplicação de polissacarídeos sulfatados de rodofícea em fishburger elaborado de carne mecanicamente separada de tilápia: Aspectos bioquímicos e reológicos durante a estocagem; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Lorena Martins Santiago

Características físico-químicas e estruturais de glicosaminoglicanos extraídos de tecidos diferentes de curimatã, Prochilodus brevis; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Andressa Gomes de Oliveira

Características estruturais de glicosaminoglicanos sulfatados extraídos de pele de tilápia, Oreochromis niloticus; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

FRANCISCA GENY MARFIM FERNANDES

Análise do tempo de extração sobre o rendimento e as características moleculares de polissacarídeos sulfatados de Lobophora variegata; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

José Gabriel de Souza Cândido

Polissacarídeos sulfatados de Ulva fasciata e Solieria filifomris: Análise comparativa das características moleculares; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Raysa Pâmela Oliveira Sena

Avaliação do período de extração sobre o rendimento e as características moleculares de polissacarídeos sulfatados da rodofícea Gracilaria domingensis; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Antonio Levy de Souza Sobreira

Tambatinga cultivada em tanque de alvenaria: extração e características físico-químicas e estruturais de glicosaminoglicanos de pele; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Cybele Pinheiro Guimaraes

Polissacarídeos sulfatados da alga marinha Hypnea musciformis: atividade antioxidante na elaboração de apresuntados à base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus); 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Ismael Nilo Lino de Queiroz

Caracterização estrutural preliminar e efeitos na inflamação da lectina da alga marinha verde Caulerpa cupressoides; 2013; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Ana Larissa Brandão Rodrigues

Avaliação da atividade antioxidante de polisscarídeos sulfatados da rodofícea Hypnea musciformis aplicado em carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus); ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Brenda Lopes Ribeiro

BENEFICIAMENTO DA LAGOSTA DO GÊNERO Panulirus EM UM ENTREPOSTO DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA-CE: LINHAS DE PROCESSAMENTO E EXIGÊNCIAS PARA EXPORTAÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jane de Fatima Teixeira Silva

Avaliação da atividade antinociceptiva de uma fração polissacarídica sulfatada da alga marinha verde Ulva lactuca (Linnaeus); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

João de Oliveira Filho

Acompanhamento do beneficiamento da lagosta na indústria de frio e pesca S; A (IPESCA); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Gisele Rodrigues Costa

Acompanhamento do beneficiammento do camarão congelado Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) no entreposto de pescado Cajucoco Aquacultura, localizado no município de Itarema-CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jaqueline Alves de Matos

Avaliação do peso líquido de filés congelados de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) comercializados no município de Fortaleza-CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Caio Venicius Matias da Silva

Acompanhamento das linhas de processamento de peixes na indústria intercâmbio de frios S; A (INTERFRIOS), localizada no município de Fortaleza -CE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Soraya Carvalho Costa

Acompanhamento das linhas de processamento da lagosta na indústria intercâmbio de frios S; A (INTERFRIOS); ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Tereza Fabiula De Alencar Moura

Efeitos de carragenanas comerciais na nocicepção em camundongos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Antônio Willame da Silva Alves

Polissacarídeos sulfatados da alga marinha vermelha Pterocladiella capillacea: avaliação de seus efeitos em modelos clássicos de nocicepção; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jefferson Silva Ferreira

Potencial biotecnológico de polissacarídeos sulfatados de algas como antioxidantes; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Matheus Moreira Pinheiro

Potencial biotecnológico de polissacarídeos sulfatados de algas como antioxidantes; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jefferson Silva Ferreira

Aplicação biotecnológica de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas em carne mecanicamente separada (CMS) obtida dos resíduos da filetagem de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Eugenio Januário Ramos Neto

Potencial biotecnológico de polissacarídeos sulfatados de algas como antioxidantes; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Brenda Lopes Ribeiro

Aplicação biotecnológica de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas em carne mecanicamente separada (CMS) obtida de resíduos da filetagem da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Programa de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Ana Larissa Brandão Rodrigues

Aplicação biotecnológica de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas em carne mecanicamente separada (CMS) obtida de resíduos da filetagem da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Gabrielle de Freitas Maciel

Bolsista do projeto intitulado; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Larissa Liberalino Marques

Práticas de Processamento do Pescado; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

BRUNA RAQUEL FREITAS COLARES

PRÁTICAS DE PROCESSAMENTO DO PESCADO; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Programa de Iniciação a Docência; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Alexandra Régia Feijão Barros

Práticas de Processamento do Pescado; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Programa de Iniciação a Docência; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Ariadne Elisa Queiroz de Oliveira

Práticas de Processamento do Pescado; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Programa de Iniciação a Docência; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jefferson Silva Ferreira

Aplicação biotecnológica de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Programa Jovens Talentos para Ciência; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

Jane de Fatima Teixeira Silva

Bolsista do projeto intitulado; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo;

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Foi orientado por

Masayoshi Ogawa

Avaliação da qualidade do camarão Litopeaneus vannamei tratado com inibidores de melanose e estocagem em gel; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Masayoshi Ogawa;

