Erica Maria Nascimento Ferreira Vieira
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2008). Atua no SUS da Prefeitura Municipal de Nova Lima/ MG como Nutricionista do Setor de Atenção Básica da Secretária de Saúde que presta assistência multiprofissional a pessoas privadas de liberdade. Coordenou política públicas e projetos na área de alimentação e nutrição através da ONG-Plan internacional na guiné Bissau. Possui ampla experiência em alimentação coletiva, gestão e liderança de equipes em Unidades de alimentação e nutrição de médio e grande porte.
Informações coletadas do Lattes em 25/09/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2004 - 2008
Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Diabetes Mellito pós Transplante em Paciente Transplantado Renal
Orientador: Karin Honorato
Formação complementar
2019 - 2019
Desenvolvimento de Lideres. (Carga horária: 42h). , PlanejaRH, PLANEJA RH, Brasil.
2005 - 2005
MARKETING EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2005 - 2005
CONSULTORIA EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Lê Pouco.
Crioulo
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
FERREIRA, E. M. N. ; TATIANE DE OLIVEIR . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA TODA FAMILIA. 2009. (Outro).
FERREIRA, E. M. N. ; OLIVIRA, T. . ORIENTAÇÕES PARA ALIMENTAÇÃO INFANTIL E LANCHES ESCOLARES. 2009. (Outro).
FERREIRA, E. M. N. . I DIA ''D'' SAÚDE NO DISTRITO DE ANTÔNIO PEREIRA. 2008. (Outro).
FERREIRA, E. M. N. ; OLIVIRA, T. ; JUSTO,G.F ; SILVA, R.M ; NEVES,T.O . ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO DO DISTRITO DE GLAURA NO MUNICIPIO DE OURO PRETO. 2008. (Outro).
FERREIRA, E. M. N. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2007. (Outro).
FERREIRA, E. M. N. . RECEPÇÃO DE CALOUROS DO CURSO DE NUTRIÇÃO UFOP/ENUT. 2006. (Outro).
Participação em eventos
Comitê de Elaboração das Políticas Nacional de Nutrição e Alimentação na República de Guiné Bissau.Políticas Nacional de Nutrição e Alimentação. 2014. (Simpósio).
Comite de Elaboração de Boas Práticas de Iodização do sal na zona da UEMO na República da Guiné Bissau.Guia de Boas Práticas de Iodização do Sal. 2014. (Encontro).
DIA ''D'' SAÚDE NO DESTRITO DE OURO PRETO.HABITOS SAUDÁVEIS PARA VIDA TODA. 2008. (Oficina).
5ª BIENAL DE ARTE CIÊNCIA E CULTURA DA UNE.BRASIL- AFRICA UM RIO CHAMADO ATLÂNTICO. 2007. (Seminário).
FATORES NUTRICIONAIS ASSOCIADOS A HIPERTENSÃO ARTERIAL EM UMA POPULAÇÃO MULTIRRACIONAL OURO PRETO/ BRASIL. 2007. (Seminário).
II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2007. (Congresso).
TECNOLOGIA COOK CHILL: VANTAGENS E DESVANTAGENS DE SUA UTILIZAÇÃO. A EXPERIÊNCIA DO SND DO HOSPITAL LIFECENTER. 2007. (Seminário).
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA DISTORÇÃO DA AUTO- IMAGEM CORPORAL DOS ALUNOS MATRICULADOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS MUNICIPAIS DE OURO PRETO, DE 10 A 20 ANOS DE IDADE. 2006. (Seminário).
AVALIAÇÃO DO PONTENCIAL HIPOLIPIDÊMICO DO EXTRATO DE CARQUEJA EM RATOS HIPERCOLESTEROLÊMICOS. 2006. (Seminário).
HOMOCISTEÍNA E DOENÇAS CARDIOVASCULARES: ASPECTOS BIOQUIMICOS, FISIOLÓGICOS E NUTRICIONAIS. 2006. (Seminário).
XXIII ENENUT.ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2006. (Encontro).
AVALIAÇÃO DO REFLEXO BARORRECEPTOR EM RATOS SUBMETIDOS A RECUPERAÇÃO NUTRICIONAL APÓS UMA DESNUTRIÇÃO PROTEICA. 2005. (Seminário).
CONDIÇÕES DE VIDA, DE SAÚDE, DE NUTRIÇÃO E DE TRABALHO DE TRABALHADORES PRÓPRIOS E TERCEIRIZADOS DA CENIBRA. 2005. (Seminário).
GERENCIAMENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM DESAFIO. 2005. (Seminário).
HIPOVITAMINOSE A : PROBLEMA DE SAÚDE PÚBLICA, MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS E BIOQUIMICAS. 2005. (Seminário).
I CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2005. (Congresso).
Foi orientado por
Diabete Melito pós transplante em paciente transplantado renal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Karin Alessandra Honorato;
Produções bibliográficas
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FERREIRA, E. M. N. . PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E SUAS FAMILIAS RESIDENTE EM ANTÔNIO PEREIRA DISTRITO DE OURO PRETO 2008 (INICIAÇÃO CINTIFICA).
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FERREIRA, E. M. N. ; CAETANO,F ; GOMES, M. . AVALIAÇÃO DA MUDANÇA DO PADRÃO ALIMENTAR DAS FAMÍLIAS BENEFICIARIAS DO PROGRAMA DE TRANSFERÊNCIA DE RENDA ? BOLSA FAMÍLIA DE ANTÔNIO PEREIRA, DISTRITO DE OURO PRETO, QUE APRESENTAM CRIANÇAS MENORES DE SETE ANOS DE IDADE INSCRITAS NO PROGRAMA 2008 (CONCLUSÃO DE CURSO).
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FERREIRA, E. M. N. . DIABETE MELLITO PÓS TRANSPLANTE EM PACIENTE TRANSPLANTADO RENAL 2008 (RELATORIO DE CONCLUSÃO DO CURSO).
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2010
Stillus AlimentaçãoVínculo: Serviço privado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2008
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Hospital das Clínicas UFMG. Atribuições do cargo: Atuação em Nutrição Clínica no setor de Clínica Médica, com experiência em atendimento e aplicação de Terapia Nutricional. Apresentação e discussão de estudos de casos com a equipe multiprofissional de saúde.Carga horária total: 280 horas.
2008 - 2008
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: ESTAGIARIA, Enquadramento Funcional: ESTAGIO EM NUTRIÇÃO SOCIAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Unidade Básica de Saúde - Prefeitura Municipal de Ouro Preto. Distrito de Antônio Pereira. Atribuições do cargo: Atuação em Nutrição Social, com experiência em atendimento ambulatorial. Elaboração de palestras interativas, participação em grupos operativos de reeducação alimentar, gestantes, crianças, hipertensos. Desenvolvimento de projetos sociais e estudo sobre os benefícios do bolsa familia na população do distrito.Carga horária total: 280 horas.
2008 - 2008
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: ESTAGIÁRIA, Enquadramento Funcional: ESTAGIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Unidade de Alimentação e Nutrição - GR USIMINAS. Atribuições do cargo: Vivência nas etapas de planejamento, dinâmica de produção (recepção e estocagem, pré-preparo, produção, distribuição, higienização), recursos financeiros, recursos humanos, e controle de qualidade. Elaboração de projeto de educação nutricional com os usuários da unidade.Carga horária total: 280 horas.
2007 - 2008
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: BOLSISTA, Enquadramento Funcional: MONITORA DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL II, Carga horária: 20
2007 - 2007
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: ESTAGIÁRIA, Enquadramento Funcional: ESTAGIO EM NUTRIÇÃO SOCIAL, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Creche Dom Bosco - Prefeitura Municipal de Belo Horizonte. Atribuições do cargo: Atuação em Nutrição Social, com experiência na área de merenda escolar. Avaliação antropométrica de pré-escolares e desenvolvimento de atividades de educação alimentar.Carga horária total: 45 horas
2006 - 2006
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: ESTAGIARIA, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Unidade de Alimentação e Nutrição - CAIPA- CODEME. Atribuições do cargo: Vivência nas etapas de planejamento, dinâmica de produção ( recepção e estocagem, pré-preparo, produção, distribuição, higienização, refeições transportadas), recursos financeiros,recursos humanos, programa de alimentação do trabalhador e controle de qualidade.
2010 - 2011
GRSAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade Junior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2011
Puras do BrasilVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ape trainee, Carga horária: 44
2011 - 2013
Gran SaporeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de restaurante Master, Carga horária: 44
2014 - 2017
Organizações Nutri RefeiçõesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2022
Elasa- Elo AlimentaçãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Pleno, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - Atual
IDDS-Prefeitura de Nova LimaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2014 - 2014
Plan InternacionalVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de projeto, Carga horária: 40
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