Patrícia Hitomi Matsunaga

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Eliete Vaz de Faria

Bolin, H.M.A.;FARIA, E. V.; RE, R.. Identificação de atributos sensoriais de pedaços empanados de frango mais valorizados pelo consumidor. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Elisabete Salay

SALAY, E.. Identificação de atributos sensorias de pedaços empanados de frang mais valorizados pelo consumidor. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Elisabete Salay

SALAY, E.. Identificação de atributos sensoriais de pedaços empanados de frango mais valorizados pelo consumidor. 1997. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Elisabete Salay

SALAY, E.. Identificação de atributos sensoriais de pedaços empanados de frango mais valorizados pelo consumidor. 2003. Outra participação, Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Helena Maria Andre Bolini

Identificação de Atributos Sensoriais de Pedaços Empanados de Frango mais Valorizados pelo Consumidor; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;

Rosires Deliza

Identificação de atributos sensoriais de pedaços empanados de frango mais valorizados pelo consumidor; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Rosires Deliza;