Jonatas Gomes de Souza

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Diana Clara Nunes de Lima

OLIVEIRA, M. M.; RODRIGUES, A. R. P.;LIMA, D. C. N.. Elaboração de sorvete de abacaxi com coco para alérgicos a proteína do leite. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca.

Alba Regina Pereira Rodrigues

RODRIGUES, A. R . P. ELABORAÇÃO DE SORBET DE ABACAXI COM COCO PARA ALÉRGICOS A PROTEINA DO LEITE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO FEDERAL DE EDUCAÃ?Ã?O TECNOLÃ?GICA CELSO SUCKOW DA FONSECA.

André Fioravante Guerra

LUCHESE, R. H.; VALADAO, R. C.;GUERRA, A. F.. SOBREVIVÊNCIA DE BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SUBSP. LACTIS ASSOCIADO OU NÃO COM LACTOBACILLUS RHAMNOSUS EM SORVETE PROBIÓTICO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Sérgio Fernando Loureiro Rezende

Plano de negócios para abertura de uma loja de pneus e acessórios na cidade de Betim (MG); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais; Orientador: Sérgio Fernando Loureiro Rezende;

Miguel Meirelles de Oliveira

Elaboração de sorbet de abacaxi com coco para alérgicos a proteína do leite; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca; Orientador: Miguel Meirelles de Oliveira;

Rosa Helena Luchese

Sobrevivência de Bifidocterium bifidus associado ou não com Lactobacillus rhamnosus em sorvete probiótico; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Marcus Vinicius Pereira de Souza

Avaliação do valor nutricional das merendas oferecidas pelas escolas/creches do município de Valença-RJ; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca, CEFET/RJ; Orientador: Marcus Vinicius Pereira de Souza;

Marcus Vinicius Pereira de Souza

O uso do Excel como uma nova forma de organização do trabalho pedagógico dos professores das redes de ensino (municipal e estadual) de Valença-RJ; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca, CEFET/RJ; Orientador: Marcus Vinicius Pereira de Souza;