MARCOS ANTONIO KERBER

Outras informações:
Unidade Cetrevi, planta com abate, desossa e industrialização de 2.400 suínos/dia, planta Industrial com 980 Funcionários, dois turnos de produção.

Outras informações:
Responsável pelas rotinas de trabalho, rendimento, programação e volume de produção de abate e desossa 35.000 aves/dia.

Outras informações:
Prestação autônoma de serviços de Consultoria de rendimentos de cortes suínos, produtividade, cronoanalise para redução de custos e mão de obra nas seguintes Empresas; Frigorifico Unibon na cidade de Xanxerê SC, Frigorifico Pamplona na cidade de Rio do Sul SC, Frigorifico CotriIjuí na cidade de São Luís Gonzaga RS.

Outras informações:
- Início na JBS na unidade de Caxias do Sul como Supervisor de produção, exercendo função organizacional nas áreas de desossa e abate de suínos, formando equipes de trabalho, programação de produção, programação de férias, respondendo por rendimentos, produtividade e volume de produção da unidade, padrões de qualidade dos produtos, custos de produção, com volume de abate de 3.000 suínos/dia, e um quadro de colaboradores diretos de 380 funcionários. Supervisor de operações externas da JBS, responsável por dar início as atividades em empresas do ramo frigorífico adquiridas ou alugadas pelo grupo, com a função de dar início as atividades produtivas de industrializados, abate e desossa de suínos normais e matrizes, implantação de equipe de PCP, Manutenção, controle de Qualidade e Expedição. Atuando nas aquisições e arrendamentos nas plantas Industriais em Palmas PR, Nova Araçá RS, Mato Castelhano RS, Júlio de Castilhos RS, Farroupilha RS, Bom Retiro do Sul RS, São Miguel do Oeste SC, onde Implantava os procedimentos de indústria, cortes de suínos in natura dentro dos padrões de qualidade, volume e rendimento, atendendo as exigências específicas dos Mercados internacionais aos quais estas unidades estavam habilitadas a exportar, padrões de mercado interno e matérias primas para as unidades do grupo. - Avaliação e direcionamento de matérias primas destas unidades ao grupo baseando-se no melhor custo benefício dos mix para industrializados, buscando maior rentabilidade no produto final. Avaliação do PCP na busca de redução de custo de embalagens, matéria prima e consumo de produtos químicos. - Especialista em rendimento e padrão de cortes suínos, com implantação, treinamento, análise e controle diário das metas. Treinamento das equipes na busca diária das metas dos indicadores de rendimento e qualidade, com aplicação de métodos PDCA, 5W2H na observação e solução de desvios. - Experiência e conhecimento em legislação trabalhista (CLT), sindical, MAPA.

Outras informações:
Início da carreira na base da fábrica, como desossador de cortes suínos (pernil, paleta, carré etc...), abate de suínos (desnucador, eviscerador, serra carcaças etc...;). Cargo final: Encarregado de Produção desossa e abate, exercício de funções organizacionais e de liderança na desossa e abate dos suínos (Matrizes e normais), exercendo funções em todas as áreas da Empresa, Garantia da qualidade, PCP, recepção de suínos até a expedição dos produtos acabados.