DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES PESSOA

Possui doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1997). Atualmente é nutricionista da Universidade Federal de Pernambuco. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, atuando principalmente nos seguintes temas: exercício físico, consumo alimentar, ratos, desnutrição e dbr.

Informações coletadas do Lattes em 23/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

1992 - 1997

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Efeitos da Dieta Básica Regional sobre gerações sucessivas de ratos.
Eunice Salzano Lago. Palavras-chave: DBR; Gerações sucessivas; ratos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Educação; Saúde Humana.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

PESSOA, D. C. N. P. . Será que precisamos de uma agricultura com venenos?. 2012. (Outro).

PESSOA, D. C. N. P. . Pós Graduação em Nutriçaõ da UFPE:40 anos de inovação,desafios e conquistas,. 2011. (Outro).

PESSOA, D. C. N. P. . Grupos amigos para sempre da UFPE. 2009. (Outro).

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Participação em eventos

CELAFISCS.Perfil antropometrico de funcionários de uma INSTITUIÇÃO de Ensino Superior RECIFE. 2013. (Simpósio).

I Dia da Saúde na UFPE-REITORIA.Alimentação Equilibrada. 2013. (Outra).

II Dia da Saúde na Ufpe--CFCH.Alimentação Equilibrada. 2013. (Outra).

XIII Encontro de Extensão/NEXT-U*FPE. Prorama Academia da UFPE/GEAP- Nível de Qualidade de Vida dos Participantes. 2013. (Congresso).

XXVIIIReunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE.. Efeito do consumo de oléo de buriti bruto e refinado sobre a ontogenia reflexa e níveis de retinol em ratos neonatos. 2013. (Congresso).

16thIUFoST/World. Participantte. 2012. (Congresso).

16th IUFoST/World Congress of Food Science and Technology. Participante. 2012. (Congresso).

I Fórum de Residencia de Nutrição.Registro do certificado de Residência de Nutrição no CRN6. a luz da Resolução CFN 335/2204. 2006. (Encontro).

II Congresso de Graduação da UFPE. II Congresso de Graduação da UFPE. 2002. (Congresso).

I Seminário Pedagógico dos Cursos de Graduação do Centro de Ci~encias da Saúde -CCS-UFPE.Núcleo de Apoio Pedagógico. 2002. (Seminário).

Seminário Pedagógico.I Semin´rio Pedagógico dos Cursos de Graduação do Centro de Ciências da Saúde promovido pelo Núcleo de Apoio Pedagógico Prof. Paulo Freire- Auditório Jorge Lobo. 2002. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Adrielle Cavalcanti de Pontes Araújo

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Taxa de filtração glomerularnr desnutrição em pacientes idosos: Existe associação?. 2018. Dissertação (Mestrado em Program de Pos Graduação do Centro de Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Adrielle Cavalcanti de Pontes Araújo

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Filtração Glomelurar e Estado Nutricional em pacientes idosos:Existe associação. 2017.

Aluno: Adrielle Cavalcanti de Pontes Pessoa Araújo

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Filtração Glomerular e Estado Nutricional em pacientes idosos:Existe associação.. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ci~encias da Saúde) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Bruno Sampaio

PESSOA, D. C. N. P.. Efeitos da obesidade sobre parametros imunológicos e hematológicos de ratas submetidas á endotoxemia. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Pamela Rodrigues Martins

PESSOA, D. C. N. P.. Índice de massa corporal e parametros antropométricos de obesidade central como preditores de alterações no perfil lipídico em estudantes unversitários.. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Simone do Nascimento Fraga

PESSOA, D. C. N. P.. Reparo ósseo com a utilização de células tronco em ratos submetidos á desnutrição neonatal. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Maiara Santos Severo

PESSOA, D. C. N. P.. Função microbicida de macrófagos alveolares de ratos submetidos á desnutrição neonatal: estudo da infecção celular.in vitro,por Staphilococcus aureus meticilina sensível e meticilina resistente. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Juliana Kessia Barbosa Soares

