Clariana Zanutto Paulino da Cruz

Possui graduação em Química pela Universidade Estadual de Londrina (2004), mestrado em Ciência Animal - Unesp (2006), doutorado em Biotecnologia no Instituto de Química (IQ) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2017). Realizou doutorado sanduíche na Itália- Università degli Studi di Pavia (2017) como bolsista do programa CAPES-PDSE. Professora há 15 anos, atualmente é divulgadora científica, palestrante e criadora de conteúdo. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Biotecnologia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: efluente de abatedouro avícola, pigmentos carotenoides, enzimas, proteínas, imobilização de enzimas, hidrólise de proteínas, soro do leite, reatores enzimáticos e peptídeos bioativos.

Informações coletadas do Lattes em 23/01/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em PDSE Capes

2017 - 2017

Università Degli Studi Di Pavia
Título: Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho para hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos
Orientador: em Università degli Studi di Pavia ( Gabriella Massolini)
com Rubens Monti. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Doutorado em Biotecnologia

2014 - 2017

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: IMOBILIZAÇÃO DE ALCALASE EM PÓ DE SABUGO DE MILHO: HIDRÓLISE DAS PROTEÍNAS DO SORO DE QUEIJO BOVINO E OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS
Rubens Monti. Coorientador: Saulo Santesso Garrido. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Ciência Animal

2004 - 2006

unesp
Título: Produção de biomassa por Rubrivivax gelatinosus em efluente de abatedouro avícola utilizando métodos industriais,Ano de Obtenção: 2006
Elisa Helena Giglio Ponsano.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Tratamento biológico de efluentes; Biorremediação ambiental; Bactérias fotossintetizantes; Rubrivivax gelatinosus; Demanda Química Oxigênio (DQO).Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

Graduação em Bacharelado Química

1999 - 2004

Universidade Estadual de Londrina
Título: Ensaios de toxicidade pela inibição da respiração microbiana através de E. coli em Fia-condutométrico
Orientador: Maria Josefa Santos Yabe
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Competências Profissionais, Emocionais e Tecnológicas para Tempos de Mudanç. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2019 - 2019

Integração de Novos Colaboradores. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Competências Kroton 2018. (Carga horária: 20h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

O Modelo Acadêmico. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Aplicadores de Prova Institucional do Ensino Superior Presencial. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2015 - 2015

Seminário técnico de Cromatografia: HPLC-GC-Preparação da amostra. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação sobre o sistema NSA. (Carga horária: 3h). , Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP, ETEC, Brasil.

2011 - 2011

"Instruções de uso e calibração dos equipamentos". (Carga horária: 3h). , Etec de Araçatuba, ETEC, Brasil.

2010 - 2010

Implementação do Gerenciamento dos Resíduos do Lab. (Carga horária: 12h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2009 - 2009

Toxicologia. (Carga horária: 80h). , Portal Biologia e Portal Educação, ABED, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação de impacto ambiental. (Carga horária: 80h). , Portal Biologia e Portal Educação, ABED, Brasil.

2009 - 2009

gestão de qualidade. (Carga horária: 60h). , Portal Biologia e Portal Educação, ABED, Brasil.

2008 - 2008

Direito ambiental. (Carga horária: 60h). , Portal Biologia e Portal Educação, ABED, Brasil.

2005 - 2005

Práticas de Higienização em Indústria Alimentícia. , Unesp, FOA, Brasil.

2005 - 2005

BPF e prevenção de contaminação em alimentos. (Carga horária: 6h). , ENAAL, ENAAL, Brasil.

2005 - 2005

Soluções em pesagem para laboratórios. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Curso de oratória: "Como falar em público". (Carga horária: 32h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2002 - 2002

Química do lixo. (Carga horária: 34h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em XVII SEMANA DE QUÍMICA. (Carga horária: 34h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

1999 - 1999

Introdução a Computação. (Carga horária: 34h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica.

Organização de eventos

PAULINO, C. Z. . Interdisciplinar do Curso CST em Estética e Cosmética. 2019. (Outro).

PAULINO, C. Z. . Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba. 2012. (Outro).

PAULINO, C. Z. . Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba. 2011. (Outro).

PAULINO, C. Z. . V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária. 2005. (Congresso).

Participação em eventos

Condequi Congresso Online Nacional de Química. Alimentos funcionais: Estudo químico. 2021. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Biotecnologia On-line. Peptídeos bioativos do leite: conceito, produção e aplicação. 2021. (Congresso).

CONGRESSO BIOTECNOLOGIA BRASIL. Aplicações biotecnológicas de enzimas na indústria de alimentos. 2020. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR.Utilização de enzimas na indústria de alimentos. 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR. 2020. (Simpósio).

V CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS - V COINTER PDVAGRO 2020. Imobilização de enzimas para aplicação na indústria de alimentos. 2020. (Congresso).

22 Encontro de Atividades Científicas.Análises físico-químicas e microbiológicas da água do rio Foz do Joanes (Buraquinho-BA). 2019. (Encontro).

Seminar of Chemistry Department.Production and characterization of whey peptides bioactive in a packed bed reactor (PBR). 2017. (Seminário).

YISAC 2017 Young Investigators' Seminar on Analytical Chemistry.Production and characterization of whey peptides bioactive in a packed bed reactor (PBR). 2017. (Seminário).

Congresso Farmacêutico da Unesp. 2016. (Congresso).

Congresso Farmacêutico da Unesp. Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. 2016. (Congresso).

Congresso Farmacêutico da Unesp. Atividade antimicrobiana e antioxidante do peptídeo LeuB contra Salmonella sorovar Typhimurium e Escherichia coli. 2016. (Congresso).

Enzitec. 2016. (Seminário).

Enzitec 2016.Avaliação do desempenho de invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para a produção de açúcar invertido em reatores enzimáticos de alta taxa. 2016. (Seminário).

Enzitec 2016.Diasibilidade de Peptídeos do Soro de Queijo Obtidos em Reatores Enzimáticos de Leito Fixo. 2016. (Seminário).

