Wanda Moscalewski Abrahão

Possui graduação em Farmácia Bioquímica e Industrial pela Universidade Federal do Paraná (1980), Especialização em Saúde Pública pela União de Associação de Ensino de Ribeirão Preto (1982) , em Bromatologia (IAL) e em Gestão da Qual idade em Produtos e Processos pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2010), Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (1996) e Doutorado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal do Paraná (2008). Atualmente é docente da Universidade Federal do Paraná (Departamento de Farmácia) e farmacêutica do Laboratório Central do Estado da Secretaria de Estado de Saúde do Estado do Paraná. Tem experiência na área de Microbiologia com ênfase em alimentos, medicamentos e cosméticos atuando principalmente nos seguintes temas: biossegurança, doenças veiculadas por alimentos , Listeria monocytogenes e Campylobacter spp.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Farmacêuticas

2000 - 2008

Universidade Federal do Paraná
Título: Método de detecção e ocorrência de Listeria monocytogenes e de outros microrganismos em queijos comerciaqlizados no Estado do Paraná
Roberto Pontarolo. Palavras-chave: Listeria monocytogenes; alimentos; queijo; Qualidade; PCR.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

1990 - 1996

Universidade Federal do Paraná
Orientador: Carlos Ricardo Soccol
Palavras-chave: Vibrio cholerae; alimentos; Contaminação.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia. Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.

Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE DE PRODUTO E PROCESSO

2009 - 2010

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Rafaela da Rosa Cardoso CO-ORIENTADOR Suely Harumi Ioshii

Especialização em Especialização em Saúde Pública

1981 - 1982

União da associaçao de ensino de ribeirão preto

Graduação em Farmácia Bioquímica e Industrial

1976 - 1980

Universidade Federal do Paraná

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Polonês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: controle de qualidade.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise e Controle de Medicamentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Biossegurança Laboratorial.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: MICROBIOLOGIA.

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Participação em eventos

IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenetos. Pesquisa de Campylobacter spp. em carcacas de frango resfriadas produzidas no Estado do Parana. 2013. (Congresso).

16 th World Congress of Food Science and Technology. Antimicorbial Resistance of Campylobacter spp. isolated from broiler carcasses in the state of Parana -Brasil. 2012. (Congresso).

26 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Prevalence of Campylobacter spp. in refrigerated broiler carcasses in the State of Parana, Brazil.. 2011. (Congresso).

26 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Prevalence of Campylobacter spp. in refrigerated broiler carcasses in the State of Parana, Brazil.. 2011. (Congresso).

II CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA. PARTICIPAÇÃO ( CH 17 HORAS). 2009. (Congresso).

Curso Sistema Mini Vidas ( 12 horas). 2006. (Outra).

Capacitação Sobre Validação de Limpeza e Validação de Métodos Analíticos e Bioanalíticos (16 horas/aula). 2006. (Outra).

Curso Protocolo de Validação de Métodos Microbiológicos ( 16 horas). 2006. (Outra).

Capacitação de Conselheiros de Saúde (16 horas). 2006. (Outra).

XIV ENAAL - Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.Ocorrência de Listeria monocytogenes em Queijos e sorvetes produzidos no Estado do Paraná. 2005. (Encontro).

Validação de Metodologia para Análise Microbiológica - Curso de 06 horas durante XIV ENAAL. 2005. (Outra).

Gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde - GRSS, segregação na fonte. 2005. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Pesquisa de escherichia coli 0:157:H7 em bovinos abatidos em matadouro frigurífico de Curitiba - Pr. 2004. (Congresso).

Curso sobre Interpretação da RDC 175 (16 horas/aula). 2004. (Outra).

Conferência estadual de Ciência , tecnologia e Inovação. 2004. (Outra).

2ª Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovações em Saúde. 2004. (Outra).

Curso de Biologia Molecular Aplicada ao Diagnóstico (36 horas/aula)- curso de extensão universitária. 2004. (Outra).

Curso "Conhecendo um pHmetro" ( 4 horas/aula). 2004. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia 2003. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia 2003. 2003. (Congresso).

I Encontro da Qualidade e Pesquisa em Laboratório de Saúde Pública.I Encontro da Qualidade e Pesquisa em Laboratório de Saúde Pública. 2003. (Encontro).

XIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2003. (Encontro).

Fórum de Vigilância à Saúde. 2003. (Outra).

Curso sobre Implantação do Sistema de Qualidade em Microbiologia - ISSO 9002 ( 14 horas). 2003. (Outra).

