Thais Mascote dos Santos

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Angélica Marquetotti Salcedo Vieira

VIEIRA, A. M. S.. Desenvolvimento de sorfete enriquecido com biomassa de banana verde: análise sensorial e tecnológica. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em MBA - Qualidade e Processamento em Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

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Foi orientado por

Lucinéia Aparecida Cestari Tonon

Desenvolvimento de sorvete enriquecido com biomassa de banana verde: análise sensorial e tecnológica; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia e Qualidade de Alimen) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Lucinéia Aparecida Cestari Tonon;