Masayoshi Ogawa

Alterações físico-químicas e sensoriais de camarões Litopenaeus vannamei, cultivados em água doce durante conservação em gelo; ; 2004; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Masayoshi Ogawa;

Norma Barreto Perdigão Ogawa

Determinação do conteúdo de SO2 residual em camarões congelados; Início: 2003; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Universidade Federal do Ceará; (Orientador);

Norma Barreto Perdigão Ogawa

Determinação do conteúdo de SO2 residual em camarões congelados; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará, Universidade Federal do Ceará; Orientador: Norma Barreto Perdigão Ogawa;

Norma Maria Barros Benevides

2013; Universidade Federal do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Norma Maria Barros Benevides;

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  • ARAÚJO, I. W. F. ; Chaves, Hellíada Vasconcelos ; Souza, R.B ; PEREIRA, K. M. A. ; Val, D. R. ; Ribeiro, K. A. ; Cajado, A.G ; Aragão, J.A.S ; Bezerra, Mirna Marques ; Cunha, R.M.S ; Benevides, Norma Maria Barros . Up-regulation of TNF-alfa e IL-1beta in zymosan-induced arthritis in rats.. In: 90th General Session & Exhibition of the International Association of Dental Research (IADR), 2012, Foz do Iguaçu, PR. Journal Dental Research. Alexandria: International Association of Dental Research, 2012. v. 91B. p. 1928-1928.

  • Chaves, Hellíada Vasconcelos ; ARAÚJO, I. W. F. ; Souza, R.B ; Val, D. R. ; RIOS, L. C. ; LEMOS, J. C. ; Silva, Antonio Alfredo Rodrigues e ; PINTO, V. P. T. ; CLEMENTE-NAPIMOGA, J. T. ; Cunha, R.M.S ; Bezerra, Mirna Marques ; BRITO, G. A. C. . Temporal-course of heme-oxygenase-1 gene expression in zymosan-induced temporomandibular joint hypernociception.. In: 90th General Session & Exhibition of the International Association of Dental Research (IADR), 2012, Foz do Iguaçu, PR. Journal Dental Research. Alexandria: International Association of Dental Research, 2012. v. 91B. p. 1927-1927.

  • Chaves, Hellíada Vasconcelos ; Rocha do Val, D ; Ribeiro, K. A. ; LEMOS, J. C. ; RIOS, L. C. ; Fernandes-Araújo, IW ; Souza, R.B ; Cunha, R.M.S ; Benevides, N. M. B ; PEREIRA, K. M. A. ; Silva, A. A. R. ; Teixeira Pinto, VP ; CLEMENTE-NAPIMOGA, J. T. ; Bezerra, Mirna Marques ; BRITO, G. A. C. . Temporal course of heme-oxygenase -1, TNF-A and IL1beta gene expression in the trigeminal ganglia of the zymosan induced temporomandibular joint hypernociception.. In: TMJ Bioengineering Conference, 2012, Pittsburgh. Temporomandibular Joint Disorder. Pittsburgh: At the University of Pittsburgh, 2012. v. 1. p. 20-20.

  • Silva, J. F. T ; ARAÚJO, I. W. F. ; Vanderlei, E. S. O ; Rodrigues, J. A. G ; Maciel, G. F . Efeitos de um polissacarídeo sulfatado da alga marinha verde Ulva lactuca em modelos clássicos de nocicepção. In: XXXI Encontro de Iniciação Científica, 2012, Fortaleza. Encontros Universitários, 2012. v. xxxx. p. xxxx-xxxx.