Curso de genotipagem: epidemiologia molecular na vigilância e no rastreamento de infecções bacterianas durante XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Outra).

Curso Interno de biossegurança do Lacen- Pr.Curso Interno de Biossegurança do Lacen- Pr. 2002. (Outra).

Curso de Extensão em Biologia Molecular Clínica.Curso de Extensão em Biologia Molecular Clínica. 2002. (Outra).

Curso teórico e práatico em Preparação de soluções em Laboratório.Curso teórico e prático em Preparação de soluções em Laboratório. 2002. (Outra).

Novas Tecnologias em Clonagem e Expressão.Novas Tecnologias em Clonagem e Expressão. 2002. (Outra).

I curso Estadual de Biossegurança Laboratorial.I Curso Estadual De Biossegurança Laboratorial. 2002. (Outra).

Validação em Análises Químicas. 2002. (Outra).

Curso amostragem aplicada a Química.Curso Amostragem aplicada a Química. 2002. (Outra).

"Ciclo de Seminários para Atualização em Ciências Farmacêuticas"."Ciclo de Seminários para Atualização em Ciências Farmacêuticas". 2001. (Seminário).

Curso Saúde dos Trabalhaadores da Saúde.Curso Saúde dos Trabalhadores da Saúde. 2001. (Outra).

"CRF/PR - 40 anos de Luta pela Saúde."CRF /PR - 40 anos de Luta pela Saúde". 2001. (Outra).

Evento de Extensão " O farmacêutico industrial e o mercado de trabalho".Evento de Extensão "O farmacêutico industrial e o mercado de trabalho". 2001. (Outra).

Controle de Qualidade Microbiológico de Fitoterápicos.Controle de Qualidade Microbiológico d e Fitoterápicos. 2001. (Outra).

Biossegurança em Laboratórios de Microbiologia.Biossegurança em Laboratórios de Microbiologia. 2001. (Outra).

Curso sobsre a RDC no. 112/01/01.Curso sobre a RDC no. 12/01/01- Regulamento Técnico Sobre Padrões Microbiológicos para Alimentos. 2001. (Outra).

Seminário: pURIFICAÇÃO E ULTRA-PURIFICAÇÃO DE ÁGUA PARA LABORATÓRIOS.Seminário: Purificação e Ultra -Purificação de água para laboratórios. 2000. (Seminário).

Disciplinas cursadas a nível de doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas totalizando 26 créditos.Disciplinas cursadas a nível de doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas totalizando 26 créditos. 2000. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 1999. (Congresso).

Seminário de Atualização Universitáaria sobre "Fibra Alimentar".Seminário de Atualização Universitária sobre " Fibra Alimentar". 1999. (Seminário).

Seminário . " Quality - A global client - server relation".Seminário: "Quality - a global client - ssever relation". 1998. (Seminário).

Seminário . " Modern European Standards of Product Development- Food, Nutrients and Pharmaceuticals".Seminário: " Modern European Standards of Product Development - Food, Nutrients aod Pharmaceuticals. 1998. (Seminário).

Seminário Millipore.Seminário millipore. Filtração Aplicada ao Controle de Qualidade de Produtos Farmacêuticos / Teste de Esterilidade. 1997. (Seminário).

I Seminário de Alimentação Escolar do Paraná.I Seminário de Alimentação Escolar do Paraná. 1997. (Seminário).

X Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.X Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1997. (Encontro).

Encontro sobre Vigilância Epidemiológica das Enfermidades Transmitidas por Alimentos.Encontro sobre Vigilância Epidemiológica das Enfermidades Transmiticas por Alimentos". 1997. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).

I Encontro Nacional da Qualidade em Laboratórios de Saúde Pública.I Encontro Nacional da Qualidade em Laboratórios de Saúde Pública. 1996. (Encontro).

III Encontro Estadual de Estágio - "Qualidade Total no Estágio".III Encontro Estadual de Estágios - "Qualidade Total no Estágio". 1995. (Encontro).

Encontro de Avaliação do XII Semináario de Extensão Universitária da Região Sul.Encontro de Avaliação do XII Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. 1995. (Encontro).

Seminário Nacional de Atualização sobre Cólera.Seminário Nacional de Atualização sobre Cólera. 1994. (Seminário).

XII Seminário de extensão Universitária da Região Sul.XII Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. 1994. (Seminário).

II Semináario de Integração Interdisciplinar.II Seminário de Integração Interdisciplinar. 1994. (Seminário).

I Semináario de Perfumaria.I Seminário de Perfumaria. 1993. (Seminário).

