Alexandra Vargas Menezes

Nutricionista, graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Pós-graduada do Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da UERJ (Mestrado na linha "Determinantes individuais e contextuais do estado nutricional e seus impactos na saúde coletiva"), Pós-graduada em Nutrição Aplicada à Gastronomia pela Inspirar e Pós-Graduada em Políticas e Práticas em Situações de Saúde no Espaço Hospitalar através da Residência Multiprofissional em Saúde da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Atua na área clínica em consultório particular de cardiologia e como Personal Diet.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2015 - 2017

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: IMPACTO DE INTERVENÇÃO EM NÍVEL AMBULATORIAL SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL E OUTROS INDICADORES DE SAÚDE ENTRE CRIANÇAS COM EXCESSO DE PESO,Ano de Obtenção: 2017
Inês Rugani Ribeiro de Castro.Coorientador: Alessandra Dias de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade infantil; Dietoterapia; Culinária; Educação alimentar e nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Especialização em Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Aplicada à Gastronomia

2014 - 2016

Faculdade Inspirar
Título: Rio Paris

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde

2012 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Associação entre o consumo de aminas heterocíclicas e o risco de câncer colorretal: uma revisão sistemática
Orientador: Valéria Cristina Soares Furtado Botelho
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

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Formação complementar

2014 - 2014

Personal diet: como se tornar uma profissional de. (Carga horária: 8h). , NutClinic, NUTCLINIC, Brasil.

2013 - 2013

A importância da destoxificação na intervenção nut. (Carga horária: 8h). , Vitamini, VITAMINI, Brasil.

2012 - 2012

Atualização em Nutrição Parenteral. (Carga horária: 8h). , Eternu EMNT, ETERNU, Brasil.

2011 - 2011

Curso de aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 126h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição esportiva: suplementos e fitoterapia. (Carga horária: 8h). , CKS Educação Avançada em Saúde, CKS, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Aplicada à Geriatria. (Carga horária: 8h). , NutClinic, NUTCLINIC, Brasil.

2010 - 2010

Alimentos funcionais e fitoterápicos na obesidade. (Carga horária: 10h). , SEITON Cursos, SEITON CURSOS, Brasil.

2010 - 2010

Marketing profissional e montagem de consultório. (Carga horária: 8h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2010 - 2010

Interpretação de exames laboratoriais e exame físi. (Carga horária: 16h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2010 - 2010

Suplementação nutricional e fitoterapia. (Carga horária: 11h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação física: paciente saudável e crítico. (Carga horária: 8h). , Natural Nutri, NATURAL NUTRI, Brasil.

2010 - 2010

Preparatório para concurso em nutrição da PMERJ. (Carga horária: 90h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

3ª Semana de Nutrição UFRJ. 2011. (Outra).

Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).

III Encontro de Sabores e Saberes. 2011. (Encontro).

II Jornada de Nutrição em Hipertensão. 2011. (Outra).

V Seminário da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar. 2011. (Seminário).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).

II Seminário da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar: ?Agricultura Familiar e Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2009. (Seminário).

I Seminário de Alimentação e Nutrição do Pólo Metropolitano I. 2009. (Seminário).

IX Jornada de Nutrição em Saúde Coletiva do Estado do Rio de Janeiro. 2009. (Outra).

XI Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e desafios - INAD. 2009. (Seminário).

9º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida e 4° Fórum Nacional de Nutrição. Estudo do padrão alimentar de alunas de um curso de graduação em nutrição no período de 1987 a 1994? e ?Avaliação da qualidade da dieta ingerida por universitárias. 2008. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Gloria Regina Mesquita da Silveira

Botelho, V.C.S.F.;SILVEIRA, G. R. M.. Associação entre o consumo de aminas heterocíclicas e o risco de Câncer colorretal: Uma Revisão Sistemática.. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

DIANA BARBOSA CUNHA

CASTRO, I. R. R.;CUNHA, D. B.; Lacerda, E.M.A.. Impacto de intervenção em nível ambulatorial sobre o estado nutricional e outros indicadores de saúde entre crianças com excesso de peso. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

DIANA BARBOSA CUNHA

CUNHA, D. B.; CASTRO, I. R. R.; Lacerda, E.M.A.. Avaliação do impacto de intervenção em nível ambulatorial sobre a alimentação, o estado nutricional e outros indicadores de saúde entre crianças de seis a nove anos de idade com excesso de peso. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Valéria Cristina Soares Furtado Botelho

Associação entre o consumo de aminas heterocíclicas e o risco de câncer colorretal: uma revisão sistemática; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO); Orientador: Valéria Cristina Soares Furtado Botelho;

Inês Rugani Ribeiro de Castro

Avaliação do impacto de intervenção alimentar em nível ambulatorial sobre o controle do excesso de peso entre crianças de seis a nove anos de idade; 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição UERJ, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Inês Rugani Ribeiro de Castro;

Alessandra Silva Dias de Oliveira

Impacto de intervenção em nível ambulatorial sobre o estado nutricional e outros indicadores de saúde entre crianças com excesso de peso; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Alessandra Silva Dias de Oliveira;

Eliane de Abreu Soares

ANÁLISE DO HÁBITO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIAS; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; Orientador: Eliane de Abreu Soares;

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Produções bibliográficas

  • MENEZES, A. V. ; SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. . Avaliação da qualidade da dieta ingerida por universitárias. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 17, p. 48-51, 2009.