PESSOA, D. C. N. P.. Impacto do leite de cabra sobre a ontogenia reflexa,somática e o crescimento ponderal em ratos. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Alexandra Coutinho Cavalcanti

PESSOA, D. C. N. P.. Perfil lipidico de crianças escolares do município de Camaragibe/PE-2004. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Karen Viviane de Souza Ferreira

PESSOA, D. C. N. P.. Plamatóriode hipertensos atendido no serviço de cardiologia do Hospital dos Servidores do Estado de Pernambucoerfil inf. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Cybelle Rolim de Lima

PESSOA, D. C. N. P.. áLCOOL ; REPERCUSSÕES NUTRICIONAIS E METEBÓLICAS EM RATOS ADOLESCENTES. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Geíza Alves de Azeredo

PESSOA, D. C. N. P.. Efeitos da ingestão de Zymomonas mobilis em ratos wistar. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Jaide Almeida da Silva

PESSOA, D. C. N. P.; CAMPOS, F. A. S. E. S.; COSTA, M. C.. Lipídeos dietéticos e eficiência energética. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Alyne Cristine Souza da Silva

PESSOA, D. C. N. P.; CAMPOS, F. A. S. E. S.. Gordura dietética e lipídeos séricos. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Gilvo de Farias Júnior

PESSOA, D. C. N. P.. Consumo alimentar de crianças menores de 5 anos no Estado de Pernambuco. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Eponina Régia de Sá Barreto Coutinho

PESSOA, D. C. N. P.. Efeitos de uma Carga oral de gordura sobre os lipídeos e marcadores inflamatórios de aterogênese em indivíduos normais e diabéticos tipo 2. 2004.

Aluno: Marília Ferreira Frazão

PESSOA, D. C. N. P.. Depressão Alastrante Cortical em Ratos Adultos tratados com L-Arginina durante o aleitamento. 2004.

Aluno: Ivana Versiany Lira Quirino

PESSOA, D. C. N. P.. Estado nutricional de vitamina A de pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Thacianna Barretto da Costa

PESSOA, D. C. N. P.. Atividade antifúngica de macrófagos alveolares de ratos submetidosà desnutrição neonatal:mecanismos de sinalização e morte celular após infecção,in vitro,por Candida albicans.. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Jenyffer edeiros ampos

PESSOA, D. C. N. P.Stamford. Produção,caracterização e aplicação de biossurfactante como aditivo para uso em sistemas alimentares. 2014. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Natália Gomes de Morais

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Efeito da Desnutrição neonatal sobre sinalização intracelular e viabilidade de macrófagosalveolares infectados ,in vitro com Staphyloccocus aureus Meticilina sensível e meticilina resistente. 2014. Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Micheline Barbosa da Motta

PESSOA, D. C. N. P.. Educação Alimentar:Tecendo argumentos nas aulas de ciências. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Educação) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Matilde Cesiana da Sillva

PESSOA, D. C. N. P.. Estresse por separação Materna. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Juliana Késsia Barabosa Soares

PESSOA, D. C. N. P.. Àcido linoléico conjugado obtido do leite de cabra e seus efeitos sobre o desenvolvimento neural e somático em ratos: análise eletrofisiológica e comportamental CLA. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Jaikane de Sousa Aquino

PESSOA, D. C. N. P.. Avaliação físico-química e experimental dp oléo de burity Mauritia flexuosa L, em ratos e da sua utilixação em formulações de biscoitos. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Geíza Alves de Azeredo

PESSOA, D. C. N. P.. Potencial de aplicação dos òleos esscencias de Origanum vulgare L e Rosmarinus officcinallis L, com satinizantes naturais em hortaliças minimamente processadas,. 2011. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Keila Fernandes Dourado

PESSOA, D. C. N. P.. Relação entre lipídios dietéticos e circulantes em indivíduos ovolactovegetarianos. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Marcelo Tavares Viana

PESSOA, D. C. N. P.. Desnutrição e treinamentofísico moderado:estudo de alterações em parametros imunes e hematimétricos de ratos submetidos ao estresse de contenção. 2009. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Ida Cristina Leite Veras