II Seminário Introdutório para Docentes.II Semináario Introdutório para Docentes. 1993. (Seminário).

VII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1993. (Encontro).

II Congresso de Farmácia e Análises Clínicas. II Congresso de Farmácia e Análises Clínicas. 1992. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1992. (Congresso).

XII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.XII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil. 1992. (Simpósio).

I Simpósio sobre Aplicação das Propriedades Físicas dos Alimentos.I Simpósio sobre Aplicação das Propriedades Físicas dos Alimentos. 1992. (Simpósio).

VII Encontro Nacional de Analisstas de Alimentos.VII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1991. (Encontro).

VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1990. (Encontro).

I Simpósio Cultural Brasil-Polônia.I Simpósio Cultural Brasil-Polônia. 1988. (Simpósio).

IV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.IV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1988. (Encontro).

III Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.III Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1987. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

I Simpósio Paranaense Sobre Pesquisas em Serviços de Saúde.I Simpósio Paranaense Sobre Pesquisas em Serviços de Saúde. 1986. (Simpósio).

I Ciclo de Palestras Sobre Políticas de Saúde.I Ciclo de Palestras Sobre Políticas de Saúde. 1985. (Outra).

I SIimpósio Nacional de Microbiologia de Alimentos.I Simpósio Nacional de Microbiologia de Alimentos. 1984. (Simpósio).

I Simpósio Paranaense de Toxicologia em Saúde Pública.I Simpósio Paranaense de Toxicologia em Saúde Pública. 1982. (Simpósio).

Encontro de Atualização sobre Laboratórios de Saúde Pública.Encontro de Atualização sobre Laboratórios de Saúde Pública. 1981. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. IX Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. 1980. (Congresso).

II Encontro de Farmácia e Bioquímica do Sul do Brasil - III Encontro de Farmácia e Bioquímica do Paraná.II Encontro de Farmácia e Bioquímica do Sul do Brasil - III Encontro de Farmácia e Bioquímica do Paraná. 1980. (Encontro).

Seminário de Botânica, Química e Farmacologia de Produtos Naturais.Seminário de Botânica e Farmacologia de Proodutos Naturais. 1979. (Seminário).

I Simpósio de Atualização em Farmácia -bioquímica.I Simpósio de atualização em Farmácia-Bioquímica. 1977. (Simpósio).

X Semana de Estudos Farmacêuticos e Bioquímicos.X Semana de Estudos Farmacêuticos e Bioquímicos. 1976. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Louise Cristiane Turcatel Iwamura

KRUGER, C. C. H.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BEUX, M.R.; BENETTI, T. M.. Avaliacao da Qualidade das Praticas de Higiene em restaurantes de Uma Universidade Publica.. 2014. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Mônica Surek

PICHET, C. M. T. F.; PALUDO, K. S.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; PICHET, G.. Aspectos de adesao de Aeromonas a linhagens celulares imortalizadas. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Elisa H

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Uemura Yamanaka. Incidencia, fatores de virulencia e resistencia a antibioticos de Escherichia coli e enterococos isolados como indicadores de contaminacai fecal em agua de consumo de fonttes alternativas de Curitiba e Regiao Metropolitana. 2011. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Juliane Alves

OLIVEIRA, T. C. M.; OGATTA, F.Y.O.; KOBAYASHI, R.K.T.; HIROOKA, E. Y.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. PCR multiplex para deteccao de Campylobacter spp e Salmonella spp. em carne de frango crua.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Thalyta Marina Benetti

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; MACEDO, R.F.; MONTEIRO, C. L. B.. Metodos de deteccao e incidencia de Listeria sp e Salmonella em linguicas resfreiadas comercializadas no Estado do Parana. 2009. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paulo Roberto da Silva Abrahão

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. "Ocorrência de Listeria monocytogenes em gelados comestívieis comercializados na reigão metropolitana de Curitiba". 2005. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Thalyta Marina Benetti

OLIVEIRA, T. C. R. M.; KOTTWITZ, L. B. M.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; OGATTA, S. F. Y.; BELOTI, V.; HIROOKA, E. Y.. Avaliacao de Metodos de Deteccao, Quantificacao e Identificacao de Campylobacter spp. em Carcacas de Frango. 2014. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Luciana Bill Mikidto Kottwitz

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; MIKCHA, J. M. G.; SARIDAKIS, H.; HIROOKA, E. Y.; MULLER, E. E.; ONO, E.Y.S.. Contaminacao por Salmonella spp. em uma cadeia de producao de ovos. 2009. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Louise Cristiane Turcatel Iwamura

