Vitor Hugo Alves Câmara

Possui curso-tecnico-profissionalizante em Técnico Quimico pela Escola Técnica Estadual Conselheiro Antonio Prado(2007) e ensino-medio-segundo-graupela Escola Técnica Estadual Conselheiro Antonio Prado(2002).

Informações coletadas do Lattes em 01/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Curso técnico/profissionalizante em Técnico Quimico

2001 - 2007

Escola Técnica Estadual Conselheiro Antônio Prado

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Escola Técnica Estadual Conselheiro Antônio Prado

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

XIV Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP. Influência da temperatura no perfil sensorial e na aceitação de leite com chocolate em pó adoçado com diferentes edulcorantes. 2006. (Congresso).

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Foi orientado por

Helena Teixeira Godoy

auxílio aulas praticas da disciplina de Análise de Alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e extensão da Unicamp; Orientador: Helena Teixeira Godoy;

Helena Maria Andre Bolini

Produtos com substitutos de sacarose: finalidade dietética; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;

Helena Maria Andre Bolini

PERFIL DESCRITIVO E TEMPO-INTENSIDADE DE LEITE COM ACHOCOLATADOS COMERCIAIS ADOÇADOS COM SUBSTITUTOS DA SACAROSE; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Faculdade de Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;

Helena Maria Andre Bolini

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NO PERFIL SENSORIAL E NA ACEITAÇÃO DE LEITE COM CHOCOLATE EM PÓ ADOÇADO COM DIFERENTES EDULCORANTES; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Faculdade de Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;

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Produções bibliográficas

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . Influence of temperature in sensory profile and acceptance of chocolate milk drink sweetened with aspartame and sucralose. In: 7th Pangborn Sensory Science Symposium, 2007, Minneapolis. Symposium program & Abstract Book of 7th Pangborn Sensory Science Symposium. Oxford-UK: ELSEVIER, 2007. p. PC1.10-PC1.10.

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . PERFIL DESCRITIVO E TEMPO-INTENSIDADE DE LEITE COM ACHOCOLATADOS COMERCIAIS ADOÇADOS COM SUBSTITUTOS DA SACAROSE. In: XV CONGRESSO INTERNO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, Campinas. Caderno de resumos do XV Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas: Editora da UNICAMP, 2007. p. 267-267.

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . Influência da temperatura no perfil sensorial e na aceitação de leite com chocolate em pó adoçado com diferentes edulcorantes. In: XIV Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP, 2006, Campinas/SP. Caderno de Resumos do XIV Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP, 2006. v. 1. p. 774-774.

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . Influence of temperature in sensory profile and acceptance of chocolate milk drink sweetened with aspartame and sucralose. Food Quality and Preference , 2008.

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . Influence of temperature in sensory profile and acceptance of chocolate milk drink sweetened with aspartame and sucralose. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CÂMARA, V. H. A. ; BOLINI, H. M. A. . INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NO PERFIL SENSORIAL E NA ACEITAÇÃO DE LEITE COM CHOCOLATE EM PÓ ADOÇADO COM DIFERENTES EDULCORANTES. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos. , Rua Monteiro Lobato, 80 DEPAN, Lab de Análise Sensorial, Cid. Universit. Zeferino Vaz, 13083-862 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 35214084

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Experiência profissional

2004 - 2005

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio curricular do curso de técnico em química no Lab. de Análise Sensorial da Faculdade Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas. Participei de projetos em análise sensorial de alimentos e bebidas, além de auxiliar em outros projetos de pesquisa do laboratório.