PESSOA, D. C. N. P.. Aspectos alimentares e nutricionais de escolares em educandários públicos do bairro da Várzea - Recife: Avaliação e proposições para a melhoria do Programa de Merenda. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Emília Aureliano de Alencar Monteiro

PESSOA, D. C. N. P.. Estratégia de intervenção para educação em alimentação. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Jairza Maria Barreto

PESSOA, D. C. N. P.CABRAL FILHO, J. E.. Desnutrição pregressa e/ou manipulação farmacológica do sistema serotoningérgico: Estudo comportamental e da resposta imune.. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Raquel Araújo de Santana

PESSOA, D. C. N. P.. Papel do molibdênio na anemia da infância.. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Elizabeth Alves de Oliveira

PESSOA, D. C. N. P.. Intervalidação de Marcadores Bioquímicos de Carência subclínica de vitamina A. 2004.

Aluno: Adriana Maria da Silva Telles

PESSOA, D. C. N. P.. Resposta Imunitária ao Estresse em Ratos Adultos subm,etidos à Desnutrição Neonatal. 2004.

Aluno: CLEIDE CLÉA CUNHA MIRANDA

PESSOA, D. C. N. P.. Estudo Homocisteinemia antes e após Gastroplastia, em Pacientes Obesos Mórbidos do Programa de Cirurgia Bariátrica do Hospital Universitário Oswaldo Cruz-PE. 2004.

Aluno: Elizabeth do Nascimento

PESSOA, D. C. N. P.. Efeitos da L-Glutamina e/ou dotreinamento físico sobre parâmetros imunológicos em ratos submetidos ou não a estresse. 2004.

Aluno: Josedira Carvalho do Rego

PESSOA, D. C. N. P.. Qualidade e Segurança de Alimentos em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2004.

Aluno: Tereza Cristina Bonfim de Jesus Deiró

PESSOA, D. C. N. P.. Desenvolvimento Somático e sensório-motor e comportamento alimentar em ratos: Efeitos do tratamento com agentes serotoninérgic os durante o período de crescimento rápido do encefalo. 2004.

Aluno: Ana Paula de Oliveira Marques

PESSOA, D. C. N. P.. Envelhecimento , sobrepeso em mulheres idosas e fatores associados. 2004.

Aluno: Eduardo José Nepomuceno Montenegro

PESSOA, D. C. N. P.. Desnutrição e função do macrófago Consequências in vitro de radiação não ionizante sobre a atividade fagocítica e adesividade celular. 2004.

Aluno: Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

PESSOA, D. C. N. P.; CAMPOS, F. A. S. E. S.;MEDEIROS, M. C.; MONTEIRO, J. S.; CARVALHO, I. T.. Efeitos Nutricionais do consumo de bebidas alcoólicas associadas a alimentos regionais.. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Nicodemos Teles de Pontes Filho

PESSOA, D. C. N. P.. Morfometria e histoquímica do córtex cerebral de ratos jovens submetidos ao alcoól e à desnutrição.. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Josena Alves de Lucena

PESSOA, D. C. N. P.. Produção e qualidade do leite de cabra na Região Nordeste - Efeitos da somatotropina bovina recombinantes, raçla e concentrado. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Maria Helena Chagas Barreto Lins

MONTEIRO, J. S.;PESSOA, D. C. N. P.. Niveis de retinol sérico após consumo de arroz enriquecido com vitamina A-Utratice. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Luciene Oliveira de Lira

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Efeito adjuvante da suplementação com òleos funcionais associado a reeducação alimentar sobre parametros comportamentais,metabólicos e antropométricos em mulheres obessas. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Geíza Alves de Azeredo

PESSOA, D. C. N. P.. Potencial de aplicação do o´leo esscial de Origanum vulgare l como sanitizante natural em hortaliças minimamente processadoas. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Michele Figueiredo Carvalho

PESSOA, D. C. N. P.. Repercussões de uma dieta experimental baseada na lista nde alimentos da Pesquisa Orçamento Familiar, adipose e parametros bioquímicos de ratos. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Cylellle Rolim de Lima

PESSOA, D. C. N. P.. Uso crônico de aguardente por ratos em envelhecimento:Alterações nutrcioniais e metabólicas.. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Kátia Virginia Guerra Botelho

PESSOA, D. C. N. P.. Avaliação da prevalência de Cárie em molares, utilizando-se uma dieta formulada (NAN2) com e sem adição de sacarose, na presença ou ausência de água com flúor, em ratos. 2004.