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; ALVES, M. A. O.; FERREIR, S. M. R.. Avaliacao da Qualidade higienico-sanitaria de restaurantes universitarios de uma universidade publica. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Isabelle Dangui Ferro

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; SOTOMAIOR, C. S.; LUCIANO, F. B.. Avalicao de Metodos ra a deteccao e contagem de Campylobacter spp isolado de carcacas de frango e determinacao da prevalencia e resistencia antimicrobiana desses isolados. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Elisa H

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Uemura Yamanaka. Incidencia, fatores de virulencia e resistencia a antibioticos de Escherichia coli e enterococos isolados como indicadores de contaminacai fecal em agua de consumo de fonttes alternativas de Curitiba e Regiao Metropolitana. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Rodrigo Vitor Calisario e Vanesca Wanderbroocke

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Validacao de Metodo Microbiologico de Contagem de Bolores e Leveduras Utilizando meio de Cultura HC Agar Base. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Qualid. Medicamentos, Cosm. e Alimentos) - Universidade Positivo.

Aluno: Letícia S

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. A. Americo, Rosangela S. Simoes, Pamela C.Branchi. Qualidade de Produtos carneos Formulados com Culturas de Bolores e Leveduras. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Qualid. Medicamentos, Cosm. e Alimentos) - Universidade Positivo.

Aluno: Natalia Niedermayer Wagner

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; SPRICIGO, C. B.. Estudo de caso- Dificuldades da Implantacao das Boas Praticas de Fabricacao (BPF) rm uma Industria de Medicamentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Rosane da Luz

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; SINDEAUX, R. H. M.. Validacao de Metodologia Analitica em Cromatografia Gasosa para Controle de Qualidade de Oleo Essencial Eucalyptus glob. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: ine Zumbach

SINDEAUX, R. H. M.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Qualidade Microbiologica de Frutas e Hortalicas Minimamente Processadas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Claudia L

SINDEAUX, R. H. M.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Winkelmann. Implementacao do Plano de Perigo e Pontos Criticos de Controle para Producao de Premix - Racao Animal. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Caroline Gaiovis

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; SINDEAUX, R. H. M.. Metodos de Pesquisa e Quantificacao de Coliformes Totais e Termotolerantes em Alimentos - Uma revisao. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Aline Mariane Mertz de Padua, Dayane Inacio Goncalves,

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Limites de Alerta no Controle Microbiologico de Areas Limpas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Qualid. Medicamentos, Cosm. e Alimentos) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Dal Lin, fabiola F

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Guimaraes e Keise Correa Xavier. Avaliacao da Eficacia de Conservantes em Diferentes Formulacoes de Enxague Bucal. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Qualid. Medicamentos, Cosm. e Alimentos) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Paula Bartolomeu

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BERTÉ, K.A. DOS SANTOS. "Requisitos legais de Qualidade para Manipulação de Nutrição Parenteral". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Juliana Kotowy

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BERTÉ, K.A. DOS SANTOS. "Testes Microbiológicos Utilizados para o Controle da Qualidade de Cremes e Loções Corporais. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Gisele de Paula e Silva Carneiro

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; SINDEAUX, R.H.M.. "Análise da Qualidade de Água Purificada Utilizada Por Farmácias de Manipulação de Curitiba". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE DE PRODUTO E PROCESSO) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Sheila Maria Bogo

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Controle microbiológico em cosméticos. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marsy Mayumi Yamamoto

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Estudo de dissolução de cápsulas contendo sulfassalazina com revestimento grastroresistente. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Janaina Von Muller Berneck

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. O uso do protetor solar, diminuindo o envelhecimento cutâneo. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marilis Possa Rodrigues

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BENETTI, T. M.; SALLES, W. B.. Formacao de biofilmes por Listeria monocytogenes - uma revisao. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdaade Educacional Araucaria.

Aluno: Camila C

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BENETTI, T. M.; SOARES, A.. Barbaresco.Micro-organismos e enzimas resistentes em leite ultra-alta temperatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdaade Educacional Araucaria.

Aluno: Camila C

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BENETTI, T. M.; SOARES, A.. Barbaresco.Micro-organismos e enzimas resistentes em leite ultra-alta temperatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdaade Educacional Araucaria.

Aluno: Evellim Suellin Goncalves da Cruz

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; BENETTI, T. M.; SOARES, A.. Campylobacter spp. Importancia em saude publica - Uma revisao. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdaade Educacional Araucaria.

