Juliana Hellmeister de Campos Nogueira

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Paulista (2007). Durante a graduação estagiei em diveros laboratórios com ênfase nos seguintes temas: Aspergillus flavus (aflatoxinas), HPLC, óleo essencial, extrato vegetal. Pós Graduanda em nível de Mestrado (2009), em Sanidade, Segurança Alimentar e o Ambiente no Instituto Biológico, que tem por finalidade a capacitação de profissionais com perfil multidisciplinar e qualificado para a pesquisa e a docência nas diferentes áreas das ciências e nas atividades de investigação científica, desenvolvimento e transferência de tecnologia aplicável ao agronegócio, com a tese QUIMIOPREVENÇÃO PELO ÓLEO DE MENTRASTO (Ageratum conyzoides) NO CRESCIMENTO DE Aspergillus flavus E PRODUÇÃO DE AFLATOXINA. Atuei por 9 anos em Pesquisas no setor sucroalcooleiro com otimização das fermentações em escala bancada, piloto e industrial, através do controle e monitoramento das análises químicas e microbiológicas.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Sanidade,Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio

2007 - 2009

Instituto Biológico
Título: QUIMIOPREVENÇÃO PELO ÓLEO DE MENTRASTO (Ageratum conyzoides ) NO CRESCIMENTO DE Aspergillus flavus E DA PRODUÇÃO DE AFLATOXINA,Ano de Obtenção: 2009
Orientador: Joana D?Arc Felicio
Palavras-chave: Aspergillus flavus; Ageratum conyzóides; Mentrasto; óleo essencial; controle microbiológico.Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Graduação em Farmácia e Bioquímica

2002 - 2007

Universidade Paulista

Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Estatística Experimental e Aplicada. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Micotoxinas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Controle Microbiológico.

Organização de eventos

NOGUEIRA, J. H. C. . 2 Congresso de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, Biológicas e Ambientais. 2004. (Congresso).

NOGUEIRA, J. H. C. . 17 Reunião Anual do Instituto Biológico. 2004. (Congresso).

Participação em eventos

Mini Curso :A importância da Identificação e Uso Correto das Plantas Medicinais X Aumento da Adesão dos Usuários na Atençao Básica do SUS. 2007. (Outra).

Mini curso Biotecnologia em Plantas Medicinais. 2007. (Outra).

VIII Jornada Paulisa de Plantas Medicinais. Inibição do crescimento de Aspergillus flavus por cromenos constituintes do óleo de mentrasto (ageratum conyzoides). 2007. (Congresso).

XX Reunião Anual do Instituto Biológico (RAIB), II Simpósio Sobre Manejo Sanitário na Reprodução de Bovinos e I Simpósio sobre Manejo de Doenças e Pragas em Horticultura. 2007. (Congresso).

19 Reunião Anual do Instituto Biológico. Avaliação do óleo essencial e extrato de Ageratum conyzoides no crescimento de Aspegillus flavus. 2006. (Congresso).

3º Congresso de Iniciação Científica em Ciências agrárias, Biológicas e Ambientais. Comparação química de extratos de plantas medicinais submetidas à radiação gama.. 2005. (Congresso).

16ª Reunião Anual do Instituto Biológico. Estudo Fitoquímico comparativo dos extratos de Plantago majo: inibidores da produção de AFB1 por Aspergillus flavus.. 2003. (Congresso).

1º Congresso de Iniciação Científica em Ciências Agrárias Biológicas e Ambientais. 2003. (Congresso).

III Encontro científico e V encontro de iniciação científica da vice reitoria de pesquisa da UNIP. 2003. (Encontro).

Mini curso "Plantas Medicinais- Noções básicas e Aplicações na Agropecuária". 2003. (Outra).

