Fernando Augusto Pedersen Voll

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2006), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2008) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (2011). Atualmente é professor Adjunto II pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Possui experiência na área de Engenharia Química e atua principalmente nos temas de modelagem cinética e equilíbrio de fases a baixa pressão, aplicados à transformações de óleos vegetais em biocombustíveis ou alimentos funcionais. Foi vice-coordenador do Programa de Pós Graduação em Engenharia Química da UFPR entre 09/2013 e 09/2015.

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2008 - 2011

Universidade Estadual de Maringá
Título: Produção e separação de diacilglicerol a partir do triacilglicerol do óleo de palma
Lúcio Cardozo Filho. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Diacilglicerol; Triacilglicerol; Óleo de palma.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química. Setores de atividade: Indústrias de Transformação.

Mestrado em Engenharia Química

2006 - 2008

Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Decomposição do peróxido de hidrogênio sobre catalisadores de paládio,Ano de Obtenção: 2008
João Batista Oliveira dos Santos.Bolsista do(a): Fundação araucária, FA, Brasil. Palavras-chave: Catalisadores de paladio; Catálise; Decomposição; Peróxido de hidrogênio.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Graduação em Engenharia Química

2001 - 2005

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

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Pós-doutorado

2011

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Engenharias, Ano de interrupção: 2012

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Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em Mathematical Treatment of Experimental Data. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso de Termodinâmica Avançada. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Participação em eventos

8 Encontro Brasileiro de Adsorção. 2010. (Encontro).

V Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada. 2010. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Modelagem cinética da glicerólise enzimática do óleo de oiliva. 2010. (Congresso).

Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas. 2009. (Simpósio).

I SEMINÁRIO DE ÉTICA E RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL. 2005. (Seminário).

XI Semana de Engenharia Química. 2005. (Encontro).

XIV Encontro Anual de Iniciação Científica.Desenvolvimento de um programa computacional para a determinação do número de potência para sistemas de agitação. 2005. (Encontro).

I EPEC - I Encontro Paranaense de Engenharia e Ciência. 2004. (Encontro).

II Encontro em Ciência, Tecnologia e Educação da Região Oeste do Paraná e Semana Acadêmica do Curso de Engenharia Qúmica. 2004. (Encontro).

VIII Semana Acadêmica do Curso de Engenharia Química. 2003. (Encontro).

I ENCONTRO EM CIÊNCIA, TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO DA REGIÃO DO PARANÁ (VII Semana do curso de Engenharia Química - IV Semana Acadêmica do curso de Química-Licenciatura). 2001. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Daniel Falleiros Barbosa Lima

VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.; ZANOELO, E. F.; MARTIM, E.. Equilíbrio líquido-líquido em sistemas contendo óleo de oliva, ácidos graxos livres, etanol e água. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Thaisa Carvalho volpe

JORGE, R.M.M.;VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.. CINÉTICA DA HIDRATAÇÃO DO GRÃO DE ARROZ NO PROCESSO DE PARBORIZAÇÃO. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gerson Lopes Teixeira

RIBANI, R. H.;VOLL, F. A. P.; CÔCCO, L. C.. ESTUDO DA ESTABILIDADE E COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE EMULSÕES DE GORDURA DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM DIFERENTES TENSOATIVOS. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luana de Oliveira Pitol

MITCHELL, D. A.;VOLL, F. A. P.; ZANIN, G. M.. Ampliação da escala de produção de pectinase em fementação no estado sólido. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luis Ricardo Shigueyuki Kanda

VOLL, F. A. P.; Corazza, Marcos Lúcio;MAFRA, M. R.; SILVA, E. A.. "ESTUDO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E DE PROPRIEDADES DE EXCESSO EM SISTEMA ENVOLVENDO PALMITATO DE ETILA, ÁCIDOS GRAXOS LIVRES, ALCOÓIS, ÁGUA E GLICEROL. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Thiago Atsushi Takashina