Aluno: Airyne de S

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Benvenutti, Ana Beatriz Cavicchioli de Oliveira.Avaliacao Microbiologica de Cosmeticos para Maquiagens de Uso Coletivo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Aline Inocencio e Juliana Lozich Silva

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Controle de Qualidade Microibologico de Capsulas contendoLaranja Amarga (Citrus aurantium). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Valquiria Daniele Casanova Antunes

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Validacao de Metodo Microbioogio para a pesquisa de pseudomonas aeruginosa em agua purificada. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: MARIANA SOMENSIGOMES E LAÍS RAMOS FLORIANI

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. "Controle de Qualidade Microbiológico e Avaliação da Eficácia de Conservante em Bebida Energética a Base de Extrato de Erva-mate (Ilex paraguariensis St.Hil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila Ribeiro Dias e Francini dos Reis

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. "Avaliação da Qualidade Microbiológica de Águas e Superfícies de Bebedouros de Parques de Curitiba - Pr". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Positivo.

Aluno: Mariana Somensi Gomes e Laís Ramos Floriani

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Controle de Quali. Microb. e Avaliac. da Eficacia de Conservante em bebida energetica a base de extrato de erva-mate. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila Ribeiro Dias e Francini dos Reis

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Avaliacao da Qualidade Microbiologica de Aguas e Superficies de Bebedouros de Parques de Curitiba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Positivo.

Aluno: ELIZ GUIMARAES DA SILVA E ERICA GICONINI DE MELO

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. "Controle Microbiológico de Flores Secas de Hibiscus Sabdariffa Comercializadas no Mercado Municipal de Curitiba ". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Eduardo Rocker Ramos e Guilherme da Rosa Holzmann

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. "Manual de Métodos Microbiológicos Aplicados a Medicamentos não Estéreis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Membro de Banca Examinadora do COncurso para Docente do Departamento de Farmácia -Controle de Qualidade Biológico e Microbiológico de Produtos farmacêuticos e alimentos. 2010. Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; OSTRENSKY NETO, A.; SANTIN, E.. Apresentacao de Relatorio de Estagio Pos-Doutoral de Maike Tais Mazieirro Montanhini - Avaliacao da Qualidade Microbiologica de Ostras Durante a Despesca, Transporte e Comercializacao no Estado do Parana. 2014. Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; WORANOVICZ, S. B.; MARIA, V. S.. Comissao Avaliadora de desempenho em Estagio Probatorio do docente Fabio S. Murakami. 2011.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; MIKCHA, J.M.G.; SARIDAKIS, H.; HIROOKA, E. Y.. Banca Examinadora da Defesa de Tese de Doutorado da aluna Luciana Bill Mikito Kottwitz, intitulada: "Salmonella spp.: avaliação epidemiológica de surtos notificados no Paraná e caracterização de isolados epidêmicos e de origem avícola". 2009. Universidade Estadual de Londrina.

MONTEIRO, C. L. B.;MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.; MOURA, J.F.; MACEDO, R.F.. BANCA EXAMINADORA DE DEFESA DE DISSERTAÇÃO DE MESTRADO DE THALYTA MARINA BENETTI ( mÉTODO DE DETECÇÃO E INCIDÊNCIA DE lISTERIA SP E sALMONELLA SP EM LINGUIÇAS RESFRIADAS COMERCIALIZADAS NO ESTADO DO PARANÁ). 2009. Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Membro Titular da banca de qualificação de dissertação de Mestrado de Thalyta Marina Benetti ( Método de detecção e incidência de Listeria spp e Salmonlla spp. em linguiça resfriada comercializada no Estado do Paraná. 2009. Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Teste Seletivo para provimento de Cargo de Magistério Superior para Classe Substituto, área de Controle de Qualidade. 2005.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Qualificação de dissertação de mestrado de Paulo roberto da Silva Abrahão no Programa de Pós Graduação em Microbiologia, Parasitologia e Patologia da UFPR. 2005.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Teste seletivo para professor substituto das Disciplinas de Controle de Qualidade I e Controle de Qualidade II do Departamento de Farmácia. 2003. Universidade Federal do Paraná.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M.. Teste seletivo para professor substituto de Estágio em Farmácia. 1997. Universidade Federal do Paraná.