Enzitec 2016.Lignocellulosic materials as alternative supports for enzyme immobilization: physico-chemical characterization of pretreated coconut fiber and corn cob powder. 2016. (Seminário).

Enzitec 2016 XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Hidrólise das proteínas do soro do queijo utilizando a alcalase imobilizada em pó de sabugo de milho. 2016. (Seminário).

Seminário Geral.Imobilização da alcalase em pó de sabugo de milho e aplicação para hidrólise de soroproteínas do queijo: obtenção de peptídeos multifuncionais. 2016. (Seminário).

Seminários Gerais. 2016. (Seminário).

VI Congresso Científico da Unesp e II Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. 2016. (Congresso).

X Semana da Química " A Química a serviço da sustentabilidade".Aspectos Teóricos e Práticos sobre Bromatologia. 2016. (Outra).

11 Slaca. 2015. (Simpósio).

11 Slaca.Production of bioactives peptides derived from milk proteins in a paked bed reactor with derivative alcalase corn cob powder glyoxyl. 2015. (Simpósio).

11 Slaca.Imobilização da alcalase em suporte inovativo pó de sabugo de milho glioxil. 2015. (Simpósio).

11 Slaca Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2015. (Simpósio).

11 Slaca Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Production of bioactives peptides derived from milk proteins in a paked bed reactor with derivative alcalase corn cob powder glyoxyl. 2015. (Simpósio).

11 Slaca Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Imobilização da alcalase em suporte inovativo pó de sabugo de milho glioxil. 2015. (Simpósio).

XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS. 2015. (Simpósio).

XX Simpósio Nacional de Bioprocessos XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Produção de biomassa pelo fungo Aspergillus nidulans (Mutante MEL1) utilizando vinhaça como substrato. 2015. (Simpósio).

XX Simpósio Nacional de Bioprocessos XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Hidrólise enzimática de proteínas lácteas para obtenção de peptídeos bioativos utilizando alcalase comercial. 2015. (Simpósio).

2nd BBEST Brazilian Bioenergy Science and Technology Conference. Effect of vinasse on the production of melanin pigment by MEL1 mutant of Aspergillus nidulans. 2014. (Congresso).

2nd Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference. 2014. (Outra).

2nd Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference.Effect of vinasse on the production of melanin pigment by MEL1 Mutant of Aspergillus nidulans. 2014. (Outra).

21 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. 2013. (Simpósio).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.A utilização de nitrato e nitrito nos alimentos e suas implicações. 2013. (Encontro).

VII Congresso de Iniciação Científica da FAI. A relação das macrófitas com a qualidade da água e pesca do baixo rio Tietê em Araçatuba-SP. 2013. (Congresso).

VII Congresso de Iniciação Científica da FAI. Fármacos residuais em efluentes de estações de tratamento de esgoto. 2013. (Congresso).

VII Congresso de Iniciação Científica das Faculdades Adamantinenses Integradas. Fármacos Residuais em Efluentes de Estações de Tratamento de Esgotos (ETE). 2013. (Congresso).

XIII Encontro Científico XV Encontro de Iniciação Científica Unip/PIBIC-CNPQ.Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. 2013. (Encontro).

Cicfai. Determinação da composição centesimal da farinha da casca do maracujá amarelo Passiflora edulis. 2012. (Congresso).

FETEPS 2012 6 Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. Análises físico-químicas da farinha do maracujá. 2012. (Feira).

Semana da Água.Tratamento biológico de efluentes industriais. 2012. (Outra).

V Congresso de Iniciação Científica Júnior da FAI. Determinação da composição centesimal da farinha da casca do maracujá amarelo Passiflora Edulis. 2012. (Congresso).

V Congresso de Iniciação Científica Júnior da FAI. Produção de pigmentos naturais aplicados na tinta ecológica à base de terra. 2012. (Congresso).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.BIORREMEDIAÇÃO AMBIENTAL POR MEIO DA MICROALGA SPIRULINA. 2011. (Encontro).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.Carotenoides: importância e produção por micro-organismos. 2011. (Encontro).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.Avaliação do conhecimento sobre probióticos. 2011. (Encontro).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E UTILIZAÇÕES CLÍNICAS DA MICROALGA SPIRULINA. 2011. (Encontro).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.Caracterização do Sistema de Tratamento de Esgoto por meio de lodos ativados na cidade de Araçatuba-SP. 2011. (Encontro).

Encontro Técnico-Científico de Farmácia Unip Araçatuba.A INCIDÊNCIA DE SALMONELLA EM OVOS E CARNE DE GALINHA NO BRASIL. 2011. (Encontro).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. 2005. (Outra).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.Determinação dos parâmetros de pasteurização do efluente de abatedouro avícola para ser utilizado como substrato por Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Outra).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária. 2005. (Outra).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.Produtividade do processo de obtenção de biomassa de Rhodocyclus gelatinosus. 2005. (Outra).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenoides por R gelatinosus. 2005. (Outra).

V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.Determinação dos parâmetros de pasteurização do efluente de abatedouro avícola para ser utilizado como substrato por Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Outra).

XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2005. (Encontro).

XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenoides por R gelatinosus. 2005. (Encontro).

IX Encontro de Química da Região Sul. 2001. (Encontro).

IX ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL.Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Encontro).

X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG.Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Encontro).

X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG. 2001. (Encontro).

XVII Semana de Química. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Débora Bernardes Francisco

PAULINO, C. Z.; MONTI, R.; PEIXOTO, G.. Obtenção e produção de enzima proteolítica a partir de fungo Filamentoso inoculado em meio de cultivo líquido. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aline Mariano Manoel

PAULINO, C. Z.; SOARES, G. R.. Potencialidades da cafeína no esporte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista.

Aluno: Debora Correa M da Silva

PAULINO, C. Z.; BARROS, T. L.. Prevalência de polifarmácia em idosos institucionais no Lar Vicentino Abrigo para idosos no município de Penápolis-SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista.