  • MENEZES, A. V. ; PORTELLA, E. ; SOARES, E. A. . Estudo do padrão alimentar de alunas de um curso de graduação em nutrição no período de 1987 a 1994. In: 9º Congresso Internacional e Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida e 4º Fórum Nacional de Nutrição, 2008, São Paulo. 9º Congresso Internacional e Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida e 4º Fórum Nacional de Nutrição, 2008.

  • MENEZES, A. V. ; PORTELLA, E. ; SOARES, E. A. . Avaliação do padrão alimentar de alunas do curso de graduação em nutrição da UERJ. In: 17ª Semana de Iniciação Científica da UERJ, 2008, Rio de Janeiro. 17ª Semana de Iniciação Científica da UERJ, 2008.

  • MENEZES, A. V. ; PORTELLA, E. ; SOARES, E. A. . Avaliação da qualidade da dieta ingerida por universitárias do curso de graduação em Nutrição da UERJ. In: 7ª Semana de Graduação da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2007, Rio de Janeiro. 7ª Semana de Graduação da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2007.

  • BORNAND, B. ; MORGADO, C. M. ; SILVA, C. V. C. ; ROCHA, L. D. N. ; BIONI, G. ; BOCCA, C. R. ; CASTRO, I. R. R. ; MARINHO, R. N. ; MENEZES, A. V. ; ARGUELHES, B. P. ; CASTRO, P. C. P. ; DOS SANTOS, J. A. B. ; FLOR, R. E. . Rede de Monitoramento do Estado Nutricional de Crianças ? A Experiência do Município de Mesquita, Rio de Janeiro, Brasil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, A. V. ; ARGUELHES, B. P. ; MARINHO, R. N. ; FLOR, R. E. ; CASTRO, P. C. P. ; DOS SANTOS, J. A. B. ; MORGADO, C. M. ; BORNAND, B. ; CASTRO, I. R. R. ; ROCHA, L. D. N. ; BIONI, G. ; BOCCA, C. R. . Grupos educativos na Atenção Básica de Saúde: a experiência do Grupo Saúde e Bem-Estar, Mesquita/RJ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2014 - 2016

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Colaboradora do Projeto Temperando Saberes, subprojeto do "Obesidade: determinantes sociais, mecanismos bioquímicos e moleculares e manejo alimentar para o seu controle". Estratégia inovadora de manejo alimentar da obesidade e dos agravos dela decorrentes: estudo de intervenção do tipo antes e depois com grupo controle. Foram estudadas 40 crianças de 6 a 9 anos de idade de escolas públicas da região na Policlínica Piquet Carneiro que apresentem excesso de peso. A intervenção contemplou consultas individualizadas e dez atividades de grupo com as crianças e seus familiares, tendo a culinária como eixo estruturante.

  • 2010 - 2010

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em alimentação coletiva, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio realizado no Colégio MOPI - Unidade Tijuca.

  • 2010 - 2010

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Ciência dos Alimentos, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio Supervisionado em Ciência dos Alimentos, realizado nos Laboratórios do Instituto de Nutrição da UERJ.

  • 2009 - 2009

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsita UERJ, Enquadramento Funcional: Interna, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Internato de Nutrição em Saúde Coletiva

  • 2009 - 2009

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica no Hospital Universitário Pedro Ernesto

  • 2008 - 2008

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Projeto: Análise do hábito alimentar de universitárias

  • 2007 - 2008

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Atividades de orientação nutricional para crianças, adolescentes e adultos diabéticos tipo 1, adultos e idosos diabéticos tipo 2, no Ambulatório de Diabetes do Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE) da UERJ,

  • 2007 - 2008

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista de Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Monitoria da disciplina Nutrição e Dietética, junto ao Instituto de Nutrição da UERJ.

  • 2012 - 2014

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Residência Multiprofissional em Saúde. Área: Nutrição. Enfoque em Clínica cirúrgica e suporte nutricional.

  • 2014 - 2014

    Prefeitura Municipal de Paraiba do Sul

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 20

  • 2012 - 2012

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Casas de Convivência e Lazer para Idosos

  • 2016 - 2016

    Hospital Municipal Albert Schweitzer

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40