MAFRA, L. I.; ZAMORA, P. G. P.;VOLL, F. A. P.MAFRA, M. R.. TRATAMENTO DA ÁGUA ÁCIDA UTILIZANDO PROCESSOS OXIDATIVOS AVANÇADOS. 2013. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Eduardo Muchiutti Kispergher

MATHIAS, A.L.;VOLL, F. A. P.; JORGE, R.M.M.; TAKESHITA, E. V.; RIBANI, R. H.. DIGESTÃO ANAERÓBICA DE EFLUENTES DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2013. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gustavo Nunes

LENZI, M. K.;VOLL, F. A. P.; LUDERS, R.. DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA ESPECIALISTA PARA INFERÊNCIA DA QUALIDADE DA CARGA E OTIMIZAÇÃO DE REATOR DE PIRÓLISE DE FOLHETO PIROBETUMINOSO. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Renato Silva Pivatto

CASTILHOS, F.VOLL, F. A. P.; SCHEER, A. P.; MASSON, M. L.. DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA DE SEPARAÇÃO POR ASPIRAÇÃO DE FARELO DE SOJA. 2013. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Renato Silva Pivatto

CASTILHOS, F.VOLL, F. A. P.; SCHEER, A. P.. DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA DE SEPARAÇÃO POR ASPIRAÇÃO DE FARELO DE SOJA. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Heron Faggion

MAFRA, M. R.VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.;CORAZZA, M. L.. EFEITO DA ADIÇÃO DE ELETRÓLITOS NO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-VAPOR DE SISTEMAS PRESENTES NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL VIA ROTA ETÍLICA. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jamal Abd Awadallak

SILVA, E. A.;PALÚ, F.VOLL, F. A. P.CABRAL, V. F.. O USO DO ULTRASSOM NA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE PALMA: SÍNTESE DE DIACILGLICEROL. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Enrico Miotto Gomes

LENZI, M. K.; MAFRA, L. I.;VOLL, F. A. P.. Desenvolvimento de Isoterma de Sorção de Metal Pesado Baseada no Cálculo Fracionário. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Michelle Zanin Rovani

MAFRA, L. I.;VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.. ESTUDO DA OSMOSE INVERSA NA PRODUÇÃO DE ÁGUA DESMINERALIZADA PARA CALDEIRAS. 2012. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Augusto Marcos da Silva Hofman

ZANOELO, E. F.;VOLL, F. A. P.; SCHEER, A. P.. EXPERIMENTOS, MODELAGEM, SIMULAÇÃO E CONTROLE DE UMA OPERAÇÃO CONTÍNUA DE SECAGEM E RESFRIAMENTO DE SOJA (Glycine Max) EXTRUSADA. 2012. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Eduarda Molardi Bainy

LENZI, M. K.; BITENCOURT, T. B.; BERTAN, L. C.;VOLL, F. A. P.; SCHEER, A. P.; JORGE, R.M.M.. PROCESSAMENTO DE FISHBURGUER: ESTUDO TEÓRICO-EXPERIMENTAL DO CONGELAMENTO DE COCÇÃO. 2014. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Loyse Tussoline

ZANOELO, E. F.; MELEIRO, L. A. C.;VOLL, F. A. P.; SCHEER, A. P.; MASSON, M. L.. SECAGEM DE FOLHAS E RAMOS DE ERVA-MATE EM LEITO DE CAMADA DELGADA: EXPERIMENTOS, MODELAGEM, SIMULAÇÃO E CONTROLE EM SECADOR DE ESTEIRA DE PASSAGEM SIMPLES E ZONA ÚNICA. 2014. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Daniel Mantovani

CORAZZA, M. L.; LANZA, M.;VOLL, F. A. P.; MASSON, M. L.; ZANOELO, E. F.. ESTUDO DA RECUPERAÇÃO E HIDRÓLISE DE ISOFLAVONAS E OLIGOSSACARÍDEOS OBTIDOS A PARTIR DO MELAÇO DE SOJA. 2013. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Fabiane Hamerski