Aluno: CAROLINE WANDERLEY SOUTO FERREIRA ANSELMO

PESSOA, D. C. N. P.. Possíveis Efeitos Adversos dos Campos Eletromagnéticos de Frequências Extremamente Baixas (50-60 Hz) em Humanos e em Animais: Uma Revisão da Literatura. 2004.

Aluno: Isabel Michely da Silva

PESSOA, D. C. N. P.. Oleo de BABAÇU( ORBIGYA SP):Estudo da Ontogenia reflexa e somatica em ratos neonatos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Membro da Comissão do Processo Seletivo Ingresso Extra Vestibular -UFPE. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE. Neuro Nutri-Comissão de POSTERS. 2017. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE; SANTANA, G. M.. Nero Nutri- Comissão Cientifica. 2017. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. XII ciclo de palestras em Nutrição e educação Física. 2016. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Comissão Científica do I Simposio Nordestino em Neurociências,Nutrição e desenvolvimento Humano e o XI Ciclo de Palestras em Nutrição e Educação Física. 2015. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Comissão Julgadora de POSTERS na área: Nerociências do Comportamento durante a apresentação no I Simpósio Nordestino em Neurociências ,Nutrição e Desenvolvimento Humano. 2015. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Aproveitamento Industrial do Escargot (Achatina fulica). 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. efeitos de uma Carga Oral de gordura sobre os Lipídeos e marcadores inflamatórios de Aterogênese em indivíduos normais e diabéticos tipo 2. 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. Efeito da manipulação neonatal do sistema serotoninérgico sobre o desenvolvimento do intestino delgado em ratos. 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. Desnutrição e manipulação serotoninérgica neonatais: repercussões sobre o desenvolvimento da morfologia cardíaca. 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. Avaliação do Estado Nutricional de Nefropatas Crônicos submetidos a Tratamento Dialítico. 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. Enriquecimento do açúcar comum com ferro como alternativa para redução da anemia ferropriva em crianças pre-escolares da cidade de Petrolina-PE. 2004.

PESSOA, D. C. N. P.. II Congresso de Graduação da UFPE na categoria Monitoria. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Comissão de avaliação de monografia do III Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2002. Universidade Federal de Pernambuco.

PESSOA, D. C. N. P.. Membro da Comissão Interna do PIBIC. 2001. Universidade Federal de Pernambuco.

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Comissão julgadora das bancas

Raul Manhães de Castro

MANHÃES DE CASTRO, R. Efeitos da Desnutrição pela Dieta Básica Regional (DBR), em três gerações de ratos, sobre a reprodução, crescimento corporal e desenvolvimento de órgãos. 1997. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Haroldo da Silva Ferreira

FERREIRA, H. S.; CABRAL FILHO, J. E.; LIMA FILHO, J. L.; MANHÕES, R.. Efeitos da desnutrição pela Dieta Básica Regional (DBR), em 3 gerações de ratos, sobre a reprodução, crescimento corporal, e desenvolvimento. 1997. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

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Orientou

DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES PESSOA

Abordagem da Nutrição e a prática do exercício físico; Início: 2001; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);

Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pesoa

Projeto de Extensão- Avaliação e orientação Nutricional e Física-Programa Academia da UFPE/GEAP; Início: 2010; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);

Keila Brandâo Costa

Estudo comparativo de técnicas de determinação da composição corporal; 2003; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Luciana Gonçalves Wanderley

Efeito do exercício físico sobre a lactação de ratas desnutridas; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Flávia Guerra Prazeres

