Alexandra Plácido

Possui mestrado em Controlo de Qualidade pela Universidade do Porto(2011). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Tecnologia de Alimentos, Controle de Qualidade, Absorcao Atomica, Potenciometria.

Informações coletadas do Lattes em 21/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Química Sustentável

2014 - Atual

Universidade do Porto

Mestrado em Controlo de Qualidade

2009 - 2011

Universidade do Porto
Título: Determinação dos Teores de Sal no Pão antes e após Cozedura,Ano de Obtenção: 2011
Orientador: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira
Coorientador: Cristina Maria Fernandes Delerue Alves de Matos. Palavras-chave: Tecnologia de Alimentos; Controle de Qualidade; Absorcao Atomica; Potenciometria.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Comissão julgadora das bancas

José Roberto de Souza de Almeida Leite

CASTRO, B. M. R.; NOUWS, H. P. A.; SILVA, M. A. C. R.; Matos, C.D.;LEITE, JOSÉ ROBERTO S.A.; AMARAL, J. A. S.; FERNANDES, D. M. M. S.. Traceability of genetically modified organisms in the food chain: Development of biosensing devices as new approaches for their detection. 2018. Tese (Doutorado em Doutorado em Química Sustentável) - Universidade do Porto.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Superior de Engenharia do Porto, GRAQ. , Rua Dr. António Bernardino de Almeida, Porto, 4200072 - Porto, - Portugal, Telefone: (351) 228340500