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Comissão julgadora das bancas

Jose Domingos Fontana

FONTANA, J. D.PONTAROLO, R.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; JAKABI, M.; MASSON, M. L.. Método de detecção e ocorrência de Listeria monocytogenes e de outros microrganismos em queijos comercializados no Estado do Paraná. 2008. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

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Orientou

Vanessa Rodrigues de Souza

Pesquisa de Listeria spp; em cortes,carcacas e miudos de frango resfriadas comercializados no Estado do Parana; Início: 2015; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná; (Coorientador);

Melissa Raboni Alves Rodrigues

Pesquisa de Campylobacter spp; em cortes,carcacas e miudos de frango resfriadas comercializados no Estado do Parana; Início: 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná; (Coorientador);

Gisele Aparecida Bernardi

Avaliação de métodos de detecção e ocorrencia de Listeria monocytogenes em ricotas e queijos frescais produzidos no Estado do Paraná; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Isabelle Dangui Ferro

Avaliacao de diferentes metodos para a deteccao e contagem de Campylobacter spp; isolado de carcacas de frango no estado do Parana e determinacao da prevalencia e resistencia antimicrobiana dos isolados; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná,; Coorientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Thalyta Marina Benatti

Métodos de detecção e incidencia de Listeria sp; e Salmonella sp em linguiças resfriadas comercializadas no Estado do Paraná; 2009; Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Paulo Roberto da Silva Abrahão

Ocorrencia de Listeria monocytogenes em gelados comestíveis comercializados na região metropolitana de Curitiba; 2005; Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Aline Senderski, Cristiane Mayer, Mariana Somensi Gomes

; Fontes de Contaminacao por Campylobacter spp; em Alimentos; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Medicamentos e Alimentos) - Centro Universitario Positivo; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Caroline Gaiovis

Metodos de Pesquisa e Quantificacao de Coliformes Totais e Termotolerantes em Alimentos - Uma revisao; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Elaine Zumbach

Qualidade Microbiologica de Frutas e Hortalicas Minimamente Processadas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Gisele de Paula e Silva Carneiro

"Análise da Qualidade de àgua Purificada Utilizada Por farmácias de Manipulação de Curitiba"; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Emanoel P

P; Gonçalves; "Qualidade Microbiológica de Amostras de Orégano (Origanum vulgare) comercializados em Curitiba"; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Elton Azevedo da Silva

"Estudo de eficiência de meios de isolamento para Salmonella sp"; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Thais Carvalho Côrrea

"Validação de Um Sistema de Purificação de Água de uma Indústria de Medicamentos de Curitiba - PR"; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Fernando B

Stocco; "Comparação d emétodos rápidos usados para detecçãode coliformes totais e fecais em amostras de água purificada para fins farmacêuticos, frente à técnica de fermentação para presença e ausência "; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Alice Sulchinski

"Prevenção da formação de biofilmes de Listeria sp; em indústrias de alimentos"; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Dayane de Melo Massuda

"Avaliação de endotoxinas pelo método Limuluys amebocyte Lysate (LAL); 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Juliana Kotowy

"Testes Microbiológicos Utilizados para o Controle da Qualidade de Cremes e Loções Corporais; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Angelica Cecilia Moller

"Métodos Rápidos Utilizados Para a Detecção de Listeria monocytogenes em alimentos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Caroline Schulemburg da Silva Raulino

"Qualidade Microbiológica de Algumas marcas de Paulina cupana comercializadas nos estados do Paraná e Santa Catarina, Brasil"; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

DAYANA KOSOSKI

INCIDÊNCIA DE Pseudomonas aerugiona EM ÁGUAS MINERAIS ENVASADAS NO ESTADO DO PARANÁ; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MICROBIOLOGIA CLÍNICA) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Angela Peruzzo

Controle Microbiológico em Valvas Cardíacas Humanas; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MICROBIOLOGIA CLÍNICA) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Nádia Maria Celuppi Ribeiro

Contribuição ao estudo da listeriose em saúde pública; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MICROBIOLOGIA CLÍNICA) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Lígia Schwarztbach

Incidência de Yersinia enterocolítica no Brasil; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MICROBIOLOGIA CLÍNICA) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Sheila Maria Bogo

Controle microbiológico em Cosméticos -métodos tradicionais e rápidos; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Janaina Von Muller Berneck

Pele e o uso do protetor solar diminuindo o envelhecimento cutâneo; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Julia Szepelewicz Camilo

Contaminação Microbiana em Nutrição Parenteral Oral; 1995; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bacteriologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Arthur Henrique Bach

Infecções Humanas por Bactérias do Gênero Bacillus; 1995; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bacteriologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Melissa Raboni Alves Rodrigues; Vanessa Rodrigues de Souza

Avaliacao da Qualidade Microbiologica do Caldo de Cana e das Condicoes Higienicas Sanitarias de sua Producao por Ambulantes no Municipio de Curitiba; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Fernando Stephano de Morais

