Lorena Andrade de Aguiar

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Comissão julgadora das bancas

Lauro Luis Martins Medeiros de Melo

MELO, L.. Efeito de diferentes genótipos de sorgo sobre propriedades tecnológicas, sensoriais e texturométricas de pães de forma isentos de glúten. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Lauro Luis Martins Medeiros de Melo

MELO, L.. Efeitos de diferentes genótipos de sorgo sobre proprieadades reológicas, sensoriais e texturométricas de pães de sorgo isentos de glúten. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.