CORAZZA, M. L.KRUGER, R. L.; NDIAYE, P.M.;VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.. ESTERIFICAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS COM GLICEROL EM REAÇÕES CATALISADAS POR HIDRÓXIDO DUPLO LAMELAR. 2013. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Priscila dos Santos Gaschi Leite

MAFRA, M. R.; OLIVEIRA, J. V.; NDIAYE, P.M.; LENZI, M. K.;CORAZZA, M. L.; RAMOS, L. P.; MAFRA, L. I.;Voll, Fernando Augusto Pedersen. ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES A ALTAS PRESSÕES DE SISTEMAS BINÁRIOS E TERNÁRIOS CONTENDO: CO2, ÉSTERES ETÍLICOS, ETANOL E ACETONA. 2013. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: João Luiz Andreotti Dagostin

SANTOS, A.F.;VOLL, F. A. P.MAFRA, M. R.. Estudo da viabilidade técnica da extração de óleo de soja por misturas etanol + biodiesel e transesterificação de miscela. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marlene Gomes Pereira

VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.; SCHEER, A. P.. Extração, biotransformação, caracterização e aplicação do óleo de semente e casca do maracujá-doce (Passiflora alata Curtis) obtido por diferentes processos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Loyse Tussolini Albani

ZANOELO, E. F.;VOLL, F. A. P.. CONTROLE DE UMIDADE DE ERVA-MATE (ILLEX PARAGUARIENSIS) EM SECADORES CONTÍNUOS DE ESTEIRA. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Thiago André Weschenfelder

SCHEER, A. P.;VOLL, F. A. P.; MAFRA, L. I.. Recuperação de aromas do café solúvel pelo processo de pervaporação. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: João Luiz Andreotti Dagonstin

CORAZZA, M. L.MAFRA, M. R.VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.. Extração de óleo de soja com misturas etanol/ésteres etílicos. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Wilson Linhares dos Santos

CARDOZO FILHO, L.; SANTOS, A.F.; FRANCESCHI, E.; MEIER, H.F.; NDIAYE, P.M.;VOLL, F. A. P.; ALONSO, C.G.. Monitoramento da Desestabilização de Petróleo a Alta Pressão Via Micro-ondas Contínuo Empregando Espectroscopia do Infravermelho Próximo (NIR). 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Fernando Villaverde Cendon

MATHIAS, A.L.;VOLL, F. A. P.; RIBANI, R. H.. Simulação computacional por elementos finitos da liberação de insulina encapsulada em partículas de alginato e Whey Protein em ambiente gastrointestinal. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Amanda Roman Guedes

ZABALOY, M. S.;VOLL, F.A.P.; ZANOELO, E. F.. Popriedades termofísicas do melaço de soja. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Karina Czaikoski

VOLL, F. A. P.. OBTENÇÃO DE EXTRATO DE EUPATORIUM INTERMEDIUM DC USANDO CO2 SUPERCRÍTICO E PROPANO COMPRIMIDO: CINÉTICA DE EXTRAÇÃO E ATIVIDADE BIOLÓGICA. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gerson Lopes Teixeira

RIBANI, R. H.; SCHEER, A. P.;VOLL, F. A. P.. ESTUDO DA ESTABILIDADE E DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE EMULSÕES DE GORDURA DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) COM DIFERENTES TENSOATIVOS. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Heron Faggion

MAFRA, M. R.CORAZZA, M. L.VOLL, F. A. P.; LENZI, M. K.; NDIAYE, P.M.. Efeito da adição de eletrólitos no equilíbrio líquido-vapor de sistemas presentes na produção de biodiesel. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Eduardo Muchiutti Kispergher

MATHIAS, A.L.; WEINSCHUTZ, R.;VOLL, F. A. P.; JORGE, R.M.M.. Tratamento anaeróbio de efluente de indústria de alimentos. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Anderson Marcos Dias Canteli

