Eliene Penha Rodrigues Pereira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010) e doutorado também em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nas áreas de embalagens e estabilidade de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Tecnologia de Alimentos

2010 - 2014

Universidade Estadual de Campinas
Título: Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de Petit Suisse probiótico contendo extrato de casca de jabuticaba
José de Assis Fonseca Faria. Coorientador: Adriano Gomes da Cruz. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: probióticos; Petit suisse; antioxidantes; jabuticaba.Grande área: Ciências Agrárias

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2008 - 2010

Universidade Estadual de Campinas
Título: Avaliação do uso de conservantes sobre a estabilidade microbiológica de água de coco carbonatada,Ano de Obtenção: 2010
José de Assis Fonseca Faria.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: água de coco; Carbonatação; sorbato de potássio; metabissulfito de sódio.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2006

Universidade Estadual de Campinas

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

1997 - 2000

Colégio Técnico de Campinas

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Pós-doutorado

2017

Pós-Doutorado. , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

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Participação em eventos

Aplicações da Ressonância Magnética Nuclear (RMN) para Agricultura, Alimentos e Indústria. 2018. (Outra).

Digestão simulada de produtos contendo probióticos. 2018. (Outra).

II International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications. 2018. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Aplicação de Extrato de Casca de Jabuticaba em Queijo Tipo Petit Suisse Probiótico. 2013. (Simpósio).

Redação de Artigos Científicos em Inglês. 2012. (Outra).

Melhorando o Potencial em Publicações Científicas. 2011. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Aplicação do Probiótico Lactobacillus casei Zhang em Queijo Tipo Petit Suisse. 2011. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação do efeito da carbonatação e de conservantes em água de coco quanto à inativação enzimática. 2010. (Congresso).

Determinação da Textura dos Alimentos. 2010. (Seminário).

Mini Curso de Microbiologia Preditiva. 2010. (Seminário).

Introdução ao SAS. 2009. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Efeito da Temperatura de Estocagem na Estabilidade de Água de Coco em Garrafa PET. 2009. (Simpósio).

Ciclo de Palestras Sobre Boas Práticas em Laboratório Físico-Químico e Planta Piloto e Uso de EPIs. 2008. (Outra).

Aditivos. 2004. (Outra).

Alimentos Funcionais. 2002. (Outra).

Aspectos Relevantes na Industrialização de Sucos, Néctares e Refrescos. 1999. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Natani de Paula Lima Amaro

ARELLANO, D. B.;PEREIRA, E. P. R.; SA, P. B. Z. R.. Reformulação e substituição da gordura parcialmente hidrogenada em cobertura culinária (análogo de requeijão). 2019. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Marina Felix Cedran

Bicas, J. L.; Castro, R. J. S.;PEREIRA, E. P. R.. Estudo para o desenvolvimento de geleia funcional adicionada de microesferas carreadoras de Bifidobacterium. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mariana Batista Soares

SANTANA, A. S.; CRUZ, A. G.; BARBOSA, M. S.;PEREIRA, E. P. R.; SA, P. B. Z. R.. Avaliação da sobrevivência de esporos de Bacillus spp. probióticos em matrizes alimentares e seus efeitos à saúde. 2017. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Erick Almeida Esmerino

BOLINI, H. M. A.; SPADOTI, L. M.; CRUZ, A. G.;PEREIRA, E. P. R.; CUNHA, D. T.. Avaliação sensorial qualitativa e descritiva de diferentes produtos lácteos fermentados comerciais através da percepção de consumidores e assessores treinados. 2016. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Beatriz Manfrinato Ferreira

SANTANA, A. S.;PEREIRA, E. P. R.; Campagnollo, Fernanda B.. Mucilagens naturais: impacto da adição na sobrevivência de micro-organismos probióticos durante a fabricação e estocagem de leite fermentado. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Amália Bernardes Borssato

BOLINI, H. M. A.; RODRIGUES, N. S. S.;PEREIRA, E.P.R.. Perfil sensorial de iogurte natural tipo Skyr adoçado com estévia e xilitol em substituição à sacarose. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

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Comissão julgadora das bancas

José de Assis Fonseca Faria

FARIA, J. A. F.; CABRAL, A. C. D.; ANJOS, C. A. R.. Avaliação do uso de conservantes sobre a estabilidade microbiológica de água de coco carbonatada.. 2010. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós-graduação em Tecnologia de Alientos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