Efeitos do Exercício Físico no modelo Experimental da Dieta Básica Regional (DBR) em Ratos Jovens; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Emília Aureliano de Alencar Monteiro

Estratégia de intervenção em educação alimentar e nutricional; 2004; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Andréa de Fátima Florêncio de Albuquerque

Uma visão de nutrição e atividade física entre os funcionários de um departamento da área de saúde; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Esporte) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Thêmis Maria Freire Cavalcanti

Estudo do comportamento da composição física corporal, após o processo de emagrecimento; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Esporte) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Jefferson Antonio Tenório Júnior

Conhecimento de nutrição e avaliação dietética de praticantes de body pump numa academia do Grande Recife; ; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Esporte) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Rosali Albuquerque de Holanda

Uso de auxílios ergogênicos em diferentes modalidades esportivas em uma academia do Recife; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição e Esporte) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

JEAN APARECIDA ALMEIDA DE OLIVEIRA

Perfil alimentar e orientação à praticantes de hidroginástica num programa comunitário da UFPE; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

Leidiane

Orientação nutricional,odontológica e física para promoção de saúde e qualidade de vida; Programa Academia da UFPE/GEAP; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES PESSOA

Avaliação e Orientação Nutricional e Física no Projeto de ExtensãoPrograma Academia da UFPE/GEAP; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

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Foi orientado por

Hernando Flores Rojas

Alimentacao Hiperlipidica e Obesidade Em Ratos; ; 1979; Dissertação - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Hernando Flores Rojas;

DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES PESSOA

Abordagem da Nutrição e a prática do exercício físico; Início: 2001; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; (Orientador);

DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES PESSOA

Avaliação e Orientação Nutricional e Física no Projeto de ExtensãoPrograma Academia da UFPE/GEAP; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa;

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Produções bibliográficas

  • AQUINO, JAILANE DE SOUZA ; VASCONCELOS, MARIA HELENA DE ARAÚJO ; PESSOA, DÉBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES ; SOARES, JULIANA KÉSSIA BARBOSA ; PRADO, JOÃO PAULO DE SOUSA ; MASCARENHAS, ROBSON DE JESUS ; MAGNANI, MARCIANE ; STAMFORD, TÂNIA LÚCIA MONTENEGRO . Intake of cookies made with buriti oil (Mauritia flexuosa) improves vitamin A status and lipid profiles in young rats. Food & Function , v. 7, p. 4442-4450, 2016.

  • MEDEIROS, MARIA DO CARMO ; Aquino S,J ; Stamford ; PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE . Buriti oil (Mauritia flexuosa L.) negatively impacts somatic growth and reflex maturation and increase retinol deposition in young rats.. International Journal of Developmental Neuroscience , v. 46, p. 7-13, 2015.

  • PESSOA, D. C. N. P. . Composição corporal da fita métrica à pesagem hidrostàtica:Uma análise de dois componentes.. Revista Brasileira de Ciência e Movimento , v. 23, p. 105-112, 2015.

  • PESSOA, D. C. N. P. ; Aquino S,J ; Stamford . Effect of the consumption on buriti oil on the metabolism of rats induced by iron overload. Archivoes of Endocrinology and Metabolism , v. 59, p. 1-6-6, 2015.

  • SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA ; QUEIROGA, RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO ; BOMFIM, MARCO AURÉLIO DELMONDES ; PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE ; BARBOSA, ELIDA DE ANDRADE ; SOUZA, DIONE LINS ; CABRAL-FILHO, JOSE EULÁLIO ; MEDEIROS, MARIA DO CARMO . Acceleration of reflex maturation and physical development in suckling rats: effects of a maternal diet containing lipids from goat milk. Nutritional Neuroscience , v. 17, p. 1-6, 2014.

  • Aquino S,J ; PESSOA, D. C. N. P. ; Stamford ; Stamford . Refining of Burity oil (Mauritia flexuosa)originated from the Brasilian Cerrado:Physicochemical Thermal-oxidative and Nutritional implications.. Journal of the Brazilian Chemical Society (Online) , v. 23, p. 220-227, 2012.

