Kellen Cristina da Cruz Rodrigues

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) campus Viçosa com período sanduíche na University of Manitoba. Durante a graduação participou como bolsista de iniciação científica dos projetos intitulados "Avaliação da biodisponibilidade de ferro e zinco em um arroz fortificado (Ultra Rice) e de seu impacto no estado nutricional de ferro, zinco, tiamina e folato em pré-escolares" e "Avaliação das características químicas, antioxidantes e funcionais in vitro e in vivo de suco de néctar de manga Ubá". Posteriormente, foi contemplada com o Prêmio Presidente Bernardes, concedido a melhor aluna do curso de bacharelado em Nutrição. Atualmente, é doutoranda do programa de pós-graduação em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo (CNEM) na Faculdade de Ciências Aplicadas-FCA da UNICAMP, campus de Limeira, desenvolvendo um projeto que visa compreender como o exercício físico pode modular mecanismos moleculares de controle da ingestão alimentar de animais obesos. O projeto de doutorado tem como responsável o Prof. Dr. Leandro Pereira de Moura e é desenvolvido em parceria com a Escola de Medicina de Harvard, sob orientação do Prof. Dr. Young-Bum Kim.

Informações coletadas do Lattes em 04/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO

2017 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Título: O papel do exercício físico na via de sinalização molecular da clusterina/leptina em hipotálamo de camundongos obesos,
Orientador: em Harvard University ( Young-Bum Kim)
com Leandro Pereira de Moura. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2010 - 2016

Universidade Federal de Viçosa
Título: Caracterização do néctar de manga Ubá e seu efeito nos marcadores oxidativos de ratos obesos
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

2008 - 2009

Etec Bento Quirino

Formação complementar

2019 - 2019

CURSO DE R APLICADO À BIOINFORMÁTICA. (Carga horária: 21h). , CRABI-RP, CRABI-RP, Brasil.

2013 - 2014

Intensive English Program. (Carga horária: 1200h). , University of Manitoba, U.M., Canadá.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Participação em eventos

Mostra de Pesquisas em Nutrição por Graduandos e Pós-graduandos do Departamento de Nutrição e Saúde. 2011. (Seminário).

NutriGoumet - A Arte da Gastronomia para Nutrir com Saúde. 2011. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição com o tema "Segurança Alimentar e Nutricional". 2011. (Outra).

Simpósio de Integração Acadêmica da UFV.CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS E DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE MULHERES COM EXCESSO DE PESO RESIDENTES NO BAIRRO SILVESTRE, VIÇOSA-MG.. 2011. (Simpósio).

Simpósio de Integração Acadêmica da UFV - Minicurso: Fisiologia do Exercício aplicada à Grupos Especiais: Hipertensos, Obesos e Diabéticos. 2011. (Outra).

Segurança alimentar e nutricional: a atuação do nutricionista neste contexto. 2010. (Seminário).

Simpósio de Integração Acadêmica da UFV. 2010. (Simpósio).

Vídeo-debate sobre o filme "Preciosa". 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