MAFRA, L. I.; SCHEER, A. P.;VOLL, F. A. P.; KOLICHESKI, M. B.. Recuperação do aroma de café benzaldeído em coluna de adsorção utilizando carvão ativado. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Alexandro Lima Balassa

TAVARES, C. R. G.; Favareto, R.;VOLL, F. A. P.. Proposta para o tratamento ou disposição final de alguns efluentes gerados em laboratírio químico. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Lorival de Moura

VOLL, F. A. P.; CAMPOS, P. R. F.;SILVA, C.. Principais processos de fermentação para produção de álcool. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Ernesto Toshimitsu Hirayama

Favareto, R.;VOLL, F. A. P.; SILVA, D. R.. Dados dos principais fluidos da indústria sucroalcooleira para cálculo de perda de carga em tubulações. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Mauro Antonio de Oliveira

SILVA, C.; Favareto, R.;VOLL, F. A. P.. Processo industrial do consumo de bagaço de cana-de-açúcar para a produção de vapor e produção de energia elétrica. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Gledson Pacheco

BEREZUK, M. E.; Favareto, R.;VOLL, F. A. P.. Utilização de resíduos utilizados pela indústria do setor sucroalcooleiro na produção de bicarbonato de sódio. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Manoel Pedro de Araújo Júnior

SILVA, C.; FREITAS, L. S.;VOLL, F. A. P.. Fontes alternativas de produção de energia e co-geração de energia do bagaço da cana-de-açúcar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Leandro José Parpinelli

BEREZUK, M. E.; Favareto, R.;VOLL, F. A. P.. Levantamento de ART perdido no setor de moenda. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá.

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Comissão julgadora das bancas

Flávio Faria de Moraes

CORAZZA, M. L.; Leal, I. C. R.; DARIVA, C.;Moraes, Flavio Faria; SILVA, C.;CARDOZO FILHO, L.. Produçaõ de Separação de Diacilglicerol a partir de Triacilglicerol de Óleo de Palma. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Cláudio Dariva

Dariva, CláudioSILVA, C.; Moraes, Flavio F.; Leal, Ivana C.R.;Corazza, Marcos L.Cardozo-Filho, Lúcio. Produção e Separação de Diaclilglicerol a partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Sérgio Luiz de Lucena

Valença, G. P.;LUCENA, S. L.; João B. Oliveira dos Santos. Decomposição de Peróxido de Hidrogênio sobre Catalisadores de Paládio. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Osvaldo Ferrarese-Filho

FERRARESE-FILHO, O.CARDOZO FILHO, Lucio; Souza ROMA; Alonso CG; CABRAL, V. F.. Produção e separação de diacilglicerol a partir de triacilglicerol do óleo de palma. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Christian Gonçalves Alonso

Cardozo-Filho, L.Souza, R. O. M. A.Alonso, C. G.Ferrarese-Filho, O.Cabral, V. F.. Produção e Separação de Diacilglicerol a partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Salah Din Mahmud Hasan

SANTOS, João Batista Oliveira dos;LUCENA, Sérgio Luiz deHASAN, Salah Din Mahmud. Decomposição do peróxido de hidrogênio sobre catalisadores de Paládio. Exame de qualificação de Mestrado.. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Vladimir Ferreira Cabral

CABRAL, Vladimir Ferreira. Produção e Separação de Diacilglicerol a partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

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Orientou

Micheli Nolasco Araujo

Extração de óleo de borra de café usando dióxido de carbono e etanol (scCO2+EtOH); 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Maynara Lurriele de Alcântara Santos

Cinética enzimática da produção do palmitato de cetila por esterificação com sólido fermentado de Burkholderia Contaminans LTEB11 na presença de solvente orgânico; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Gustavo Gealh

Avaliação das condições reacionais para a síntese enzimática de palmitato de cetila na presença de solventes orgânicos; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Patricia Trevisani Juchen