Pesquisa de Salmonella spp; em miúdos de aves comercializadas no Município de Curitiba; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Debora Kulka Amarante e Silva

Pesquisa de Salmonella sp; através da triagem pelo sistema elfa em produtos cárneos e lácteos comercializados no Estado do Paraná; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Stephan Douglas Aoki

Análise de águas de bebedouros dos prédios frequentados pelos discentes do curso de farmácia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Rodolfo Monastier

Avaliação da Qualidade Microbiológica de Bolos Cremosos Comercializados em Curitiba-Pr; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Karina Konell e Marineli Aparecida Gelinsk

Pesquisa de Campylobacter sp em linguicas de frango resfriadas comercializadas no munic~ipio de Curitiba - Pr; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Mariane Augusta Domingues Rodrigues

Pirogênios : Métodos atuais de análise; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Fabio Jose Bendhack Machado

Metodos Rapidos para Bolores e Leveduras na Industria de Alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Celise Mayuki

Analise Microibologica de Cuminium cyminum; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

Ediane Marqui Canal e Maria Pasionaria Blanco Centurion

"Abordagem Teórica da Aplicação do Sistema de Perigos Críticos de COntrole para garantir a Qualidade Microbiológica de Alimentos"; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

William B

W; Carvalhal; "Programa de Monitoria"; 2007; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

MORGANA VARGAS

ESTÁGIO VOLUNTÁRIO; 2003; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Wanda Moscalewski Abrahão;

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  • MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. ; ANDRADE, C.A. ; KERVER, V.A ; MIGUEL, M.D. ; O.G., M. ; PEITZ C. ; FRANCO, J. . Avaliaçao da atividade antibacteriana da fração acetato de etila das flores da Acacia podalyriaefolia A. CUNN., Leguminosa-Mimosoideae. In: XII Congresso Italo-Latino Americano de Etnomedicina, 2003, Rio de Janeiro. XII Congresso Italo-Latino Americano de Etnomedicina, 2003. v. 1. p. 132-132.

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  • MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. ; ALCOCER, I. ; OLIVEIRA, T. C. M. ; VIDDOTO, M. C. ; BERTO, D. B. . Caracterização molecular de amostras de Salmonella enteritidis envolvidas em surtos. In: I Congresso Sul-Brasileiro de Microbiologia Clínica e II Simpósio de Resistência Bacteriana, 2002, Curitiba. Anais do I Congresso Sul-Brasileiro de Microbiologia Clínica e II Simpósio de Resisstência Bacteriana, 2002.

  • MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. ; SENFF, A. M. ; SOUZA, C. L. G. . Isolamento de Vibrio cholerae O 1 em amostras de alimentos provenientes do litoral do Paraná durante episódio de surto de cólera. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais do XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001.

  • MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. ; SOCCOL, C. R. ; SERATIUK, L. ; ABRAHAO, P. R. S. . Comportamento do Vibrio cholerae El Tor , cepas epidêmicas do Brasil, Perú e Bolívia em verduras e condimentos, a temperatura ambiente e sob refrigeração. In: XV Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos, 1996, Poços de Caldas. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Tec Art Editora Ltda, 1996. p. 278-279.

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Outras produções

CÂNDIDO, Lys Mary B. ; VIESBA, R.A.S. ; MENDONÇA, Deise R.B. ; MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. ; KRELLING, A.K. ; YOSHIDA, I. ; CASSOU, F. ; POSPISSIL, R.T. ; ALVES, F. ; SEIXAS, D. ; YOSHIZAWA, Nádia . Vigilância Sanitária em Rotulagem de Alimentos. 2002.