Produções bibliográficas

Simone Aquino ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; DOS REIS,T.A. ; CORRÊA,B. . Evaluation of Fungal Burden and Aflatoxin Presence in Packed Medicinal Plants Treated by Gamma Radiation. Journal of Food Protection , v. 73, p. 932-937, 2010.
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; Galetti, Silvia ; Facanali, R. ; MARQUES, M. O. ; FELICIO, J. D. . Ageratum conyzoides essential oil as aflatoxin suppressor of Aspergillus flavus. International Journal of Food Microbiology , v. 137, p. 55-60, 2010.
GONÇALEZ, E. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; FONSECA,H. ; FELICIO, J. D. ; F. PINO ; CORRÊA,B. . Mycobiota and mycotoxins in Brazilian peanut kernels from sowing to harvest. International Journal of Food Microbiology , v. 123, p. 184-190, 2008.
GONÇALEZ, E. ; FELICIO, J. D. ; PINTO, M. M. ; ROSSI, M. H. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; MANGINELLI, S. . Ocorrência se aflatoxina M1 em leite comercializado em alguns municípios deo Estado de São Paulo. Arquivos do Instituto Biológico (Impresso) , Institu Biológico, v. 72, n.3, p. 435-438, 2005.
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; Facanali, R. ; MARQUES, M. O. ; FELICIO, J. D. . Inibição do crescimento de Aspergillus flavus por cromenos constituintes do óleo de mentrasto (Ageratum conyzoides). In: VIII Jornada Paulisa de Plantas Medicinais, 2007. Jornal Brasileiro de Fitomedicina. Sâo Paulo, 2007. v. 5. p. 176-176.
Silva, R T M ; NOGUEIRA, J. H. C. ; ROSSI, M. H. ; GONÇALEZ, E. ; FELICIO, J. D. . Constituição química e atividade biológica em culturas de Aspergillus flavus dos óleos essenciais de Pittosporum undulatum VENT. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; MARQUES, M. O. ; Facanali, R. ; FELICIO, J. D. ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. ; Silva, R T M . Isolamento e identificação do precoceno II constituinte ativo do óleo essencial de Ageratum conyzoides (mentrasto). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; MARQUES, M. O. ; Facanali, R. ; ROSSI, M. H. ; FELICIO, J. D. . Quimioprevenção do crescimento de Aspergillus flavus pelo óleo essencial de mentrasto (Ageratum conyzoides).. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; Facanali, R. ; MARQUES, M. O. ; FELICIO, J. D. . Inibição do crescimentyo de Aspergillus flavus por cromenos constituintes do óleo de mentrasto (Ageratum conyzoides). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Carvalho, A ; NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; FELICIO, R. C. ; ROSSI, M. H. ; Silva, R T M ; FELICIO, J. D. . Atividade de duas espécies de óleo essencial de Eucalipto em cultura de Aspergillus flavus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Alves,J.N. ; Arthur,V. ; Potenza, M.R. ; ROSSI, M. H. ; NOGUEIRA, J. H. C. . Análise cromatográfica se Chamomilla recutita e Pimpinella anisum após utilização da radiação gama do cobalto-60. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Silva, R T M ; NOGUEIRA, J. H. C. ; WYSOCKI JUNIOR, H. L. ; FELICIO, R. C. ; GONÇALEZ, E. ; FELICIO, J. D. . Avaliação de atividade de óleos essenciais de folhas e frutos de Pitosporum undulatum em cultura de Aspergillus flavus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Simone Aquino ; GONÇALEZ, E. ; DOS REIS,T.A. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; ROSSI, M. H. ; CORRÊA,B. ; VILLAVICENCIO,A.L.C.H. . Effects of gamma radiation on fungal contamination in green tea.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. ; Simone Aquino . Comparação química de extratos de chá verde (Camellia sinensis) submetido à radiação gama.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. ; FELICIO, J. D. . Avaliação do óleo essencial e extrato de Ageratum conyzoides no crescimento de Aspergillus flavus.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; Simone Aquino ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. . Comparação química de extratos de plantas medicinais submetidas à radiação gama.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Boccia, L. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; Carbonari,K.A. ; Pedrosa,R.C. ; FELICIO, J. D. ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. . Avaliação fitoquímica de uma fração antioxidante do estrato etanólico das folhas de Marlierea obscura(Myrtacea).. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALEZ, E. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; FONSECA,H. ; SOUZA,J.D.F. ; ROSSI, M. H. ; Simone Aquino ; SOUZA,T.N. ; MANGINELLI, S. ; CORRÊA,B. . Análise de Aflatoxinas em amendoim em diferentes estágios de maturação. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Boccia, L. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; FELICIO, J. D. ; GONÇALEZ, E. ; ROSSI, M. H. . Estudo fitoquímico de Marlierea obscura (Myrtacea). 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, J. H. C. ; ROSSI, M. H. ; GONÇALEZ, E. ; FELICIO, R. C. ; FELICIO, J. D. . Estudo fitoquímico comparativo dos estratos de Plantago major: inibidores da produção de AFB1 por Aspergillus flavus.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FELICIO, J. D. ; GONÇALEZ, E. ; PINTO, M. M. ; ROSSI, M. H. ; NOGUEIRA, J. H. C. ; MANGINELLI, S. . Análise de aflatoxina M1 em leite comercial do Estado de São Paulo.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2007 - 2009

Quimioprevenção pelo óleo de mentrasto (Ageratum conyzoides) no crescimento de Aspergillus flavus e na Produção de Aflatoxinas, Descrição: projeto tem por objetivo realizar um estudo químico e avaliar o potencial do óleo essencial de mentrasto no crescimento e na produção de aflatoxinas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Juliana Hellmeister de Campos Nogueira - Integrante / Maria Helena Rossi - Integrante / Edlayne Gonçalez - Integrante / Joana D'arc Felicio - Coordenador / Márcia Ortriz Marques - Integrante / Silvia Galetti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2004 - 2008