  • ARAÚJO, I. W. F. ; Vanderlei, E. S. O ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Queiroz, I. N. L ; Eloy, Y. R. G ; Coura, C. O ; Rodrigues, J. A. G ; Maciel, G. F ; Benevides, N. M. B . Systemic effects of iota-carrageenan from the red seaweed Solieria filiformis in mice.. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Queiroz, I. N. L ; Eloy, Y. R. G ; Coura, C. O ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Effects of a sulfated polysaccharide fraction from the red seaweed Gracilaria birdiae on the hematological parameters. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Coura, C. O ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Rodrigues, J. A. G ; Val, D. R. ; Silva, A. A. R. ; Chaves, H. V ; BEZERRA, M. M. ; Benevides, N. M. B . Anti-inflammatory effects of total sulfated polysaccharides from the red marine alga Gracilaria cornea in rats. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Araújo, E. B ; Val, D. R. ; Silva, A. A. R. ; Chaves, H. V ; BEZERRA, M. M. ; Benevides, N. M. B . Anti-edematogenic effect of a sulfated polysaccharidic fraction obtained from the red marine alga Acanthophora muscoides. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Queiroz, I. N. L ; Coura, C. O ; Eloy, Y. R. G ; Jorge, R. J. B. ; Meneses, D. B ; Evangelista, J. S. A. M ; Benevides, N. M. B . Evaluation of subchronic toxicity in mice of sulfated polysaccharides from the red marine alga Acanthophora muscoides by hematological and histopathological parameters. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Alves, A. W. S ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Queiroz, I. N. L ; Alexandre, J. T. M. ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Anti-inflammatory activity of a sulfated polysaccharide isolated from the red marine alga Acanthophora muscoides in rats. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Rodrigues, J. A. G ; Coura, C. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Vanderlei, E. S. O ; Quinderé, A. L. G ; Eloy, Y. R. G ; Queiroz, I. N. L ; Fontes, B. P. ; Neto, E. M ; Monteiro, A. A. S ; Paula, R. C. M. ; Benevides, N. M. B . Structural Features of Sulfated Polysaccharides from Caulerpa cupressoides (Chlorophyta) and their Effects on the Hematological Parameters. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Fortaleza. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Paula, G. A ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Araújo, E. B ; Val, D. R. ; Silva, A. A. R. ; Chaves, H. V ; BEZERRA, M. M. ; Benevides, N. M. B . Anti-edematogenic effects of a sulfated polysaccharide isolated from the red marine alga Gracilaria birdiae. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Eloy, Y. R. G ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Queiroz, I. N. L ; Coura, C. O ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Hematological parameters analyses and lymphoid organs toxicity of Aloe vera polysaccharides. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Queiroz, I. N. L ; Eloy, Y. R. G ; Vanderlei, E. S. O ; ARAÚJO, I. W. F. ; Quinderé, A. L. G ; Fontes, B. P. ; Coura, C. O ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Effects of subchronic treatment with Aloe vera polysaccharides on vital organs and on biochemical parameters of female mice. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Maciel, G. F ; ARAÚJO, I. W. F. ; Vanderlei, E. S. O ; RIBEIRO, N. A. ; Alexandre, J. T. M. ; Rodrigues, J. A. G ; NETO, Antonio Alves Silva ; Silva, J. F. T ; Eloy, Y. R. G ; Benevides, N. M. B . Effects of sulfated polysaccharides from the green seaweed Ulva lactuca in models of inflammation and coagulation. In: XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu. XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, 2011.

  • Silva, L. M. C. M. ; Paula, G. A ; Silva, J. F. T ; de Araújo, I.W.F. ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Avaliação dos efeitos da lectina de Pterocladiella capillacea (S. G. Gmelin) Santelices & Hommersand e do polissacarídeo sulfatado de Solieria filiformis (Kützing) P. W. Gabrielson nos modelos de toxicidade subcrônica e peritonite.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • de Araújo, I.W.F. ; Chaves, H. V ; Rodrigues, J. A. G ; Ribeiro, K. A. ; Filgueira, A. A. ; Albuquerque, R. A. F. ; BEZERRA, M. M. ; Silva, A. A. R. ; Val, D. R. ; Benevides, N. M. B . Atividade antinociceptiva e antiinflamatória do polissacarídeo sulfatado da rodofícea Solieria filiformis (Kützing) P. W. Gabrielson em modelo experimental artrite induzida por zymosan na articulação temporomandibular de ratos.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • Coura, C. O ; Vanderlei, E. S. O ; Fonte, B. P ; Queiroz, I. N. L ; RIBEIRO, N. A. ; Quinderé, A. L. G ; de Araújo, I.W.F. ; Rodrigues, J. A. G ; Benevides, N. M. B . Avaliação do efeito dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha vermelha Gracilaria cornea J. Agardh na toxicidade subcrônica em camundongos.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • de Araújo, I.W.F. ; Rodrigues, J. A. G ; Paula, G. A ; Silva, L. M. C. M. ; Queiroz, I. N. L ; Vanderlei, E. S. O ; Benevides, N. M. B . Avaliação sistêmica dos polisscarídeos sulfatados da alga marinha verde Ulva lactuca (Linnaeus) em camundongos.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • Rodrigues, J. A. G ; Vanderlei, E. S. O ; Silva, L. M. C. M. ; de Araújo, I.W.F. ; Queiroz, I. N. L ; Paula, G. A ; Abreu, T. M ; RIBEIRO, N. A. ; LIMA, V. ; Benevides, N. M. B . Atividade antinociceptiva e antiinflamatória do polissacarídeo sulfatado da alga marinha verde Caulerpa cupressóides (Vahl) C. Agardh.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • Alves, A. W. S ; Rodrigues, J. A. G ; Vanderlei, E. S. O ; de Araújo, I.W.F. ; Paula, G. A ; Silva, L. M. C. M. ; Queiroz, I. N. L ; Abreu, T. M ; Benevides, N. M. B . Avaliação sistêmica dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha verde Caulerpa cupressóides (Vahl). C. Agardh em camundongos.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • RIBEIRO, N. A. ; Queiroz, I. N. L ; Coura, C. O ; Fonte, B. P ; de Araújo, I.W.F. ; Vanderlei, E. S. O ; Pereira, J. G. ; Benevides, N. M. B . Avaliação da toxicidade subcrônica da galactana sulfatada da alga marinha vermelha Cryptonemia crenulata (J. Agardh) J. Agardh.. In: XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010, Paraty - RJ. XIII Congresso Brasileiro de Ficologia, 2010.

