Viviane Rocha Carvalho

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

José Armando Ansaloni

ANSALONI, J. A.. Avaliação das boas práticas de fabricaçãa nas unidades de alimentação e nutrição de escolas municipais. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão - Alimentos e Alimentação Coletiva) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Maria Tereza de Freitas

CARVALHO,V.R.; Côrrea, MS;FREITAS, M. T.; ANSALONI, J.A.. Avaliação das boas práticas de fabricação nas unidades de alimentação e nutrição de escolas municipais. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão- Alimentos e Alimentação Coletiva) - Universidade Federal de Ouro Preto.