Micoflora e micotoxinas em amendoim do plantio a colheita, Descrição: Este projeto tem como objetivo determinar a micoflora do amendoim e a contaminação por micotoxinas nos frutos de amendoim em diferentes estágios de maturação... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Juliana Hellmeister de Campos Nogueira - Integrante / Maria Helena Rossi - Integrante / Edlayne Gonçalez - Integrante / Joana D'arc Felicio - Integrante / BENEDITO CORRÊA - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação do Desenvolvimento Administrativo - Bolsa.
2004 - 2006

Monitoramento de aflatoxina M1 em leite, Descrição: Este projeto tem como objetivo rastrear a qualidade do leite quanto ao teor de aflatoxina M1(AFM1) em propriedades inseridas no programa de agricultura familiar da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo e leite comercial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Hellmeister de Campos Nogueira - Integrante / Maria Helena Rossi - Integrante / Edlayne Gonçalez - Coordenador / Joana D'arc Felicio - Integrante / Marina Mori Pinto - Integrante.
2001 - 2004

Plantago major: Fitoquímica e atividade em Aspergillus flavus, Descrição: Plantago major é conhecida por sua atividade antimicrobiana, assim o objetivo do projeto foi testar a atividade em Aspergillus flavus e isolar seus principais constituintes. Participei apenas da parte final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Hellmeister de Campos Nogueira - Integrante / Maria Helena Rossi - Integrante / Edlayne Gonçalez - Integrante / Joana D'arc Felicio - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Fermentec Ltda - Assistência Técnica em Fermentação Alcoólica. , Avenida Antônia Pazzinato Sturion 1155, Jardim Petrópolis, 13420640 - Piracicaba, SP - Brasil, Telefone: (19) 21056100

Experiência profissional

2011 - 2019

Fermentec Ltda - Assistência Técnica em Fermentação Alcoólica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora na Indústria, Carga horária: 44

Outras informações:
 Coordenação e supervisão das atividades realizadas por operadores na unidade Piloto em Ribeirão Preto;  Análises críticas de resultados analíticos e definições de ações no processo;  Novas metodologias para diferentes produtos de fermentação (fermentação de vinhaça, com hidrolisado do bagaço, com resíduos da cerveja);  Ensaios de fermentação com cálculo de rendimento via subprodutos;  Seleção natural de leveduras para melhora de processos industriais;  Multiplicação de leveduras personalizadas;  Elaboração de relatórios para clientes;  Avaliação de diversos insumos do mercado e emissão de laudos;  Análises rotineiras (químicas e microbiológicas) de açúcar e álcool.

2009 - 2011

Fermentec Ltda - Assistência Técnica em Fermentação Alcoólica

Vínculo: Bolsista Set 6-B, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
 Otimização da fermentação em escala bancada, piloto e industrial;  Acompanhamento da fermentação com alto teor alcoólico em Planta Piloto, na Usina da Pedra em Ribeirão Preto;  Análises rotineiras de açúcar e álcool;  Controle e monitoramento das análises químicas e microbiológicas;  Consumo de minerais durante a fermentação;  Acompanhamento de rendimento fermentativo;  Elaboração de relatórios.

2007 - 2009

Instituto Biológico

Vínculo: Atualização Profissional, Enquadramento Funcional: Bolsista TT3, Carga horária: 40

Outras informações:
Projeto de pesquisa "Quimioprevenção pelo óleo essencial de mentrasto (Ageratum conyzoides) no crescimento de Aspergillus flavus e da produção de aflatoxina."

2004 - 2006

Instituto Biológico

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Bolsista FUNDAP, Carga horária: 8

Outras informações:
Desenvolvivento do Projeto de Pesquisa "Monitoramento de Aflatoxina M1 em leite" sob orientação da Drª Edlayne Gonçalez.

2001 - 2004

Instituto Biológico

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 8

Outras informações:
Desenvolvimento do Projeto de pesquisa "Plantago major: Fitoquímica e atividade em Aspergillus flavus" sob orientação da Profª Drª Joana D'arc Felicio de Souza. Dei continuidade ao projeto que já se encontrava em andamento desde 2001.

Atividades

06/2005 - 01/2007
Estágios , Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Centro de Sanidade Animal.,Estágio realizado, Instituto Biológico.

2004 - 2004

Universidade Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Exerceu a função de monitora junto a disciplina de Química Analítica Quantitativa no ano de 2004, com a carga horária total de 241 horas.

2003 - 2003

Universidade Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Exerceu a função de monitora junto a disciplina de Química Analítica Qualitativa, no ano de 2003, com a carga horária total de 256 horas.

Atividades

03/2003 - 11/2004
Ensino, Farmácia e Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Qualitativa, Química Analítica Quantitativa