  • Rodrigues, J. A. G ; Chaves, H. V ; de Araújo, I.W.F. ; Ribeiro, K. A. ; Filgueira, A. A. ; Albuquerque, R. A. F. ; BEZERRA, M. M. ; Silva, A. A. R. ; Val, D. R. ; Benevides, N. M. B . Antinociceptive and anti-inflammatory activities of a sulfated polysaccharide from Caulerpa cupressoides (Vahl) C. Agardh (chlorophyta) using an experimental model of temporomandibular joint of zymosan-induced arthritis in rats.. In: 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 128-128.

  • RIBEIRO, N. A. ; de Araújo, I.W.F. ; Silva, L. M. C. M. ; Benevides, N. M. B . The sulfated polysaccharides of the green seaweed Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh inhibit paw edema induced carrageenan.. In: 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 85-86.

  • OGAWA, Masayoshi ; de Araújo, I.W.F. ; SILVA, Ana Irene Martins da ; Mota, Francisca Lílian Sales ; BASILIO, F. F. F. ; OGAWA, Norma Perdigão ; EVANGELISTA, H. H. A. ; PASSOS NETO, O. P. . Qualidade do camarão estocado em gelo cultivado no Estado do Ceará. In: XV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2007, Manaus. XV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca - Recursos Pesqueiros e Desenvolvimento Sustentável, 2007. v. único.

  • OGAWA, Masayoshi ; de Araújo, I.W.F. ; VIANA, D. W. C. ; SILVA, Ana Irene Martins da ; Oliveira, C. C. S. ; ARAÚJO, Francisco Walber Soares ; NETO, Antonio Alves Silva ; LAGE, L. P. A. . Avaliação microbiológica e sensorial de camarões estocados em gelo cultivados no Estado do Ceará.. In: XV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2007, Manaus. XV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca - Recursos Pesqueiros e Desenvolvimento Sustentável, 2007. v. único.

  • de Araújo, I.W.F. ; OGAWA, Norma Barreto Perdigão ; LUCENA, Luiz Henrique Lima de . Determinação do conteúdo de SO2 residual em camarões congelados. In: XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa da UFC, 2004, Fortaleza. XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa, 2004. v. único.

  • de Araújo, I.W.F. ; OGAWA, Norma Barreto Perdigão ; LUCENA, Luis Henrique Lima de . Determinação do conteúdo de SO2 residual em camarões congelados. In: XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa da UFC, 2003, Fortaleza. XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa da UFC, 2003. v. único.

  • OGAWA, Norma Barreto Perdigão ; de Araújo, I.W.F. ; LUCENA, Luis Henrique Lima de ; MAIA, Everardo Lima ; OGAWA, Masayoshi . Teor residual de SO2 em camarões congelados exportados pelo Estado do Ceará. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca - Pesca e Aquicultura/Agronegócio e Sustentabilidade., 2003. v. único. p. 1102-1102.

  • de Araújo, I.W.F. ; LUCENA, Luiz Henrique Lima de ; OGAWA, Norma Perdigão . Determinação do conteúdo de SO2 residual em camarões congelados. In: XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa da UFC, 2002, Fortaleza. XXI Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa da UFC, 2002. v. único.

  • de Araújo, I.W.F. ; Chaves, H. V ; Rodrigues, J. A. G ; Ribeiro, K. A. ; Filgueira, A. A. ; Albuquerque, R. A. F. ; BEZERRA, M. M. ; Silva, A. A. R. ; Val, D. R. ; Benevides, N. M. B . Atividade antinociceptiva e antiinflamatória do polissacarídeo sulfatado da rodofícea Solieria filiformis (Kützing) P. W. Gabrielson em modelo experimental artrite induzida por zymosan na articulação temporomandibular de ratos.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • de Araújo, I.W.F. . Avaliação da qualidade do camarão Litopenaues vannamei tratado com inibidores de melanose e estocado em gelo. 2007 (Dissertação de Mestrado).

  • de Araújo, I.W.F. . Alterações Físico-químicas e Sensoriais de Camarões Litopenaues vannamei, durante Conservação em Gelo 2004 (Monografia).

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Outras produções

de Araújo, IWF . Potencial anti-inflamatório de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas do litoral cearense: Mecanismo molecular e Mediadores envolvidos - Edital 07/2012 Jovem Pesquisador/FUNCAP. 2015. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2017

