Francielle de Abreu e Silva

Graduada em Medicina Veterinária na Universidade Estadual do Norte do Paraná (UENP). Possui Pós-Graduação Lato Sensu em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente atua como Residente em Inspeção de Leite e Derivados na Universidade Estadual de Londrina (UEL). Tem interesse em inspeção de produtos de origem animal e em programas de autocontroles nas indústrias de alimentos de origem animal.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização - Residência médica em andamento

2010 - Atual

Universidade Estadual de Londrina
Residência médica em: Inspeção de Leite e DerivadosNúmero do registro: . Bolsista do(a): Ministério da Educação.

Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de POA

2008 - 2009

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Luis Ronaldo de Abreu

Graduação em Medicina Veterinária

2004 - 2008

Universidade Estadual do Norte do Paraná

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Formação complementar

2011 - 2011

Implantação de Programas de Autocontrole. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2010 - 2010

Derivados do Leite. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR.

2009 - 2009

Progr. de Autoctrl. para Ind. de Alim.. (Carga horária: 40h). , Associação dos Médicos Veterinários de Londrina e Região.

2009 - 2009

Curso de Processamento de Queijos Finos Franceses. (Carga horária: 16h). , Escola de Queijos dos Campos Gerais - UEPG.

2009 - 2009

Ctrl de Resí. de Medicamentos Vet. em Alim. em POA. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

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Participação em eventos

V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de alimentos. Avaliação da qualidade físico-química de leite pasteurizado e leite tipo B, Produzidos no Paraná. 2011. (Congresso).

Instrução Normativa 51. 2010. (Seminário).

IV Sul Leite, leite saudável e sem riscos ambientais. 2010. (Simpósio).

Renda da Familia na atividade leiteira. 2010. (Outra).

IV Congresso latino americano e X congresso brasileiro de Higienistas de alimentos, III Encontro nacional de centros de controle de zoonozes e II Encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. 2009. (Congresso).

Projeto Queijo Social.Limpeza e Higienização de equipamentos e instalações em empresas em empresas alimentícias. 2009. (Seminário).

I Workshop Internacional sobre leite e queijos.Projeto Queijo Social: Crescimento e sustemtabilidade de queijarias localizadas no norte do Paraná. 2009. (Simpósio).

Projeto Queijo Social.Limpeza e Higienização de equipamementos e instalações em empresas alimentícias. 2009. (Oficina).

Projeto Queijo Social.Higiêne Pessoal em Empresas Alimentícias. 2009. (Oficina).

1 Módulo de Palestras do Projeto Implantação de boas de fabricação em empresas do ramo alimentício. 2009. (Oficina).

II Encontro de dos projetos SETI.Projeto Queijo Social: Crescimento e Sustentabilidade de queijarias localizadas no norte do Paraná. 2009. (Encontro).

3 Encontro de Ciência e Tecnologia do Paraná - Ano da França no Brasil.Projeto Queijo Social, Crescimento e sustentabiliade queijarias localizadas no norte do Paraná. 2009. (Encontro).

1 Simpósio sobe avançosna produção e tecnologia de carnes- "Do campo ao prato do consumidor". 2008. (Seminário).

48 Seminário sobre responsabilidade técnica do CRMV-PR. 2007. (Seminário).

XI Encontro paranaense do Nelore, Palestras Técnicas do núcleo Nelore de Santo Antônio da Platina. 2006. (Encontro).

IV Semana de medicina veterinária - SEVELM. 2006. (Encontro).

VII Conferencia municipal de saúde de Bandeirantes com o tema Saúde do Cidadão, Pacto de Gestão, Responsabilidade nos três níveis de governo e controle social. 2005. (Encontro).

X Encontro paranaense do Nelore, Palestras técnicas do nucleo nelore de Santo Antônio da Platina. 2005. (Encontro).

III Semana de Medicina Veterinária - SEVELM. 2005. (Encontro).

I Ciclo de Palestras de produção e reprodução animal - CIPRA. 2004. (Simpósio).

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Comissão julgadora das bancas

Marcos Augusto Alves da Silva

FAGAN, E. P.;SILVA, M. A. A.. Produção de suínos inteiros. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte do Paraná.

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Foi orientado por

Luiz Ronaldo de Abreu

Controle de qualidade no leite industrializado; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne Lei) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

Eder Paulo Fagan

Produção de suínos inteiros; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte do Paraná; Orientador: Eder Paulo Fagan;

Vanerli Beloti

Residência em Inspeção de Produtos de origem Animal; 2010; Orientação de outra natureza; (Residência em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Vanerli Beloti;

JURANDIR FERNANDO COMAR

Queijo Social ? Projeto de crescimento e sustentabilidade de queijarias localizadas em municípios da região Norte Pioneiro e Centro Expandido do Paraná; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Norte do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Jurandir Fernando Comar;

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Produções bibliográficas

  • GIOMBELLI, C. J. ; MANTOVANI, F. D. ; TAMANINI, R. ; SILVA, F. A. ; GARCIA, D. T. ; BELOTI, V. . Avaliação da Qualidade físico-química de leite pasteurizado e leite tipo B produzidos no Paraná. In: V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de alimentos, 2011, Salvador. Resumos, 2011.

  • SILVA, F. A. ; BELOTI, V. ; GARCIA, D. T. ; MANTOVANI, F. D. ; TAMANINI, R. . Avaliação físico-química de leites UHT comercializados na cidade de Londrina. In: V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de alimentos, 2011, Salvador. Anais, 2011.

  • BELOTI, V. ; MANTOVANI, F. D. ; SILVA, M. R. ; TAMANINI, R. ; GARCIA, D. T. ; SILVA, F. A. . Alterações no ponto de congelamento do leite por adição do estabilizante citrato de sódio. In: IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis. Anais, 2010.

  • SILVA, F. A. . Projeto Queijo Social, Crescimento e sustentabilidade de queijarias localizadas no norte do Paraná. In: II Encontro de dos projetos SETI, 2009, Londrina. Anais, 2009.

  • RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; SHECAIRA, C. L. ; SILVA, F. F. ; PARREN, G. E. ; TAMANINI, R. ; SILVA, L. C. C. ; GARCIA, D. T. ; SILVA, F. A. ; BLASQUES, F. C. ; ARAUJO, J. P. A. ; MAXIMO, R. A. ; BELOTI, V. . Efeito da implantação de boas práticas de ordenha sobre a qualidade microbiológica e físico-química do leite cru refrigerado na região de Ivaiporã-PR. In: XXVIII Semana acadêmica e VI mostra acadêmica de trabalhos científicos de Medicina Veterinária da Universidade Estadual de Londrina, 2011, Londrina. Anais, 2011.

  • TAMANINI, R. ; BELOTI, V. ; RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; SILVA, L. C. C. ; YAMADA, A. K. ; SILVA, F. A. . Avaliação da qualidade microbiológicsa e físico-química de leites longa vida. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , 2011.

  • SILVA, F. A. . Projeto queijo social, crescimento e sustentabilidade de queijarias localizadas no norte do Paraná. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2010 - Atual

    Universidade Estadual de Londrina

    Vínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Residência Médica em Inspeção de Leite e Derivados no Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal (LIPOA)

  • 2005 - 2005

    Universidade Estadual do Norte do Paraná

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Graduação, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Estágio realizado nas áreas de Bovinocultura Leiteira, Ovinocultura e Suinocultura

  • 2005 - 2005

    Centro Integrado em Cirurgia Animal

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Graduação, Carga horária: 40