  • Aquino S,J ; PESSOA, D. C. N. P. . Processamento de biscoitos de óleo de buruti(Mauritia flexuosa L): uma alternativa para o consumo de alimentos fontes de vitamina A na merenda escolar. Revista de Nutrição (Impresso) , v. 25, p. 765-774-774, 2012.

  • Medeiros,MC ; BARETTO, E. M. F. ; Nascimento,E do ; BION, F. M. ; S.B.K,Juliana ; PESSOA, D. C. N. P. . Dieta hipolipídica durante duas gestações sucessivas altera cronologia do desenvolvimento reflexo e somático em ratos neonatos. Neurobiologia (Recife. Impresso) , v. 74, p. 97-106, 2011.

  • VASCONCELOS, C. A. C. ; PESSOA, D. C. N. P. . In Memoriam: José Paulino Ventura Ramos (1936-2011). Neurobiologia (Recife. Impresso) , v. 74, p. 227-228, 2011.

  • S.B.K,Juliana ; BION, F. M. ; Nascimento,E do ; Medeiros,R.M de ; PESSOA, D. C. N. P. . Prática de natação,consumo de aguardente e restrição alimentar em ratos adolescentes:consequências nutricionais e metabólicas. Revista Brasileira de Ciência e Movimento , v. 19, p. 58, 2011.

  • Lira ; BION, F. M. ; PESSOA, D. C. N. P. ; Souxa ; Vasconcelos . Perfil socioeconômico,estado nutricional e consumo alimentar de portadores de defici~encia mental. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 25, p. 218-223, 2010.

  • MEDEIROS, M. C. ; T. R,Naíde ; PESSOA, D. C. N. P. ; BION, F. M. ; S.B.K,Juliana ; E.M.F,Barreto ; Nascimento,E . História da Dieta Básica Regional ( DBR) - um modelo experimental de desnutrição.. Neurobiologia (Recife) , v. 71, p. 53-56, 2008.

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  • LAPA, M. A. G. ; PESSOA, D. C. N. P. ; BION, F. M. ; BARRETTO, E. M. F. ; ANTUNES, N. L. M. ; DAMÁSIO, A. R. ; LIRA, C. S. . Estudo do consumo alimentar de idosos residentes em abrigos da Região Metropolitana do Recife. In: VI Congresso de Iniciação Científica-CONIC, 1998, Recife-PE. Anais de Congresso, 1998. p. 554-555.

  • BURGOS, M. G. P. A. ; BION, F. M. ; PESSOA, D. C. N. P. ; MEDEIROS, M. C. . Efeitos de bebidas alcóolicas em mães e suas repercussões na prole. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil, Recife-PE, v. 02, p. 129-135, 2002.

  • MEDEIROS, MARIA DO CARMO ; Aquino S,J ; PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE . Buriti oil Mauritiaq flexusosa L.). International Journal of Developmental Neuroscience , 2015.

  • PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE . Neuro Nutri Preferencia por bebidas açucarada:Efeito da dieta low carb no periodo perinatal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PESSOA, DÉBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTES . Dieta low carb no periodo perinatal sobre consumo alimentar,pesocorporal e dos orgaõs em prolefêmeaMaria Clara F.A> do Nascimento, Juliane R.C. Lima Debora Catarine NP.Pesooa. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PESSOA, DEBORA CATARINE NEPOMUCENO DE PONTE . Ingestaõ alimentar e peso corporal em ratas wistar gestantes submetidas a uma dieta com oóleo de coco de babaçu. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BARETTO, E. M. F. ; PESSOA, D. C. N. P. ; MEDEIROS, M. C. . Perfil Antropométrico e de Saúde dos funcionários da Reitoria de um instituição de ensino superior IES- Recife. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Aquino S,J ; PESSOA, D. C. N. P. ; Stamford . Aceitação Sensorial de cookies adicionados de olèo de Burity(Mauritia flexuosa L.). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

PESSOA, D. C. N. P. . Biotério de criação e experimental do Departamento de Nutrição.Laboratório de Nutriçõ Experimental e Diétetica. 2012.

