Manúcia Piaia

Possui graduação em Agronomia pela Universidade de Cruz Alta (2010); Especialização em Tecnologia do Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2012); Aperfeiçoamento em Docência Universitária pela Universidade Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2017); Atualmente cursando Mestrado em Agronomia: Agricultura e Ambiente pela Universidade Federal de Santa Maria, com término previsto para março de 2018. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nas áreas: controle e garantia da qualidade, auditorias, implantação de programas de qualidade, consultoria técnica para supermercados, fábricas de rações e laticínio.

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2019

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Especialização em Tecnologia do Controle de Qualidade de Alimentos

2010 - 2012

Universidade de Passo Fundo
Título: Padronização do processo produtivo do bacon
Orientador: Christian Oliveira Reinehr

Aperfeiçoamento em Docência Universitária

2016 - 2017

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: -. Ano de finalização: 2017

Graduação em Agronomia

2005 - 2010

Universidade de Cruz Alta
Título: Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Rações
Orientador: Jairo Matheus

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fábrica de Rações.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Bromatologia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Boas Práticas de Fabricação.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Consultor Técnico.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

SANTI, A. L. ; PIAIA, M. . II Workshop de Agricultura de Precisão. 2016. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Christian Oliveira Reinehr

REINEHR, Christian Oliveira; DICKEL, Elci Lotar; RODRIGUES, Vera Maria. Padronização do processo produtivo do bacon. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Lisandra Pinto Della Flora

SANTI, A. L.; PAULA, G. M.;DELLA FLORA, LISANDRA PINTO. O Ensino e a pesquisa em Agricultura de Precisão em Cursos de Agronomia nas Universidades do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.. 2018. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Agricultura e Ambiente) - Universidade Federal de Santa Maria.

Antônio Luis Santi

SANTI, A. L.DELLA FLORA, L. P.; PAULA, G. M.;BASSO, C. J.. O ensino e a pesquisa em agricultura de precisão nas universidades brasileiras. 2018. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Agricultura e Ambiente) - Universidade Federal de Santa Maria.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Christian Oliveira Reinehr

Padronização do processo produtivo do bacon; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Christian Oliveira Reinehr;

Antônio Luis Santi

O ensino e a pesquisa em agricultura de precisão em cursos de agronomia nas universidades do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná; 2018; Dissertação (Mestrado em Agronomia - Agricultura e Ambiente) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Antônio Luis Santi;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • PIAIA, M. . Curso de Boas Práticas de Fabricação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PIAIA, M. . Programas de Qualidade para alunos do curso de Agronomia UFSM. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PIAIA, M. . HACCP. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PIAIA, M. . Autocontroles - Ministério da Agricultura e Pecuária. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PIAIA, M. . Programa 5S. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PIAIA, M. . Auditorias. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PIAIA, M. . BPF - Boas Práticas de Fabricação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

PIAIA, M. . Adequação de estabelecimento em normativas vigentes para trabalho de acordo com as Boas Práticas de Fabricação. 2017.

PIAIA, M. . Responsabilidade técnica. 2017.

PIAIA, M. . Consultoria em Programas de Qualidade. 2016.

IWANO, A. Y. ; PIAIA, M. . Boas Práticas de Fabricação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional