Denise Cândido Gonçalves

Nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Possui graduação em Nutrição pela UFG (2006), Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO) (2010) e Especialização em Políticas e Gestão da Educação Profissional e Tecnológica pelo IFG (2018).

Informações coletadas do Lattes em 05/02/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição e Saúde

2016 - 2018

Universidade Federal de Goiás
Título: COMPORTAMENTO PÓS-COLHEITA E CARACTERIZAÇÃO DO TOMATE DE MESA COMERCIALIZADO NA CEASA DO ESTADO DE GOIÁS,Ano de Obtenção: 2018
Luis Carlos Cunha Júnior.

Especialização em Políticas de Educação Profissional e Tecnológica

2015 - 2018

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
Título: A EXECUÇÃO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS: UM PROJETO DE INTERVENÇÃO
Orientador: Camila Botega

Especialização em Nutrição clínica e esportiva

2010 - 2011

Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: DIFICULDADES PARA REDUÇÃO DE PESO EM PACIENTES SOB TRATAMENTO NUTRICIONAL: UMA VISÃO DO NUTRICIONISTA
Orientador: Dra. Érika Aparecida da Silveira

Graduação em nutriçao

2002 - 2006

Universidade Federal de Goiás
Título: EDULCORANTES EM BEBIDAS DIET E LIGHT - INGESTÃO DIÁRIA ACEITÁVEL (IDA)
Orientador: Dra. Elaine Meire de Assis

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Formação complementar

2015 - 2015

Gestão e Fiscalização de Contratos Administrativos. (Carga horária: 21h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2015 - 2015

Elaboração de Termos de Referência e Projetos. (Carga horária: 14h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2015 - 2015

Gestão e Fiscalização de Contratos Administrativos. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2015 - 2015

Dietas no mundo moderno. (Carga horária: 5h). , Sindicato de Nutricionistas de Goiás, SINEG, Brasil.

2014 - 2014

Ingles I. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2014 - 2014

Ingles II. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2014 - 2014

Promoção de Modos de Vida Saudáveis no Ambiente Es. (Carga horária: 40h). , Superintendência de Educação em Saúde e Trabalho para o SUS, SEST-SUS, Brasil.

2011 - 2011

Apoio ao CAE quanto à elaboração do Parecer ...". (Carga horária: 8h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da UFG, CECANE - UFG, Brasil.

2010 - 2010

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2010 - 2010

Qualificação em Educação Permanente e Atuação CIES. (Carga horária: 48h). , Escola Estadual de Saúde Pública "Cândido Santiago", SES, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Desportiva e Nutrição Funcional e Obesida. (Carga horária: 24h). , BSB Fitness, BSB, Brasil.

2006 - 2006

V Curso Básico de Diabetes da LAD. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2006 - 2006

Controle Higiênico-Sanitário em Alimentos em UANs. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2004 - 2004

Uso e Aplicações das Novas Referências Nutricionai. (Carga horária: 9h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação.

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Organização de eventos

FERNANDES, M. O. ; GONÇALVES, D. C. ; MORAES, R. D. . Seminário de Assistência Estudantil IFG. 2016. (Outro).

GONÇALVES, D. C. . Jogos dos Institutos Federais. 2015. .

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Participação em eventos

Aprenda a Gerenciar Referências Bibliográficas com o Mendeley. 2016. (Outra).

Curso de técnicas em redação e apresentação de trabalhos científicaos. 2016. (Outra).

I Seminário de Assistência Estudantil do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Goias.Estratégias para utilização do recurso do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no IFG. 2016. (Seminário).

Aspectos legais para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos Municípios.. 2013. (Seminário).

Educação Alimentar e Nutricional no contexto da Alimentação Escolar.. 2013. (Oficina).

Encontro Goiano de Regularização Ambiental, Fiscal e Sanitária.. 2013. (Seminário).

Programa SESI Cozinha Brasil. 2013. (Oficina).

35º Encontro de Capacitação para Conselheiros de Alimentação Escolar . .. 2009. (Encontro).

II Encontro da Educação Promotora de Saúde e I Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE-UFG). 2009. (Encontro).

Workshop Sobre Alimentação Escolar. 2007. (Outra).

I Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Seminário).

I Fórum Municipal para Implantação da Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde em Goiânia.. 2005. (Outra).

2ª Mostra Multicultural Milton Santos. UFG para a sociedade - Fanut. 2004. (Exposição).

I CONPEEX - Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura da UFG/Faculdade de Nutrição.. 2004. (Congresso).

Ovo - Poderosa Casa de Nutrientes. 2004. (Outra).