José de Assis Fonseca Faria

FARIA, J. A. F.; ANJOS, C. A. R.; Schimidit F.. Avaliação da estabilidade microbiologica de agua de coco carbonatada. 2008. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós-graduação em Tecnologia de Alientos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

José de Assis Fonseca Faria

FARIA, J. A. F.; CELEGHINI, R. M. S.;CRUZ, A. G.. Produção e avaliação da estabilidade de queijo petit suisse simbiótico. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

José de Assis Fonseca Faria

FARIA, J. A. F.CRUZ, A. G.. Produção e avaliação de queijo petit suwiss probiotico. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Rodrigo Nunes Cavalcanti

FARIA, J. A. F.; CASTRO, W. F.;CAVALCANTI, R. N.; SA, P. B. Z. R.; SPADOTI, L. M.. Avaliação Microbiológica, Físico-química e Sensorial de Petit suisse Probiótico Contendo Extrato de Casca de Jabuticaba. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Renata Maria dos Santos Celeghini

FARIA, J. A.;CELEGHINI, R. M. S.CRUZ, A. G.. Produção e avaliação da estabilidade de queijo Petit Suisse simbiótico. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Leila Maria Spadoti

SPADOTI, L.M.. Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de Petit Suisse probiótico contendo extrato de casca de jabuticaba. 2014. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Wellington de Freitas Castro

FARIA, J. A. F.CASTRO, W. F.; CAVALCANTI, R. N.; SA, P. B. Z. R.; SPADOTI, L. M.. Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de Petit Suisse probiótico contendo extrato de casca de jabuticaba. 2014. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP.

Marise Aparecida Rodrigues Pollônio

VIOTTO, W. H.;POLLONIO, M. A. R.; ARELLANO, D. B.. Exame de Qualificação Geral de Doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Flavio Luis Schmidt

FARIA, José de Assis Fonseca;SCHMIDT, F. L.; Anjos, C.A.R.. Avaliação da Estabilidade Microbiológica de Água de Coco Carbonatada. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Adriane Elisabete Antunes de Moraes

FARIA, J. A. F.; CASTRO, W. F.; CAVALCANTI, R. N.; ZACARCHENCO, P. B.; SPADOTI, L. M; BOLINI, H. M. A.;ANTUNES, A. E. C.; CLERICI, M. T. P.. Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de petit suisse contendo extrato de casca de jabuticaba - Suplente. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos.

Adriano Gomes da Cruz

CRUZ, A. G.CELEGHINI, R. M. S.FARIA, J. A. F.. Desenvolvimento de Queijo Petit-Suisse Simbiótico. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Carlos Alberto Rodrigues Anjos

Faria,J.A.F;ANJOS, C. A. R.; Dantas, Antonio Carlos. Avaliação do uso de conservantes sobre a estabilidade microbiológica de água de coco carbonatada. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos.

Carlos Alberto Rodrigues Anjos

Faria,J.A.F;ANJOS, C. A. R.; SCHMIDT, F. L.. Exame de Qualificação - " Avaliação da estabilidade microbiológica de água de coco carbonatada.. 2008. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Carlos Alberto Rodrigues Anjos

Faria,J.A.F;ANJOS, C. A. R.; SCHMIDT, F. L.. Avaliação da Estabilidade Microbiológica de Água de Coco Carbonatada. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos.

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Foi orientado por

José de Assis Fonseca Faria

Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de petit suisse probiótico contendo extrato de casca de jabuticaba; 2014; Tese (Doutorado em Tecnologia de alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp,; Orientador: José de Assis Fonseca Faria;

José de Assis Fonseca Faria

Desenvolvimento de queijo petit suisse simbiotico; 2010; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José de Assis Fonseca Faria;

Marcelo Alexandre Prado

Key associados; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Marcelo Alexandre Prado;

Helena Teixeira Godoy

Determinação de corantes em alimentos com altos teores de lipídeos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Faculdade de Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Teixeira Godoy;

Anderson de Souza Sant'ana

2018; Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Anderson de Souza Sant'Ana;

Adriano Gomes da Cruz

Desempenho de diferentes opções para minimização do estresse oxidativo no processamento de queijo petit suisse probiótico; 2015; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Adriano Gomes da Cruz;

Adriano Gomes da Cruz

2018; Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Adriano Gomes da Cruz;

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Produções bibliográficas

  • SOARES, MARIANA B. ; MARTINEZ, RAFAEL C.R. ; Pereira, Eliene P.R. ; BALTHAZAR, CELSO F. ; CRUZ, ADRIANO G. ; RANADHEERA, C. SENAKA ; SANT'ANA, ANDERSON S. . The resistance of Bacillus, Bifidobacterium, and Lactobacillus strains with claimed probiotic properties in different food matrices exposed to simulated gastrointestinal tract conditions. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , p. 108542, 2019.