Aluno: Jessica Cristina F Collutte

PAULINO, C. Z.; ZANCHETA, D.. Levantamento de análises para verificação da qualidade do azeite de oliva comercializado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista.

Aluno: Regiane Iglesias Damasio

PAULINO, C. Z.; ROSA, R. S.. Inovação Farmacêutica em contracepção com implante subdérmico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista.

Aluno: Andressa dos Santos Almeida

PAULINO, C. Z.. Prevalência de obesidade em diabéticos tipo 2 atendidos em uma associação de Birigui-SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Paulista.

Aluno: Emilly Karina de O

PAULINO, C. Z.. Barbosa.Frequência de alterações identificadas através da triagem neonatal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Paulista.

Aluno: Natália Xavier do Nascimento

PAULINO, C. Z.. Aleitamento materno e alimentação complementar em crianças menores de dois anos de uma unidade básica de saúde do município de Lavínia-SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Paulista.

Aluno: Amanda Adriano da Silva

PAULINO, C. Z.. A dupla jornada de trabalho na assistência de Enfermagem. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Paulista.

Aluno: Geriana meloni bertolaia

PAULINO, C. Z.. Avaliação da presença dos efeitos adversos da quimioterapia e a relação do estado nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Bruna Raniel Vieira Pinto Cabral

PAULINO, C. Z.. Suplementação nutricional com ômega 3 em idosos ativos com hipertensão arterial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Gisele Cristina Corassa

PAULINO, C. Z.. Análise sensorial de cenouras minimamente processadas e armazenadas sob refrigeração. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Cristina Caetano de Souza

PAULINO, C. Z.. Perfil dos consumidores de vegetais minimamente processados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Análise Química Quantitativa. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Síntese e Identificação de Compostos Orgânicos I. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Tecnologia dos Materiais Inorgânicos I. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Química Ambiental. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Sistema de Tratamento de água e resídous. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo Seletivo para docente de Métodos Quantitativos aplicados à Administração. 2011. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Sistemas Econômicos. 2011. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo de docentes, como presidente da comissão de avaliação do componente curricular: Ética e cidadania organizacional. 2011. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

PAULINO, C. Z.. Processo seletivo para docente de Análise Química Instrumental. 2013. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

Da Cruz, Clariana. Membro de banca avaliadora de painel: "Levantamento de análises para verificação da qualidade do azeite de oliva comercializado". 2013. Universidade Paulista.

Da Cruz, Clariana. Membro da banca avaliadora do painel: "Inovação farmacêutica em contracepção com implante subdérmico". 2013.

Da Cruz, Clariana. Membro da banca avaliadora de painel: "Potencialidades da cafeína no esporte". 2013.

PAULINO, C. Z.. Comissão responsável por realizar a entrevista e avaliação prática e emitir parecer conclusivo sobre as vagas remanescentes do 2 Módulo do curso técnico em química. 2012.

PAULINO, C. Z.. Presidente da Comissão de Avaliação do Componente Curricular Ética e Cidadania Organizacional. 2011. Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP.

Comissão julgadora das bancas

Sonia Maria Nobre Gimenez

GIMENEZ, Sonia Maria NobreYABE, Maria Josefa Santos; LOBO, Ilza. .Ensaios de toxocidade usando E. coli como organismo teste.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Cíntia Duarte de Freitas Milagre

MONTI, R.MILAGRE, CÍNTIA D. F.; PAULA, A. V.. Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptideos bioativos. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rubens Monti

MONTI, R.. Imobilização de alcalase em suporte inovativo pó de sabugo de milho glioxil. 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia IQ) - Universidade Estadual Paulista.

Rubens Monti

MONTI, R.; PAULA, A. V.; Milagre, C.D.F.. Imobilização da alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Hamilton Cabral

MONTI, R.; PAULA, A. V.;Cabral, H.; CONTEIRO, J.; MASARIN, F.. Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos. 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Instituto de Química-UNESP-Campus Araraquara.

Ariela Veloso de Paula

MONTI, R.;PAULA, A. V.; MASARIN, F.; CONTIERO, J.; CABRAL, H.. Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro do queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos. 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ariela Veloso de Paula

MONTI, R.; MILAGRE, C. D. F.;PAULA, A. V.. Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Moises Augusto Passianoto

Estudo de caso de eritorbato de sódio em carne cozida resfriada; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação de administração de produção) - Unitoledo; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Lídia Maria Melo de Novais

As boas práticas de fabricação aplicadas na indústria frigorífica de bovinos; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação de administração de produção) - Unitoledo; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Viviane de Brito Moreno Nogueira

A utilização de nitrato e nitrito nos alimentos e suas implicações; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Daniela Louveira

Deficiência da vitamina A e suas consequências na alimentação infantil; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Bruna Silva Chiquito

Plantas medicinais usadas no tratamento de obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Danilo de Oliveira Ribeiro

Análises físico-químicas e microbiológicas em água para obtenção de poços artesianos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

SUZUKI, E

S; Avaliação da microalga Spirulina na alimentação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Letícia Aparecida Figueiredo Dias

Características nutricionais da microalga Spirulina; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Maria Gabriela Martinez Rino

Etapas dos processos de tratamento de efluentes líquidos industriais; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Marcelo Lopes Nascimento

A importância da ingestão de carotenoides na alimentação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Myiahara, H

M; I; Carotenoides: importância e produção por micro-organismos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Moura, J

C; S; Principais probióticos utilizados na alimentação humana e seus benefícios; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

WATANABE, L

T; S; Caracterização do sistema de tratamento de esgoto por meio de lodos ativados na cidade de Araçatuba-SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Rocha, A

P; A; S; Propriedades nutricionais e utilizações clínicas da microalga Spirulina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Penteado, P

P; Biorremediação ambiental por meio da microalga Spirulina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Aline Cristina da Silva Tanaka

Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Paulista, Unip Santander; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Valeska Yumi Kawakami

Fármacos residuais em efluentes de estações de tratamento de esgoto (ETE); 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Aline Cristina da Silva Tanaka

