Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista (2006) e mestrado em Clínica Médica pela Universidade Estadual de Campinas (2012). Seu foco do atendimento nutricional são pacientes em sobrepeso, dislipidemias, hipertensão arterial, diabéticos e acompanhamento de pacientes bariátricos. Atualmente é sócia - proprietária da Clínica All Nuttry - Nutrição e Estética Corporal localizada no Cambuí. Além disso, escreve para o Blog da Raquel Baracat, Revista da Lagoa entre outros sites relacionados a nutrição e saúde. Seu e-mail de contato é: tha_nutri2004@yahoo.com.br e telefones de contato 33876666 / 19 981388225. Atendimento planos de saúde AMAFRESP e sua sócia atende PORTO SEGURO E FUNDAÇÃO ITAÚ.

Informações coletadas do Lattes em 01/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Clínica Médica

2010 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Avaliação da composição corporal, citocinas inflamatórias e gasto energético basal em pacientes com câncer de cabeça e pescoço antes e após o tratamento padrão,Ano de Obtenção: 2012
Sarah Monte Alegre.Coorientador: Carmen Silvia Passos Lima. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Carcinoma; Caquexia; Calorimetria Indireta.

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Paulista
Título: Suplementos e Recomendações Nutricionais para Atletas de Força e Resistência
Orientador: Adriana Camurça P. Siqueira

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Formação complementar

2007 -

Acupuntura Auricular. , Escola Técnica de Acupuntura e Massoterapia, ETAME, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

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Participação em eventos

 Mini Simpósio dos Cursos de Pós Graduação de Fitoterapia e Nutrição / Nutrição, fisiologia e bioquímica do esporte. " Fitoterapia e Nutrição" com Dra. Fabiana Regina Nonato e "Imunologia do exercício e nutrição ". 2016. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica de Campinas e Região. 2016. (Outra).

XLII Encontro Multi de Obesidade Mórbida Hospital São Luiz. 2016. (Encontro).

 10 ° Simpósio de Síndrome Metabólica do Instituto Central do HC da FMUSP. 2015. (Simpósio).

 Fundamentos Cientificos Para a Prescrição do Whey Protein. 2015. (Outra).

 II Meeting Brasileiro de Nutrição Estética - Realizado no dia 16 de Maio de 2015. 2015. (Encontro).

 Workshop Performance Nutrition - Nutrição para praticantes de CrossFit com Marcelo Carvalho. 2015. (Oficina).

 Worshop Pharma Nostra - Ativos Inovadores - Juliane Favinha. 2015. (Oficina).

 XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).

 Palestra sobre Intolerância Alimentar com Vera Lúcia Ângelo Andrad. 2014. (Seminário).

 Participação como ouvinte I Workshop de Sinalização Celular - Laboratório de Biologia Molecular do Exercício e Laboratório de Genômica Nutricional. 2014. (Oficina).

 Participação do 1° Simpósio de Biociência II - " Imunologia do esporte e Síndrome do Overtraining". 2014. (Simpósio).

 Participação do V Meeting Probiótica de Suplementação Nutricional, realizado pela Probiótica Laboratórios, estando atualizado sobre as novas tendências em nutrição esportiva. Realizado no dia 30 de Agosto de 2014 com carga horária de 8 horas. 2014. (Encontro).

 Seminário Nestlé " Novas perspectivas no gerenciamento de peso: uma visão comportamental e nutrigenômica" no dia 3 de Outubro de 2014 no Hotel Vitórria - Campinas - SP com carga horária de 2 horas.. 2014. (Seminário).

1º Simpósio de Biociências - " Interpretando o hemograma de atletas: influência do treinamento e competição sobre os novos parâmetros hematológicos". 2014. (Simpósio).

Conceitos Básicos da Nutrição Esportiva. 2014. (Outra).

Intolerância Alimentar. 2014. (Encontro).

I Workshop de Sinalização Celular. 2014. (Outra).

Novas perspectivas no gerenciamento de peso: uma visão comportamental e nutrigenômica. 2014. (Seminário).

