MARIANE MARIA DE SOUZA

Estudande de Engenharia de Alimentos na Universaidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Já tendo cursado, em nível nédio, o curso técnico de Alimentos pela Instituição Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2010 - Atual

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2013 - 2013

Frozen Yogurt. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2012 - 2012

Trabalhando com a Inteligência Emocional. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa-Escola.

2010 - 2010

Metrologia e incertezas de medição. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2010 - 2010

Cromatografia aplicada a análise de alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2010 - 2010

Tecnologia Cervejeira. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

XXII Congreso Brasiliero de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Influência dos emulsificantes estearoil-2-lactil lactato de sódio e diacetil tartarato de mono e diglicerídeos nas propriedades do pão sem glúten. 2010. (Congresso).

II Jornada Científica da Unidade Maracanã - II JCMar.Incidência de Bolores em Grãos Comercializados na Cidade do Rio de Janeiro. 2008. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Mariana Teixeira da Costa Machado

MACHADO, M. T. C.; FERREIRA, M. V. S.; SANTOS, M. A. S.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Matheus Augusto Silva Santos

MACHADO, M. T. C.; FERREIRA, M. V. S.;SANTOS, M. A. S.. Estágio Supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Denise Bello Magalhaes

Incidência de bolores em amostras de grãos comercializados na cidade do Rio de Janeiro; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

André von Randow de Assis

Estágio Supervisionado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: André von Randow de Assis;

JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI

Desenvolvimento dos extrudados multicereais a partir de cereais integrais sem glúten (arroz, milho e sorgo) por co-extrusão; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Ascheri;

Eliezer Menezes Pereira

Bioquálitas; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Histórico profissional

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Experiência profissional

2014 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16

2012 - 2014

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16

2011 - 2011

Bioqualitas Análises de Alimentos e Treinamentos Contínuos ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6