Bruna da Silva

Atualmente é nutricionista - Shopping Center Neumarkt. , atuando principalmente no tema Meio Ambiente e Segurança Alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 01/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2002 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

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Formação complementar

2011 - 2011

CURSO GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina.

2011 - 2011

Higiene e Limpeza em Serviços de Saúde. (Carga horária: 40h). , NÓS: NEGÓCIOS OPORTUNIDADES E SERVIÇOS.

2009 - 2009

Análise de Perigos e Pontos Crítios de Controle. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina.

2009 - 2009

Ações Básicas em Doenças Transmitidas Por Alimento. (Carga horária: 40h). , Governo do Estado de Santa Catarina.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

.1º Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2004. (Simpósio).

.Curso de Nutrição Funcional. 2004. (Outra).

.1º Seminário de Segurançã Alimentar e Nutricional-Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos: Perspectivas Atuais e Segurança Alimentar: Uma Abordagem Interdisciplinar. 2003. (Seminário).

.Palestra A Utilização de Alimentos Funcionais na Produção Gastronômica de um SPA. 2003. (Outra).

.Palestra Nutrição: Aromas e Sabores. 2003. (Outra).

.dia Cientifico de Nutrição. 2002. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Maurício Ghedin Rodriguês

RODRIGUES, M. G.. ANÁLISE DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE INFORMAÇÃO GERENCIAL NA EMPRESA MECÂNICA LAGOS DO IGUAÇU. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração de Empresas) - Faculdade Vizivali.

Fabio Henrique Pereira

PEREIRA, F. H.. Pesquisa de Marketing: Análise da Satisfação para Criação de Estratégias de Captação e Retenção de Clientes da Peixaria Madri. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade Municipal de Palhoça.

Luana Costa Almeida

MARCATTO, F. F. S.; BORGES, A. A.;ALMEIDA, L.C.. Um estudo das produções acadêmicas sobre o Pibid no período de 2011 a 2015. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Matemática) - Universidade Federal de Itajubá.

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Foi orientado por

Glauco Jalmey Behrens

PROJETO DE DOCÊNCIA DA EDUCAÇÃO FISÍCA NA EDUCAÇÃO INFANTIL E ANOS INICIAIS: A EDUCAÇÃO FÍSICA EM BUSCA DE UMA NOVA ATITUDE; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física) - Faculdade Jangada; Orientador: Glauco Jalmey Behrens;

Justina da Costa Rodrigues

GESTÃO ESTRATÉGICA DE PESSOAS: UMA ABORDAGEM TEÓRICA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Logística e Comércio Exterior) - Univali - Universidade do Vale do Itajai; Orientador: Justina da Costa Rodrigues;

Maria Sylvia Cardoso Carneiro

Acompanhamento de estudante com deficiência física no curso de pedagogia; 2011; Orientação de outra natureza; (psicologia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Maria Sylvia Cardoso Carneiro;

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Produções bibliográficas

  • SCHAEFER, M. ; Garcia, F. G. ; SILVA, B. . NORMATIZAÇÃO DA ATIVIDADE AMBULANTE EM BLUMENAU. In: Fórum Regional de VISA, 2008, Brasília. Fórum Regional VISA. Brasília: Copyright 2009 Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 2008. v. 1. p. 498-499.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2010 - 2011

Prefeitua Municipal de Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal de Serviços em Saúde, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como Fiscal da Vigilância Sanitária do Setor de Alimentos. Supervisionou ações com os ambulantes de alimentos do município e pubilcou artigo no Fórum Nacional De Ações de VISA em 2009.

2010 - Atual

Shopping Center Neumarkt

Vínculo: Contratada em serviços de nutr, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
É terceirizada pelo Shopping Neumarkt e desenvolve na Praça de Alimentação o Programa de Segurança Alimentar. Que abrange técnicas de higiene, padronização, controle de pragas e reciclagem dentro das unidades de alimentação e no Shopping em si.