  • SOARES, MARIANA B. ; ALMADA, CARINE N. ; ALMADA, CAROLINE N. ; MARTINEZ, RAFAEL C.R. ; Pereira, Eliene P.R. ; BALTHAZAR, CELSO F. ; CRUZ, ADRIANO G. ; RANADHEERA, C. SENAKA ; SANT'ANA, ANDERSON S. . Behavior of different Bacillus strains with claimed probiotic properties throughout processed cheese ( requeijão cremoso ) manufacturing and storage. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , v. 307, p. 108288, 2019.

  • SOARES, MARIANA B. ; SANTOS-JUNIOR, VALFREDO A. ; TAVARES FILHO, E. R. ; LOLLO, PABLO C. B. ; MORATO, PRISCILA N. ; AMAYA-FARFAN, JAIME ; PEREIRA, Eliene P. R. ; BALTHAZAR, CELSO F. ; CRUZ, ADRIANO G. ; MARTINEZ, RAFAEL C. R. ; SANT?ANA, ANDERSON S. . The Step of Incorporation of Bacillus coagulans GBI-30 6086 Into -requeijão cremoso- Processed Cheese Does Not Affect Metabolic Homeostasis of Rats. Frontiers in Microbiology , v. 10, p. 1-12, 2019.

  • SOUZA, THAISA S.P. ; LUNA, ADERVAL S. ; BARROS, DIEGO B. ; PIMENTEL, TATIANA C. ; Pereira, Eliene P.R. ; GUIMARÃES, JONAS T. ; ESMERINO, ERICK A. ; FREITAS, MÔNICA Q. ; COSTA, RENATA G.B. ; SILVA, MÁRCIA C. ; QUITÉRIO, SIMONE L. ; RAICES, RENATA S.L. ; CRUZ, ADRIANO G. . Yogurt and whey beverages available in Brazilian market: Mineral and trace contents, daily intake and statistical differentiation. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. x, p. 1-6, 2018.

  • PEREIRA, Eliene P. R. ; CAVALCANTI, R. N. ; GARCIA, R. K. A. ; SILVA, R. ; ARELLANO, D. B. ; MEIRELES, M. A. ; CRUZ, A. G. ; FARIA, J. A. F. . Oxidative stress in probiotic petit suisse: Is the jabuticaba skin extract a potential option?. Food Research International , v. 81, p. 149-156, 2016.

  • PEREIRA, E.P.R. ; CAVALCANTI, R.N. ; ESMERINO, E.A. ; SILVA, R. ; GUERREIRO, L.R.M. ; CUNHA, R.L. ; BOLINI, H.M.A. ; MEIRELES, M.A. ; FARIA, J.A.F. ; CRUZ, A.G. . Effect of incorporation of antioxidants on the chemical, rheological, and sensory properties of probiotic petit suisse cheese. Journal of Dairy Science , v. 99, p. 1762-1772, 2016.

  • PEREIRA, E. P. R. ; CAVALCANTI, R.N. ; ESMERINO, E.A. ; Silva, R. ; GUERREIRO, L.R.M. ; CUNHA, R.L. ; BOLINI, Helena Maria André ; MEIRELES, M.A. ; FARIA, J.A.F. ; CRUZ, A.G. . Effect of incorporation of antioxidants on the chemical, rheological, and sensory properties of probiotic petit suisse cheese. Journal of Dairy Science , v. 90, p. 1762-1772, 2016.

  • PEREIRA, E. P. R. ; FARIA, J. A. F. . Evaluating the use of preservatives and the effect of carbonation on the physicochemical and microbiological stability on coconut water. Journal of Food Processing & Beverages , v. 1, p. 1-4, 2014.

  • PEREIRA, E. P. R. ; FARIA, J. A. F. ; PINTO, U. M. . Optimizing the use of potassium sorbate and sodium metabisulphite for the chemical and microbial stability of carbonated coconut water. Brazilian Journal of Food Technology (Online) , v. 16, p. 125-132, 2013.

  • ESMERINO, E.A. ; CRUZ, A.G. ; PEREIRA, E.P.R. ; RODRIGUES, J.B. ; FARIA, J.A.F. ; BOLINI, H.M.A. . The influence of sweeteners in probiotic Petit Suisse cheese in concentrations equivalent to that of sucrose. Journal of Dairy Science , v. 96, p. 5512-5521, 2013.

