Daniela Helena Pelegrine

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Sergio Rodrigues Fontes

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Comportamento reológico das polpas de manga e abacaxi. 1999. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Fernanda Elizabeth Xidieh Murr

MURR, F. E. X.. Comportamento reológico das polpas de manga e abacaxi. 1999. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Rosiane Lopes da Cunha

CUNHA, Rosiane Lopes da; GASPARETTO, C. A.; SOUTO, S. P. A.. Comportamento reológico das polpas de manga e abacaxi. 1999. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Rosiane Lopes da Cunha

CUNHA, Rosiane Lopes da; GASPARETTO, C. A.. Reologia de polpa de frutas tropicais - manga e abacaxi - Influência dos parâmetros geométricos nas suas propriedades reológicas. 1998. Outra participação, Universidade Estadual de Campinas.