A relação das macrófitas com a qualidade da água e pesca do baixo rio Tietê em Araçatuba-SP; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Aline Cristina da Silva Tanaka

Orientou a pesquisa Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Paranaense; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Ana Laura da Silva Pereira

O processo de obtenção do bagaço da cana-de-açúcar e a utilização dos resíduos como fonte energética no setor sucroalcooleiro; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Dayane Kelly dos Santos

UTILIZAÇÕES DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Hemerson Henrique da Silva Silveira

Produção de pigmentos naturais aplicados na tinta ecológica a base de terra; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Carolina Faria Puentes

Aproveitamento de subproduto por meio da produção de farinha da casca do maracujá amarelo; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

André Vitor Salinas Pereira

Análises físico-química do rio Tietê; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Camila Duarte José

Impactos causados pelas sacolas plásticas; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Cláudio Vieira Lopes

Química Forense; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Emerson Henrique da Silva Silveira

Produção de pigmentos naturais aplicados na tinta ecológica à base de terra; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Carolina Faria Puentes

Determinação da composição centesimal da farinha da casca do maracujá amarelo Passiflora Edulis; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Carolina Faria Puentes

Análises físico-químicas da farinha do maracujá; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Amanda Ortega Antigo

Análise dos carotenoides na alimentação humana; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Anderson Esteves Moraes Neves

Impactos causados pela Broca da cana e suas principais formas de controle; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Alison Aquino da Silva

Avaliação dos aspectos positivos e negativos da colheita manual e mecanizada da cana-de-açúcar; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Ígor Henrique de Mello Rodrigues Ciolin

Critérios e procedimentos para a concentração da vinhaça; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool) - Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP; Orientador: Clariana Zanutto Paulino da Cruz;

Foi orientado por

Saulo Santesso Garrido

IMOBILIZAÇÃO DE ALCALASE EM PÓ DE SABUGO DE MILHO: HIDRÓLISE DAS PROTEÍNAS DO SORO DE QUEIJO BOVINO E OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS; 2017; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Saulo Santesso Garrido;

Rubens Monti

?Imobilização de alcalase em pó de sabugo de milho: hidrólise das proteínas do soro de queijo bovino e obtenção de peptídeos bioativos; 2017; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rubens Monti;

Produções bibliográficas

  • Da Cruz, Clariana Zanutto Paulino ; DE MENDONÇA, RICARDO JOSÉ ; GUIMARAES, LUÍS HENRIQUE SOUZA ; DOS SANTOS RAMOS, MATHEUS APARECIDO ; GARRIDO, SAULO SANTESSO ; DE PAULA, ARIELA VELOSO ; MONTI, RUBENS ; MASSOLINI, GABRIELLA . Assessment of the Bioactive Potential of Cheese Whey Protein Hydrolysates Using Immobilized Alcalase. Food and Bioprocess Technology , v. 13, p. 2120-2130, 2020.

  • Cruz, Clariana Zanutto Paulino da ; VAZ, ALINE BUDA DOS SANTOS ; BASSAN, JULIANA CRISTINA ; GARRIDO, SAULO SANTESSO ; PAULA, ARIELA VELOSO DE ; MONTI, RUBENS . Hidrólise das proteínas do soro do queijo utilizando a alcalase imobilizada em pó de sabugo de milho. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 45947-45953, 2020.

  • BASSAN, JULIANA ; DE SOUZA BEZERRA, THAÍS ; PEIXOTO, GUILHERME ; Da Cruz, Clariana ; GALÁN, JULIÁN ; VAZ, ALINE ; GARRIDO, SAULO ; FILICE, MARCO ; MONTI, RUBENS . Immobilization of Trypsin in Lignocellulosic Waste Material to Produce Peptides with Bioactive Potential from Whey Protein. Materials , v. 9, p. 357, 2016.

  • PONSANO, ELISA H.G. ; PAULINO, CLARIANA Z. ; PINTO, MARCOS F. . Phototrophic growth of Rubrivivax gelatinosus in poultry slaughterhouse wastewater. BIORESOURCE TECHNOLOGY , v. 99, p. 3836-3842, 2008.

  • SILVA, J. C. M. ; VAZ, ALINE ; ZAMBOM, C. R. ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; GARRIDO, SAULO . Atividade antimicrobiana e antioxidante do peptídeo LeuB contra Salmonella sorovar Typhimurium e Escherichia coli. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 26 ago. 2016.

  • SILVA, B. F. ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana ; OLIVEIRA, C. G. ; KUBO, L. S. ; MANZI, L. C. ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Reaproveitamento do soro de queijo: caracterização e hidrólise das soroproteínas utilizando a alcalase livre e imobilizada para a obtenção de peptídeos bioativos. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 26 ago. 2016.

  • DA CRUZ, C. Z ; VAZ, ALINE ; Saulo Santesso Garrido ; MASSER, A. L. M. ; MONTI, R. . Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, , v. 37 Supl 1, 01 ago. 2016.

  • SILVA, B. F. ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana . Reaproveitamento do soro de queijo: caracterização e hidrólise das soroproteínas utilizando a alcalase livre e imobilizada para a obtenção de peptídeos bioativos. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada Journal of Basic and Applied Pharmaceutical Sciences.

  • SILVA, J. C. M. ; VAZ, ALINE ; ZAMBOM, C. R. ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; Saulo Santesso Garrido . Atividade antimicrobiana e antioxidante do peptídeo LeuB contra Salmonella sorovar Typhimurium e Escherichia coli. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada Journal of Basic and Applied Pharmaceutical Sciences.

  • de Jesus ; Clariana Zanutto Paulino da Cruz ; Silva, R. O ; Santos, A. A ; Santos, C. E. P . Análises físico-químicas e microbiológicas da água do rio Foz do Joanes (Buraquinho-BA). In: 22 Encontro de Atividades Científicas Kroton, 2019, Londrina. Encontro de Atividades Científicas, 22., Londrina: Unopar, 2019, 2019.