PINTO, ANA P. ; VIEIRA, TALES S. ; MARAFON, BRUNO B. ; BATITUCCI, GABRIELA ; CABRERA, ELISA M. B. ; DA ROCHA, ALISSON L. ; KOHAMA, EIKE B. ; RODRIGUES, KELLEN C. C. ; DE MOURA, LEANDRO P. ; PAULI, JOSÉ R. ; CINTRA, DENNYS E. ; ROPELLE, EDUARDO R. ; DE FREITAS, ELLEN C. ; DA SILVA, ADELINO S. R. . The Combination of Fasting, Acute Resistance Exercise, and Protein Ingestion Led to Different Responses of Autophagy Markers in Gastrocnemius and Liver Samples. Nutrients , v. 12, p. 641, 2020.
PEREIRA, RODRIGO MARTINS ; RODRIGUES, KELLEN CRISTINA DA CRUZ ; ANARUMA, CHADI PELLEGRINI ; SANT?ANA, MARCELLA RAMOS ; DE CAMPOS, THAÍS DANTIS PEREIRA ; GASPAR, RODRIGO STELLZER ; CANCIGLIERI, RAPHAEL DOS SANTOS ; DE MELO, DIEGO GOMES ; MEKARY, RANIA A ; DA SILVA, ADELINO SANCHEZ RAMOS ; CINTRA, DENNYS ESPER ; ROPELLE, EDUARDO ROCHETE ; PAULI, JOSÉ RODRIGO ; DE MOURA, LEANDRO PEREIRA . Short-term strength training reduces gluconeogenesis and NAFLD in obese mice. Journal of Endocrinology , v. 241, p. 59-70, 2019.
ANARUMA, CHADI PELLEGRINI ; PEREIRA, RODRIGO MARTINS ; CRISTINA DA CRUZ RODRIGUES, KELLEN ; RAMOS DA SILVA, ADELINO SANCHEZ ; CINTRA, DENNYS ESPER ; ROPELLE, EDUARDO ROCHETE ; PAULI, JOSÉ RODRIGO ; PEREIRA DE MOURA, LEANDRO . Rock protein as cardiac hypertrophy modulator in obesity and physical exercise. LIFE SCIENCES , v. X, p. 116955, 2019.
FERREIRA, L R C ; GARCIA, G D G ; CASSAVILANI, O ; DE MOURA, L P ; RODRIGUES, K. C. C. . Sleep quality and body composition assessment in college students. EUROPEAN ACADEMIC RESEARCH , v. VII, p. 3351, 2019.
RODRIGUES, KELLEN C. DA CRUZ ; PEREIRA, RODRIGO M. ; CAMPOS, THAÍS D. P. DE ; MOURA, RODRIGO F. DE ; SILVA, ADELINO S. R. DA ; CINTRA, DENNYS E. ; ROPELLE, EDUARDO R. ; PAULI, JOSÉ R. ; ARAÚJO, MICHEL B. DE ; MOURA, LEANDRO P. DE . The Role of Physical Exercise to Improve the Browning of White Adipose Tissue via POMC Neurons. Frontiers in Cellular Neuroscience , v. 12, p. 12/88, 2018.
PEREIRA, RODRIGO ; BOTEZELLI, JOSÉ ; DA CRUZ RODRIGUES, KELLEN ; MEKARY, RANIA ; CINTRA, DENNYS ; PAULI, JOSÉ ; DA SILVA, ADELINO ; ROPELLE, EDUARDO ; DE MOURA, LEANDRO . Fructose Consumption in the Development of Obesity and the Effects of Different Protocols of Physical Exercise on the Hepatic Metabolism. Nutrients , v. 9, p. 405, 2017.
NATAL, DORINA ISABEL GOMES ; RODRIGUES, KELLEN CRISTINA DA CRUZ ; MOREIRA, MARIA ELIZA DE CASTRO ; DE QUEIRÓZ, JOSÉ HUMBERTO ; BENJAMIN, LAÉRCIO DOS ANJOS ; DOS SANTOS, MARCELO HENRIQUE ; SANT'ANA, HELENA MARIA PINHEIRO ; MARTINO, HÉRCIA STAMPINI DUARTE . Bioactive compounds of the Ubá mango juices decrease inflammation and hepatic steatosis in obese Wistar rats. Journal of Functional Foods , v. 32, p. 409-418, 2017.
PEREIRA, RODRIGO MARTINS ; MEKARY, RANIA A. ; DA CRUZ RODRIGUES, KELLEN CRISTINA ; ANARUMA, CHADI PELLEGRINI ; ROPELLE, EDUARDO ROCHETE ; DA SILVA, ADELINO SANCHEZ RAMOS ; CINTRA, DENNYS ESPER ; PAULI, JOSÉ RODRIGO ; DE MOURA, LEANDRO PEREIRA . Protective molecular mechanisms of clusterin against apoptosis in cardiomyocytes. HEART FAILURE REVIEWS , v. 23, p. 123/1, 2017.
DELLA LUCIA, CERES ; RODRIGUES, KELLEN ; RODRIGUES, VIVIAN ; SANTOS, LAURA ; CARDOSO, LEANDRO ; MARTINO, HÉRCIA ; FRANCESCHINI, SYLVIA ; PINHEIRO-SANT?ANA, HELENA . Diet Quality and Adequacy of Nutrients in Preschool Children: Should Rice Fortified with Micronutrients Be Included in School Meals?. Nutrients (Basel) , v. 8, p. 296, 2016.
DELLA LUCIA, CERES ; SANTOS, LAURA ; DA CRUZ RODRIGUES, KELLEN ; DA CRUZ RODRIGUES, VIVIAN ; MARTINO, HÉRCIA ; SANT'ANA, HELENA . Bioavailability of Zinc in Wistar Rats Fed with Rice Fortified with Zinc Oxide. Nutrients (Basel) , v. 6, p. 2279-2289, 2014.