    Polissacarídeos sulfatados de algas marinhas do litoral cearense: atividade antioxidante e espessante em carne mecanicamente separada (CMS) obtida de resíduos da filetagem da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: Chamada: MCTI/CNPQ/Universal 14/2014 - Faixa A - até R$ 30.000,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (0) / Doutorado: (8) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Coordenador / Ana Irene Martins da Silva - Integrante / Claúdia Cinthia Santos de Oliveira - Integrante / Antonio Alves Silva Neto - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Márjory Lima Holanda - Integrante / Ticiana de Brito Lima - Integrante / Danielle Rocha do Val - Integrante / Benevides, Norma Maria Barros - Integrante / Quinderé, Ana Luíza Gomes - Integrante / Chaves, Hellíada Vasconcelos - Integrante / Bezerra, Mirna Marques - Integrante / Karuza Maria Alves Pereira - Integrante / Valdécio Silvano Monteiro - Integrante / Bartolomeu Warlene Silva de Souza - Integrante / Renata Line da Conceição Rivanor - Integrante / Felipe Barros Teles - Integrante / Artamizia Maria Nogueira Montezuma - Integrante / Claudia Brandão Vieira - Integrante / Natália da Silva Dutra - Integrante / Gerlania Farias Amaral - Integrante / Wedja Colares de Almeida - Integrante / Brenda Lopes Ribeiro - Integrante / Cybele Pinheiro Guimarães - Integrante / Ana Larissa Brandão Rodrigues - Integrante / Jefferson Silva Ferreira Mesquita - Integrante.

  • 2014 - Atual

    MACROALGAS MARINHAS: TECNOLOGIAS DE CULTIVO E FONTES RENOVÁVEIS DE COMPOSTOS BIOATIVOS E DE BIOETANOL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Norma Maria Barros Benevides em 29/04/2014., Descrição: O presente projeto tem caráter educacional e de pesquisa e visa gerar conhecimentos científicos na área de ciências do mar, especialmente nos eixos temáticos de maricultura e biotecnologia marinha contribuindo para a formação de recursos humanos em nível de pós-graduação stricto sensu e, de maneira complementar de graduação, com características multidisciplinares e detentores de conhecimentos envolvendo conceitos bioquímicos, ambientais, biotecnológicos, farmacológicos, econômicos e de bioprocessos capazes de atuar no desenvolvimento de produtos e processos que envolvam o cultivo de macroalgas marinhas da biodiversidade brasileira, a produção de etanol e a aplicação de moléculas bioativas desses organismos. EDITAL CIÊNCIAS DO MAR 2 nº 43/2013 - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (11) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / Antonio Alves Silva Neto - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Márjory Lima Holanda - Integrante / Natássia Albuquerque Ribeiro - Integrante / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Hellíada Vasconcelos Chaves - Integrante / Paulo A. S. Mourão - Integrante / Ticiana de Brito Lima - Integrante / Ticiana Monteiro Abreu - Integrante / Chistiane Oliveira Coura - Integrante / Antonio Willame da Silva Alves - Integrante / Queiroz, Ismael Nilo Lino de - Integrante / Quinderé, Ana Luíza Gomes - Integrante / José Gerardo Carneiro - Integrante / Ricardo Bastos Souza - Integrante / Vitor Hugo Pomin - Integrante / Renata Line da Conceição Rivanor - Integrante / George Meredite Cunha Castro - Integrante / Silvânia Maria Mendes de Vasconcelos - Integrante / Fernando de Queiroz Cunha - Integrante / Felipe Barros Teles - Integrante / Maria Valderez Ponte Rocha - Integrante / Cristina Paiva da Silveira - Integrante / Maulori Curié Cabral - Integrante / Patrício Servente - Integrante / Telma Texeira Franco - Integrante / Sandra Tédde Santaella - Integrante / Carlos Eduardo Cunha Rêgo - Integrante / Roberta Cristiane Cavalcante Costa - Integrante / Áurea Anette Monteiro Brito - Integrante / Clara Yohana Maia - Integrante / Ludmilla Freire Caetano - Integrante.

  • 2013 - 2014

    POLISSACARÍDEOS SULFATADOS DA ALGA MARINHA VERMELHA Solieria filiformis: ANÁLISE DO ENVOLVIMENTO DA VIA OPIÓIDE NO MODELO DE HIPERNOCICEPÇÃO ARTICULAR INDUZIDA POR ZYMOSAN NA ARTICULAÇÃO TEMPOROMANDIBULAR DE RATOS., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Norma Maria Barros Benevides em 17/11/2015., Descrição: Chamada para Pós Doutorado Júnior - PDJ/CNPq. Projeto aprovado sob número de processo 502988/2012-6.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Hellíada Vasconcelos Chaves - Integrante / Edfranck de Sousa Oliveira Vanderlei - Integrante / Danielle Rocha do Val - Integrante / Ricardo Bastos Souza - Integrante / Juliana T. Clemente-Napimoga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2012 - 2014