  • Juliana Cristina Bassan ; PEIXOTO, G. ; Da Cruz, Clariana ; MARTINEZ, J. ; VAZ, ALINE ; MONTI, R. . Diasibilidade de peptídeos do soro de queijo obtidos em reatores enzimático de leito fixo. In: Enzitec, 2016, Caxias do Sul. XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2016.

  • TANIGUCHI, E. ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Avaliação do desempenho de invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para a produção de açúcar invertido em reatores enzimáticos de alta taxa. In: Enzitec, 2016, Caxias do Sul. XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2016.

  • PEIXOTO, G. ; DE SOUZA BEZERRA, THAÍS ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana ; MASARIN, F. ; MONTI, R. . Lignocellulosic materials as alternative supports for enzyme immobilization: physico-chemical characterization of pretreated coconut fiber and corn cob powder. In: Enzitec, 2016, Caxias do Sul. XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2016.

  • Da Cruz, Clariana ; VAZ, ALINE ; TANIGUCHI, E. ; Juliana Cristina Bassan ; BASSAN, N. C. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise das proteínas do soro do queijo utilizando a alcalaseimobilizada em pó de sabugo de milho. In: Enzitec, 2016, Caxias do Sul. XII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2016.

  • Da Cruz, Clariana ; Juliana Cristina Bassan ; MARTINEZ, J. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise enzimática de proteínas lácteas para obtenção de peptídeos bioativos utilizando alcalase comercial. In: Sinaferm, 2015, Fortaleza. XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 2015. v. 1.

  • Da Cruz, Clariana ; SPONCHIADO, S. R. P. . PRODUÇÃO DE BIOMASSA PELO FUNGO Aspergillus nidulans (MUTANTE MEL1) UTILIZANDO VINHAÇA COMO SUBSTRATO. In: Sinaferm, 2015, Fortaleza. XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 2015. v. 1.

  • Da Cruz, Clariana ; Juliana Cristina Bassan ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise enzimática de proteínas lácteas para obtenção de peptídeos bioativos utilizando alcalase comercial. In: XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 2015. Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2015.

  • ZANUTTO PAULINO DA CRUZ, CLARIANA ; POMBEIRO-SPONCHIADO, SANDRA REGINA . PRODUÇÃO DE BIOMASSA PELO FUNGO Aspergillus nidulans (MUTANTE MEL1) UTILIZANDO VINHAÇA COMO SUBSTRATO. In: Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2015, 2015.

  • TANAKA, A. C. S. ; PAULINO, CLARIANA Z. . Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. In: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2013. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP, 2013.

  • PAULINO, C. Z. ; VAZ, ALINE ; Saulo Santesso Garrido ; MASSER, A. L. M. ; MONTI, R. . Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. In: Jornada Farmacêutica da Unesp, 2016, Araraquara. VI Congresso Farmacêutico da UNESP I Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UNESP, 2016. v. 37.

  • SILVA, B. F. ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana ; OLIVEIRA, C. G. ; KUBO, L. S. ; MANZI, L. C. ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Reaproveitamento do soro de queijo: caracterização e hidrólise das soroproteínas utilizando a alcalase livre e imobilizada para a obtenção de peptídeos bioativos. In: Jornada Farmacêutica da UNESP, 2016. VI Congresso Farmacêutico da UNESP II Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UNESP, 2016.

  • SILVA, J. C. M. ; VAZ, ALINE ; ZAMBOM, C. R. ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; GARRIDO, SAULO . Atividade antimicrobiana e antioxidante do peptídeo LeuB contra Salmonella sorovar Typhimurium e Escherichia coli. In: Congresso Farmacêutico da Unesp VI Congresso Farmacêutico da UNESP II Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UNESP, 2016, Araraquara. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2016. v. 37.

  • Da Cruz, Clariana . IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL. In: 11 Slaca, 2015, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciências dos Alimentos, 2015. v. 2.

  • PAULINO, CLARIANA Z. . IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL. In: Slaca, 2015. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2015.

  • PAULINO, C. Z. ; SPONCHIADO, S. R. P. . Effect of vinasse on the production of melanin pigment by MEL1 mutant of Aspergillus nidulans. In: 2ND BBEST Brazilian Bioenergy Science and Technology Conference, 2014, Campos do Jordão. Brazilian Bioenergy Science and Technology Conference, 2014.

  • TANAKA, A. C. S. ; PAULINO, C. Z. . Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. In: XIV Encontro de Iniciação Científica Unip/Pibic-CNPQ, 2013, São Paulo. Anais do XIII Encontro de Iniciação Científica Unip/Pibic-CNPQ, 2013.

  • PAULINO, C. Z. ; Ponsano, E. H. G ; Pinto, M. F . Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. In: XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2005, Goiânia. Qualidade, Segurança de Alimentos e Capacitação Profissional. Goiânia: SBAAL, 2005.

  • PAULINO, C. Z. . Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. In: ENAAL, 2005. XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005.

  • PAULINO, C. Z. ; RIBEIRO, M. L. L. ; Pinotti, M. H. P ; Siloto, R. C . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. In: X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG, 2001, Pomta Grossa. Anais do X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG. Ponta Grossa: Editora UEPG, 2001. v. 4v. p. 8-516.

  • PAULINO, C. Z. ; RIBEIRO, M. L. L. ; Pinotti, M. H. P ; Siloto, R. C . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. In: IX Encontro de Química da Região Sul, 2001, Londrina. A Química e os recursos naturais, 2001. p. QRN046-QRN046.

  • PAULINO, C. Z. . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. In: IX ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 2001. IX ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 2001.

  • Siloto, R. C ; Pinotti, M. H. P ; RIBEIRO, M. L. L. ; PAULINO, CLARIANA Z. . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em glucose e acetato de sódio. In: X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG, 2001. X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG, 2001.

  • Cruz, Clariana Zanutto Paulino . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. In: X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG, 2001. Anais do X ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I Encontro de Pesquisa da UEPG, 2001. p. 198-198.