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . "Infecções Intestinais / Listeriose". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Boas Práticas e Biossegurança em Microbiologia. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Listeria. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOSCALEWSKI, W. S. / ABRAHÃO, W. M. . Microbiologia de Alimentos e o Funcionamento do serviço de Bromatologia do Laboratório Central do Estado. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Implantação de programa de monitoramento de Campylobacter em alimentos comercializados no estado do Paraná, Descrição: O gênero Campylobacter spp. é reportado como principal agente causador de zoonoses na Europa, assim como dados em todo o mundo apontam que a incidência da campilobacteriose em humanos tem aumentado. Campylobacter spp. são as causas mais frequentes de doenças bacterianas transmitidas por alimentos e que podem ser associada a doenças auto-imunes que manifestam sequelas graves, sendo as principais formas de transmissão os alimentos contaminados, especialmente aves e leite. O monitoramento dessa bactéria em carne de frango e produtos lácteos, é fundamental para evitar que barreiras sanitárias possam interferir na comercialização, como também, é essencial para o controle da doença humana. No Brasil não existem informações necessárias para dados epidemiológicos de Campylobacter. A incidência e a prevalência no Brasil dessa doença de origem alimentar somente serão conhecidas se os laboratórios públicos de diagnóstico tiverem uma rotina detecção em alimentos implantada. Diante da necessidade de compreensão da realidade brasileira em relação ao agente em estudo, o presente trabalho visa implantar um sistema de monitoramento de Campylobacter em cortes de frango resfriados e produtos lácteos produzidos na região Sul do Brasil e comercializados no Estado do Paraná, assim como, estabelecer de uma rotina de detecção e identificação deste patógeno em alimentos no Laboratório Central do Estado do Paraná. Os resultados do presente estudo permitirão compreender a prevalência de Campylobacter nestes alimentos, assim como, estabelecer ações em conjunto com a Vigilância Sanitária do Estado do Paraná que vise à diminuição da contaminação de Campylobacter em alimentos, que poderá servir de referência para os demais Estados da União. OBJETIVO Objetivo Geral Estabelecer uma rotina de detecção de Campylobacter no Laboratório Central do Estado do Paraná, com vistas a implantar um sistema de monitoramento de Campylobacter em cortes de frango resfriados e produtos lácteos produzidos na região Sul do Brasil e comercializados no Estado do Paraná. Objetivos Específicos Padronizar a técnica do método ISO 10272-2 e do método de enriquecimento com PCR em Tempo Real para a detecção e quantificação de Campylobacter spp. na matriz láctea. Aplicar a técnica padronizada do método ISO 10272-2 e do método de enriquecimento com PCR em Tempo Real paraa detecção e quantificação de Campylobacter spp. em cortes de frango resfriados. Determinar a prevalência de Campylobacter em cortes de frangos resfriados e produtos lácteos consumidos na região Sul do Brasil. Introduzir a pesquisa de Campylobacter spp. em amostras de alimentos envolvidas em surtos de DTA que através da avaliação epidemiológica evidencie possível suspeita. Identificar as fontes de contaminação de Campylobacter spp. na região Sul do Brasil. ? Estabelecer ações em conjunto com a Vigilância Sanitária do Estado do Paraná que vise à diminuição da contaminação de Campylobacter em alimentos que poderá servir de referência para os demais Estados da União.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wanda Moscalewski Abrahão - Coordenador / Paulo Roberto da Silva Abrahão - Integrante / Roberto Pontarolo - Integrante / Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira - Integrante / MARCELO PILONETTO - Integrante / THALYTA MARINA BENETTI - Integrante / MÁRCIA REGINA BEUX - Integrante / DANIEL ALTINO DE JESUS - Integrante / LAVINIA MERY VILLA STANDLER AREND - Integrante / MARIA DO CARMO DEBUR - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Comparação de dois sistemas de PCR multiplex em tempo reao para detecção e quantificação de Campylobacter spp. e Salmonella spp. em carne de frango, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Wanda Moscalewski Abrahão - Integrante / SONIA MARIA FARAH - Integrante / Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira - Coordenador / THALYTA MARINA BENETTI - Integrante / Elisa Yoko Hirooka - Integrante / Juliane Alves - Integrante / Raissa Curti Bonfarte - Integrante / Erika Kushikawa Saek - Integrante / Natalia Harumi Niguma - Integrante / Marciane Margani - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde. , Av. Prefeito L. Meissner nº 632, Jardim Botânico, 80210-170 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (041) 33604091, Fax: (041) 3604101

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Experiência profissional

  • 2011 - Atual

    Universidade Estadual de Londrina

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 1991 - Atual

    Universidade Federal do Paraná

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estatutário, Carga horária: 20

    Atividades

    • 03/2004

      Ensino, Microbiologia Aplicada, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Medicamentos, Microbiologia de Alimentos

    • 01/2002

      Ensino, Farmácia Magistral, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Garantia da Qualidade - Controle Microbiológico

    • 07/1991

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade II

  • 1980 - Atual

    Governo do Estado do Paraná

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: FARMACEUTICO, Carga horária: 20

    Atividades

    • 01/2006

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Biossegurança e do Comitê da Qualidade do LACEN PR.

    • 08/1980

      Serviços técnicos especializados , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, .,Serviço realizado, Controle de Qualidade Microbiológico de Alimentos.