Extração do óleo de farelo de arroz parboilizado utilizando dióxido de carbono supercrítico e etanol; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Natália Allana Cirillo

CINÉTICA ENZIMÁTICA DA PRODUÇÃO DE PALMITATO DE CETILA POR ESTERIFICAÇÃO EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Lorena Soares

Equilíbrio Liquído-Líquido do Sistema de Óleo Glicerolisado + Etanol + Glicerol para Enriquecimento de Diacilglicerol; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

KALLYNCA CARVALHO DOS SANTOS

Produção de biodisel via (trans)esterificação etílica supercrítica em reator contínuo; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Paula Cristina Murad

ESTUDO DE VIABILIDADE DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL VIA ESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO ÁCIDO; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Luana Almeida

Estudo Cinético da Hidrólise em Água Subcrítica do Óleo de Soja Usado em Fritura; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Joao Favaro de Oliveira

Gaseificação de Resíduos Sólidos: Modelagem e simulação das reações termodinâmicas envolvidas; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Alessandra Höerning

Propriedades termofísicas de soluções aquosas de líquidos iônicos: elevação do ponto de ebulição, viscosidade e densidade; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Daniel Falleiros Barbosa Lima

Equilíbrio LL de sistemas contendo triacigliceróis e ácidos graxos livres do óleo de oliva com etanol e água; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná,; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Paloma Souza Cabral

CINÉTICA DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE OLIVA EM REATOR BATELADA E BATELADA ALIMENTADA; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Laís Koop

MODELO DE DUAS FASES, TRANSIENTE E BI-DIMENSIONAL PARA SIMULAÇÃO DE SECAGEM DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis) EM SECADOR CONTÍNUO DE CAMADA ESPESSA; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Luis Ricardo Shigueyuki Kanda

Estudo do Equilíbrio Líquido-Líquido e de Propriedades de Excesso em Sistema Envolvendo Palmitato de Etila, Ácidos Graxos Livres, Alcoois, Água e Glicerol; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Paloma Souza Cabral

ANÁLISE DOS PROCESSOS DE ESTERIFICAÇÃO DE GLICEROL COM AGL E SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE {(TAG + DAG + MAG + AGL) + ETANOL + ÁGUA} PARA A PRODUÇÃO DE MONO E DIACILGLICERÓIS; 2018; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Laís Koop

Aplicação de otimização dinâmica para produção enzimática de acilgliceróis; 2018; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Anderson Marcos Dias Canteli

Adsorção de corante por um biossorvente obtido do casulo do bicho-da-seda (Bombyx mori): experimentos e modelagem; 2018; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Heron Faggion

EQUILÍBRIO E CINÉTICA EM PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE SOLÚVEIS DA ERVA-MATE POR COMPRESSÃO CÍCLICA; 2016; Tese (Doutorado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Lorival de Moura

Principais processos de fermentação para produção de álcool; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em açúcar e álcool) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Evelyn Emanuely Albani

CINÉTICA ENZIMÁTICA DA PRODUÇÃO DO PALMITATO DE CETILA PORESTERIFICAÇÃO COM SÓLIDO FERMENTADO DE Burkholderiacontaminans NA PRESENÇA DE SOLVENTE ORGÂNICO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Carolina Gomes Quirrenbach

Otimização das condições de esterificação de ácido palmítico com álcool cetílico para produção de palmitato de cetila; 2018; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Carolina Gomes Quirrenbach

Produção de palmitato de cetila em sistema livre de solvente biocatalisada por lipase; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Lilia Ceccon dos Santos

HIDRÓLISE/ESTERIFICAÇÃO DO ÓLEO DE OLIVA PARA PRODUÇÃO DE UM ÓLEO RICO EM DIACILGLICEROL; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Heloísa Redivo Basso

OBTENÇÃO DE DADOS DE EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE UM SISTEMA CONTENDO ACILGLICERÓIS DO ÓLEO DE OLIVA, ÁCIDOS GRAXOS LIVRES, ETANOL E GLICEROL; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Luís Fernando Paiva Freitas