  • Da Cruz, Clariana . Peptídeos bioativos do leite: conceito, produção e aplicação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Cruz, Clariana . Alimentos Funcionais: Estudo Químico. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Cruz, Clariana . Probióticos, prebióticos e simbióticos: diferenças e aplicações. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Da Cruz, Clariana . O SEGREDO DAS ENZIMAS DIGESTIVAS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Clariana Zanutto Paulino da Cruz . Aplicações biotecnológicas de enzimas na indústria de alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Cruz, Clariana . Imobilização de enzimas para aplicação na indústria de alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Cruz, Clariana . Utilização de enzimas na indústria de alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • de Jesus ; Da Cruz, Clariana ; Silva, R. O ; Santos, A. A ; Santos, C. E. P . Análises físico-químicas e microbiológicas da água do rio Foz do Joanes (Buraquinho-BA). 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • de Jesus ; Da Cruz, Clariana ; Silva, R. O ; Santos, A. A ; Santos, C. E. P . Análises físico-químicas e microbiológicas da água do rio Foz do Joanes (Buraquinho-BA). 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MONTI, R. ; DA CRUZ, C. Z ; Paula, A. V ; Massolini, G . Obtainment of bioactive peptides from cheese whey using immobilized alcalase. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DA CRUZ, C. Z. P . Production and characterization of whey peptides bioactive in a packed bed reactor (PBR). 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Da Cruz, Clariana . Production and characterization of whey peptides bioactive in a packed bed reactor (PBR). 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • DA CRUZ, C. Z. P ; VAZ, ALINE ; Saulo Santesso Garrido ; NASSER, A. L. M. ; MONTI, R. . Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DA CRUZ, C. Z. P ; VAZ, ALINE ; TANIGUCHI, E. ; Juliana Cristina Bassan ; BASSAN, N. C. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise das proteínas do soro de queijo utilizando a alcalase imobilizada em pó de sabugo de milho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Juliana Cristina Bassan ; PEIXOTO, G. ; Da Cruz, Clariana ; MARTINEZ, J. ; VAZ, ALINE ; MONTI, R. . Diasibilidade de peptídeos do soro de queijo obtidos em reatores enzimático de leito fixo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • TANIGUCHI, E. ; Juliana Cristina Bassan ; DA CRUZ, C. Z. P ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Avaliação do desempenho de invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para a produção de açúcar invertido em reatores enzimáticos de alta taxa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PEIXOTO, G. ; DE SOUZA BEZERRA, THAÍS ; Juliana Cristina Bassan ; DA CRUZ, C. Z. P ; MASARIN, F. ; MONTI, R. . Lignocellulosicmaterials as alternative supports for enzyme immobilization: physico-chemical characterization of pretreated coconut fiber and corn cob powder. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SILVA, B. F. ; Juliana Cristina Bassan ; DA CRUZ, C. Z. P ; OLIVEIRA, C. G. ; KUBO, L. S. ; MANZI, L. C. ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Reaproveitamento do soro de queijo: caracterização e hidrólise das soroproteínas utilizando a alcalase livre e imobilizada para a obtenção de peptídeos bioativos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DA CRUZ, C. Z. P . Imobilização da alcalase em pó de sabugo de milho e aplicação para hidrólise das soroproteínas do queijo: obtenção de peptídeos multifuncionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • TANIGUCHI, E. ; Juliana Cristina Bassan ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; PEIXOTO, G. . Avaliação do desempenho de invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para a produção de açúcar invertido em reatores enzimáticos de alta taxa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Juliana Cristina Bassan ; PEIXOTO, G. ; Da Cruz, Clariana ; MARTINEZ, J. ; VAZ, ALINE ; MONTI, R. . Diasibilidade de Peptídeos do Soro de Queijo Obtidos em Reatores Enzimáticos de Leito Fixo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Da Cruz, Clariana ; VAZ, ALINE ; TANIGUCHI, E. ; BASSAN, JULIANA ; BASSAN, N. C. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise das proteínas do soro de queijo utilizando alcalase imobilizada em pó de sabugo de milho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PEIXOTO, G. ; DE SOUZA BEZERRA, THAÍS ; BASSAN, JULIANA ; Da Cruz, Clariana ; MASARIN, F. ; MONTI, R. . Lignocellulosic Materials as Alternative Supports for Enzyme Immobilization: Physicochemical Characterization of Pretreated Coconut Fiber and Corn Cob Powder. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Da Cruz, Clariana . Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, J. C. M. ; VAZ, ALINE ; ZAMBOM, C. R. ; Da Cruz, Clariana ; MONTI, R. ; Saulo Santesso Garrido . Atividade antimicrobiana e antioxidante do peptídeo LeuB contra Salmonella sorovar Typhimurium e Escherichia coli. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DA CRUZ, C. Z ; Juliana Cristina Bassan ; MARTINEZ, J. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Hidrólise enzimática de proteínas lácteas para obtenção de peptídeos bioativos utilizando alcalase comercial. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DA CRUZ, C. Z. P ; SPONCHIADO, S. R. P. . PRODUÇÃO DE BIOMASSA PELO FUNGO Aspergillus nidulans (MUTANTE MEL1) UTILIZANDO VINHAÇA COMO SUBSTRATO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DA CRUZ, C. Z. P ; Juliana Cristina Bassan ; MARTINEZ, J. ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DA CRUZ, C. Z. P ; Juliana Cristina Bassan ; DAVANSO, M. ; VAZ, ALINE ; Saulo Santesso Garrido ; MONTI, R. . Production of bioactives peptides derived from milk proteins in a paked bed reactor with derivative alcalase corn cob powder glyoxyl. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Da Cruz, Clariana ; SPONCHIADO, S. R. P. . Produção de biomassa pelo fungo Aspergillus nidulans (Mutante Mel 1) utilizando vinhaça como substrato. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Da Cruz, Clariana . IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Da Cruz, Clariana . Production of bioactives peptides derived from milk proteins in a paked bed reactor with derivative alcalase corn cob powder glyoxyl. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PAULINO, C. Z. . Effect of vinasse on the production of melanin pigment by Mel1 Mutant of Aspergillus nidulans. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Effect of vinasse on the production of melanin pigment by MEL1 mutant of Aspergillus nidulans. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TANAKA, A. C. S. ; PAULINO, C. Z. . Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • TANAKA, A. C. S. ; PAULINO, C. Z. . A relação das macrófitas com a qualidade da água e pesca do baixo rio Tietê em Araçatuba-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KAWAKAMI, V. Y. ; PAULINO, C. Z. . Fármacos Residuais em Efluentes de Estações de Tratamento de Esgotos (ETE). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TANAKA, A. C. S. ; PAULINO, C. Z. . Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MORENO, V. B. ; Da Cruz, Clariana . A utilização do nitrato e nitrito nos alimentos e suas implicações. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PUENTES, C. F. ; BOFF, J. F. ; FERNANDES, J. G. B. ; PAULINO, C. Z. . Determinação da composição centesimal da farinha da casca do maracujá amarelo Passiflora edulis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, C. Z. . Análises físico-químicas da farinha do maracujá. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVEIRA, E. H. S. ; OLIVEIRA, J. S. ; JOAQUIM, L. M. ; PAULINO, C. Z. . Produção de pigmentos naturais aplicados na tinta ecológica a base de terra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Marcelo Lopes Nascimento ; PAULINO, C. Z. . A importância da ingestão de carotenoides na alimentação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RIBEIRO, D. O. ; PAULINO, C. Z. . Análises físico-químicas e microbiológicas em água para obtenção de poços artesianos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Eliane Satiko Suzuki ; PAULINO, C. Z. . Avaliação da microalga Spirulina na alimentação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Letícia Aparecida Figueiredo Dias ; PAULINO, C. Z. . Características nutricionais da microalga Spirulina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PUENTES, C. F. ; BOFFI, J. F. ; JORGE, L. M. ; FERNANDES, J. G. B. ; PAULINO, C. Z. . Determinação da composição centesimal da farinha da casca do maracujá amarelo Passiflora Edulis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Hélio Mitsuo Ito Miyahara ; PAULINO, C. Z. . Carotenoides: importância e produção por micro-organismos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOURA, J. C. S. ; PAULINO, C. Z. . Principais probióticos utilizados na alimentação humana e seus benefícios. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • WATANABE, L. ; PAULINO, C. Z. . Caracterização do Sistema de Tratamento de Esgoto por meio de lodos ativados na cidade de Araçatuba-SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROCHA, A. P. A. S. ; PAULINO, C. Z. . PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E UTILIZAÇÕES CLÍNICAS DA MICROALGA SPIRULINA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PENTEADO, P. P. ; PAULINO, C. Z. . BIORREMEDIAÇÃO AMBIENTAL POR MEIO DA MICROALGA SPIRULINA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DUARTE, W. ; PAULINO, C. Z. . A INCIDÊNCIA DE SALMONELLA EM OVOS E CARNE DE GALINHA NO BRASIL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULINO, C. Z. ; Ponsano, E. H. G ; Pinto, M. F . Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, C. Z. ; Ponsano, E. H. G ; Pinto, M. F . Determinação dos parâmetros de pasteurização do efluente de abatedouro avícola para ser utilizado como substrato por Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, C. Z. ; Ponsano, E. H. G ; Pinto, M. F . Produtividade do processo de obtenção de biomassa de Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PAULINO, C. Z. ; Ponsano, E. H. G ; Pinto, M. F . Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Determinação dos parâmetros de pasteurização do efluente de abatedouro avícola para ser utilizado como substrato por Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Produtividade do processo de obtenção de biomassa de Rhodocyclos gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Tratamento de efluente avícola para a produção de pigmentos carotenóides por R. gelatinosus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULINO, C. Z. ; RIBEIRO, M. L. L. ; Pinotti, M. H. P ; Siloto, R. C . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, C. Z. ; RIBEIRO, M. L. L. ; Pinotti, M. H. P ; Siloto, R. C . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULINO, CLARIANA Z. . Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