PESSOA, D. C. N. P. . Núcleo Estruturante para acompnhamento do Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição/CCS/UFPE. 2011.

PESSOA, D. C. N. P. . Manual de Produção de refeições.Prato Equilibrados e Cuidados Higiênicos. 2006. (Manual).

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Prêmios

2001

Dieta Básica Regional associada ao exercício físico sobre os reflexos inatos em ratos, IX Simpósio sobre o Cérebro-CCS-UFPE Prêmio Galdino Loreto-2 lugar.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição. , Av. Prof. Nelson Chaves, s/n, Campus Universitário, Cidade Universitária, 50670-901 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 21268470, Ramal: 217, Fax: (81) 21268473, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2003 - Atual

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Julgadora para o Exame de Qualificação da doutoranda Raquel Araújo de Santana, intitulada "Deficiência de ferro na infância"..

  • 06/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Julgadora para o Exame de Qualificação da doutoranda Eliane Cunha Mendonça de Oliveira, intitulada "Papel dos nutrientes na calculose renal"..

  • 06/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Suplente da Banca Examinadora de defesa de Tese da doutoranda Ana Paula Rocha de Melo, intitulada "Nodificação do estudo nutricional no rato recém-nascido, por manipulação do tamanho da ninhada: Estudo morfo-funcional do sistema nervoso"..

  • 06/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Julgadora para o Exame de Qualificação da doutoranda Maria Helena Chagas Barreto Lins, intitulada "Teratogenia de Vitamina A"..

  • 05/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Examinadora do Exame de Qualificação da doutoranda Josedira Carvalho do Rego, intitulada "Boas práticas de manipulação e processamento para Unidades de Alimentação e Nutrição"..

  • 05/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Examinadora do Exame de Qualificação da doutoranda Márcia Maria Vendiciano Barbosa Vasconcelos..

  • 05/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Examinadora para o Exame de Qualificação da doutoranda Jairza Maria Barreto Medeiros, intitulada "Resposta imune na desnutrição"..

  • 05/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Participação do Programa Conexão da Rádio Universitária FM da UFPE, debate sobre o Profissional de Nutrição..

  • 04/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Bolsista do CNPq Nível C..

  • 04/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Organizadora do Eventro da Saúde relacionada à Nutrição.

  • 04/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Suplente da Banca Examinadora de defesa de dissertação da mestranda Ângela Amâncio dos Santos, intitulada "Nutrição, sistema serotoninérgico e funções neurais: Efeito do citalopram sobre a depressão alastrante cortical em ratos"..

  • 03/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da comissão interna PIBIC, da avaliação dos relatório dos bolsistas..

  • 03/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro participante e relatora da avaliação de relatórios parciais do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (2000/2001) - PIBIC/CENPq/UFPE..

  • 03/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Monitora Isabele Maria de Araújo Gallindo (disciplina Métodos de Investigação em Nutrição)..

  • 02/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de Tese de Doutorado de Zelyta de Faro Fernandes, intitulada "Aproveitamento industrial da polpa de abóbora"..

  • 02/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora de defesa de tese da mestranda Cleide Maria Pontes, intitulada "Teoria e prática da amamentação das docentes universitária de uma instituição em Recife-PE"..

  • 02/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da defesa de dissertação da aluna Cleide Maria Pontes, intitulada "Teoria e prática da amamentação em docentes universitários de uma instituição pública em Recife-PE"..

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição do CCS/UFPE..

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da reforma curricular do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Colegiado do Curso de Pós-Graduação em Nutrição.

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão Diretora do Departamento de Nutrição do CCS/UFPE.

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro do Conselho Departamental do Centro de Ciências da Saúde da UFPE..

  • 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da doutoranda Edigleide Maria Figueiroa Barretto, intitulada "Câncer de mama: Uma abordagem da nutrição e a prática da atividade física"..