    Potencial anti-inflamatório de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas do litoral cearense: Mecanismo molecular e Mediadores envolvidos, Descrição: Programa Jovens Pesquisadores - PJP Edital 07/2012. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Coordenador / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Integrante / Ismael Nilo Lino de Queiroz - Integrante / Edfranck de Sousa Oliveira Vanderlei - Integrante / Jane de Fátima Teixeira Silva - Integrante / Kátia Alves Ribeiro - Integrante / Danielle Rocha do Val - Integrante / Antonio Willame da Silva Alves - Integrante / Quinderé, Ana Luíza Gomes - Integrante / Coura, Chistiane Oliveira - Integrante / Silva, Antonio Alfredo Rodrigues e - Integrante / Chaves, Hellíada Vasconcelos - Integrante / Bezerra, Mirna Marques - Integrante / Felipe B. Teles - Integrante / José Gerardo Carneiro - Integrante / Ricardo Bastos Souza - Integrante / Lívia Caroline Araújo Correia - Integrante / Valdécio Silvano Monteiro - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Bioprospecção de polímeros de algas marinhas com potencial biotecnológico., Descrição: As macroalgas vêm sendo utilizadas há milênios pelos povos orientais como parte importante de sua dieta alimentar. As algas têm sido utilizadas como complemento de rações e fertilizantes e como fontes de produtos químicos diversos, dentre os quais se destacam os ficocolóides. Devido a suas propriedades emulsificantes, espessantes e geleificantes, os ficocolóides são de grande interesse para as indústrias de papel, têxtil, alimentícia e farmacêutica. A investigação dos metabólitos das algas (polissacarídeos, lipídios, alcalóides, terpenóides etc) tem despertado o interesse crescente em estudos sobre evolução e ecologia, com implicações na taxonomia, filogenia e biogeografia desses organismos. Os polissacarídeos sulfatados obtidos de algas marinhas têm sido descritos como possuidores de diversas propriedades biológicas, tais como, anticoagulante, antioxidante, antiviral, antiadesiva de células de ovário de Hamsters a várias proteínas de matriz extracelular, antitumoral, imunomodulatória, antinociceptiva e antiinflamatória.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Gabriela Almeida de Paula - Integrante / Luana Maria Castelo Melo Silva - Integrante / Natássia Albuquerque Ribeiro - Integrante / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Ana Luiza Gomes Quinderé - Integrante / Hellíada Vasconcelos Chaves - Integrante / Ygor Raphael Gomes Eloy - Integrante / Ismael Nilo Lino de Queiroz - Integrante / Bruno Pedrosa Fontes - Integrante / Ticiana de Brito Lima - Integrante / Edfranck de Sousa Oliveira Vanderlei - Integrante / Chistiane Oliveira Coura - Integrante / Jane de Fátima Teixeira Silva - Integrante / Kátia Alves Ribeiro - Integrante / Adriano de Aguiar Filgueira - Integrante / Antonio Alfredo Rodrigues e Silva - Integrante / Danielle Rocha do Val - Integrante / Hugo Alexandre Oliveira Rocha - Integrante / Edda Lisboa Leite - Integrante / Regina Célia Monteiro de Paula - Integrante / Judith Pessoa de Andrade Feitosa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2012

    Aloe vera: Propriedades Estruturais e Reológicas e Atividade antiviral de polissacarídeos contra o vírus causador da febre hemorrágica da dengue, Descrição: A utilização de extratos vegetais em produtos farmacêuticos tem mostrado ser uma tendência mundial e cresceu substancialmente nas duas últimas décadas. Moléculas bioativas como proteínas, carboidratos, compostos fenólicos, ácidos graxos poliinsaturados, terpenóides etc. são apresentadas por possuírem inúmeras atividades biológicas. No entanto, há ainda poucos relatos na literatura sobre as propriedades estruturais e reológicas das moléculas biologicamente ativas. O presente trabalho tem como objetivo analisar as propriedades estruturais e reológicas de polissacarídeos de A. vera, assim como avaliar a atividade antiviral dos mesmos contra sorotipos do vírus da dengue. Isto é justificável visto que a dengue é uma doença que mata milhares de pessoas todos os anos, sendo necessária estratégias alternativas de ação contra os determinados sorotipos de vírus. Como estratégias experimentais o gel de A. vera será coletado e os polissacarídeos isolados e sulfatados. As análises de toxicidade serão realizadas obedecendo às normas e diretrizes do comitê de ética. Em seguida, os polissacarídeos serão submetidos à avaliação de atividade antiviral contra sorotipos do vírus da dengue. Em adição, as propriedades estruturais e reológicas serão realizadas. É esperado que o polissacarídeo extraído e isolado de A. vera apresente efeito inibitório no processo de aderência, penetração e multiplicação viral. Além disso, é presumido que a adição de grupos sulfato na estrutura molecular do polissacarídeo amplifique a sua atividade antiviral direta. Em adição, a elucidação da estrutura e das propriedades reológicas dos polissacarídeos será de grande valia visto a necessidade destes conhecimentos para fins industriais. Palavras-chave: A. vera, polissacarídeos, dengue, vírus, reologia .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Gabriela Almeida de Paula - Integrante / Luana Maria Castelo Melo Silva - Integrante / Márjory Lima Holanda - Integrante / Natássia Albuquerque Ribeiro - Integrante / Vilma Lima - Integrante / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Ana Luiza Gomes Quinderé - Integrante / Ygor Raphael Gomes Eloy - Integrante / Maria Izabel Florindo Guedes - Integrante / José Ronaldo Vasconcelos da Graça - Integrante / Ana Maria Freire Tovar - Integrante / Paulo A. S. Mourão - Integrante / Ismael Nilo Lino de Queiroz - Integrante / Ticiana de Brito Lima - Integrante / Edfranck de Sousa Oliveira Vanderlei - Integrante / Fontes, B. P - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Desenvolvimento de um gel á base de algas marinhas para tratamento de lesões induzidas em ratos, Descrição: Por muito tempo, a humanidade tem se beneficiado de substâncias isoladas a partir de plantas, algas marinhas, animais, minerais ou aquelas oriundas de microorganismos. Especial atenção tem sido atribuída à substâncias relacionadas no controle da resposta inflamatória, principalmente, em substituição aquelas tradicionalmente já utilizadas na terapia clínica, como os antiinflamatórios não-esteróides. Ademais, a descoberta de novos agentes antiinflamatórios com propriedades cicatrizantes de algas marinhas também se justifica em razão da mínima contaminação por partículas virais e seus efeitos atóxicos de muitos dos compostos isolados desses organismos. Portanto, a presente proposta terá como objetivo avaliar a eficácia do potencial antiinflamatório de um gel a ser desenvolvido à base de algas marinhas nativas do litoral cearense para o tratamento de lesões induzidas em ratos submetidos à experimentação, no Laboratório 1000 (Carbolec) do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal do Ceará sob a coordenação da Profa. Dra. Norma Maria Barros Benevides.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Gabriela Almeida de Paula - Integrante / Luana Maria Castelo Melo Silva - Integrante / Márjory Lima Holanda - Integrante / Natássia Albuquerque Ribeiro - Integrante / Vilma Lima - Integrante / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Ana Luiza Gomes Quinderé - Integrante / Hellíada Vasconcelos Chaves - Integrante / Ygor Raphael Gomes Eloy - Integrante / Ismael Nilo Lino de Queiroz - Integrante / Bruno Pedrosa Fontes - Integrante / Ticiana de Brito Lima - Integrante / Edfranck de Sousa Oliveira Vanderlei - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2009