PAULINO, C. Z. ; TANAKA, A. C. S. . Pesquisa avalia qualidade da água do rio Tietê. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PAULINO, C. Z. ; TANAKA, A. C. S. . Qualidade da Água do Rio Tietê na cidade de Araçatuba. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Da Cruz, Clariana . Youtube. 2021. (Rede social).

Clariana Zanutto Paulino da Cruz . https://www.instagram.com/profa.clariana/. 2020. (Rede social).

Da Cruz, Clariana . Microorganismos y enzimas de uso industrial. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DA CRUZ, C. Z. P . Aspectos Teóricos Sobre Bromatologia. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Clariana Zanutto Paulino da Cruz . QUÍMICA GERAL PARA NUTRIÇÃO. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PAULINO, C. Z. . Aspectos Teóricos e Práticos sobre Bromatologia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DA CRUZ, C. Z. P . Tratamento Biológico de Efluentes Industriais. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PAULINO, C. Z. . MANUAL PARA ELABORAÇÃO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) DOS CURSOS TÉCNICOS. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2013

    Qualidade da água do rio Tietê em regiões próximas a usinas sucroalcooleiras na cidade de Araçatuba-SP, Descrição: Bolsista do programa Unip-Santander.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino da Cruz - Coordenador / aline cristina da silva tanaka - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino - Coordenador.

  • 2012 - 2012

    Análises físico-químicas da farinha do maracujá, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Clariana Zanutto Paulino da Cruz - Coordenador.

Prêmios

2021

Primeiro lugar no processo seletivo para Professor Substituto/Temporário, UFRN- Departamento de Engenharia Química-Natal/RN.

2021

Primeiro lugar no processo seletivo para Professor Substituto/Temporário, Unemat- Universidade Estadual de Mato Grosso- Tangará da Serra.

2016

Menção honrosa na área de Bioprocessos e Biotecnologia pelo trabalho "Peptídeos lácteos multifuncionais obtidos com alcalase imobilizada em resíduo lignocelulósico"., Comissão Organizadora da 63 Jornada Farmacêutica da UNESP.