  • PEREIRA, E. P. R. ; AMORIM, Emanuele O. C. ; AMBIEL, Híria Cristina I. ; CHANG, Yoon Kil ; STEEL, Caroline J. . Influência de agentes oxidantes sobre as propriedades reológicas de massas de farinha de trigo branca e de grão inteiro e sobre o volume específico de pão francês. Brazilian Journal of Food Technology (Online) , v. 12, p. 161-171, 2009.

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Outras produções

PEREIRA, E.P.R. . Pequena Notável. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PEREIRA, E.P.R. . Queijo de jabuticaba garante boa digestão. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PEREIRA, E. P. R. . Pesquisadores da Unicamp criam antioxidante natural com extrato da casca da jabuticaba. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PEREIRA, E.P.R. . Queijo com casca de jabuticaba, inovação que faz bem à saúde. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PEREIRA, E. P. R. . Saúde na casca da jabuticaba: Pesquisadora desenvolve, a partir de subproduto da fruta, queijo com propriedades probióticas. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Minimização do estresse oxidativo de bactérias probióticas em iogurte através da utilização de frutas do cerrado brasileiro, Descrição: Pré-projeto de pós-doutorado sob supervisão do Prof. Dr. Adriano Gomes da Cruz (IFRJ) e co-supervisão do Prof. Dr. Anderson de Souza Sant'Ana (UNICAMP).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliene Penha Rodrigues Pereira - Integrante / Adriano Gomes da Cruz - Coordenador / Anderson de Souza Sant'Ana - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Doutorado em Tecnologia de Alimentos, Descrição: "Aplicação de agentes antioxidantes em petit suisse probiótico". Estudo de compostos antioxidantes em comparação com o extrato de jabuticaba na estabilidade de petit suisse probiótico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliene Penha Rodrigues Pereira - Integrante / CRUZ, A.G. - Integrante / FARIA, J.A.F. - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2008 - 2010

    Mestrado em Tecnologia de Alimentos, Descrição: "Avaliação do uso de conservantes sobre a estabilidade de água de coco carbonatada". Estudo sobre a concentração dos conservantes sorbato de potássio e metabissulfito de sódio em água de coco carbonatada utilizando planejamento experimental.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliene Penha Rodrigues Pereira - Integrante / FARIA, J.A.F. - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2004 - 2005

    Iniciação Científica, Descrição: ?Estudo de método para determinação de corantes artificiais em alimentos?. Neste trabalho foram estudados métodos de extração de corantes artificiais em sorvetes, e quantificação desses utilizando a técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eliene Penha Rodrigues Pereira - Coordenador / Helena Teixeira Godoy - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos. , Rua Monteiro Lobato, Cidade Universitária, 13083862 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 9988000221

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Experiência profissional

2016 - 2016

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora do ensino Técnico em Alimentos e superior em Engenharia de Alimentos das disciplinas: Ciência dos Materiais Metodologia Científica Embalagens de Alimentos Legislação de Alimentos Tecnologia de Glicídios e Óleos Princípios de Engenharia de Alimentos Projetos Agroindustriais e Instalações Industriais.

2018 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica em Alimentos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação junto ao Laboratório de Ensino de Graduação da Faculdade de Engenharia de Alimentos.

2016 - 2016

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora convidada, Carga horária: 16

Outras informações:
Atuação na disciplina de Embalagens no curso de Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos - FEA250. Assunto abordado: composição gasosa e sua influência na estabilidade de diversos alimentos.

2010 - 2010

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Programa de Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 8

Outras informações:
Atividades de apoio à docência parcial sob supervisão do Professor Doutor José de Assis Fonseca Faria, da disciplina de Embalagem de Alimentos, da Faculdade de Engenharia de Alimentos.

2006 - 2007

Carrefour Indústria e Comércio

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Acompanhamento das atividades do setor de perecíveis, como verificação das boas práticas de manipulação de alimentos, verificação de prazos de validades das mercadorias.

2005 - 2006

Grupo KA - Consultoria

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável por aquisição de dados e elaboração de relatórios referentes aos custos de refeição na atuação de um projeto para uma empresa do setor de refeições coletivas.

1999 - 2000

Brazwey - Indústria e Comércio de Rações

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação no controle de qualidade de rações e matérias-primas. Realização de análises químicas e bioquímicas essenciais para a garantia da qualidade.