Prêmios

2019

Prêmio, VIII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia.

2018

Prêmio, Encontro Cearense de Endocrinologia e Diabetes - Endoceará.

2016

Medalha Presidente Bernardes, Universidade Federal de Viçosa.

2016

Votos de louvor, Universidade Federal de Viçosa.

2012

Menção honrosa, CONBRAN 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição - III Congresso Ibero-Americana de Nutrição.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciência Aplicadas. , Rua Pedro Zaccaria, Jardim Santa Luiza, 13484350 - Limeira, SP - Brasil, Telefone: (19) 37016730

Experiência profissional

2013 - 2013

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PIBIC/FAPEMIG, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica pela Fundação de Amparo a Pesquisa de Minas Gerais - FAPEMIG, com o projeto intitulado "Avaliação das características químicas, antioxidantes e funcionais in vitro e in vivo de suco de néctar de manga Ubá", sob orientação da Professora Doutora Hércia Stampini Duarte Martino.

2012 - 2013

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PIBIC/FAPEMIG, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica pela Fundação de Amparo a Pesquisa do Minas Gerais - FAPEMIG, com o projeto intitulado "Avaliação da biodisponibilidade de ferro e zinco em um arroz fortificado (Ultra Rice) e de seu impacto no estado nutricional de ferro, zinco, tiamina e folato em pré-escolares", sob orientação da Professora Doutora Helena Maria Pinheiro Sant`Ana.

2011 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 6

Outras informações:
Estagiária voluntária no Laboratório de Nutrição Experimental da Universidade Federal de Viçosa, sob orientação da Professora Doutora Hércia Stampini Duarte Martino, atuando principalmente em análises de composição química de alimentos, experimentos com animais e biologia molecular.

2011 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio no Departamento de Nutrição e Saúde - Avaliação nutricional de pré-escolares, sob orientação da Professora Doutora Helena Maria Pinheiro Sant`Ana

2011 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 2

Outras informações:
Estagiária no Departamento de Nutrição e Saúde no COLUNI - Colégio Universitário, sob orientação da Professora Doutora Silvia Eloiza Priori.

2011 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio voluntário no Laboratório de Análise de Vitaminas - Departamento de Nutrição e Saúde, sob orientação da Professora Doutora Helena Maria Pinheiro Sant`Ana. As principais atividades foram com análise de vitaminas em alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência.

2016 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Estágio voluntário no Laboratório de Fisiologia do Exercício - Faculdade de Educação Física, sob supervisão das Professoras Doutoras Cláudia Regina Cavaglieri e Mara Patrícia Traina Chacon Mikahil

2016 - 2016

Hospital e Maternidade Glileo

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Curricular em Nutrição Clínica

2016 - 2016

Restaurante Universitário - Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Curricular em Unidade de Alimentação e Nutrição.

2016 - 2016

Divisão de Saúde - Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio sem remuneração, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular em Nutrição Social.