2014

Primeiro lugar no processo seletivo para o curso de doutorado em Biotecnologia, Unesp de Araraquara.

2013

Menção honrosa pelo trabalho "A relação das macrófitas com a qualidade da água e pesca do baixo rio Tietê em Araçatuba-SP, VII Congresso de iniciação científica das Faculdades Adamantinenses Integradas.

2012

Menção honrosa pela orientação dada ao trabalho: "DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO PASSIFLORA EDULIS"., Cicfai Júnior: V Congresso de iniciação científica júnior das Faculdades Adamantinenses Integradas.

2005

Melhor trabalho oral apresentado (1 lugar ):?Determinação dos parâmetros de pasteurização do efluente de abatedouro avícola para ser utilizado como substrato por Rhodocyclos gelatinosus?., Unesp-Araçatuba-Evento: V Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2020

União Metropolitana de Educação e Cultura

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Professora das disciplinas: - Bromatologia - Análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos - Química Analítica - Química Geral - Análise Instrumental Aplicada à Farmácia - Fundamentos de Cinética e Introdução ao Cálculo de Reatores Cursos: - Farmácia - Nutrição - Engenharia Química - CST em Estética e Cosmética

2010 - 2017

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: docente

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Química Geral. Métodos Instrumentais de Análises. Bioquímica. Bioquímica Metabólica. Química Aplicada. Química Geral. Química Analítica. Cursos: - Farmácia. -Fisioterapia. -Enfermagem. -Nutrição. -Biomedicina. -Ciências Biológicas. -Engenharia Civil. -Engenharia Mecânica.

2010 - 2013

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Logística Sucroalcooleira I. Logística Sucroalcooleira II. Tecnolgia de Subprodutos. TCC. Boas Práticas de Laboratório. Química dos Polímeros. Processos Eletroquímicos-Corrosão. Planejamento do trabalho de conclusão de curso (TCC) para o cusro de Química. Química Analítica. Cursos: Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool. Técnico em Química.

2011 - 2011

Unitoledo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Disciplinas ministradas: - Bromatologia - Química Geral - Química Analítica Cursos: - Nutrição -Engenharia Civil - Engenharia Mecânica - Engenharia Elétrica

2006 - 2009

UNIESP

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Química. Física. Ciências. Cursos: Ensino médio e ensino fundamental II.

2002 - 2003

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário

Outras informações:
Estágio realizado como pesquisadora junto ao laboratório do CCE, Departamento de Química, UEL, no período de 01 de agosto de 2002 à 01 de agosto de 2003, sob orientação da Prof. Dra Maria Josefa Santos Yabe. Área de atuação: Química Analítica.

2001 - 2002

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário

Outras informações:
Estágio realizado como pesquisadora junto ao laboratório do CCE, Departamento de Química, UEL, no período de 01 de setembro de 2001 à 01 de maio de 2002, sob orientação da Prof. Dra Maria Josefa Santos Yabe. Área de atuação: Química Analítica Ambiental.

2000 - 2001

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estagiária bolsista-PIBIQ-CNPq, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista-PIBIQ-CNPq

Outras informações:
Estágio realizado como pesquisadora bolsista da PIBIC-CNPq, no período de agosto 2000 à agosto de 2001, sob orientação da Prof. Mara Lúcia Luiz Ribeiro. Título do projeto: Crescimento mixotrófico da microalga Lyngbia sp em melaço de cana-de-açúcar. Área de atuação: Bioquímica dos Microrganismos.

2000 - 2000

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário

Outras informações:
Estágio realizado como pesquisadora junto ao laboratório de Bioquímica de Microrganismos-Bloco R Departamento de Bioquímica-CCE, UEL, no período de 21 de fevereiro à 30 de junho de 2000 sob orientação da Prof. Maria Helena Pinotti. Área de atuação: Bioquímica dos Microrganismos.

2005 - 2005

unesp

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora do Cursinho pré-vestibular

Outras informações:
Professora de Química para o cursinho pré-vestibular

2015 - 2015

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estágio docência, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
A disciplina Enzimologia Farmacêutica foi oferecida aos alunos do 4 ano integral (8 semestre) do curso de Farmácia-Bioquímica. A disciplina Enzimologia Farmacêutica apresentou carga horária de 60 horas (4 créditos), sendo uma disciplina semestral e obrigatória. Ao realizar o estágio de docência pude vivenciar e aprimorar atividades da vida acadêmica como preparo e regência de aula teórica, preparo e participação em aulas práticas, colaboração na aplicação de avaliações e convivência com o corpo discente. Supervisor Prof. Dr. Iguatemy Lourenço Brunetti Local: Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Unesp de Araraquara

2005 - 2005

unesp

Vínculo: Estágio de docência, Enquadramento Funcional: Estágio docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio de docência na graduação na disciplina: - Tecnologia de Produtos de Origem Animal" - Curso: Medicina Veterinária. - Carga horária: 60 horas Campus de Araçatuba

2005 - 2006

Faculdade de Odontologia do Campus de Araçatuba

Vínculo: Membro Suplente, Enquadramento Funcional: Membro Suplente

Outras informações:
Membro Suplente da Representação Discente no Conselho do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal

2012 - 2012

Centro Paula Souza Etec de Araçatuba-SP

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do laboratório de Química

2019 - 2019

União Metropolitana para o Desenvolvimento da Educação e Cultura

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador acadêmico, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenadora Acadêmica dos seguintes cursos: - Farmácia -CST em Estética e Cosmética

2013 - 2013

Monte Azul Engenharia Ambiental Ltda

Vínculo: Contrato por tempo determinado, Enquadramento Funcional: Consultoria

2021 - Atual

Universidade do Estado de Mato Grosso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 30

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Química Geral e Analítica; Química Orgânica; Bioquímica Básica; Química Aplicada às Ciências Biológicas; Química Para Engenharia. Cursos: Ciências Biológicas; Agronomia; Engenharia Civil