Giovani Serratti

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Possui Especialização em Gestão Ambiental pelo Centro Universitário Franciscano - UNIFRA (2013). Atuou como supervisor de produção em uma multinacional do ramo de bebidas (AMBEV) e atualmente é técnico de laboratório/química da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA). Tem experiência na área de Química com ênfase na indústria alimentícia/bebidas.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Gestão Ambiental

2012 - 2014

Universidade Franciscana
Título: IMPACTOS DOS EFLUENTES DE INDÚSTRIA FRIGORÍFICA NO RIO VACACAÍ EM SÃO GABRIEL - RS
Orientador: Beatriz Stoll Moraes

Graduação em Química Industrial

2003 - 2007

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Estágio curricular em Industria Cervejeira
Orientador: Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

Curso técnico/profissionalizante

2008 - 2008

SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

    Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Tecnologia das Bebidas.

    Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Gestão Ambiental.

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Participação em eventos

II Ciclo de Palestras do Curso Técnico.Tecnologia de Cerveja. 2008. (Outra).

II Curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2006. (Outra).

I Curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2005. (Outra).

Workshop sobre Produção de Produtos Cárneos Fermentados. 2005. (Encontro).

XIII Encontro de Química da Região Sul. 2005. (Encontro).

V Semana Acadêmica Integrada do Centro de Ciências Naturais e Exatas. 2004. (Simpósio).

I Fórum de Profissionais da Área de Química. 2003. (Outra).

IX Semana de Educação Ambiental. 2002. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Rodrigo Fernando dos Santos Salazar

MORAES, B. S.DOMINGUES, A. L.SALAZAR, R.F.S.. Avaliação de impactos dos efluentes de indústria frigorífica no Rio Vacacaí em São Gabriel. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Franciscana.

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Foi orientado por

Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

Processamento de cerveja; 2007; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Neila Silvia Pereira dos Santos Richards;

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Produções bibliográficas

  • SERRATTI, G. . Tecnologia de Cerveja. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2004 - 2004

    Síntese de Derivados Acetilênicos de Telurofeno sob Catálise de Paládio, Descrição: Síntese de Derivados Acetilênicos de Telurofeno sob Catálise de Paládio. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovani Serratti - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Pampa. , Av. Antônio Trilha, 1847, centro, 97300000 - São Gabriel, RS - Brasil, Telefone: (55) 32326075, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2011 - Atual

    Universidade Federal do Pampa

    Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório/Química, Carga horária: 40

  • 2007 - 2011

    Companhia de Bebidas das Américas - Ambev

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Supervisor de produção em Multinacional do ramo de bebidas

    Atividades

    • 04/2007 - 01/2011

      Direção e administração, Filial Águas Claras do Sul, .,Cargo ou função, Supervisor de área (Brassagem/Filtração).

  • 2004 - 2004

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Aluno de Iniciação Científica, Carga horária: 12