    Compostos bioativos de algas marinhas: bases moleculares, implicações terapêuticas e industriais, Descrição: Recursos Naturais: As algas marinhas constituem uma importante fonte de componentes bioativos e moléculas que apresentam propriedades físico-químicas de grande interesse para aplicações terapêuticas e indústrias. Entretanto, esses componentes bioativos vêm sendo obtidos em larga escala de algas marinhas originárias das Filipinas. O cultivo de algas para amparar a produção de compostos com aplicações terapêuticas e industriais tem sido advogado como prioritário no Brasil, uma vez que o país importa estes produtos em quantidades significativas, e o mercado mundial vem apresentando uma demanda crescente. Portanto, propomos com essa vertente do projeto, uma exploração sustentável e racional deste recurso natural (algas marinhas) através do manejo de bancos naturais e técnicas de cultivo empregando avaliações das ondulações marinhas, dos padrões meteorológicos, das variações da temperatura da água do mar. Além da importância biotecnológica, o cultivo de espécies de algas marinhas brasileiras ampliará o desenvolvimento econômico e social da região, contribuirá para a conservação da biodiversidade brasileira e seus respectivos sistemas aquáticos ao inibir a extração indiscriminada de algas marinhas, contribuirá para a formação de recursos humanos de nível técnico e superior (alunos de graduação, iniciação científica, mestres e doutores) dos Programas de Pós-Graduação em Bioquímica da Universidade Federal do Ceará e Rede Nordeste em Biotecnologia (RENORBIO). Saúde: As algas marinhas têm se mostrado uma rica fonte de compostos bioativos com potencial biomedicinal dentre eles as lectinas e polissacarídeos sulfatados. A importância dos estudos sobre o isolamento dessas macromoléculas de algas marinhas, decorre do fato de que estas formam um grande número de estruturas complexas, pois cada macromolécula isolada de um alga apresenta uma conformação estrutural única e portanto possui atividades farmacológicas diferentes e/ou mais potentes do que outros compostos já utilizados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / José Ariévilo Gurgel Rodrigues - Integrante / Érika Façanha Bessa - Integrante / Norma Maria Barros Benevides - Coordenador / Gabriela Almeida de Paula - Integrante / Luana Maria Castelo Melo Silva - Integrante / Ticiana Brito Lima - Integrante / Natássia Albuquerque Ribeiro - Integrante / Vilma Lima - Integrante / Mirna Marques Bezerra - Integrante / Ana Luiza Gomes Quinderé - Integrante / Maria Gonçalves Pereira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2004