Modelagem termodinâmica do equilíbrio líquido-líquido a baixas pressões de sistemas contendo acilgliceróis e ácidos graxos livres de óleo de oliva, etanol e água; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Vitor Ferreira Antonangelo

Obtenção de dados de equilíbrio líquido-líquido de um sistema contendo acilgliceróis do óleo de oliva, ácidos graxos livres, etanol e água; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Daniel Biacchi Pereira

Obtenção dos parâmetros binários de interação UNIQUAC para predição do equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo + AGL + etanol + agua; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

Luís Fernando dos Santos

Obtenção de dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas contendo óleos vegetais e ácidos graxos livres; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Paraná, Tesouro Nacional; Orientador: Fernando Augusto Pedersen Voll;

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Foi orientado por

Lúcio Cardozo Filho

Produção e Separação de Diacilglicerola partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma; 2011; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lúcio Cardozo Filho;

Joao Batista Oliveira dos Santos

Decomposição do peróxido de hidrogênio sobre catalisadores de paládio; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária - Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tenológico do PR; Orientador: Joao Batista Oliveira dos Santos;

Marcos Lúcio Corazza

Produção e Separação de Diacilglicerol a partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marcos Lúcio Corazza;

Fernanda de Castilhos

Produção e Separação de Diacilglicerol a partir do Triacilglicerol do Óleo de Palma; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fernanda de Castilhos;

Fernando Palú

Decomposição do peróxido de hidrogênio sobre catalisadores de Paládio; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Fernando Palú;

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Produções bibliográficas

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Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Equilíbrio líquido-líquido aplicado ao refino de diacilglicerol, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernando Augusto Pedersen Voll - Coordenador.

  • 2017 - 2020

    Produção de um óleo de oliva rico em diacilglicerol livre de glicidil ésteres, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernando Augusto Pedersen Voll - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

  • 2014 - 2019

    Estudo do equilíbrio líquido-líquido de acilgliceróis de óleos vegetais em meio hidro-alcoólico., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernando Augusto Pedersen Voll - Coordenador / Vitor Ferreira Antonangelo - Integrante / LIMA, DANIEL F. B. - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 6

  • 2012 - 2019

    Produção e separação de diacilgliceróis a partir de óleos vegetais, Descrição: Estudo teórico e experimental da cinética de reações enzimáticas para obtenção de moléculas de diacilglicerol. Estudo teórico e experimental do equilíbrio líquido-líquido de sistemas contendo triacilgliceróis, diacilgliceróis, monoacilgliceróis e ácidos graxos livres como soluções hidroalcoólicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernando Augusto Pedersen Voll - Coordenador / Luis Fernando dos Santos - Integrante / Daniel Biacchi Pereira - Integrante / KANDA, LUIS RICARDO - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia Química. , Avenida Coronel Francisco Heráclito dos Santos, 210. Departamento de Engenharia Química, Jardim das Américas, 81531-970 - Curitiba, PR - Brasil

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Experiência profissional

2012 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2012

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos Numéricos em Engenharia Química (Código: ENQ707 - Carga Horária: 45 horas) , Engenharia Bioquímica (Código: ENQ714 - Carga Horária: 45 horas), Nivelamento em Métodos Matemáticos para Engenharia Química (Código: ENQ722 - Carga Horária: 15 horas)

  • 03/2012

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos de Transporte Experimental I - (Código: TQ083 - Carga Horária: 30 horas), Fenômenos de Transporte II - (Código: TQ081 - Carga Horária: 60 horas), Métodos Matemáticos Aplicados à Engenharia Química I - (Código: TQ090 - Carga Horária: 45 horas), Métodos Matemáticos Aplicados à Engenharia Química II - (Código: TQ091 - Carga Horária: 45 horas), Otimização de Processos - (Código: TQ094 - Carga Horária: 60 horas)