Termogênicos. 2014. (Outra).

V Meeting Probiótica de Suplementação Nutricional. 2014. (Encontro).

Whey protein e atividade física. 2014. (Outra).

Alimentos Funcionais. 2013. (Simpósio).

Carboidratos na Atividade Física. 2013. (Outra).

Nutracêuticos e qualidade de vida. 2013. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Entereal, e Ganepão 2013. Avaliação da composição corporal, citocinas inflamatórias e gasto energético basal em pacientes com câncer de cabeça e pescoço antes e após o tratamento padrão. 2013. (Congresso).

Wellness Tour Campinas. 2013. (Outra).

Atualização em Próbioticos e Desordens da Tireóide. 2012. (Simpósio).

Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica e VII Gástrica. Avaliação das alterações da composição corporal de pacientes com carcinoma de células escamosas de cabeça e pescoço antes e após o tratamento de radio e quimioterapia. 2012. (Congresso).

Cosmésticos inovadores e anti-aging e alternativas para emagrecimento. 2012. (Outra).

Saúde Intestinal: Um universo em Pé de Guerra (parte 2: O que fazer?). 2012. (Outra).

1° Encontro Multidisciplinar sobre Náuseas e Vômitos em Oncologia. 2011. (Encontro).

Nutrição Funcional e Estética. 2011. (Outra).

Projeto de Atualização da Fórmula & Cia. 2011. (Outra).

Saúde Intestinal: Um Universo em Pé de Guerra. 2011. (Outra).

V semana de pesquisa da FCM- UNICAMP.Avaliação das alterações da composição corporal em pacientes com carcinoma de células escamosas de cabeça e pescoço antes e após o tratamento com radio e quimioterapia. 2011. (Outra).

Worshop sobre Nutrição Esportiva da Performance Nutrition. 2011. (Outra).

Fitoterapia Aplicada à Nutrição e Uso de Nutracêuticos na Prática Clínica. 2009. (Outra).

I Symposium Mechanisms of Insulin Secretion: Molecular and Functional Aspect. 2008. (Simpósio).

Nutrição Esportiva e Suplementação. 2008. (Outra).

Curso Básico de Minerais Oligoelementos e Metais Tóxicos em Saúde Humana. 2007. (Outra).

Curso de Diabetes Mellitus,Hipertensão Arterial e Obesidade. 2006. (Congresso).

Curso de extensão em Nutrição e Estética. 2006. (Outra).

IX Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional e The First Meeting f ICAN ? Latin America. 2004. (Congresso).

Pré-VI Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. 2004. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Jazon Romilson de Souza Almeida

ALEGRE, S. M.;ALMEIDA, J. R. S.ALMEIDA, J. R. S.. Avaliação da Composição Corporal, Citocinas Inflamatórias e Gasto Energético Basal.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

Carlos Takahiro Chone

CHONE, C. T.. Avaliação e composição corporal, citocinas inflamatórias e gasto energético basal em pacientes com câncer de cabeça e pescoço antes e após o tratamento padrão. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Sarah Monte Alegre

Avaliação de pacientes com carcinoma de células escamosas de cabeça e pescoço em relação a sensibilidade insulínica, marcadores inflamatórios e gasto energético; 2012; Dissertação (Mestrado em CLÍNICA MÉDICA) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS - UNICAMP,; Orientador: Sarah Monte Alegre;

Carmen Silvia Passos Lima

Quantificação do Gasto Energético Basal de Pacientes com Tumores Avançados de Cabeça e Pescoço por Calorimetria Indireta; 2012; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Estadual de Campinas,; Coorientador: Carmen Silvia Passos Lima;

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Produções bibliográficas

  • CARVALHO, T. M. R. ; Siqueira A. C. P. . Suplementos e Recomendações Nutricionais para Atletas de Força e Resistência 2006 (Monografia).

Histórico profissional

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Experiência profissional

2012 - Atual

All Nuttry - Nutrição e Estética Corporal

Vínculo: Sócia, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 32