V III Seminário da Faculdade de Nutrição e VI Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiàs.. 2004. (Seminário).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.. 2003. (Congresso).

Agro Centro Oeste 2003 - IV Feira de Negócios e Tecnologias Rurais do Centro-Oeste.. 2003. (Feira).

Mini-Curso: Análise crítica dos métodos de avaliação nutricional.. 2003. (Outra).

Congresso Centro Oeste de Nutrição. 2002. (Congresso).

VI Feira de Condimentos e Pratos Típicos. Condimentos e Pratos Típicos. 2002. (Feira).

VI Seminário da Faculdade de Nutrição e II Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás.. 2002. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Nara Rúbia Rodrigues do Nascimento

SILVA, M. R.;GONÇALVES, D. C.. Projeto de Dissertação: Composição em carotenoides, capacidade antioxidante e valor em vitamina A, relacionados à cor do pequi oriundo de diferentes regiões do cerrado brasileiro.. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

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Comissão julgadora das bancas

Tcherena de Amorim Brasil

BRASIL, T. A.; BARBOSA, W.; SILVA, M. L.. Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás: Projeto de Intervenção. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Políticas e Gestão da Educação Profissional e Tecnológica) - Instituto federal de Goiás.

Marcelo Lira Silva

BRASIL, T. A.;SILVA, Marcelo Lira; BARBOSA, W.. Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no IFG: Projeto de Intervenção. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Políticas e Gestão da EducaçãoPT) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

Abadia dos Reis Nascimento

CUNHA JUNIOR, L. C.;ABADIA, DOS REIS NASCIMENTO; SILVA, E. P.. a ?Caracterização e avaliação pós-colheita do tomate comercializado no estado de Goiás. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Edson Pablo da Silva

CUNHA JUNIOR, L. C.; REIS, M. A.;SILVA, E. P.. Qualidade de Tomate comercializado na CEASA-GO. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Luis Carlos Cunha Júnior

CUNHA JÚNIOR, L.C.; SILVA, E. P.; NASCIMENTO, A. R.. Qualidade do tomate in natura comercializado na CEASA do Estado de Goías. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Clarissa Damiani

CUNHA JUNIOR, L. C.; NASCIMENTO, A. R.; SILVA, EDSON PABLO; TEIXEIRA, G. H. A.;DAMIANI, Clarissa. Caracterização e avaliação pos colheita do tomate comercializado na Estado de Goias. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Clarissa Damiani

CUNHA JUNIOR, L. C.; NASCIMENTO, A. R.;SILVA, E. P.; Ferreira, T A P C;DAMIANI, Clarissa. Qualidade de tomate comercializado na CEASA-GO. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

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Foi orientado por

Elaine Meire de Assis

Edulcorantes em bebidas diet e light; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição; Orientador: Elaine Meire de Assis;

CAMILLA BOTÉGA AGUIAR

Execução do PNAE no IFG: projeto de intervenção; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Políticas e Gestão da Educação Profissional e Tecnológica) - Instituto Federal de Goias Campus Goiania Oeste; Orientador: Camilla Botêga Aguiar Kogawa;

Marcelo Lira Silva

Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no IFG: Projeto de Intervenção; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Políticas e Gestão da EducaçãoPT) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás; Orientador: Marcelo Lira Silva;

Cristiane Maria Ascari Morgado

Comportamento pós-colheita e caracterização do tomate de mesa comercializado na CEASA do Estado de Goiás; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás,; Coorientador: Cristiane Maria Ascari Morgado;

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Produções bibliográficas

  • GONCALVES, D. C. ; MORAES, R. D. ; GONÇALVES, D. C. . Estratégia para Utilização do recurso do Programa Nacional de Alimentação Escolar no IFG. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2004 - 2004

    Estudo da alimentação, atividade física e as condições de saúde de crianças matriculadas em escolas públicas e privadas da cidade de Goiânia., Descrição: Participou de treinamento, coleta e análise parcial dos dados referente ao projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Denise Candido Gonçalves - Coordenador / Drª. Maria Sebastiana Silva - Integrante.

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Prêmios

2014

Aprovada em 1º lugar em concurso, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia e Goiás.

2010

Aprovada em concurso, Prefeitura de Nerópolis.

2009

Aprovada em concurso, Prefeitura de Goiânia.

2008

Aprovada em 1º lugar em concurso, Prefeitura de Faina-GO.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, Reitoria. , Avenida Assis Chateaubriand - de 1301 ao fim - lado ímpar, Setor Oeste, 74130012 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 36122250, Ramal: 2250

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Experiência profissional