  • 12/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Suplente da Banca Examinadora da defesa de Tese da mestranda Diana Maria Pessoa Chagas intitulada Estado nutricional e perfil dietético de pacientes com diabetes Mellitus do tipo 2 e nefropatia..

  • 12/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro suplente da Banca Examinadora da defesa de dissertação da mestranda Celmara Miranda de Sousa, intitulada "Educação Alimentar e Nutricional na Escola Fundamental: Um Estudo de Caso"..

  • 12/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora de defesa de Dissertação da mestranda Leopoldina Augusta Souza Sequeira de Andrade, intitulada "Perfil do Consumo Alimentar de famílias do Estado de Pernambuco, 1997"..

  • 03/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Doutoranda Emília Aureliano Alencar Monteiro, sob o título: Estratégia de intervenção para educação em alimentação e nutrição..

  • 02/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de tese da mestranda Hosana Bandeira Santos intitulada Biodisponibilidade de minerais em uma dieta enriquecida com multimistura: Estudo pré-clínicos, da Universidade Federal da Paraíba..

  • 01/2000

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Colegiado do Curso de Pós-Graduação em Nutrição.

  • 12/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Co-orientadora da Dissertação da aluna Diana Maria Pessoa Chagas intitulada Avaliação do estado nutricional de pacientes com diabetes Mellitus do tipo 2 em hemodiálise..

  • 12/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de tese da aluna Karla Mônica Ferraz Teixeira de Barros intitulada Efeito da desnutrição neonatal e /ou do tratamento com agonista 5HT1A sobre o desenvolvimento sensório-motor..

  • 10/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora de defese de Tese da mestranda Auricéia Araújo Oliveira intitulada Avaliação Nutricional de adolescentes do sexo masculino, atletas em natação competitiva..

  • 09/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de tese do aluno Adelino da Cunha Neto intitulada Enterotoxigenicidade de Staohylococcus spp. isolados de alimentos..

  • 09/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de tese da aluna Silvana Ribeiro Passos de Oliveira intitulada Uso de uma mistura alimentar contendo bioproteína (Saccharomyces cerevisiae): efeitos sobre a gestação, a lactação e o crescimento, em ratos..

  • 08/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Bolsista do BIPIC Tatiana Montenegro Stamford..

  • 03/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Monitora Paula Simplício da Silva..

  • 03/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Tese de Mestrado de Luciana Gonçalves Wanderley intitulada "Efeito do exercício físico sobre a lactação de ratas desnutridas"..

  • 05/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro Titular da Banca Examinadora da defesa de tese do mestrando Eduardo José Nepomuceno Montenegro intitulada Alterações metabólicas induzidas em Saccharomyces cerevisiae por campos magnéticos contínuo do Departamento de Biofísica e Radiologia da UFPE..

  • 03/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Orientadora da Tese de Mestrado de Flávia Guerra Prazeres intitulada "Efeito do exercício físico na recuperação de ratos jovens.

  • 01/1998

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, PROAFIN-Programa de Avaliação Física e Nutrição.

  • 01/1979

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental I, Nutrição Experimental II, Tópicos Complementares em Nutrição, Seminários Avançados em Nutrição

  • 01/1977

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 01/1977

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal e Dietética, Método de Investigação em Nutrição, Nutrição Aplicada à Educação Física, Nutrição e Dietoterapia

  • 04/2000 - 01/2003

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Extensão do Departamento de Nutrição..

  • 01/2000 - 01/2003

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição do Departamento de Nutrição.

  • 01/2000 - 01/2003

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 01/2000 - 01/2003

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão Diretora (Representante dos professores Adjunto).

  • 03/2000 - 08/2000

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da disciplina de Nutrição Experimental I do Curso de Pós-Graduação em Nutrição.

  • 02/2000 - 06/2000

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da disciplina de Nutrição Normal e Dietética do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 10/1999 - 01/2000

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, ViceCordenador do Curso de Graduação em Nutrição.