    Ajuste da concentração de metabissulfito de sódio na solução de imersão de camarão após a despesca e verificação da interferência do cloro residual sobre o teor de SO2, Descrição: Descrição: Na indústria camaroneira, além do monitoramento térmico, a manutenção e preservação da boa qualidade da matéria-prima a ser processada e congelada, exige outras prevenções e dentre as mesmas, o tratamento preventivo da melanose é imprescindível. A melanose ou ?black spot? é resultado de uma reação química natural de descoloração do camarão e o aparecimento de manchas negras. Tal escurecimento deve-se ao aparecimento de estruturas melanínicas formadas pela oxidação de compostos do tipo mono e polifenois, através de reações enzimáticas na presença de oxigênio molecular Como prevenção de tal problema, atualmente, o camarão é imediatamente após a captura, tratado com metabissulfito de sódio, mediante imersão na referida solução. A FDA (Food and Drug Administration - EUA) reconhece a necessidade deste aditivo para a indústria de camarão e recomenda a imersão por 1 min em uma solução de bissulfito de sódio a 1,25% como uma boa prática de fabricação (FINNE et al., 1986). No entanto, para o tratamento de camarões despescados de viveiros esta recomendação não é suficiente para inibir de forma satisfatória o aparecimento de manchas pretas. Na prática, os parâmetros concentração e tempo de imersão vêm sendo estabelecidos pelo produtor e junto a isto, um constante monitoramento dos níveis de SO2 residual para que não excedam o limite imposto pelos importadores. O metabissulfito de sódio é um produto mundialmente utilizado na profilaxia do problema em relato, pois funciona como inibidor do oxigênio molecular, tendo como residual o dióxido de enxofre. O presente estudo teve por objetivo orientar sobre a reposição do metabissulfito de sódio após utilização da solução para que sua concentração permaneça efetiva na inibição da melanose, e verificar se há interferência do cloro ativo na água de lavagem sobre o teor residual de SO2 em camarões.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado profissional: (0) . , Integrantes: Ianna Wivianne Fernandes de Araújo - Integrante / Norma Barreto Perdigão Ogawa - Integrante / Luiz Henrique Lima de Lucena - Integrante / Tatiana Lopes Gomes - Integrante / Viviane Oliveira Silva - Integrante / Everardo Lima Maia - Integrante / Masayoshi Ogawa - Coordenador., Financiador(es): Associação Brasileira de Criadores de Camarão - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca. , Universidade Federal do Ceará - Campus da UFC, Pici, 60440900 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 33669158

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Experiência profissional

  • 2013 - 2013

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Bolsista de Pos doc Junior CNPq, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Estágio para aprimoramento de técnicas laboratoriais para o desenvolvimento do projeto "Polissacarídeos sulfatados da alga marinha vermelha Solieria filiformis: análise do envolvimento da via opióide no modelo de hipernocicepção articular induzida por zymosan na articulação temporomandibular de ratos" sob a supervisão da Profa. Dra Juliana Trindade Clemente Napimoga (Chefe do laboratório de Dor Orofacial e Inflamação).

  • 2010 - 2013

    Instituto de Desensolvimento, Educação e Cultura do Ceará

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Ministrou aulas nas disciplinas de: 1. Oficinas para preparação de feiras de ciências 2. Genética e Evolução 3. Metodologia do Ensino em Biologia e 4. Imunologia 5. Botânica

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora permanente, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Pesca

  • 2014 - Atual

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto C - nível I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - Atual

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora/pesquisadora, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Desenvolvimento de pesquisa na área de Biotecnologia e Tecnologia do Pescado

  • 2013 - 2014

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Pos doc Junior CNPq, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Bolsista de Pos doc no Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular

  • 2012 - 2014

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Participação e execução de projetos de pesquisa na área de Biotecnologia e Bioquímica do Laboratório de Carboidratos e Lectinas coordenado pela Dra. Norma Maria Barros Benevides do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da UFC.

  • 2012 - 2013

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40

  • 2008 - 2012

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Desenvolvimento de tese de doutorado na área de concentração de Biotecnologia em Recursos Naturais - RENORBIO.

  • 2006 - 2008

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Disciplinas ministradas: Administração e Legislação Pesqueira, Introdução à Oceanografia, Navegação I e II

  • 2005 - 2007

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Estudante de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Pesca da UFC

  • 2002 - 2004

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC/UFC, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Desenvolver no Laboratório de Recursos Aquáticos - Laraq atividades de pesquisa voltada à quantificação do teor residual de sulfito de sódio em camarões cultivados e processados destinados a exportação.

    Atividades

    • 03/2017

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca.,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Bioquímica Marinha - BIOMAR/CEBIAQUA.

    • 05/2014

      Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca/Laboratório de Recursos Aquáticos.,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Processamento do Pescado.

    • 04/2014

      Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento do Pescado, Tecnologia do Frio e Calor, Máquinas para processamento do pescado

    • 01/2008

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Linhas de pesquisa

    • 01/2008 - 02/2014

      Estágios , Centro de Ciências, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Estágio realizado, Desenvolvimento do projeto de doutorado no Laboratório de Algas Marinhas II, conveniado com a Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO, sob orientação da Profª. Norma Maria Barros Benevides.

    • 02/2012 - 02/2013

      Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Princípio da Ciência Pesqueira, Tecnologia Pesqueira I e II

    • 04/2006 - 04/2008

      Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração e Legislação Pesqueira, Introdução à Oceonografia, Navegação I, Navegação II

    • 08/2002 - 04/2007

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca/Laboratório de Recursos Aquáticos.,Linhas de pesquisa