Carlos Augusto Goulart do Amaral

Possui graduação em Nutricao pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro(2003). Atualmente é funcionário da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Nutrição.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Nutricao

1999 - 2003

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2002 - 2003

Extensão universitária em Projeto Nucleo de Atenção Ao Idoso. (Carga horária: 480h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Internato Rural de Nutrição. (Carga horária: 160h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Projeto Nutrição e Terceira Idade. (Carga horária: 480h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Estagio Extra Curricular Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 120h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Estagio Extra-Curricular / Controle de Qualidade. (Carga horária: 280h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2001 - 2001

Avaliação da Composição Corporal. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2001 - 2001

Leis da Vigilância Sanitária. (Carga horária: 18h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro.

2001 - 2001

Como Evitar Doencas Veiculadas Por Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2000 - 2001

Coordenador Nacional. , Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição.

2000 - 2000

Estagio Extra Curricular em Microcirculação. (Carga horária: 160h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

1999 - 1999

Anatomia Aplicada à Pratica de Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Gerontologia.

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Participação em eventos

.6a. Mostra de Extensão - UERJ sem Muros . 2003. (Outra).

GES- Alimentação.Grupos de Encontro com a Saude do Nucleo de Atenção ao Idoso - Universidade Aberta da Terceira Idade - UnATI/UERJ.Tema: Alimentação, como Palestrante. 2002. (Outra).

Nutrição: Novo Milênio, Novas Perspectivas.III Encontro Regional de Nutrição - Sudeste I, Ouro Preto-MG . Nutrição : Novo Milênio, Novas Perspectivas, na condição de Membro Efetivo. 2001. (Encontro).

Cultivando oSucesso da Profissào.XXV Conselho Nacional das Entidades de Base de Nutrição, Goiânia - GO. Cultivando o Sucesso da Profissão, na condição de Membro Efetivo. 2001. (Encontro).

Atualização em Agricultura natural.1º Ciclo de Atualização em Agricultura NaturaI, Rio de janeiro - RJ. Agricultura Natural.. 2001. (Outra).

.XXV Conselho Nacional das Entidades de Base de Nutrição, Goiânia - GO. Cultivando o Sucesso da Profissão, na condição de Comissão Organizadora . 2001. (Outra).

.5a. Mostra de Extensão - UERJ sem Muros, Comunicação Coordenada. 2001. (Outra).

.Curso de Avaliação da Composição Corporal, Universidade do estado do Rio de Janeiro -UERJ, como Organizador. 2001. (Outra).

V ROENEN.V Reunião dos Órgãos da Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição, Curitiba - PR. 2000. (Encontro).

Dia do Nutricionista.Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista, Rio de janeiro - RJ. Realização Conselho Regional de Nutrição- CRN4. Na condição de Orientador Nutricional. 2000. (Outra).

Forum de executivas.Forum de Executivas, Lavras-MG .Como representante da ENEN- Executiva nacional dos Estudantes de Nutrição. 2000. (Outra).

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Foi orientado por

Débora Martins dos Santos

PROJETO NUTRIÇÃO E TERCEIRA IDADE; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Uerj; Orientador: Débora Martins dos Santos;

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Produções bibliográficas

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; CABRAL, C. S. . Etnografia da Fila : Comida ou Cidadania para o Idoso? In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,2003 ,Brasilia. Anais do IV Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO,. In: Saude Justiça Cidadania, 2003.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; MOTTA, L. B. ; FARIAS, F. C. ; PACHECO, L.C. . Evolução dos Fatores de Risco Cardiovasculares em Idosos do Projeto de Promoção da Saúde da UNATI/UERJ - UNATI/UERJ. No VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Saúde ,Justiça Cidadania. Brasília - DF. In: Saude Justiça Cidadania, 2003.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; SANTOS, D. ; MENEZES, F. . Praticas Educativas na Terceira Idade: Repensando Metodos e Recursos. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição.. In: Alimentaçao e Nutrição: Atualiddae, Realidade e Perspectivas, 2001, Salvador, 2001.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; SANTOS, D ; MENEZES, F . Praticas Educativas na Terceira Idade: Repensando Metodos e Recursos. - Congresso Mundial de Envelhecimento, Otawa-Canadá, . In: Congresso Mundial de Envelhecimento, 2001, Otawa-Canada, 2001.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do . Praticas Educativas na Terceira Idade: Repensando Metodos e Recursos Congresso Mundial de Nutrição, Viena-Áustria. In: Alimentacao e Nutricao : atualidade, realidade e perspectivas, 2001, Salvador, 2001.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; SANTOS, D ; MENEZES, F . Projeto Nutrição e Terceira Idade: Ação e Reflexão no Campo das Praticas Educativas(poster). II Seminário sobre Educação e Saúde no Contexto da Promoção da Saúde: Seus Sujeitos, Espaços e abordagens. In: II seminario sobre educaçao e saude no contexto da Promocao da saude, 2001, Brasilia, 2001.

  • AMARAL, Carlos Augusto Goulart Do ; SANTOS, D ; MENEZES, F . Ação e Reflexão no Campo das Praticas Educativas . II Seminário sobre Educação e Saúde no Contexto da Promoção da Saúde: Seus Sujeitos, Espaços e abordagens.. In: Alimentacao e Nutricao : Atualidade, realidade e perspectivas, 2001, salvador, 2001.

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Prêmios

2003

Menção Honrosa - Etnografia da Fila: Comida ou Cidadania para o Idoso? (pôster), ABRASCO.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade do Estado do Rio de Janeiro. , Rio de Janeiro, RJ - Brasil, URL da Homepage:

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Experiência profissional